七夕節日款 信封幹佩斯裝飾蛋糕
用料戚風蛋糕胚1個水少量幹佩斯1份代可可巧克力少許七夕節日款信封幹佩斯裝飾蛋糕的做法準備160g，快乾幹佩斯。充分揉軟，並搓破氣泡，再用尺子在幹佩斯上印好橫線。並充分晾乾。建議提前3天做好。用AC色素筆在乾透了的幹...
日款怎麼做才好吃
日式麵包（重油款）
用料種面日式麵包粉380克砂糖35克奶粉12克雞蛋1個蛋黃70克酵母5克牛奶120克水30克稀釋麥芽精5主面料日式麵包粉120克砂糖35克牛奶60克水50克煉乳15克鹽5克黃油145剋日式麵包（重油款）的做法1.將種面的水和酵母混合一起攪...
夏日必不可少的6款小甜品🍮你更喜歡哪款❓
炎炎夏日，怎麼能少了吃甜品呢！今天合集了我之前做的6款巨好吃的甜品，簡單易做，清涼解暑，大家一定要試試呀～用料00夏日必不可少的6款小甜品🍮你更喜歡哪款❓的做法🌈芋圓燒仙草食材：芋圓適量蜜豆適量純牛奶一盒燒仙草25克水25...
春日花環沙拉（西藍花款）
減脂花環沙拉~顏值高出天際，味道好到吃光光！！！大家很多人都有一個誤區就是：沙拉醬的熱量很高，怕長胖————實際上我們拌一份沙拉所用的沙拉醬分量並不大，算下來基本這樣一盤沙拉的熱量只有一百多大卡，保證了營養攝入，又健康...
金大旺日常款漢堡胚
大旺老師發在微博上的漢堡胚方子。我記錄到下廚房裡面，方便自己做的時候翻閱。方子來自大旺老師，我只是搬運記錄。如有不妥請告知刪除，謝謝！用料高筋麵粉（金像或山茶花）230克低粉20克水122克鮮酵母9克砂糖20克鹽3克雞蛋28克...
減脂每日款
用料雞蛋1蔬菜適量雞胸1塊減脂每日款的做法醃製雞肉水焯蔬菜...
春日花環沙拉（紫薯款）
減脂花環沙拉~顏值高出天際，味道好到吃光光！！！大家很多人都有一個誤區就是：沙拉醬的熱量很高，怕長胖————實際上我們拌一份沙拉所用的沙拉醬分量並不大，算下來基本這樣一盤沙拉的熱量只有一百多大卡，保證了營養攝入，又健康...
每日不同款
開心每一天用料雞蛋粥蛋餅麵條水果每日不同款的做法星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日...
日料店同款牛肉親子丼
最近家裡雞腿買的很多，平時在日料店就很愛吃親子丼，真的超適合做減脂餐，醬料用了白鍾元配方啦～確實很耐思就像雞肉蓋澆飯～做法真的非常簡單沒有難度，我侄女吃過飯又來了半碗～噴香用料大雞腿：1個洋蔥：1/4個大蔥：1/3根雞蛋：兩個醬...
生日蛋糕款式
之前寫的戚風蛋糕做法入選了榮譽殿堂，多了很多的粉絲，大家向我提問的也很多，下廚房回覆不及時，請大家見諒啦。因為平時比較忙，這邊更新和回覆不及時，大家可以關注我的抖音wemee2178811哦，我會盡量解答大家的問題哦！用料戚風蛋...
黃瓜擺盤--冬日雪花三款
將黃瓜皮切出菱形，擺成五瓣或者六瓣的雪花，圍成圈擺盤，給年節的大餐增加檔次噢~~~如果刀功足夠好能切出完美的菱形，那就隨便切。如果和我一樣刀功不好的，在款二擺兩邊相對的菱形時，建議其中一部分菱形要換個方向切[Smirk]，我...
3款夏日低卡冰沙，你更心水哪款~
夏天到啦，吃冰的季節來啦~今天想跟大家分享3款我個人很喜歡的冰沙，每年夏天都會做~材料使用上都非常低卡，怕胖的集美們也可以放心吃~第一種口味是草莓味~用草莓凍果製作草莓酸奶球和草莓果泥，淋在沙冰上超夏天~我還做了龜...
吉野家同款日式肥牛飯
食材：洋蔥一顆，胡蘿蔔一隻，燙火鍋的肥牛一盒，西蘭花若干朵。方法：1。西蘭花，胡蘿蔔切好，下熱水焯熟（水裡加點鹽，為了保持胡蘿蔔和西蘭花顏色鮮豔）2。鍋裡放水，水開後，下肥牛焯一遍，焯熟後撈上來晾乾。3。熱鍋裡倒油，洋蔥切絲下鍋炒，...
生日蛋糕款式系列 寶寶生日 男士生日蛋糕 女士生日蛋糕 翻糖配件蛋糕 生日蛋糕款式（動物性淡奶油的選擇）
發個菜譜記錄自己做的蛋糕。連鎖店的蛋糕很多是植物奶油（人造奶油）做的，或者是植動物混合奶油，蛋糕胚也有很多新增劑。所以建議大家蛋糕去新型甜品店購買，六寸價格低於128的別買，八寸價格低於188別買，此價格是沒什麼造型的價...
夏日餐單之越式春款
夏天快到了，超適合吃這道小清新的菜！用料春捲皮10張番茄1個蝦仁250克彩椒2個小青瓜1個椰菜半個生菜4片🎐蘸料：梅子醬or甜辣醬夏日餐單之越式春款的做法蝦仁先焯熟，瀝乾備用。蔬菜用清水浸泡洗淨後切好，選擇可以生吃的蔬菜...
春日花環沙拉（生菜款）
減脂花環沙拉~顏值高出天際，味道好到吃光光！！！大家很多人都有一個誤區就是：沙拉醬的熱量很高，怕長胖————實際上我們拌一份沙拉所用的沙拉醬分量並不大，算下來基本這樣一盤沙拉的熱量只有一百多大卡，保證了營養攝入，又健康...
夏日冷盤合集11款
炎炎夏日，爽口小冷盤必不可少！外面買總是不放心，自己動手做，簡單還衛生！用料蔬菜及各種食材生抽、蠔油米醋、陳醋小米辣、綠線椒蒜泥、蒜末香油夏日冷盤合集11款的做法一、蒜拌黃瓜1.黃瓜洗淨削皮拍碎！（拍碎的黃瓜更容易入味...
春日限定款——鳳梨雞翅
烤過的鳳梨比新鮮鳳梨更好吃，雞翅外焦裡嫩，娃一口氣吃了一盤用料雞翅8只，小蘇打1克，鹽1克，奧爾良蜜汁烤翅醃料1勺，生抽兩勺，老抽半勺，蠔油一勺，生薑4片，蒜瓣4顆，鳳梨8片春日限定款——鳳梨雞翅的做法雞翅洗淨後劃兩刀方便入味，加...
四款生日奶油蛋糕🎂
用料戚風蛋糕個四款生日奶油蛋糕🎂的做法這是我家9歲寶貝做的蛋糕～俄羅斯裱花嘴一體成型～亂擠亂擠哈哈我做的蛋糕越來越有模有樣啦～✌️巧克力淋面款有待提高～只成功百分之五十吧～繼續努力💪水果繽紛～最近做蛋糕做上癮了✌️我...
日式紅豆包（低油低糖款）
紅豆餡用的是自己做的低糖無油款，所以整體不是偏甜的，且油脂含量較正常款比較少。用料高筋麵粉180克低筋麵粉40克奶粉30克細砂糖20克鹽2克牛奶150克酵母3克黃油或無味植物油15克紅豆餡200克（無味植物油一般指玉米油或葵...
四款基礎油汁｜日常百搭
這次給大家分享四款很簡單又很為日常做菜帶來便利和美味的基礎油汁這幾款油做完真的是做菜神助攻/對於愛吃涼拌菜和冷菜西餐等的朋友來說也是非常方便快手了～今天炒菜用了蒜油又方便又省時間/每次最不喜歡就是剝蒜切蒜...
春日花環沙拉（苦菊款）
減脂花環沙拉~顏值高出天際，味道好到吃光光！！！大家很多人都有一個誤區就是：沙拉醬的熱量很高，怕長胖————實際上我們拌一份沙拉所用的沙拉醬分量並不大，算下來基本這樣一盤沙拉的熱量只有一百多大卡，保證了營養攝入，又健康...
4款夏日水果撞奶【不藏私】
全網都在做的高顏值水果撞奶，你還沒學會嗎？4種口味，具體做法看視訊👆🏻，食材配方看文字👇🏻！用料蜜桃撞奶桃子皮2個檸檬汁10g水350g細砂糖10g白涼粉7g桃肉適量葡萄撞奶葡萄皮約55g水350g細砂糖10g白涼粉7g葡萄肉適量泰奶太...
日式醬汁洋蔥肥牛，日料店同款
用料肥牛200克洋蔥半個生抽1勺耗油2勺糖半勺澱粉半勺日式醬汁洋蔥肥牛，日料店同款的做法燒鍋水，準備材料洋蔥切好，調個汁:生抽1勺，耗油2勺，糖半勺，澱粉小半勺，加清水攪拌水開分批下肥牛，變色立即撈出帶血絲有點生也不要緊，等下...
意式燴飯(日常經典款)
作為常年吃米為主食的中國人，以前總嘲諷外國人煮米的方式和水平，可是待的時間越長，接觸的時間越多也就接受了不同文化間的差異和碰撞，別說我現在在家一個人的時候還經常做各種燴飯，有蘑菇有海鮮，在下廚房搜尋半天竟然找不到...