下酒菜—涼拌皮蛋怎麼做才好吃

用料皮蛋3個小米椒2個蒜2瓣姜丁適量蠔油適量生抽適量下酒菜—涼拌皮蛋的做法皮蛋建議買鴨蛋黑色的好吃皮蛋剝好切小瓣香菜蒜姜小米椒剁碎放入碗中倒入蠔油生抽適量攪拌均勻用筷子蘸著試一下味道倒入調好的醬料淋上均...

用料雞蛋3只香菇6朵胡蘿蔔1根蛋皮涼拌菜的做法胡蘿蔔切絲，過油炒香，香菇焯水切絲，蛋皮切絲，加想要的調料，麻油，生抽，少許鹽，味精，如果有香菜的話，加入口感和顏色會更好...

用料皮蛋3個姜2片香菜，小米辣適量料汁見圖2快手下酒冷盤拌皮蛋的做法皮蛋切好，擺盤。料汁:兩勺醋，兩勺生抽，半勺糖，半勺鹽，幾滴香油，姜切沫。把料汁均勻的撒在皮蛋上，然後撒上小米辣和香菜做點綴即可。小貼士個人建議皮蛋要配...

超級簡單的一道菜兩三分鐘搞定哈哈哈1.料汁是個人口味，您可以根據自己的口味改動。2.魚皮一定要熱處理一下，衛生、安全！方子裡魚皮焯水時間是30-60s，我用的魚皮焯這個時間沒有問題，但很多朋友在製作過程中出現了魚皮化掉的...

胡麻醬醬香濃郁，搭配上清甜的蔬菜絕絕子可以解決冰箱裡很多七零八碎的蔬菜喲，拌在一起都很棒呢而且製作超級簡單搭配清酒也很棒！用料四季豆100克小菠菜75克蟹味菇半盒白芝麻15克味增12克味淋10克醬油6克糖少許提鮮下酒好...

朋友從武漢回來，提到這個菜，讚不絕口。下酒絕配，自己嘗試做一下，還不錯。用料小蔥3-5根小米辣3-5個大蒜半頭姜一小塊鹽一小勺味精一小勺雞精一小勺白糖三小勺白胡椒一小勺生抽三勺料酒一勺陳醋5-6勺白醋1-2勺辣椒油一勺小...

涼拌花生米，下飯、下酒都很棒。做法簡單零廚藝，大家休息時快安排起來。用料花生200克胡蘿蔔一根鹽適量生抽適量香油適量八角一粒香葉一片涼拌花生米-下酒菜的做法花生泡水一晚上鍋內加水放鹽、醬油、香葉、八角（鹽我放了...

好吃又香濃用料皮蛋3個香油1勺糖1勺生抽3勺醋1勺蔥薑蒜切末白糖1勺香菜少許根榨菜少許幹辣椒1個嫩豆腐1塊冷盤下酒菜皮蛋豆腐的做法豆腐切勺，蔥薑蒜切成碎末，調料汁（醋1勺，生抽3勺，白糖1勺，香油1勺補充：豆腐四角剪口子，撕去上...

很簡單又好吃的一道小菜。用料花生200克黃瓜1根蒜3瓣鹽適量香油2勺生抽2勺陳醋2勺香菜1棵幹辣椒3個下酒菜——涼拌花生的做法1、熱鍋冷油，放入花生保持小火炸。2、炸到花生顏色變深，就可以關火了。3、撈起花生，控幹油，放...

好久不見，廚友們，我回來啦，生娃去了🤓現在一拖二，比較忙，有時間還是會為大家分享美食方子的這道菜簡單快學，趕緊學習起來，春節馬上就到了，學會了，就可以在長輩面前秀一下啦🤪用料皮蛋6個蒜適量小米辣若干生抽適量糖適量蠔油適...

我倒是不喝酒，一點不喝但是平時就按搞點小冷盤吃吃這個玩意可以很懶很懶的做反正就是很簡單又很好吃杏鮑菇QQ的口感夏天來一發不錯喲當然現在冬天也是OK的用料杏鮑菇250g蠔油2勺鹽適量糖少許白醋少許蒜4瓣黑胡椒粒少許...

夏天來了。涼拌菜成了飯桌上必不可少的食慾擔當。分享一個菠菜的涼拌吃法。賣相可能不太好看。但味道絕絕子。一定要試一下。❤️用料菠菜1把食用油（焯水用）1g粉絲1把大蒜5瓣幹辣椒4個白芝麻2勺食用油（熱潑）10克芝麻醬1大勺...

夏天到了，超級喜歡吃冷盤，因為簡單又方便！史上最詳細教程步驟！！！用料菠菜一捆蒜2瓣幹辣椒2個麻油1勺陳醋3勺生抽1勺鹽半勺糖半勺㊙️一人食|下酒菜冷盤：涼拌菠菜的做法將菠菜洗淨去跟備用鍋中燒水，水開後放入菠菜燙一下（菠菜很容...

炎熱的夏天，一瓶爽口的啤酒，再來一碟子涼拌皮蛋，哈哈，想想都覺得美滋滋！用料皮蛋四個香蔥兩根蒜子兩瓣小米椒四根青椒一根生抽1瓷勺陳醋1瓷勺香油半瓷勺辣椒油半瓷勺蠔油半瓷勺涼拌皮蛋下酒菜！的做法青紅辣椒，蒜子，香蔥切末成...

是冷盤又是下酒菜，每次做一大盆，不到三天就準吃完用料花生米1斤胡蘿蔔1根芹菜一把黃瓜一根八角1個桂皮1塊花椒一小把香葉2片蔥段1顆蔥薑片4片鹽4小勺生抽3勺陳醋1勺糖2勺香油3滴白芝麻適量牛肉粉（雞精）適量夏季下酒涼拌菜...

用料皮蛋姜蒜小米辣蒸魚豉油生抽陳醋白糖香菜㊙️超快手下酒菜‼️涼拌皮蛋的做法皮蛋切開蔥姜小米辣用料理機打碎成末加蒸魚豉油生抽陳醋白糖香油攪拌均勻把料汁倒在皮蛋上撒上香菜碎就👌🏻了...

相信大家對涼拌皮蛋一定不陌生，既簡單又快手的家常小菜，還是下酒菜，也倍受餐館的青睞，家裡來客人也是能拿得出手的一道菜，快學起來吧。用料皮蛋小的6個（大的4個）蒜5瓣小米辣8個蔥1根香菜1根生抽2勺蠔油1勺鹽半勺陳醋1勺香油1...

點的豬蹄外賣吃剩下的第二天不知道怎麼處理？試試這個冷盤吧用料豬蹄片150克彩椒各半個黃瓜半根洋蔥50克胡蘿蔔絲少許紫甘藍絲少許족발냉채韓式涼拌豬蹄下酒冷盤的做法白糖2勺，醋3勺醬油2勺，蒜泥1勺，芥末膏1勺，花生醬1勺彩...

小時候在老家最愛吃的就是烤豆皮，姐姐前段時間給我遞了一包，自己不會烤，就做個下酒菜吧用料幹豆皮一張香蔥1根香菜2根幹辣椒2個辣椒麵1勺青紅辣椒1-2個陳醋1勺生抽3勺鹽適量雞精適量芹菜一小段蒜2-3瓣白糖1勺簡單的下酒...

豆腐拌皮蛋做的比較多，青椒拌皮蛋卻是第一次做，味道鮮美超下飯。用料皮蛋2個螺絲椒3個花椒油半勺芝麻油半勺大蒜1瓣鹽適量生抽2勺蠔油1勺夏日涼拌菜超下飯的青椒拌皮蛋的做法螺絲椒放入鍋中，兩邊乾煸出焦糊色。皮蛋剝好...

用料黃瓜1根豆腐皮1張香菜1根姜2片白醋適量耗油2滴大蒜2瓣鹽適量砂子糖1小把下酒菜黃瓜涼拌豆腐皮的做法把黃瓜切條豆腐皮切條大蒜拍碎姜切絲放入調料攪拌均勻就可以吃了特別清爽的一道冷盤烘焙交流群歡迎大家加入加...

用料內脂豆腐1塊皮蛋3個榨菜少量蒜蔥香油糖香醋生抽蒸魚豉油香菜下飯菜涼拌皮蛋豆腐的做法內脂豆腐切片，皮蛋切粒，放置於盤子中。榨菜切末，擺在豆腐上。（推薦烏江榨菜）蒜蔥切成小粒。鍋內放油，小火煸香蒜蔥。把香味煸出來即...

過年時大魚大肉吃的太多，來點兒爽口的涼拌菜下酒吧。用料菠菜1小把龍口粉絲1把油炸花生米100克木耳8朵蠔油2勺醬油2勺陳醋1勺辣椒油2勺大蒜2瓣麻油1勺白糖15克下酒涼拌菜的做法1.菠菜洗淨焯熟2.龍口粉絲用開開的水泡好...

夏天少不了啤酒，更離不開下酒菜，芹菜降三高，讓我們一邊喝酒一邊養生，簡單易學的下酒小菜快來學起來吧！用料香芹1斤腐竹幹一把香醋1湯勺香油一茶勺生抽半湯勺鹽1小勺雞精1小勺開胃下酒菜-涼拌芹菜的做法小香芹洗乾淨，斜切，切...

賓客突至，正趕上香菜大盛，涼拌香菜走一個。用料香菜很多木耳用手抓一把腐竹一根胡蘿蔔半個鹽適量醋適量香油適量蠔油適量涼拌汁適量涼拌香菜也是下酒菜的做法木耳，腐竹用熱水或涼水提前泡好，香菜洗淨，胡蘿蔔洗淨。木耳，腐竹...