春捲(野菜肉絲餡)
春捲現在是一道四季都可以吃到的菜或點心,老少皆宜。但春捲春捲,還是春天製作的好,為什麼呢,因為春天這個時候的野菜有一股新鮮的清香,最近我家吃春捲就比較多,有老家寄來的半成品復炸一下,也有自己做的,今天給大家分享一下簡...
春捲現在是一道四季都可以吃到的菜或點心,老少皆宜。但春捲春捲,還是春天製作的好,為什麼呢,因為春天這個時候的野菜有一股新鮮的清香,最近我家吃春捲就比較多,有老家寄來的半成品復炸一下,也有自己做的,今天給大家分享一下簡...
春天吃薺菜,薺菜的特別之處在於,它既能祛寒,又能祛熱,祛寒不上火,祛熱不寒涼。可謂寒熱通殺,是維持人體寒熱平衡的好幫手,還能健脾利溼。用料薺菜500克雞蛋3個春捲皮100張左右肉糜250克薺菜餡春捲的做法薺菜洗淨切碎,肉糜,雞蛋...
抖音更新制作美食視訊過程,抖音號:40785783有興趣的關注下吧嘻嘻用料黑木耳適量白菜1顆香菇8個鹽適量料酒適量肉絲250克澱粉適量春捲餡(白菜香菇肉絲黑木耳)的做法肉絲加料酒鹽澱粉攪拌均勻醃製30分鐘白菜切絲冷水下鍋...
用料春捲皮張鹽適量油適量韭菜粉絲糖辣椒粉面粉春捲(韭菜粉絲餡兒)的做法粉絲溫水泡軟切中段,韭菜洗淨切小段,香乾切片或丁過開水去味,做餡兒辣椒粉香油炒香後澆入餡料,加入鹽,糖和雞精攪拌均勻。味道可略鹹將餡兒捲入春捲皮...
春天,江南各種野菜是每家餐桌的時令佳物,從今天起會陸續提供一些野菜的製作菜譜,歡迎試做🤔🤔1、薺菜肉春捲、餛飩2、馬蘭頭拌香乾3、醬汁拌金花菜4、香椿頭炒蛋、涼拌用料餡料:野薺菜250克豬肉糜200克白胡椒粉一丟丟鹽5-...
雖然有著春捲的外表,卻有著一顆片兒川的心。//片兒川是杭州的一種著名湯麵,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百餘年曆史,最早由杭州老店奎元館首創,其特色在於雪菜和筍片的鮮美,讓食客吃後回味無窮。片...
用料春捲皮50張韭黃/韭菜/大蒜葉/蒜黃都行一把細肉絲一小碗蔥1小把薑絲1湯勺綠豆澱粉適量菜油2湯勺正宗淮揚春捲-韭菜肉絲餡的做法肉絲加鹽,糖,料酒,醬油,澱粉醃半小時最後加一勺油拌勻菜用韭黃,韭菜,大蒜葉,蒜黃都行。如果...
hello,大家週五好。很多朋友都知道,我是一個生活在上海的湖南人。這兩個地方的飲食習慣在大多數人眼裡是有著天差地別的。就從口味上來說,湖南菜是典型的“無辣不歡”,剁椒魚頭、口味蝦都是紅彤彤一片。而上海菜的特點是...
用料油若干木耳10朵火雞肉末3磅紅蔥頭4只祕製醬油少量魚露少量春捲餡的做法準備:紅蔥頭、泡軟的黑木耳切碎,肉糜洗乾淨瀝乾。將紅蔥頭炒香,盛出備用。同一個鍋子將肉醬放入翻炒,中途出的水倒入小碗收集,哈哈,一直這種狀態把...
從小吃到大的味道,春捲我只認這個餡*ꈍ꒳ꈍ*!小時候看到炸的金黃熱騰騰剛出鍋的春捲上了桌,兩眼便直放光,外婆就會說:“當心燙,冷特一些再切(冷掉一些再吃)!”但雖燙口,仍然抵不住那造型挺闊修長、金燦燦又散發著迷人香氣的春...
用料春捲皮35張左右綽水榨乾水分的野菜250克韭菜150克紅腸250克油15克雞蛋5個鹽6克雞精5克野菜春捲的做法野菜綽水後稍微切一下,放入盆中。韭菜切斷放入盆中。紅腸切絲放入盆中。雞蛋打散,鍋中放油將雞蛋炒熟,放涼盛出放...
喜歡美食愛生活💕用料韭菜胡蘿蔔黑木耳蝦皮素餡春捲的做法準備韭菜胡蘿蔔黑木耳蝦皮小蔥鹽十三香生抽麻油...
用料白菜半顆鹽半勺瑤柱若干春捲皮12張(也可自己刷)香菇若干澱粉1勺又脆又鮮的春捲~瑤柱大白菜香菇肉絲餡兒的做法大白菜、香菇洗淨,切好,待用。肉絲洗淨,料酒醃一下。瑤柱浸泡洗鏡,捏碎。鍋倒油,冒煙倒入肉絲煸炒,盛起,待用。...
用料韭菜克粉絲把雞蛋個木耳十三香鹽雞精香油食用油韭菜雞蛋粉絲餡的春捲的做法韭菜粉絲木耳切碎,雞蛋炒熟切碎,先加入油調均勻在加入所有調味料,打一個雞蛋豐口用包好的樣子成品小貼士所有調味料更具自己的口味調...
最近迷上了蘿蔔絲鍋貼和春捲,乾脆來個大結合。其實對於蘿蔔絲餡而言,春捲和鍋貼兩個就是皮不同。餡料可以通用。此處因為忘記買蝦皮,就沒放。但是我會寫在配料表裡。另外還有一個傳統的白菜豆芽餡,請在我菜譜裡找。用料蘿...
用料南翔春捲皮若干張薺菜適量新鮮香菇適量胡蘿蔔適量肉末適量蔥薑末適量鹽、糖等調味料適量煎春捲(薺菜蔬肉餡)的做法肉末混合蔥姜沫放置一邊,薺菜洗淨剁碎,稍擠去一些水分,太乾太溼會影響口感。其他配料也剁碎備用。油鍋...
今天家人拔了些野生小春筍,春筍一年只有現在才有,抓住這春季快樂的吃個夠。這道菜可以配粥、面、饅頭,鮮香可口,做法也簡單,鮮鹹互補,百吃不膩。用料自醃雪菜半小碗小春筍4根肉絲300克白糖適量生抽1勺蒜末適量雪菜肉絲炒野...
好久沒回國了,家裡寄了些筍乾,趁休息趕緊做些美食吧!用料春捲皮24張豆芽750g肉絲適量泡發好的筍乾適量香蔥適量筍乾肉絲餡春捲的做法筍乾洗淨溫水泡幾個小時後高壓鍋壓一個小時,用筷子能戳穿就好了切絲蔥頭先下鍋炒出香味...
每次在外面吃春捲都吃得不過癮,自己做也很簡單。春捲是簡單又美味的美食,薄薄脆脆的外表,鮮香嫩嫩的餡料,咬一口都是春天的感覺🌿可以根據自己喜好換不同的餡料,三鮮餡、春筍餡都不錯呀用料春捲皮20張韭菜200克豆芽一小把...
用料春捲皮20張黃芽菜半顆豬肉絲小半碗香菇四朵黃芽菜香菇肉絲春捲的做法一小塊豬裡脊切絲,適量蔥薑末,鹽,黃酒,澱粉醃製片刻。四朵鮮香菇切細絲半顆大黃芽菜洗淨,切掉一點點中間太硬的菜幫切細絲一大勺油,小火煸炒一下肉絲...
也許應叫三絲春捲或三鮮春捲,包卷的是韭菜絲、金針菇還有豬肉絲,三鮮之味。或許叫上海春捲,是用滬菜的烹飪方法,將三絲炒熟包入;不像我們北方春捲將食材剁碎、調味、拌均包入。記得二十多年前的早春,家裡來了幾個上海人做客...
淡定哥在看一部叫《科學小子席德》頗有營養的動畫片,今天的一集里正好講到蛋糕不一定只能在生日這天吃,正在盤算晚餐吃什麼的我得到了靈感——春捲也不是隻能在春節或立春才做,於是春捲就上了今晚的選單,配著白粥,簡單又美...
操作簡單青爽可口用料麵粉300g鹽少許溫水190g油少許肉蔬菜適量肉絲春捲的做法取17克麵糰擀成餅用小火反正面播熟把肉絲黃瓜絲胡蘿蔔絲卷好即可...
家裡有個大蘿蔔,疫情期間鼓搗麵粉依然胖三斤了,那就用它來做一個素餡春捲吧。用料春捲皮20張鹽少許白蘿蔔一根胡蘿蔔(配搭)半根講究的可以加點豬油更香越南春捲皮卷蘿蔔絲素餡的做法先把白蘿蔔胡蘿蔔去皮刨絲撒少許鹽出水...
春天野菜多多,友友們那裡有這個嗎?山苜楂,這個季節的小野菜嫩綠嫩綠的,特別喜人。。。沒有苦澀的外味,用來包包子,包餃子,都是非常好吃的哈😀😀😀今天用山苜楂搭配豬肉,調個特別好吃的「山苜楂豬肉餡兒」晚餐用來包餃子,娃兒復...