香味滷菜怎麼做才好吃

用料滷料：羅漢果半個肉桂4釐米八角6～8個幹山楂6～8片茶葉一小撮生薑，蒜子生薑5片，蒜子，3個生抽，老抽適量料酒適量紅冰糖半片幹辣椒4個花椒少許，也可不用主菜豬舌2條豬小肚4個五花肉1小塊香味滷菜的做法小肚和豬舌要清理乾淨，再...

在家裡做滷味吃，還真不錯，國慶連續在家做了兩次，經驗累積不少。喜歡什麼滷什麼，方便得很用料鴨翅一斤雞腿一斤翅尖一斤雞爪一斤翅中一斤藕一斤小土豆一斤腐竹200克啤酒2瓶姜1塊料酒20勺生抽15勺幹辣椒20個老抽適量花椒50...

前段時間總是吃肉，也該吃點素了😂滷一鍋香辣可口的滷味，拌飯吃也可，下酒菜也可，熱吃也可，涼吃也可，總之就是怎麼吃都可😋用料豆腐2大塊雞腿4只白煮蛋10個老抽1勺生抽3勺鹽2小勺料酒2勺香葉3片八角1個桂皮1塊姜4片冰糖適量花...

在廈門，廈港滷味很出名，可是果香這個招牌卻成為了歷史，很可能被遺忘了。30幾年前，家喻戶曉的果香滷味，終於在我這得到了傳承。希望我可以把美味把健康分享給更多喜歡滷味的人。用料土雞1只老抽勺白酒勺香葉片桂皮塊八角個...

各種菜一起滷，味道一級棒，而且很方便，一鍋搞定，吃兩三天用料煮熟雞蛋6個鴨心10個蓮藕一大截豆乾幾塊滷味材料包一包蔥薑蒜頭自己喜歡的香料滷味滷菜滷肉滷蛋的做法蔥薑蒜頭，香料包（裡面其實已經包含各種香料），自己喜歡的香料...

用料雞蛋6個雞爪10只藕片10節滷料包1大蔥1只鹽適量生薑2片生抽2勺老抽3勺鹽2克料酒2勺水蓋過食材滷味兒菜的做法將雞爪，雞蛋過水煮熟煮熟後盛出，並將雞蛋殼打碎，放出乾淨的鍋裡，放入以上材料，蓋上鍋蓋煮40分鐘完成後，盛出即...

很下飯的滷肉味道香甜糖放多了。大家可以少放點糖用料五花肉約一斤香菇6朵雞蛋3個洋蔥1個蔥適量老抽3湯勺陶瓷勺生抽1湯勺姜10片八角3個冰糖適量鹽適量料酒兩湯勺適量水蓋過肉香甜味滷肉飯下飯菜的做法洋蔥多油煎炸到...

成都好人家老滷水，加熱煮開即可，自己滷的，乾淨又衛生……用料好人家老滷水250g雞爪500g牛肉500g雞蛋6個川味滷菜的做法將需要滷的肉類先用水煮開5-10分鐘，牛肉多煮幾分鐘，確保所有血水去掉，加入少量料酒與薑片。雞蛋撈出後...

鍋裡倒入冷水，放入雞雞腿，再放雞爪，加料酒，生薑，大蒜，香葉，辣椒，八角，桂皮，花椒，生抽，老抽，蔥（蔥要打一個結）煮開後，有浮沫的話，最好去掉浮沫然後加入豆泡然後煮熟的雞蛋去殼，在雞蛋上劃幾刀，淺一點的，不要劃太深瞭然後開小火，慢慢滷煮就好...

中秋月圓人團圓，家座標河南鄭州，八月十五的月亮十六圓，一般大家庭選擇在十六進行家庭聚餐，冷盤熱菜，滷菜必不可少，滷肘子，耳朵，雞爪雞腿等，今天製作了醬香滷雞腿，醬香濃郁，百吃不膩，老少皆宜用料琵琶腿6個姜1塊小蔥2根幹辣椒2個草...

時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份我們在視訊中使用的是松下SR-S50K8多功能電壓力鍋，5L大容量，一鍵式電腦選單，小白也能輕鬆上手，購買連結👇用料雞翅中5個雞爪8只琵琶腿4個海帶（泡發）200g藕2節去殼白煮蛋6個生薑2片炒料...

不知道你是不是也有這樣的疑惑？吃自家的滷菜時總有一種表面賣相還可以，吃起來裡面的肉確沒啥味道，而我們去外面市集買的滷菜有些味道很適合自己的口味有些卻也勉強下口。為了滿足自己的味覺我只能自己下功夫做一道適合自...

帖子裡好多滷蛋香乾都是比較甜的，不是我小時候的味道，所以打算自己調整一下方子。昨晚滷好後，想浸一晚。結果今早起晚了點點，一下樓已經被吃得只剩下這麼點了……我還沒來得及拍照。小犀牛說主要是太香了，不能等了…用料雞...

要過年啦，準備在家滷菜，總是吃香辣的，想著換一種原味滷菜的口味，實驗一下😄，家人感覺還不錯，不喜歡太辣的可以試一試。個人嘗試一下，滷出來的味道鮮美，原汁原味，口感不錯。而且也蠻簡單。食材自己隨意，喜歡什麼滷什麼。用料豬肚...

👩做過好幾種滷汁但是加辣椒閨女表示不愛，所以昨晚琢磨出一款醬香滷味汁，不吃辣的或者小孩都合適，閨女一邊吃一邊說真好吃呀🤭用料主料1雞蛋隨意雞爪隨意雞中翅隨意配料2花椒適量八角2-3桂皮小1塊大蔥適量生薑4-5粒蒜子...

用料生抽半碗（吃飯用的碗）料酒2勺鹽2勺白砂糖20克耗油1勺十三香1包乾辣椒3個蔥1根薑片3片大蒜5瓣雞蛋10個藕片2個土豆1個毛豆350克素菜滷味的做法先準備熬煮滷汁的材料，薑片和蔥段可根據個人口味來放，幹辣椒也是，我家裡老...

用料豬蹄，雞腿🍗，海帶，豆腐，藕，雞蛋，土豆🥔二姐滷料，桂皮，香葉，八角，十三香，黃冰糖一小塊蠔油，料酒，老抽，燒烤汁美味滷菜的做法豬蹄和雞腿先過水，放姜，蔥，料酒煮開然後放入調料放要滷的材料，注意土豆和雞蛋還有海帶最後放入滷小貼士用高...

用料雞蛋7個老抽3勺八角4個生抽1勺花椒5粒香葉6片鹽克茶葉香味滷雞蛋的做法把雞蛋洗乾淨。放進燉鍋裡。準備好材料。雞蛋洗乾淨放進鍋裡，水量沒過雞蛋，用中火催熟，轉小火煮40分鐘。放進盆裡，涼一涼，一一敲碎，入味。把材料放...

第一次吃閨蜜家傳的上海糟滷，驚歎於蝦肉和雞腳的鮮香清爽，雖然是以海鮮為主的冷盤，卻完全不腥。作為愛動手的廚房寶寶，必須get這完全不同於四川滷菜的別緻下酒菜。用料毛豆隨意雞腳隨意香糟滷水600克白糖10克味精3克姜蔥...

姐姐有個種蘭花、羅漢松等植物和養烏龜的農場，也養些自己吃的雞鴨鵝，每次吃都把頭、爪和翅留下來放冷凍，一段時間就可以滷一次。我老爸有鼻炎，多愛吃的東西只要有一丁點辣都不敢吃，一吃辣就流鼻涕癢！只有這個忍不住每次要吃...

這是我從淘寶買了滷料包之後賣家親自教的，賣家自己開著滷肉店，感覺非常專業，所以記下來。這是我改良的生酮版的方子。用的羅漢果糖和羅漢果。其實很多專業的滷料都是要用羅漢果的，味道很好。想吃什麼滷什麼滷料包可以從淘...

滷大腸用料豬大腸2斤香菜8根鹽半茶匙蠔油2湯勺醬油6湯勺冰糖6顆砸碎滷水包1個蒜6瓣香菜滷腸的做法洗乾淨大腸，現成的滷料包下油鍋放姜蒜，糖，糖溶化，醬油蠔油胡椒粉料酒後加入大腸煮上色，加水沒過大腸，大火燒滾，轉小火燜至差...

用料豆腐乾10指天椒10個大蒜8瓣香菜1根口味滷香乾的做法1、將指天椒、大蒜籽、香菜切碎；2、將滷香乾切片；3、將辣椒和大蒜碎末一起加入鍋中加入食用油和鹽、生抽爆炒1分鐘1、加入香乾和花生米爆炒1分鐘；2、加入少量生水...

我只做懶人餐，拒絕各種花哨的東西用料香菇若干豆泡若干五香滷水汁少許滷味快手菜的做法買點大香菇和豆泡用廚房剪刀剪一剪，香菇剪成片，豆泡剪一半這個料汁很萬能，加一點就成，其他調料都不用了。千萬不要多，否則容易鹹加水，開...

用料鴨貨4斤幹辣椒35克姜8-10片鹽35克冰糖80克老抽30克料酒一勺生抽70克花椒20克雞精15克食用油250克麻辣味滷鴨貨(周黑鴨口味可滷葷菜素菜)的做法準備鴨貨4斤豬蹄牛肉葷素都行加水薑片料酒(豬蹄牛肉冷水的時候放)水...