楊二叔紅燒肉怎麼做才好吃

二叔是個廚子，這是我小時候的味道，這次終於學會了。用料白糖，三段五花肉，老抽，生抽，鹽，幹辣椒，大料，花椒少量楊二叔紅燒肉的做法五花肉先用水抄一下，隨後油燒熱，加三勺白糖，待糖化開，加入幹辣椒倒入五花肉，大料，老抽，生抽，鹽，然後開大火...

前段時間，朋友得知我在收集一些真實感人的情感故事，就把在朋友圈看到的一個故事發給了我。他70歲以後得了阿茲海默症，曾經走丟三次，被派出所的人送回來，現在不敢輕易讓他出門。讀大學時，他把母親給他帶的鹹肉菜飯偷偷塞給喜...

今天做的水煮牛肉很辣，但是很好吃。用料牛肉適量豆芽適量萵筍適量金針菇適量辣椒適量花椒粒適量郫縣豆瓣醬適量澱粉適量鹽適量雞精適量料酒適量幹辣椒麵適量姜蒜末適量水煮牛肉|二叔食集的做法牛肉洗淨，切成薄片放入澱...

這道菜的重點是各種香料的搭配混合，但是二叔做這道菜沒用那麼多香料，因為家裡只有這些種類了，其實可以根據大家的喜好去調整。麻辣又多汁，嚼勁十足，辣到口水直流的冷吃牛肉你要不要試試？用料牛肉400克幹辣椒50克蔥薑蒜適量...

用料五花肉兩條蘿蔔2根蒜5-8瓣姜5-8片魷魚乾半個香菇10-15朵料酒2-3勺生抽5大湯勺老抽2大湯勺白糖4勺水大量二叔家五花肉燉蘿蔔的做法魷魚乾和香菇提前兩小時泡發，五花肉切成大方塊，薑切片，蒜去皮，蘿蔔對半對半切開，然後切...

這個菜是為了不吃辣要吃肉還要香的丫頭和Vivian準備的，味道很好，但要想賣相也一流，就要在火候和調料的劑量上下功夫了。用料雞翅中12個料酒適量生抽適量老抽適量冰糖三塊蒜適量姜適量蔥適量花椒適量幹辣椒三個大叔·紅燒...

我媽媽愛吃黃豆，我愛吃腐竹，我們都愛吃紅燒肉，所以今天我想試試兩樣一起放。用料五花肉500克生抽2勺姜8片糖50克桂皮1塊八角1個草果1個黃豆1大把腐竹2根蔥段1小把花椒1小撮豆豉1小撮二黃紅燒肉的做法黃豆和腐竹都用清水...

豬蹄是丫頭的摯愛，紅燒猶甚，半月一頓，不可耽誤。用料豬蹄4只冰糖若干料酒3勺八角4個幹辣椒4個花椒20粒姜5片大叔·紅燒豬蹄的做法四個豬蹄劈開洗淨備用。鍋內放油，燒熱後放入適量冰糖。冰糖燒化，直至冒泡兒但還沒有完全消...

記錄用！老舅燉多少，我們造多少😀😀😀用料五花肉5斤冰糖1把料酒1鍋鏟生抽兩鍋鏟八角4個鹽適量雞蛋9個蔥姜蠔油兩勺二舅紅燒肉的做法炒糖色，配比大概圖裡的，糖要炒紅炒到期末趕緊放肉，就那一剎那，來不及拍照。要不就晚了。放...

做為家裡養了好幾個肉食動物的廚子，紅燒肉屬於必備技能。用料五花肉1500克冰糖三勺鹽一勺八角4個料酒2勺姜5片花椒20粒生抽1勺大叔·紅燒肉的做法生肉沖洗乾淨備用。將肉切成20mm見方的小塊。鍋內油燒熱，放入適量冰糖。...

我家丫頭和Vivian都愛吃茄子，下飯菜的極品。用料茄子1個蔥適量蒜適量小米椒4只老抽適量生抽適量糖適量鹽適量郫縣豆瓣醬適量澱粉適量大叔·紅燒茄子的做法茄子切條，撒上兩小勺鹽，抓拌均勻，醃製15分鐘。小碗，放半碗水，倒入適...

對於很多人來說，紅燒肉是一道充滿暖意的菜。承載著我們的回憶，就連我們的父母或者爺爺奶奶輩的人，也幾乎都有一個紅燒肉情懷。而讓人感動的是，每個人做出來的紅燒肉都有自己獨特的口味，讓人永生難忘。時至今日，我依然記得父...

用料五花肉2斤老抽1勺生抽1勺薑片5片蔥1根蒜3瓣香葉5片幹辣椒5個料酒1勺山楂2片八角3個紅燒醬油1勺冰糖適量鹽適量花椒適量啤酒1瓶老楊紅燒肉的做法注意要先燙一下皮，冷水焯肉，焯肉時放料酒，怱，薑片，水開後，沸水煮15分鐘，然...

金黃粉糯的栗子，鮮香細嫩的雞肉，實屬下飯硬菜。二叔買的是生板栗。剝鮮板栗的皮，想要將外面的堅殼和裡面的皮去幹淨需要一些小技巧，下面一起來看看二叔是怎麼處理的吧！用料雞腿1只板栗適量蔥薑蒜鹽老抽香菜食用油板栗燒雞|...

週末就等著孩子們回家吃我做的紅燒肉。。。用料五花肉1000克姜六片生抽三勺料酒或者黃酒一瓶香葉四片八角四粒大蔥一根蜂蜜三勺味極鮮三勺生抽三勺辣椒三個二哥紅燒肉的做法五花肉洗淨控幹水，切成二指見方的肉塊備用。...

爺爺做的紅燒肉一直是我的最愛，但是現在外生活，很少吃到那般美味了，潛心研究屬於自己的紅燒肉，能節省時間也可以享受生活的紅燒肉，這是我自己的方法，我也愛這樣的味道！用料五花肉大料\香料蔥姜老抽/生抽冰糖鹽楊氏紅燒肉的...

從小最喜歡吃的就是爸爸做的紅燒牛肉，因為90年代牛肉是奢侈品，一年吃不上幾次，所以很少機會能吃到。每當爸爸做這道菜時，我都能吃上滿滿兩大碗飯。現在，做給我的兒子吃，還是用爸爸最原始的簡單配料。用料生抽三勺老抽兩勺牛...

不怎麼愛吃魚的我，這條魚吃了一半🤦‍♂️總覺得這條魚是被嚇死的……用料魚1條蔥絲適量蔥段3-4段姜6片左右蒜一頭料酒2大勺老抽適量生抽適量鹽適量花椒大料幹辣椒適量糖適量醋適量駱叔叔傢俬房紅燒魚的做法魚一條，清理幹...

叔叔自己調的料包，味道太棒了，聞起來就很香，特意讓叔叔給我做了二十包，想吃時候就整一頓，身邊好多朋友都管我要料包，燉牛肉，豬肉都可以。叔叔特別愛創新菜，研究食材，家裡人都愛做飯，寶寶超愛吃。這次我稍微改良了一下，加入了洋蔥...

這道菜的五花肉，肥瘦相間，濃郁鮮美，吃一口有著餘味醇厚綿長。用料五花肉50克豬前腿肉100克青尖椒50克紅尖椒50克蒜瓣25克豆豉適量醬油適量鹽少許小炒肉|二叔食集的做法五花肉、前腿肉切薄片，辣椒斜切片，大蒜頭切片。將前腿...

照燒雞排飯是便當的不二選擇，雞肉鮮嫩，醬汁香甜，搭配新鮮的蔬菜，嗯，完美。用料雞腿肉一隻雞腿西藍花適量胡蘿蔔適量白芝麻適量白胡椒粉適量生抽適量老抽適量耗油適量食用油適量料酒適量糖適量鹽適量水適量照燒雞排飯|二叔...

用料牛肉1500g胡蘿蔔1000g大蔥一根老薑1坨花椒3g八角5g桂皮5g草果3粒香葉3g幹辣椒20g郫縣豆瓣50g甩叔的私房紅燒牛肉的做法牛肉切方，加料酒花椒薑片大蔥少許鹽醃製片刻。汆水，撇去浮末。冷水沖洗，控幹。備制好紅燒料，加足...

選一個空閒的日子，放一首舒緩的民謠，切一個西紅柿，去皮切好，煮一份牛腩，放在一起慢慢的燉，讓牛腩充分吸收西紅柿的味道。在熬煮的過程中，西紅柿與牛肉相互融合，既能滿足對口感的需求，其中富含的維生素C和蛋白質又能提供營養，成...

煎成金黃的排骨，搭配土豆燉出湯汁，綿軟入味，香噴噴，味道美。土豆燒排骨賣相誘人，但步驟並不繁瑣，對廚藝要求不高，算得上是易上手的快手菜了，自己在家也能享受到這樣的美味，好吃到能吃兩碗米飯。用料豬排骨400克郫縣豆瓣醬50克...

這個季節的楊梅真的是怎麼吃都吃不夠，今天用楊梅做一次五花肉，入口即化的口感，肥而不膩，酸甜可口用料五花肉900克楊梅250克楊梅汁350ml白糖12克鹽8克桂皮1塊八角2個薑片5-6片生抽4-5勺老抽1勺米酒5勺白胡椒粉1勺楊梅紅燒...