雞肉口水雞怎麼做才好吃

口水雞是中國四川傳統特色菜餚，屬於川菜系中的冷盤，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。在烹製時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地儲存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味（）用料...

濃濃的雞湯在冬日最讓人貪戀了不過現在家裡條件都好了大家都愛喝雞湯不愛吃肉所有我就想出了一個一雞四吃的辦法雞身和菌菇做雞湯雞湯做好後撕下雞胸肉做口水雞雞翅，雞爪，一隻雞腿，內臟和雞蛋做紅燒雞另外一隻雞腿做烤雞...

口水雞是我很喜歡的雞肉的做法，完美的解決了雞肉柴的口感。酸辣爽口，非常下飯，吃了上口想下一口。用料雞胸肉2大塊花生50克姜5片芝麻20克香醋2勺蒜3瓣花椒20粒生抽2勺糖少許鹽適量花椒油2勺辣椒油2勺家常口水雞（雞胸肉版）...

#兩大一小，每餐吃好#兩大一小的小家庭，每日下廚，每餐吃好。用料土雞（雞腿+雞翅）550克大蔥2根老薑1塊花椒粒1小撮花椒末1小勺白糖4大勺白醋1大勺蒜1顆香蔥幾根菜油1小碗鹽適量熟白芝麻適量熟花生米適量《口水雞》的做法雞腿...

用料小米辣2只芝麻5克雞腿3只油辣子1勺香醋1勺生抽1勺料酒2勺白糖5克香菜1根蔥薑蒜適量鹽5克花椒油1勺花生米20克口水雞（看到都流口水的雞肉）的做法雞腿洗淨加八角，薑片，倒入料酒，煮熟撈出，將雞肉手撕成一小塊小塊調製料汁...

想吃口水雞了，反正上次做了紅油辣子，方便，不用去外面飯店吃，省時省力，紅油辣子的連結自行戳👉️👉️👉️。今天做個口水雞絲和口水雞，雞絲我喜歡用雞腿肉比較活泛，雞胸肉也可以做，個人感覺雞胸肉比較柴比較適合烤來吃，好啦廢話不多說...

我強忍著喉嚨痛…也要吃…實在是太好吃了用料雞胸肉花生薑蔥蒜香菜油辣椒生抽香醋芝麻油花椒油料酒口水雞(雞胸肉版)的做法一整塊雞胸肉洗淨，放入冷水鍋中，放入薑片，蔥結，少許料酒，少許花椒粒煮熟熟了的雞胸肉過冷水，放涼後...

用料煮雞肉輔料：雞1只1500克蔥薑蒜各10克白芷4克八角4克花椒1克香葉4片料酒20克鹽20克口水汁：紅油30克料酒10克花椒粉1克辣椒粉3克小蔥末5克蒜末10克薑末5克香醋20克鹽2克糖15克熟芝麻5克生抽15克老抽3克雞湯50克雞精（可...

麻辣鮮嫩，色澤鮮亮的口水雞~完爆帝都那些川菜館用料琵琶腿2個蔥薑蒜香菜紅油海椒花椒油花椒生抽小米辣糖口水雞（涼拌雞腿肉）的做法冷水鍋中加入蔥段，花椒，加入雞腿，大火煮開，然後中火煮10分鐘，關火燜8分鐘。取出雞腿立即入冰...

用料雞隻花生克小蔥根芝麻克香油勺香菜根醋勺生抽勺糖克蒜瓣薑片花椒油勺辣椒油勺鹽克口水雞@的做法...

嘴饞，想吃肉用料雞胸肉1塊雞腿1只青線椒2個指天椒2個蒜2瓣姜小塊香菜幾根蠔油、醬油、料酒、鹽、糖都是適量口水雞（雞腿、雞胸肉）的做法水和雞胸肉、雞腿肉同時放入鍋，開蓋煮開20分鐘，再蓋鍋蓋燜10分鐘。總之煮熟透。熟透...

昨天的辣椒油其實是為這盤口水雞準備的（辣椒油做法點這裡），作為北方人的我，很早就知道口水雞這道菜，但是因為覺得它比較辣，一直沒有嘗試過。直到上週外出的時候品嚐了一次，才瞭解了它的美味！剛好小夥伴們都說讓做點冷盤，那這第...

最近刷抖音看到幾個減肥期快手簡單適合夏天吃的肉菜，等到週末就買來食材著手準備。。。用料雞腿3只檸檬適量大蔥適量蔥薑蒜適量花椒幾粒生抽2勺醋1勺蠔油1勺糖3克小米椒1個白芝麻5克香油半勺涼拌雞腿肉（口水雞）的做法昨...

她很喜歡吃這道菜，算是第一次做，非常成功，她覺得味道很棒.因為當時沒考慮到要上傳菜譜，因此沒拍步驟圖，請各位廚友見諒！用料雞腿兩個金針菇適量幹辣椒三個白芝麻適量鹽雞精油姜蒜老抽生抽口水雞·的做法將雞腿去骨，用生抽，老...

今天給大家更新一到家庭冷盤，簡單方便還低卡，姐妹們快去試試吧用料雞胸肉（雞腿）3個蔥姜適量黃瓜1根蒜末適量小米辣1個線椒1個蔥花適量白芝麻適量生抽3勺蠔油1勺醋2勺糖1勺鹽適量口水雞（手撕雞肉）的做法雞胸肉（雞腿）加料酒蔥姜...

抖音上面看到“one❤️美食”，上傳一下，回頭做哈哈哈用料花生克薑片芝麻克蔥根花生醬勺雞腿只香醋勺生抽勺蒜瓣醋勺香油勺鹽克口水雞手撕雞的做法步驟如上小貼士加油...

卡片記憶用料蔥半根薑片辣椒粉1勺花椒粉一勺蒜兩瓣糖兩大勺鹽半勺醋一勺醬油三勺蠔油一勺老抽半勺芝麻油一勺紅油三大勺雞精半勺芝麻一把雞腿三隻料酒一勺口水雞的做法雞腿加花椒料酒姜蔥煮一開，涼水洗淨，再煮十二分鐘，...

口水雞蘸水來了，不過我要先介紹一下雞怎麼煮。前一天晚上先用保鮮袋凍半袋子冰塊🧊！普通的琵琶雞腿2只。梔子8個。花椒10粒，料酒3蓋子。小蔥6根打結。以上材料全部放到鍋裡。加淹沒雞腿的冷水。開大火煮沸騰。轉中小火8...

口水雞胸肉：雞胸肉做熟加上你喜歡的調料即可！我加的老乾媽辣三丁油辣椒、花椒油、芝麻油、生抽、醋、料酒、糖、鹽、芝麻調料不加太多熱量也不會很高的用料雞胸肉塊辣椒油勺口水雞胸肉的做法口水雞胸肉：雞胸肉做熟加上你...

今天孫大媽小吃培訓教大家一道特殊的冷盤-口水雞，此菜是冷盤中銷售第一名，用了自制紅湯汁，口味鮮香辣，很正宗，而且上菜快，紅湯麻辣味。用料雞半隻花生50克姜2片芝麻10克蔥1根辣椒粉1勺香醋1勺蒜2瓣口水雞培訓-口水雞怎麼做...

買了三個雞腿，炒尖椒雞花椒不夠、就做了口水雞，結果就是太好吃了😭用料蔥適量花椒適量蒜適量姜適量糖適量雞腿適量醋適量鹽適量小米椒適量花生適量口水雞口水雞（雞腿）的做法因為沒有砍刀，所以雞腿先去骨的，建議去骨之後冷水...

每次帶便當都會被辦公室人人誇讚的一道菜。低脂好吃簡單易操作，總歸兩個字絕了！用料雞腿2只小米辣2-3個蔥1根蒜4-5瓣香醋2勺生抽4勺糖一小勺（可不加）蒸魚豉油1勺白芝麻2勺芝麻油1勺生薑3-4片香葉2-3片桂皮一小段塊蠔油一...

今天上海下著傾盆大雨，本來就是上班第一天，我工作室所有人包括我，從精神到身體到食慾，都極度不振。連酥餅都皺著眉頭。作為老闆，本來應該嚴肅整頓這種氣氛，但在我們工作室，其實還有一種更簡單有效的辦法，就是搞點好吃的。口水...

口水雞的做法比較清楚，調醬汁的步驟不難，只是煮雞肉的時候稍微有些麻煩。所以這裡給大家推薦一個比較省事的口水雞的做法，就是用雞胸肉來代替雞肉。而且最最重要的是，步驟簡單了，但是味道一點也不會減！用料雞胸肉（熟的）1塊花...

疫情宅家期間重了不少，在夏天來臨之前當然要減肥啦！既然不想運動，那就只能靠吃了！用料雞胸肉250g姜3片蒜3瓣料酒2勺香菜2根小米椒1個辣椒粉一勺花椒粉1勺花生油2勺香油1小勺醬油2勺香醋1勺減脂版口水雞（雞胸肉）的做法雞胸肉...