曲曲(維吾爾族餛飩)
曲曲兒是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃,類似漢族的餛飩。用料肥羊肉洋蔥末鹽胡椒粉孜然粉羊肉湯羊尾油麵粉水香菜曲曲(維吾爾族餛飩)的做法肥羊肉剁泥,加入洋蔥末、鹽、胡椒粉、孜然粉和少許肉湯和餡備用。羊尾油切...
曲曲兒是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃,類似漢族的餛飩。用料肥羊肉洋蔥末鹽胡椒粉孜然粉羊肉湯羊尾油麵粉水香菜曲曲(維吾爾族餛飩)的做法肥羊肉剁泥,加入洋蔥末、鹽、胡椒粉、孜然粉和少許肉湯和餡備用。羊尾油切...
新鮮的嫩羊肉(羊羔肉)包曲曲最好吃了用料餡料自制餛飩皮若干張羊肉(嫩)300克皮芽子(洋蔥)200克鹽5克黑胡椒適量孜然適量湯底油適量羊肉(嫩)90克皮芽子1/4個番茄半個番茄醬30克羊骨頭湯/水一碗青辣子/紅辣子適量芹菜葉...
食用價值曲曲菜嫩莖葉含水分88%,蛋白質3%,脂肪1%,氨基酸17種,其中精氨酸、組氨酸和穀氨酸含量最高,佔氨基酸總量的43%。這3種氨基酸都對浸潤性肝炎有一定療效。精氨酸還具有消除疲勞,提高性功能的作用;穀氨酸能在體內與血氨...
用料曲曲菜300g麵粉100克醋2勺生抽2勺鹽3克蒜泥6瓣的量面蒸曲曲菜的做法曲曲菜洗淨加麵粉和鹽拌勻放入鋪有屜布的鍋中,蒸10分鐘即可盛出放入其他調料,拌勻。...
用料蒜泥鹽適量香油適量糖適量涼拌曲曲芽的做法把曲曲芽用清水洗淨。用開水焯—下控幹撈出,用刀切成幾段,加入蒜泥、鹽、糖、香油。大功告成,清爽可口。小貼士必須焯一下,清除蟲卵等雜物,但不要過久,否則葉子變成黑色。...
老爸偶然買到新鮮的曲曲菜,滿滿的田野的味道。老人記憶裡吃法是涼拌和蒸菜。我做過蒲公英餃子,很鮮美!感覺曲曲菜也可以勝任五花肉的搭配,於是把它包成美味的餃子了!用料曲曲菜500克五花肉400克竹筍少許蔥1根姜3片鹽適量五...
不愛吃苦苦的野菜,但是媽媽做成餅我就愛吃了。自己在家,冰箱裡有好久之前媽媽給我帶上的野菜,幾乎二十天了吧?愣是還很新鮮,我就想問問媽媽咋做,按照方法做得比媽媽做的還好吃!用料雞蛋個油克麵粉克鹽克野菜野菜餅曲曲菜的做...
如果做烘培剩下蛋白怎麼辦?哈哈,做曲曲奇吧,沒有蛋黃的曲奇也能那麼美味酥脆,真的是很酥很酥,不信你也試試••••••用料低筋麵粉100g黃油100g玉米澱粉25g蛋清30g鹽2g糖粉40g很酥的蛋白曲曲奇的做法黃油軟化加入糖粉打...
小時候似乎一到春季,大人們就愛去地裡摘曲曲菜回來拌著吃,印象裡都是糖醋口的。但是因為曲曲菜還是苦的,一般小孩們都不買賬。長大後,曲曲菜也成了飯桌上一道憶苦思甜的養生小菜。昔日的野菜也有了規模性的栽培,成為菜市場...
用料低筋麵粉110克細砂糖35克黃油80克雞蛋25克曲奇~曲奇的做法黃油室溫軟化用打蛋器打至蓬鬆加入細砂糖打發至細膩紋路全蛋液分次加入黃油霜中攪拌均勻再加入下一次多次少量加入低粉用刮刀攪拌均勻裝入裱花袋烤箱180℃...
配方來源於文怡部落格,已經根據個人實踐和愛好修改瞭如下事項黃油的份量增加至170g;黃油切小塊再打發較容易;2份不同的低筋粉的份量均降低;烘培溫度和時間根據烤箱的實際情況修改;儲存方式增加冷凍,時間更加節省;麵粉不過篩;棋...
作為烘焙新手,曲奇應該是比較簡單易上手的甜點。嘗試了很多曲奇菜譜,本人覺得這個菜譜比較適合自己口味。這個分量剛好可以烤兩盤曲奇,還可以做兩款不同口味的曲奇。配方不會很甜,根據自己日常口味,挑選了伯爵茶味道和香蔥...
用料黃油200克雞蛋1個細砂糖90克低筋麵粉280克香草精幾滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化,然後讓它一直保持溫熱且流動的狀態,避免凝固。首先把已經室內軟化了的黃油用蛋抽打到發白,然後加入...
秋冬是香橙的好時節,這時候的橙子皮薄水多,內裡是水靈靈的果肉。香橙的清新香甜應該沒有人會拒絕,再加上香橙實屬是物美價廉的水果,所以被廣泛的應用於蛋糕、西點或者飲品之中。今天,帶來了一款香橙爆漿曲奇~糖水煮過的香...
這個方子主要不是講曲奇,而是裱花...好擠花紋又清晰的曲奇方子首推“最好吃沒有之一的曲奇”巧克力曲奇推薦或者用其他你喜歡的任何曲奇方子都ok的啦~擠的方向都用箭頭標出來了~有不懂的再留言問哈~(那啥..字和畫略醜麻...
這個很有意思😄歪果仁超市有專門的曲奇粉(含巧克力豆)加了雞蛋和黃油成型直接烤絕對適合入門小白☺️用料曲奇粉454克雞蛋1個黃油80克曲奇曲奇(曲奇粉)的做法曲奇粉長的和🍪包裝一毛一樣🤣🤣有簡單的做法內部感覺好細膩一大...
推著疲憊的身體,結束🔚一天的工作,想起很久沒有給大家更新啦,趕緊更新一個冬天配茶的絕世美味給大家參考品嚐,很多人都知道🍪,可是想要自己親自制作是不是很難呢?😏讓我偷偷告訴你🤫,其實仔細操作一次就會啦,嘻嘻🤭看👇哦……...
這款軟曲奇,我是百度搜索了好幾個人的配方後,作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇,配了一個圓鐵罐,嘿嘿,是不是有點高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半,如果做巧克力味的就把...
用料低粉180克烘焙奶粉20克安佳動物黃油135克糖粉35克細砂糖35克雞蛋液55克可可粉4克抹茶粉4克玫瑰粉10克[香蘭世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的做法1、黃油軟化,加糖粉和細砂糖,打至微發;黃油不可太軟,打發程度只需黃油和糖融合成一團即可...
今天剛買回來一個曲奇槍,很興奮。於是就做了這個方子,不難擠的。我是初春做的,黃油軟化了一個晚上就可以了。用料黃油170克低筋麵粉250克雞蛋1個(土雞蛋1個半)糖粉90克(怕甜的可以減少)香草精適量鹽適量曲奇槍曲奇的做法先準...
用料黃油克抹茶克低筋麵粉克香草滴細砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黃油曲奇/櫻花曲奇的做法傳圖(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧傳圖(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...
鹹曲奇才是真愛,相比傳統甜曲奇,鹹的更不容易膩。用料無鹽黃油200克糖粉50克鹽6克全蛋液(必須是室溫雞蛋))50克低粉135克高粉100克香蔥20克香蔥曲奇(鹹曲奇)的做法黃油室溫軟化到可以劃開的狀態,劃開的時候還是有一點小小的阻...
這個曲奇方子,是集合下廚房裡別的夥伴的方子,在我自己精心調製,重新試做過多遍成功的方子。是我和家人朋友都認為非常好吃的曲奇。比買的都好吃哦。用料牛奶90克糖粉95克黃油240克低筋麵粉300克鹽3克杏仁粉70克曲奇黃油...
參考王光光等人的方子,略有改動,此次成功。為了健康不斷總結中……總結:油糖比例是相對的。餅乾或曲奇整型後冷藏20分鐘在烤制比較容易保持形狀。A甜B√鹹C甜D難擠【蔥香桃酥加0.012小蘇打】植物油:90(0.60);93(0.63);97(0.65);(0.3...
可按照個人口味加糖、其他口味用料低筋麵粉200g黃油120g淡奶油100g細砂糖60g鹽1小勺可可粉/抹茶粉10g🍪曲奇曲奇曲奇的做法軟化黃油備用軟化後的黃油加入細砂糖、鹽、奶粉用電動打發黃油分3次加入蛋奶油,順時針方向攪...