北海道怎麼做才好吃

北海道牛奶吐司 中種冷藏法

家常北海道牛奶吐司 中種冷藏法做法,北海道牛奶吐司 中種冷藏法食譜與做法

後期上傳過程用料冷藏的A料高粉250克純牛奶80克淡奶油70克蛋白18克糖8克黃油5克酵母1.5克A冷藏18小時後準備B料蛋白20克糖35克酵母1克全脂奶粉15克鹽3克A撕碎加入B中揉至擴充套件加入最後的黃油黃油5克揉至出模即可發酵北...

湯種北海道吐司(無黃油版)

家常湯種北海道吐司(無黃油版)做法,湯種北海道吐司(無黃油版)食譜與做法

我以前沒有廚房秤,材料分量都是自己瞎弄的…現在有了還是改不了這個惡習^_^(捂臉~~)每次折騰出來的東西都有好有壞,這個北海道吐司就是其中的一次驚喜……此配方沒有黃油,也沒有牛奶,適合像我一樣捨不得用黃油的人喲~[。。。你...

抹茶北海道戚風

抹茶北海道戚風做法 食材 步驟

用料1低粉15克抹茶粉3克蛋黃2個細砂糖10克牛奶15克玉米油15克蛋白2個細砂糖20克檸檬汁幾滴防潮糖粉表面裝飾用料2(紅豆奶油餡)藍風車淡奶油市售紅豆沙(含糖)細砂糖抹茶北海道戚風的做法蛋黃加糖打散加入油和牛奶拌勻...

北海道土司配方之熱狗麵包

家常北海道土司配方之熱狗麵包做法,北海道土司配方之熱狗麵包食譜與做法

麵包一直都是我比較喜歡的食物,今天做的這款熱狗麵包,我很喜歡,從小就喜歡吃!自己做的話就更加韻味咯!自從用了北海道土司的配方後,我就再沒用過其他的麵包方子了,麵包其實很百變的,用土司盒做就是北海道土司,做成小麵包就可以...

70中種北海道吐司

家常70中種北海道吐司做法,70中種北海道吐司食譜與做法

70%中種北海道吐司。方子來自愛和自由女神。450g吐司模一個。麵糰比100%中種好操作適合新手。用料中種:高粉75g酵母2.5g牛奶72.5g蛋白37.5g主麵糰:糖45g鹽3g淡奶油55g黃油20g(我放了5g±)70中種北海道吐司的做法將中種裡...

一次發酵的北海道吐司

一次發酵的北海道吐司烹飪方法,教你一次發酵的北海道吐司做法步驟圖

總是被小夥伴追問北海道吐司,其實那麼好聽的名字,就是把水換成了牛奶和淡奶油(據說都是北海道的)。​一次發酵,也柔軟的不知所措,值得嘗試。整形揉麵看視訊用料高筋麵粉270g鹽3g牛奶120g淡奶油90g糖30g酵母(鮮酵母)5g(15g)黃油4...

北海道土司(麵包小白也能做出的美味)

家常北海道土司(麵包小白也能做出的美味)做法,北海道土司(麵包小白也能做出的美味)食譜與做法

這款北海道土司的原方是妃娟老師的,但我做了懶人版—藉助麵包機!作為麵包小白一直對會揉麵的老師十分的崇拜!但咱不會揉麵也得吃麵包不是,幾經實驗發現這個方子太讚了!什麼拉絲、薄皮、細密、綿軟那都不是事兒用料1-高粉25...

百分之70中種北海道吐司

家常百分之70中種北海道吐司做法,百分之70中種北海道吐司食譜與做法

此方是按照蕾蕾的方子做的,麵包機是松下104,烤箱長帝30S,兩個三能金色450克吐司盒的配料,另外我用的高筋粉不是金像,吸水性不好,所以我的水量較原方少,如果做一個吐司盒,則配料減半用料高粉(中種)350克酵母5克牛奶120克蛋白2個...

北海道土司版的披薩

家常北海道土司版的披薩做法,北海道土司版的披薩食譜與做法

想吃必勝客披薩了,自己做!用料自制北海道土司兩片香蕉一根義大利紅醬適量馬蘇裡拉適量北海道土司版的披薩的做法土司切片抹上義大利麵醬,這裡用的是做意麵剩下的紅醬,或者放上喜歡的水果,香蕉這類的撒上馬蘇裡拉乳酪進烤箱...

北海道蜜豆花型包

北海道蜜豆花型包做法 食材 步驟

用料1金像麵包粉132克乾酵母2克雞蛋30克牛奶56克用料2金像麵包粉22克低粉34克蜜紅豆180克動物性淡奶油50克白砂糖22克鹽2克黃油15克全蛋液適量北海道蜜豆花型包的做法中種麵糰揉成團室溫發酵至3倍大和主麵糰材料混合,...

煉奶北海道吐司(低脂版)

家常煉奶北海道吐司(低脂版)做法,煉奶北海道吐司(低脂版)食譜與做法

整形無能!怪我囖。。此乃甜麵包,我愛甜食嗷嗷嗷~~麵包機和麵,我懶又愛吃,適合擠不出時間的飛人請按順序投放材料,強迫症患者,一定要先粉後水用料高粉(金像)270g細砂糖30g耐高糖即發酵母5g煉奶30g蜂蜜10-20g全蛋1個牛奶/水10-...

北海道戚風,小紙杯蛋糕裡顏值和內涵並重的代表🧁

家常北海道戚風,小紙杯蛋糕裡顏值和內涵並重的代表🧁做法,北海道戚風,小紙杯蛋糕裡顏值和內涵並重的代表🧁食譜與做法

最近整理手機相簿,不捨得刪掉這些照片,每每為了缺幾張過程圖覺得不夠完美而拖延上傳菜譜,今天決定不要在意這些細節,先把菜譜記錄下來再慢慢完善,你們也可以先看起來~😘用料雞蛋4個低筋麵粉40克細砂糖(蛋糕用40克牛奶(蛋糕用2...

超軟的北海道牛奶吐司🍞

家常超軟的北海道牛奶吐司🍞做法,超軟的北海道牛奶吐司🍞食譜與做法

這款牛奶吐司奶香四溢、超級軟綿,這是一個吐司的份量。我用的是美善品料理機,用廚師機、麵包機也可以方便揉麵。用料高筋麵粉300克白砂糖40克雞蛋25克牛奶100克淡奶油100克酵母5克黃油30克鹽2克刷蛋液的雞蛋1個超軟的北...

中種北海道吐司~奶味十足

家常中種北海道吐司~奶味十足做法,中種北海道吐司~奶味十足食譜與做法

今天做了天然氣的北海道吐司,麵糰打出來很柔軟,滿手都是奶香味,基本不用什麼手粉,很好操作,這個方子是2個450g吐司用料中種:高粉350g乾酵母6克牛奶145克蛋白2個雞蛋白主麵糰:高粉150g糖90克淡奶油110克鹽6克水18克鮮酵母3g黃...

100%北海道吐司

家常100%北海道吐司做法,100%北海道吐司食譜與做法

上次做的妃娟的醇奶土司,非常的柔軟,這會忍不住做了,流傳很久的北海道吐司。那也絕對的夠柔軟捏。用料中種麵糰:高筋粉300克、細砂糖9克速溶酵母1.8克、牛奶96克、動物性奶油84克、蛋白21克、黃油6克主麵糰:蛋白24克、細砂...

冰激凌口感❗️北海道戚風蛋糕杯

家常冰激凌口感❗️北海道戚風蛋糕杯做法,冰激凌口感❗️北海道戚風蛋糕杯食譜與做法

你們一定要試試北海道戚風蛋糕❗️一口爆漿,彷彿棉花在舌頭上跳舞💃配合上奶香絲滑的卡仕達醬,冰箱冷藏一下就是冰激凌的口感。新手完全可以💯成功。用料雞蛋4個牛奶30克玉米油30克低筋麵粉35克蛋黃用細砂糖10克蛋白用細...

北海道吐司(博朗廚師機)

家常北海道吐司(博朗廚師機)做法,北海道吐司(博朗廚師機)食譜與做法

用料高筋麵粉175克中種麵糰耐高糖乾酵母2克中種麵糰蛋白35克(約1個)中種麵糰牛奶80克中種麵糰高筋麵粉75克主麵糰奶粉15克主麵糰細砂糖40克主麵糰耐高糖乾酵母1克主麵糰鹽3克主麵糰淡奶油70克主麵糰無鹽黃油20克主麵糰...

麵包機版中種北海道麵包

家常麵包機版中種北海道麵包做法,麵包機版中種北海道麵包食譜與做法

柏翠那看來的試了一次非常簡單好做就是圖片拍的比較渣不過好吃就行了~用料中種:高粉300g淡奶油84g牛奶96g細砂糖10g蛋白1個黃油6g酵母2g主麵糰:細砂糖40g奶粉16g蛋白1個鹽3g酵母2g麵包機版中種北海道麵包的做法將中種面...

預約早餐/好吃的北海道吐司- 松下麵包機P1001

家常預約早餐/好吃的北海道吐司- 松下麵包機P1001做法,預約早餐/好吃的北海道吐司- 松下麵包機P1001食譜與做法

附配方:夾餡肉鬆/豆沙吐司用料A材料高筋麵粉+其他你喜歡的麵粉(控制在50克以內)250克牛奶+淡奶油+雞蛋1只190克煉乳16克B材料(自帶勺)黃油20克糖28克(3大勺)鹽3克(1小勺)果乾適量(可選)酵母(耐高糖)3克(1小勺)預約早餐/好吃的北海道...

北海道煉乳奶油卷

北海道煉乳奶油卷做法 食材 步驟

記錄用用料蛋糕胚部分(28*28烤盤)玉米油25克牛奶30克低筋麵粉35克蜂蜜15克砂糖40克蛋黃48克蛋白108克夾心奶油淡奶油220克奶油乳酪30克煉乳25克北海道煉乳奶油卷的做法烤箱中層160度烤25分鐘...

鬆前漬 ~北海道郷土料理 · 鬆前漬け

家常鬆前漬 ~北海道郷土料理 · 鬆前漬け做法,鬆前漬 ~北海道郷土料理 · 鬆前漬け食譜與做法

北海道鄉土料理,因地得名。必要的食材逐漸被減至魷魚、昆布(、胡蘿蔔),此外添什麼了隨意發揮。調味汁:醬油或醬油主體。昭和十二年商品化後,起初的鹽漬逐漸變為醬油漬。用料幹魷魚1袋昆布干與魷魚同量胡蘿蔔2-3根水2杯醬油1...

每週必做北海道吐司🍞

家常每週必做北海道吐司🍞做法,每週必做北海道吐司🍞食譜與做法

用料高筋麵粉100克乾酵母1克牛奶60克高筋麵粉160克酵母2克奶粉25克雞蛋1個牛奶70克細砂糖40克黃油30克鹽2克每週必做北海道吐司🍞的做法1先製作老面。把最前面三樣材料混勻發酵到兩倍大,然後把除了黃油和鹽的所有材料...

簡版北海道吐司

簡版北海道吐司做法 食材 步驟

第一次買了烤箱去嘗試做了這個經典款,很成功,灰常好吃,很感動自己可以做的這麼好吃,希望自己的努力可以成功做更多的烘焙美食……簡單到揉麵加起來只要十分鐘,照樣做起來可以拉絲……用料高筋麵粉250顆雞蛋一個酵母3克泡打...

北海道牛奶焗芝士蛋糕

家常北海道牛奶焗芝士蛋糕做法,北海道牛奶焗芝士蛋糕食譜與做法

這是5寸的蛋糕份量。用了分蛋法,口感更輕盈,加上北海道牛奶的香甜幼滑,也可自己加上草莓醬作點綴,是炎夏消暑甜品,做法簡單,真要一試啊!用料粟米粉25克雞蛋黃2隻雞蛋白2隻奶油乳酪125克砂糖40克北海道牛奶40克北海道牛奶焗芝...

值得等待的美味——超軟中種北海道小卷

家常值得等待的美味——超軟中種北海道小卷做法,值得等待的美味——超軟中種北海道小卷食譜與做法

作為帶著兩個孩子的職業女性,業餘的時間真不多,做麵包這種用時多的活動,對我來說是奢侈的。女兒很喜歡一手一個的小麵包。於是在北海道土司的方子上稍作修改,只要提前計劃,用的時間少很多。再配合上幫助揉麵的麵包機,快手好...