Ann怎麼做才好吃

這方子的來源是美善品顧問MLWee。非常簡單、快速和好吃！不需要烤箱，蒸出來的巧克力蛋糕非常溼潤，濃郁的巧克力香味，吃一口就會停不下來。用料A黃油(unsaltedbutter)180克牛奶250克黃糖(BrownSugar)150克可可粉(CocoaPowde...

ThisbakedhoneycheesecakeisapopulardessertfromTaiwanandwassharedamongmanybakersonFacebookbakinggrouprecently.Themainversionistobakeasoftspongecakeandthenfreezethecakeadayahead,thentopwithcheddarcheesec...

用料室溫軟化的黃油125g過篩的糖粉50g香草香精1/2tsp過篩的中粉125g黑巧克力50g維也納餅乾—FromAnnLow的做法1.預熱烤箱至180攝氏度。2.用打蛋器低速將黃油和糖粉打至鬆發。3.加入香精，篩入麵粉以中速攪勻便可（不須過...

每天早上起來都要花時間想想吃什麼。不喜歡太甜膩的麵包醬，澳洲超市裡買的土司不如國內的鬆軟，而光吃冰激凌胃又受不了。有一次泡紅茶加了個香草冰激凌球進去，口感很好，有了這樣吃的靈感，再配一杯奶茶（牛奶冰激凌+紅茶），很棒...

Ann的家鄉重慶有道美食叫豆花飯。與部分地區的“豆花”（甜品）不同，重慶人口中的豆花更像是老豆腐，但是又不同於老豆腐，豆花夾起來的時候很容易碎掉。新鮮的豆花在裝著芝麻油醬油的碟子裡蘸一下再放入口中，豆香、麻油香與醬...

在國外想念家鄉重慶的辣味美食，身邊只有從重慶帶來的榨菜和辣條，加上臨近期中功課任務重，所以就榨菜和辣條來炒了個飯。之前嘗試用韓國辣白菜和同樣的辣條炒過兩次，也很好吃，小夥伴們也喜歡。用料辣條（面制素食）約25g米飯1-2...

溫莎麵包的名稱來源於16世紀莎士比亞名劇“溫莎的風流女人”，一開始是以吐司型態呈現，內餡是生菜沙拉。隨著時代轉變到現在以潛水堡的形狀呈現，中間可以切開夾入甜的或是鹹的內餡，所以也稱為溫莎堡，這方子是源自王傳仁師傅...

留學在外，新手第一次做酸菜魚，然後又把剩下的酸菜魚和湯煮了面。用料酸菜魚調料250g魚肉1.5人份澱粉少許水（煮湯）2kg水（勾芡）少許乾麵（可選）1人份水（煮麵）（可選）適量【Ann的留學生活|新手料理】酸菜魚/酸菜魚面的做法之前寒假回國...

之前回國的時候在餐廳吃過一次“韓式泡菜肥牛飯”，感覺不錯，而且自己也能做。樓下的華人超市買各類火鍋肉卷、韓式調料和泡菜都很方便，自己試做了一次覺得還不錯，這次找到了之前韓超買的紅薯粉，本來準備炒雜菜的，乾脆加進了...

用料雞蛋2個細砂糖100g香草香精1tsp中粉230g杏仁粉2tbsp泡打粉1tsp鹽1/4tsp杏仁/其他堅果60g葡萄乾/蔓越莓幹70g義大利杏仁脆餅—FromAnnLow的做法1.麵粉，泡打粉及鹽一起過篩到一個碗裡，備用。2.用高速度打發雞蛋和細砂...

用料中粉80g玉米澱粉70g鹽少許溫室軟化的無鹽黃油120g糖粉24g香草香精0.5tsp糖粉（撒面上）少許入口即溶的酥餅—FromAnnLow的做法1.將麵粉，玉米澱粉和鹽放入大碗裡拌均勻待用。2.將溫室軟化的黃油和糖粉放入另一個乾淨盆...

非常火紅的乳酪包的麵包體，雖然沒有北海道吐司、溫莎麵包好吃，但是它低糖、低油，是非常健康的麵包。再加上使用中種法，放了ㄧ、兩天麵包都還很軟。建議做好了麵包體，要吃的時候再現抹乳酪醬，儲存和口感都會比較好。這方子是...

常常有朋友問我，年節將近，有沒有什麼方子是快速可以做好，又很受歡迎的禮物呢？那我就要建議大家做這個老少咸宜的焦糖肉桂堅果。使用小美準備這甜品只要不到2分鐘，而且可以混合的非常均勻，小美把蜂蜜和肉桂薄薄的包裹著堅果，...

從小愛吃糯米制品，媽媽常在我饞的時候做紅糖糯米餅，美好的回憶。記得老姐有次放學給我帶了粢飯糰，那是我第一次吃如此美味的糯米飯，姐姐班會省下來帶回來給我，她也沒吃過，糯米飯裡裹了油條和榨菜，從此這個味道生根發芽，無法抹...

用料麵包片2片黃油兩勺生菜4片酸黃瓜1根煎雞蛋1個自制花生醬2勺蛋黃醬1勺火雞麵醬1勺鹹鴨蛋黃3個芝士片1片Ann式sandwich三明治的做法用黃油煎麵包片單面其中一面鋪上芝士，另一面抹上自制花生醬。煎過的一面朝外。依次...

用料雞蛋（打散）1個（60g）室溫軟化好的鹽味黃油200g中粉（過篩）320g糖粉（過篩）130g香草香精2tbsp丹麥牛油曲奇—FromAnnLow的做法1.將麵粉，糖粉，雞蛋，香精和軟黃油放入碗裡，用最低速度攪拌均勻即可。2.用花嘴將軟麵糰擠出圓圈在烤盤...

加了老面的麵包，就像麵包有了靈魂。再將肉鬆和小香腸包在內餡裡，吃上幾個都不嫌多。這麵包體用料很簡單，也不需要像吐司要花很多時間，非常推薦！這方子可以做14個，可以減半做！用料高筋麵粉500克牛奶330克酵母粉5克糖粉40克鹽6...

用料無鹽黃油200g砂糖50g香草香精1tsp中粉75g高粉75g玉米澱粉50g無蛋版牛油曲奇—FromAnnLow的做法1.無鹽黃油，砂糖和香精攪拌至泛白。2.篩入粉類，用塑膠刮刀翻拌均勻。並用喜歡的花嘴在烤盤上擠出漂亮的形狀。3.放進預...

我愛吃蔥花面包，也愛吃肉鬆麵包。這蔥花和肉鬆組合的吐司，實在是深得我心！更加分的是，方子使用了老面，讓吐司的口感更Q彈，這蔥花肉鬆吐司一出爐，滿屋子充滿了麥香、蔥香，一吃就銷魂了！我的方子是參考豬油小妹的方子修改成小美...

BrisbaneCity的ElizabethStreet有一家在地下的韓國料理店的참치김치찌개讓我印象深刻，每次必點，可惜後來換選單不做這個湯了。在韓國超市買了泡菜湯用金槍魚自己做了好幾次都很失敗，直到前幾天看到安賢珉的泡菜湯視訊（見B...

金桔醬和蜂蜜的清新風味，吃了口齒留香。加上老面，這饅頭Q彈的咬勁更是獨特。也可以使用橘皮，保證吃了就會愛上這味！用料金桔醬的金桔約4個（或是新鮮橘皮約45克）鮮奶170克蜂蜜+金桔醬汁55克速發酵母粉5克中筋麵粉350克老面10...

開個地方來放一些日常。用料蛋糕胚1只奶油若干belongtoAnn的做法今年的聖誕，好多人過生日。...

方便~懶人必備哈~用料筒子骨1個玉米3個食鹽適量Ann~s玉米筒子骨湯（電飯鍋）的做法材料洗好，切好材料一起放進電飯鍋，放水，剛好沒到材料就可以了，放適量的鹽；然後安心等待就可以了哈...

簡單易學，好看味美~用料西紅柿2個雞蛋3個食鹽1勺食用油足量糖可以不加Ann~s西紅柿炒蛋的做法先切好西紅柿；打蛋，放鹽拌勻（可以放少量糖，看個人口味）放足量的油，倒入打好的蛋（油放少了蛋容易糊，煎蛋油多是關鍵）；蛋煎黃了就可以拿...

自己隨便弄得，覺得味道不錯哈~用料牛肉1塊西紅柿2個土豆2個香蔥幾根食鹽適量食用油適量大蒜幾瓣Ann~s羅宋湯的做法先煮牛肉，我是還沒切之前煮的；（也許先切了煮也行）我煮了大概6-7分鐘，然後拿出來切成小塊西紅柿、土豆切成小...