一次發酵歐包怎麼做才好吃

吃膩了吐司來一款一次發酵快手版的歐包吧。歐包之所以受歡迎是因為歐包可選全麥、黑麥等高纖維食材。即便是高筋麵粉，配方低糖、低油，可選用橄欖油、葡萄籽油等健康油脂製作，還可以混合各種乾果。和軟歐包不同的是，這款歐...

用料麵糰：火龍果汁57g雞蛋1個奶粉10克高筋麵粉210克小蘇打2克細砂糖30克鹽2克酵母3克黃油20克波蘭種100g（50g高筋麵粉➕50➕1g酵母，室溫發酵至3倍大）水（牛奶）適量（雞蛋➕奶粉➕水=63g）餡料：雞蛋1個椰蓉40克油18克奶粉5克糖20克...

喜歡一次發酵的簡單方便，喜歡隨便割包就能很漂亮的感覺。用料麵包粉280克雞蛋1個奶粉15克紅糖20克（雞蛋+奶粉）+水總量180克黃油25克發酵粉3克熟核桃碎50克紅棗碎50克鹽2克一次發酵紅糖核桃紅棗歐包的做法食材合集。紅糖...

每次麵包做很多又吃不完開一系列小分量麵包菜譜方便能夠有breakfasttime安排給其他的美味一人喰麵包系列柚香抹茶軟歐包可可麻薯軟歐包肉桂紅糖軟歐包火腿芝士軟歐包鹹蛋黃流沙軟歐包摩卡風味花生醬軟歐低糖油紫薯乳...

材料非常非常簡單沒有糖沒有油超健康但還是軟軟的好好吃！用料高筋麵粉（白燕）180g全麥麵粉（鮑勃）70g牛奶160g酵母2g一次發酵的無糖油全麥軟歐包的做法所有材料混合揉出厚膜分三份按歐包整形烤箱放一碗熱水不通電發酵至兩倍...

歐包真的是好做又好吃😋nice！用料麵糰高筋麵粉250克乾酵母3克玉米油20克牛奶90克雞蛋1個鹽1克餡料看個人口味，可以自己加水磨糯米粉60克玉米澱粉15克牛奶100克細砂糖25克玉米油10克熱水8克紅薯1個蜜紅豆適量堅果適量一...

一人喰麵包系列柚香抹茶軟歐包可可麻薯軟歐包肉桂紅糖軟歐包火腿芝士軟歐包鹹蛋黃流沙軟歐包摩卡風味花生醬軟歐低糖油紫薯乳酪軟歐用料麵包體）高筋麵粉98克帕瑪森乾酪粉4克黑椒粉2克自制無糖濃稠酸奶73克砂糖8克海鹽1...

我超喜歡肉桂卷一人喰麵包系列柚香抹茶軟歐包可可麻薯軟歐包肉桂紅糖軟歐包火腿芝士軟歐包鹹蛋黃流沙軟歐包摩卡風味花生醬軟歐低糖油紫薯乳酪軟歐用料麵包體）高筋麵粉90克肉桂粉1/2tsp水56克紅糖14克鹽1克玉米油11克...

對於麵包星人來說，吃麵包是最享受的，但是做麵包卻是最苦逼的，因為好麵包的誕生是有一定機率的！比如整形啦、發酵啦等等等等！（咦，說得好像自己是高手一樣，哈哈哈哈哈！）今天的麵包原料里加了酸奶，又只用了一次發酵，烤出來口感也是很...

按照老外的方子調整了一下，真心超簡單又超好吃😋用料歐包用高筋麵粉320克糖15克鹽8克酵母6克橄欖油25ml溫水230ml燕麥麩20克堅果水果乾等適量超簡單一次發酵歐包的做法所有材料倒進麵包機或廚師機。揉15-20分鐘，不用膜...

用料高粉150g全麥粉100克冰牛奶200克鹽3克酵母3克全麥歐包簡易版一次發酵的做法全部材料廚師機攪勻，我用一檔拌勻後開4檔用了5分鐘，差不多那種有厚膜狀就可以了。不需要手套膜。麵糰有點溼，手上沾點水更好操作。弄好後放...

做麵包有段時間了，各種口味麵包嘗試了不少，不過我最愛的還是歐包，無需黃油，少糖，健康又能滿足味蕾，嘗試過很多種做法，這是最簡單零失敗的方法，歐洲很多家庭使用的方法，推薦給很多烘焙小白朋友，都是一次成功。此配方水用量稍多，面...

心心念唸的樂樂茶鹹蛋黃流沙一人喰麵包系列柚香抹茶軟歐包可可麻薯軟歐包肉桂紅糖軟歐包火腿芝士軟歐包鹹蛋黃流沙軟歐包摩卡風味花生醬軟歐低糖油紫薯乳酪軟歐用料麵包體）高筋麵粉80克奶粉8克水48克砂糖9克海鹽1/8tsp...

低卡低糖一次性發酵超適合懶人的方子哦用料高筋麵粉500克熟南瓜300克細砂糖60克酵母5克鹽2克水60克椰子油（黃油）25克葡萄乾適量克南瓜軟歐（一次發酵）的做法南瓜切塊蒸熟研成泥和麵粉酵母糖鹽水一起放入煮鍋30秒速度3至6混...

這次使用愛樂薇的奶油芝士與黃油做一個口感豐富一次發酵的軟歐包，外層粘上奧利奧碎，脆脆的表皮，裡層包裹著香濃的咖啡乳酪芝士餡鬆軟美味，每一口都超滿足的。用料高筋麵粉200克速溶純咖啡粉3克可可粉10克牛奶/純淨水140克...

家裡寶貝喜歡粉粉的芋頭，很適合喜歡芋泥的親。用料雞蛋小初生蛋2個（連殼約67克）純牛奶205克白砂糖45克耐高糖酵母5克低筋麵粉120克高筋麵粉280克黃油40克（芋頭泥）餡料：粉芋頭500克牛奶適量煉奶適量砂糖適量一次性發酵—芋泥...

生活節奏快，早餐經常來不及吃，飲食油膩，亞健康，這些好像是都市人的通病，這款歐包加入了許多營養的堅果，雖然是一次發酵，可是還是很好吃，特別適合晚上做好，早上切片配牛奶當早餐吃。用料高筋麵粉150克全麥粉100克牛奶165克鹽2克...

烤箱一修好，立馬開做麵包。這篇是小紅書上看到的一位可愛的老外教的簡易歐包，今天用它試手剛剛修好的烤箱，過程簡單，成品也好吃，必須留印。用料高筋麵粉315克鹽8克酵母7克糖15克水210克橄欖油25克堅果乾果若干簡易健康一次...

全麥健康歐包，放了堅果，味道非常好！絕對是一吃就停不下來的那種！用料高筋麵粉255克全麥麵粉60克鹽9克白砂糖15克酵母7.5克橄欖油25ml水225剋核桃仁適量葡萄乾適量一次發酵的堅果歐包的做法把酵母融化在溫水裡，備用將其他食...

鹹味麵包系列中得最愛，蒜香黃油軟歐，一次發酵，製作簡單，蒜香味濃郁用料麵糰部分高筋麵粉250克牛奶150克酵母3克雞蛋液1個黃油25克奶粉10克糖10克（我放的非常少，愛吃甜的20克）鹽3克餡料部分黃油30克大蒜10瓣（根據大小自行調整）...

最近沉迷歐包，用了好幾個大神的方子，多次總結，以此記錄！一次發酵，四個三能圓形發酵籃，做紅棗核桃的（低油低糖）也可以紅豆或肉鬆麻薯餡兒，捲成橄欖型（糖還是有點多了）用料波蘭種水100克酵母1克高筋麵粉100克主麵糰高筋麵粉115克全...

參照小笙和蕾蕾姐的方子，想著做一個內容健康又柔軟，常溫還可以放兩天左右的麵包，用了老面一次發酵，每次記錄不同的製作方法。用料見下面一次發酵酒釀乾果軟歐包的做法160416晚上，溫度21度。高筋粉150g，老面200g，水80g，糖15g，鹽...

現下比較流行做軟歐包，我選了一個簡單直接法的菜譜。麵糰是按原菜譜做的，把原菜譜的玉米+青豆+乳酪絲餡改成了核桃葡萄乾，主要為消化家裡的核桃。按原配方加餡包起來也可以的。這個麵糰配方不甜，吃了時候我塗了煉乳。下面...

這是一款非常簡單省時的麵包。頭一天晚上和好麵糰放在發酵籃中，放入冰箱冷藏發酵，第二天取出即可以烘烤。新鮮出爐皮脆裡軟，香氣四溢，咖啡控和麵包控，一次全都滿足了，健康美味，真不錯。用料高筋麵粉300克牛奶140克速溶咖啡粉...

柔軟拉絲，奶香濃郁用料高筋麵粉300克酸奶200克淡奶油80克白糖25克黃油20克鹽3克乾酵母4克酸奶軟歐包🌈一次發酵的做法將麵粉，淡奶油，酸奶，白糖倒入盆裡攪拌成絮狀，然後簡單揉成團，放盆裡，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏幾小時（我隨機...