黃黃的蓮藕豬蹄
之前就說過想吃豬蹄的,終於有了週末可以做,做的真的還不錯呢,湯很好喝,豬蹄很好吃,肥而不膩,黃黃很喜歡,我平時不吃肥肉的,這次也吃了很多。可惜的是做的時候忘記拍照,為了下次做的更好我還是想記錄一下做的過程。用料豬蹄半隻...
之前就說過想吃豬蹄的,終於有了週末可以做,做的真的還不錯呢,湯很好喝,豬蹄很好吃,肥而不膩,黃黃很喜歡,我平時不吃肥肉的,這次也吃了很多。可惜的是做的時候忘記拍照,為了下次做的更好我還是想記錄一下做的過程。用料豬蹄半隻...
這個菜譜,只要鹽放的到位,絕對不會失敗!用料豬蹄1只蓮藕1節蒜1顆姜6片八角6個桂皮1塊啤酒1瓶生抽3勺老抽1勺冰糖10粒蓮藕燒豬蹄的做法備料1.豬蹄切成塊,鍋內燒開水去除汙水,撈出放菜籃2.蓮藕切成大塊3.大蒜撥出來成粒,姜切...
用料茴香籽豬蹄1只排骨600g黃瓜1根蓮藕1節甜玉米1根楊梅酒3勺蔥白生薑蒜花椒乾紅辣椒桂皮八角草果香葉蓮藕黃瓜玉米燉豬蹄排骨的做法豬蹄、排骨斬塊(我請肉攤老闆代勞的),洗淨下入清水鍋中,加入花椒、薑片、1-2勺料酒,水開...
一道非常滋補的豬蹄蓮藕湯~豬蹄入口Q彈,滿滿的膠原蛋白,真是回味無窮~用料豬蹄3只藕1節胡蘿蔔1個玉米1個鹽適量姜3片花椒30粒冰糖5塊料酒2勺蔥花1小碟香菜1小碟豬蹄蓮藕湯的做法豬蹄清洗一下用鹽水浸泡1個小時再清洗瀝...
用料💜A.泡發一夜300克黃豆600克💜B.焯水豬蹄兩隻大蔥半根姜皮多片料酒2勺💜C.切塊藕1節💜D.小火炒糖色冰糖8顆💜E.豬蹄上色後加大料八角1個桂皮1塊香葉2片姜5片💜F.倒入砂鍋加水後鹽2勺老抽1勺生抽3勺蠔油2勺米酒3勺...
現在的蓮藕正是當季,而且秋季乾燥來點豬手的膠質來潤一潤,這可真不賴啊!嘿!是時候做個“大菜”露一手了你!本文內容來自微信公眾號:家有怡味;網易、搜狐自媒體:區小樂的菜譜。用料豬手500g蓮藕400g蓮藕燜豬手(豬蹄)的做法1、主...
很好喝的蓮藕黃豆豬蹄湯用料豬蹄半根藕一節黃豆一小把克姜幾片鹽少許水適量蓮藕黃豆豬蹄湯的做法洗淨豬蹄燒開水放入豬蹄,焯水過一下撈起洗淨切好蓮藕,和洗淨的黃豆及豬蹄一起放入燜鍋加入少許鹽、薑片、適量水調至慢燉...
蓮藕充分吸收魚滷的味道,魚香入味,麻辣過癮!用料黃花魚1條蓮藕兩段青椒1個尖椒2個香菜幾根生薑一小塊蒜幾瓣蔥1根辣豆瓣醬一大勺花椒20粒蓮藕燒黃魚的做法黃花魚清理乾淨劃幾刀,熱鍋涼油下鍋兩面煎微黃。改小火,下生薑蒜花...
沒有故事,吃就完了!用料豬蹄2只藕1節黃豆1把鹽適量姜1塊大蔥½根八角少許雞粉少許蓮藕燉豬蹄的做法豬蹄兩隻,摘去殘餘的毛。用噴槍燒的糊吧的,用溫水浸泡20分鐘,刮掉油膩洗淨備用。蓮藕去皮切適當大一點的塊放在清水中,防止...
這次買回的蓮藕本計劃著給女兒做蓮藕排骨湯呢,可中午女兒電話的時候,說不想吃豬肉。本來想著燉湯買的兩節蓮藕比較老,炒來吃不太合適。剛剛好家裡有大黃米,就乾脆蒸糯米藕吧!煮婦就是這樣,總能就地取材,變出新花樣來。之前吃...
個人很喜歡這道菜拿出來跟大家分享一下!!用料蓮藕一個青椒一個黃花一個香油適量鹽適量醋適量海鮮醬油適量麻辣油適量糖適量蒜一頭黃瓜拌蓮藕的做法蓮藕去皮洗乾淨切片,水燒開下蓮藕焯水五分鐘,根據個人口味可延長焯水時間...
小暑的黃鱔,絕對是夏令溫養身體的選擇。黃鱔生長在水岸泥窟之中,最滋補、最味美的莫屬小暑前後一個月的夏鱔魚。《本草備要》:“鱔魚補五臟,除風溼。”中醫認為,黃鱔性溫,味甘,有非常好的補氣養血、補肝脾、散溼氣、補中益氣...
這是一道非常養生的湯:藕,屬蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱...
用料豬蹄1只藕1節花生一把姜3片鹽適量蓮藕豬蹄湯的做法處理好的豬蹄洗淨涼水下鍋,煮開後撇去血沫撈出用溫水沖洗乾淨藕去皮切片清洗乾淨,薑切片備用紫砂鍋里加熱水,放入豬蹄、花生、藕和薑片煲2個小時,出鍋前20分鐘加鹽調...
今天是冬至,早上下了點小雨這樣的天氣燉個藕湯再合適不過了用料豬蹄只薑片鹽適量藕節蔥適量蒜瓣豬蹄燉蓮藕的做法豬蹄洗淨,藕切小塊豬蹄焯水焯水後流水衝乾淨燉鍋燒開消毒之後加入水,豬蹄,蓮藕,大蔥,姜大火燒開小火燉一小時...
用料豬蹄2只藕2節枸杞20粒薑片片蔥根大棗6黃豆山藥豬蹄蓮藕湯的做法豬蹄洗淨,過熱水焯,撇去血沫,撈出洗淨電飯鍋裡放一段拍過的姜、一段蔥、蓮藕切塊、枸杞、紅棗、黃豆、山藥倒入剛好沒過食材的水,先選擇精煮,再湯檔,即可...
夏天適當吃些姜,不僅可以去除因貪涼而造成的胃寒,還可防治感冒,也可去去溼氣,可謂一舉多得。做這道菜,簡單又好吃。想吃酸甜口的就調好糖醋的比例,想吃蒜辣口的就放些紅油。口味可自己選擇。用料蓮藕姜美人椒米醋白糖麻油或...
用料豬前蹄1只粉蓮藕300克薑片蔥段料酒甜麵醬生抽糖胡椒粉腐乳蓮藕燜豬蹄的做法豬蹄洗淨清理乾淨後剁成小塊。蓮藕去皮切塊燒一鍋沸水,加幾片姜和料酒,放豬蹄進去焯水。然後撈出清洗乾淨後瀝乾水份熱鍋下油,下入蔥薑片炒...
用料豬蹄蓮藕黃豆蔥姜生抽、老抽料酒八角鹽蓮藕黃豆燉豬蹄的做法黃豆提前一晚泡上待用豬蹄洗淨切開,放沸水中焯去血末鍋中放少許油,放入八角蔥段薑片爆香,放入豬蹄和適量生抽老抽料酒稍翻炒一下,加泡好的黃豆和入足量的水...
用料豬蹄2只藕1節花生200克柱侯醬少許海鮮醬3勺排骨醬3勺料酒少許姜1塊鹽5克白胡椒粉少許白糖少許蔥2根蓮藕豬蹄的做法花生清洗後泡1小時連藕去皮切滾刀,稍大一些,清洗備用豬蹄反覆清洗幾次洗後備用加海鮮醬、排骨醬、...
清熱,通便,祛痘,用料豬骨頭黃豆蓮藕鹽雞肉蓮藕黃豆湯的做法先把黃豆泡兩個小時,把蓮藕切片,豬骨頭和雞飛水,放在一起加水。煲開,轉文火煲兩個小時,加一點鹽。完成。...
用料豬蹄2只黃豆50克花生豆50克黃酒500克冰糖30克姜5片大料少量桂皮1塊生抽3勺老抽2勺料酒2勺鹽1勺黃酒豬蹄的做法炒糖色倒入黃酒砂鍋燜煮轉入高壓鍋燜煮小貼士看了嚮往的生活黃磊做的黃酒豬蹄,身為愛吃豬蹄的我,怎麼會...
每次要做諸如燉豬蹄燒排骨之類的大菜時,就會產生的冥思,在紅燒清燉之間徘徊舉棋不定,最後終於發現,原來可以大團圓結局,有味的清淡的,可以同時擁有。用料豬蹄黃豆海帶蔥姜八角桂皮料酒老抽乾紅辣椒冰糖天天食堂豬蹄兩吃【黃...
一直想建立個菜譜,今天覺得豬蹄燉的很成功,就傳上來吧,用的電壓力鍋很簡單哦用料豬蹄3個蓮藕1節黃豆看個人喜好適量蔥姜適量料酒適量八角陳皮幹辣椒各三塊鹽適量生抽和老抽適量蓮藕黃豆燉豬蹄(懶人版)的做法黃豆提前用冷水...
豬蹄湯里加入蓮藕及少量的紅棗,蓮子,芡實,百合,花生和黃豆,營養價值高且製作簡單用料豬蹄1只蓮藕1個紅棗3個蓮子十來個芡實適量百合適量花生適量黃豆適量料酒(米酒),白醋適量姜(拍打整的)適量洋蔥半個桔子皮(新鮮或乾的)適量鹽適...