正宗怎麼做才好吃

以前在韓國留學的時候跟當地的大嬸學做的，現在每個冬天都要做一些，一部分自己吃，一部分送人。做法簡單，容易上手。方子是一顆白菜的量，可以適當增減。用料大白菜1顆白蘿蔔半個梨或蘋果半個洋蔥半個大蔥2根大蒜2頭韭菜一小...

今天出門一天也沒在外面吃點飯，飯菜還是家裡的最香！用料真姬菇1朵土豬肉250克雞蛋兩枚蔥薑蒜，各適量幹辣椒（可不用）2個醬油5－10ml鹽3－4克雞精2克生粉1小匙檸檬汁一片肉片真姬菇的做法真姬菇擇洗乾淨，長的部分用刀剪一下！肉切薄...

超級好吃冷了也很脆的酥肉用料雞蛋3個鹽5克料酒5勺澱粉20勺花椒粉5粒五花肉1000克紅薯澱粉500克生抽2勺薑末10克蒜末5瓣豆瓣醬一勺鹽克炸酥肉-正宗版的做法豬肉放入蒜泥，薑末倒料酒，醬油精華本土製作豆瓣醬一勺花椒粉一...

只為滿足家人的味蕾。在嚐遍街頭各種版本的黃燜雞米飯後，參考別人菜譜的同時自己也製作了幾次，有成功有失敗。把最接近正宗味道的黃燜雞米飯製作過程及注意的細節整理分享給大家，僅供參考。用料大雞腿1只香菇5朵土豆2個...

用料裡脊肉皮蛋香蔥大米食鹽皮蛋瘦肉粥的做法準備材料大米提前泡1小時砂鍋中放入大米和足量的水，大火燒開，轉小火，慢慢熬半個小時鮮肉切成小丁放入滾水焯一下肉丁撈出控水放少許食鹽醃製十分鐘皮蛋用水果刀切丁米粥煮到...

沒有故事……用料老抽2勺美極鮮醬油2勺大蔥1根老薑2塊大料6辦肉蔻3-4個香葉3-5片良姜3-4塊草果3-5個桂皮2塊小茴香粒1把其他燉肉料3-5克白糖10克鹽20克(根據肉量適當增減)雞精半勺黃豆醬1袋(150g)豬蹄6-7只正宗東北醬...

小夥伴們吃了都覺得和韓國炸雞店賣的一致。我按照的是YouTube上肉姐的方子，她的主頁1杯=150g,裡面的分量我個人覺得茶匙和杯可用小勺子和大湯勺來替代，各種醬料的比例可以按照自己口味來調整。當然嚴格按照食譜來會更好...

換成大米煮粥也是極好的！只是早餐時間分秒必爭，麵疙瘩比較省事而已！省去了泡米，煮制的過程，麵疙瘩易熟易爛，時間節省了不少。貼士：①泡香菇的水中間換一次，泡發好香菇之後可以和麵疙瘩和煮湯用，味道很香。②和麵疙瘩時水一點點...

沒有渣渣的芒果用料細砂糖克細砂糖克中筋麵粉克酵母克冷水克油克超級好吃的蛋撻，比KFC的還正宗的做法步驟看下面看下面看上面做好了...

越是天氣熱，越想吃酸味的東西，今天突然就非常想吃雞爪，酸酸甜甜有嚼頭用料雞爪500g大蒜5瓣薑片醬油小辣椒白糖鹽米醋醋泡鳳爪的做法雞爪洗淨，除去爪尖，再切成對半鍋里加水，放入薑片，料酒，鹽，雞爪，燒至雞爪熟透準備一盤涼開，把煮...

朋友聚餐，有一個朋友之前是廚師，拿手菜就是老式鍋包肉，肉外邊掛糊炸的酥脆，裡面肉很軟嫩，只用醋，糖，鹽調味，做出來的就是哈爾濱人從小吃到大的正宗鍋包肉的味道。買了二斤豬肉，做出一大盤子用了其實不到一斤，自己在家做真的性價...

油管上學到的菜譜用料雞蛋1個醬油勺蠔油勺糖克蒜5-6瓣魚露勺小米辣2-4個雞肉（雞胸或雞裡脊）按偏好酌量羅勒HolyBasil1大把老抽正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋的做法先煎蛋，鍋裡多放點放油大火燒熱，油溫高的時候下雞蛋，不要...

用料辣椒麵（秦椒面）適量蒜末半頭小蔥適量（稍多一點點）十三香適量豆芽一把青菜🥬一把米醋適量味極鮮醬油適量雞蛋1只正宗老陝油潑面的做法選一款自己喜歡的麵條🍝，熱水下鍋煮熟。推薦中裕的這個掛麵比較筋道，陝西人一般會自...

用料雞蛋4個食用油1勺克東北大醬2勺尖椒1個超級正正宗的東北辣椒燜子的做法尖椒切成碎塊塊四個雞蛋。打在鐵盆裡然後攪拌均勻將步驟1切好的辣椒放在雞蛋液裡，攪拌，加2勺豆瓣醬和一勺油出鍋...

用料安井魚丸焯水肥牛焯水油麥菜焯水香菜一把洋蔥半個大蔥半根火鍋底料一塊超正宗麻辣香鍋的做法洋蔥切丁，炒洋蔥。加少量水，放火鍋底料，放焯水的肥牛、魚丸，翻炒，放油麥菜。和底料一起炒，底料塊會越來越小，如果太乾就加水，然...

此法快速但不正宗。味道保好！用料熟糯米飯/白飯1碗幹香菇3朵蝦米10克五花肉100克五香粉勺胡椒粉1克紅蔥頭2個米酒1勺醬油1勺簡易快手古早味道臺灣油飯非正宗的做法制作紅蔥油和油蔥酥：紅蔥頭切碎，油炸，過濾出油為紅蔥油，剩...

用料水油皮面粉250克開水140克豬油35克鹽2克酵母1.5克油酥麵粉250克豬油125克餡白糖120克豬油20克刷表面的水麥芽糖25克熱水25克非正宗麻糕的做法麵粉+鹽，倒入開水，用筷子混合，揉到涼下來，酵母用少量水化開，加入麵粉，加入豬...

因為老公喜歡喝花生湯，所以我就研究了，這個也可以加雞蛋，這樣喝起來美味又營養哦，同時也做了兒子喜歡吃的飯糰🍙（裡面加了很多料），一下吃了五個還叫要吃。為了父子倆的健康快樂，我可是下功夫了。用料花生克糖牛奶正宗的花生湯...

油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食。又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是一種很普通的麵食製作方法，將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵...

去雲南餐廳總是點的小鍋米線，總算是問朋友討到超正宗的做法，還真是挺方便快手的好吃米線！用料米線（或魔芋面）300克豬肉末100克韭菜50克番茄1個郫縣豆瓣醬半勺酸醃菜半勺鹽適量料酒適量蠔油1勺超正宗的雲南小鍋米線的做法豬...

口感香甜軟糯，壩壩席上的一道最佳菜品注意做餈粑千萬別水多，泡上直接上鍋蒸用料糯米1000克白糖適量花生適量芝麻三克正宗四川餈粑的做法把糯米泡八九個鍾撈起滴乾水分上鍋用蒸籠蒸五六十分鐘用木棒把米粒鍾打、然後用粘...

天熱我就喜歡做拌麵，如果用韓醬那基本就做這個款，大家可以試試，好吃😋溏心蛋做法（滾水放蛋🥚六分鐘，看個頭微調時間，撈起迅速泡冷水，做不好的就荷包蛋，荷包蛋都不會的就白煮蛋，白煮蛋不會那就叫外賣吧）用料麵條（我用的普通掛麵）一...

說是紅燒其實也像糖醋，為了怕下次燒忘記，所以記錄下來，我買的是帶魚段用料帶魚1條姜三片生抽2勺糖3克蔥3根鹽2克耗油2勺醋1勺花椒10粒番茄醬2勺不正宗的紅燒帶魚的做法帶魚段清洗乾淨，用廚房紙吸出水分，然後找個盤子放入面...

自己做的比我吃過的買的都好吃～用料麵皮一片雞蛋1個蒜蓉辣醬2勺香菜2根火腿腸0.5根糖0.5克洋蔥若干碎碎陳醋1小勺東北正宗烤冷麵的做法洋蔥切丁香菜切丁放少許油放麵皮上面打一個雞蛋雞蛋凝固後翻面刷醬放洋蔥香菜香腸...

用料生蠔肉250克魚露1勺香菜1根胡椒粉適量韭菜2根（去頭）紅薯粉4調羹清水10調羹雞蛋2個鹽1克正宗潮州蠔烙（祖母的味道）的做法生蠔肉洗淨，用清水多洗幾次，用漏勺撈出滴乾水（忘記拍圖）4調羹紅薯粉（必須紅薯粉），加10調羹水拌勻，放入一...