山西家常撥面怎麼做才好吃

自己家做的面雖然還是和外面撥麵館的味道不一樣，可是也相當的好吃呢╮(╯▽╰)╭，吃麵啃蒜喝麵湯，每次開學後去南方後都嘗不到這樣的美味呢用料面豬肉西紅柿或番茄醬2個(1大勺)西葫蘆半個幹辣椒3、4只薑片3、4片蒜2、3瓣...

非常喜歡的一道麵食，也是我們晉城的特色麵食。無論走到哪裡，唯獨鍾愛的是家鄉的味道。且聽我娓娓道來…用料豆角500g麵條500g正宗山西家常滷麵的做法豆角摘好，清洗乾淨，備用。切成小段，然後用蔥薑蒜沫爆炒2分鐘，加入2勺鹹鹽...

鄰居送來一些土豆，有點醜，那麼就加工成美食吧😄用料土豆個麵粉克鹽適量土豆撥爛子^_^荷馬私廚（山西面食系列六）的做法做撥爛子其實新土豆不好吃～削皮，發了的芽摳乾淨。廚具，擦子～這個某寶有售，20左右。麵粉土豆用擦子擦好，新手...

我最愛吃媽媽做的滷麵。媽媽傳授的。有媽媽的味道噢用料豬肉1小塊250g以下鹽4小匙平時炒菜用量兩倍多吧老抽1勺生抽2勺豆角一把生面條3塊錢。哈哈澱粉2勺山西晉南家常滷麵！的做法豬肉切小小丁大概是5平方毫米的樣子這...

正宗好燜面，家的味道。回家第一件事就是吃家裡的燜面。遊學在外也學會了自己做。菜譜配方是三人份。用料豬肉7兩面條一斤豆角二斤西紅柿二個香菜一把尖椒二個蒜瓣若干油鹽醬醋花椒等適量山西家常豬肉豆角燜面的做法看...

🥔撥爛子是山西的特產，流行於晉中地區，一種粗糧食品。需要鍋中蒸制，然後再用油炒後食用，味道鮮香，好吃且容易消化🍥製作美食需要配高階的廚具，帝伯朗不鏽鋼蒸鍋鏡面拋光，鑽石紋不鏽鋼外觀，不僅顏值好，實用性也很強大，一鍋八用：一...

這是山西同學經常說的一道小食，以土豆麵粉作為主料，輔以花椒辣椒油的麻香，筋道又香辣！同學會的好處就是能學到各地的特色小食阿！用料大土豆400g麵粉200g花椒辣椒少許蔥花40g豬油100g山西小食--撥爛子的做法土豆去皮用工具...

我的老家山西汾陽，老公山西昔陽，我倆吃飯基本不存在習慣不一致的情況，能吃到一個鍋裡😄山西大多喜食麵食，幾乎是人盡皆知的，麵食的種類也十分豐富，毫不誇張的說，一天一個樣，吃上倆禮拜是不會重樣的，昨晚做的叫“撥爛子”，是家常...

撥爛子可以用很多原材料做，土豆、槐花都行，但是我們最愛的還是豆角，必須是架豆角，上秋時那種老點的、豆子圓滾滾的豆角最好，現在離開山西在外地成家，只能偶爾自己做一做解饞。用料豆角（架豆角）麵粉五香粉鹽蒜醋正宗山西豆角撥...

先生的拿手菜～用料撥皮魚2斤多（15條）蔥一顆姜一塊蒜6.7瓣切片花椒粉3克麵粉5克白砂糖味極鮮料酒香醋鹽（家常）紅燒撥皮魚的做法先將撥皮魚用麵粉、花椒粉、醬油、料酒醃製20分鐘，之後下鍋油炸撈出備用（今天沒放花椒粉）備好用料...

常年漂泊在外，對家鄉美食格外想念，今日跟家裡長輩學了燜面的做法，非常好吃而且好做，特此記錄，也跟有需要的夥伴分享一下～用料麵條1斤份豆角500克五花肉250克蒜3瓣花椒粉1小勺生抽2勺老抽1勺鹹鹽1勺蔥少許醋根據口味山西家常...

用料麵條4人份豆角500克五花肉300克西紅柿2個黃瓜1根蔥1根蒜3瓣鹽適量十三香適量雞精適量老抽適量料酒1勺醋適量八角2個花椒4-5粒山西正宗家常燜面的做法五花肉切片，蔥蒜切好備用，西紅柿切塊，豆角掰成一節一節的，黃瓜切絲...

用料見下圖山西家常臊子面的做法備料如圖備料如圖倒油蔥薑蒜把肉煸炒熟了盛出備用其他食材下鍋翻炒（順序：白菜土豆木耳海帶番茄豆乾兒豆腐超好的肉末）炒的過程中適量加水八分熟時加入鹽、胡椒粉、生抽、醋調味小貼士麵條...

山西是素食的天堂，素食種類非常豐富，舊時民風也以素食為主，流傳下來的素食品種很多，撥爛子就是其中一種。用料土豆個麵粉克山西撥爛子的做法土豆擦成粗絲，裹上乾麵粉，鍋開後，乘熱均勻的撒在鍋上，上籠大火蒸10分鐘，如果土豆很多...

用料山藥500克冰糖50克糖桂花一小勺熟白芝麻一小勺撥絲山藥的做法山藥去皮，切成滾刀狀。冰糖碾碎成粉。燒鍋內倒油燒熱，放入山藥炸至金黃，撈出瀝油。鍋內留油少許，放入冰糖粉和少許清水，加糖桂花熬製糖汁表面的大氣泡變小，...

1100千卡。脂肪40，蛋白質33，碳水160，膳食纖維5，VA180，VB0.2，VC40，VE2，鈣125，鉀1320，鎂158，葉酸0，鈉86，鐵3，鋅2，硒12，……童年記憶裡最好吃，又能當主食又能當菜。好吃、好吃、因為太好吃，每次都會吃撐。避免吃撐後悔，建議控制一下，別嘗試。...

這是三人份的量，我們家飯量都比較小哈哈，飯量大的自行加量哦用料土豆半個木耳5朵胡蘿蔔半根炸豆腐5塊五花肉300克茄子半個老抽1勺生抽6勺料酒3勺十三香3勺鹽10克麵條4份豆角100克蔥姜若干韭菜一把姜粉一勺耗油適量山西...

現在發的這道炒麵，是我今天早晨重新做的，時間有點倉促，做面的方法沒有仔細拍，我用的是山西：男女建立戀愛關係吃的一碗麵——山西拉麵的做法。用料韭苔山西老陳醋自制花椒水面粉豬裡脊肉香菇胡蘿蔔雞蛋蒜頭蔥香菜醬油芝麻香...

用料白麵西紅柿雞蛋木耳香菜蔥姜醬油鹽油家常撥魚兒的做法鍋內放少許油燒熱，並放入蔥花兒，煸至成香味兒。並煸炒西紅柿。煸至成紅油出現即可。往鍋內放入醬油，並加入涼水，待燒開。將一小碗白麵中加適量水和勻，調製成糊漿即...

麵皮，在我們當地也叫御面，是古代皇帝吃的食物。作為土著岐山人，給大家介紹下家鄉人的家常做法用料麵粉若干克鹽適量香醋適量雞精適量黃瓜1根豆芽適量油潑芝麻辣子適量陝西岐山蒸麵皮家常做法的做法若干麵粉，揉成麵糰，放置...

祖祖輩輩吃過來的食物，是菜也是主食懶人食譜之一。製作步驟基本是兩大步：蒸和炒一個人的時候製作一份算是很方便快捷了，人多時候可以蒸制的時候多一點，隨吃隨炒用料土豆個麵粉克胡蘿蔔根尖椒蔥蒜山西特色～炒撥爛子的做法山...

老公要吃炒麵，好吧，我一通琢磨，結果味道很香呢，把他饞壞了，看他抱著一大碗吃光光，心裡美滋滋，大家也來試試啊……有點像義大利麵的味道，嘿嘿。用料包心菜(茴子白)一顆(大小適中即可)土豆一顆青椒一顆蔥蒜少許西紅柿一顆麵條(...

撥爛子，既是菜也是主食。今天本來要做土豆餅發現搓下的絲多了，就吃撥爛子吧。用料土豆1-2個雞蛋1-2個胡蘿蔔半根青椒1個蔥些許撥爛子~山西呂梁特色美食的做法將土豆絲和胡蘿蔔搓成絲(裹面之前鍋裡熱上水)，均勻的裹上乾麵...

蘇軾《後杞菊賦》雲：春食苗，夏食葉，秋食花而冬食根。這裡的根就是如今我們常見的土豆、長山藥、紅薯、芋頭等根莖類蔬菜。這裡我們說說土豆：土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大...

撥爛子，山西特色，流行於晉中地區，是一種粗糧食品。種類較多，有土豆、豆角、圓白菜、槐花等。大都是用土豆和麵粉經過攪拌，放入鍋中蒸熟後，油炒後食用。個人做法哦，可以根據自己的喜好改改。用料土豆5個胡蘿蔔2根麵粉適量蔥半...