快手歐包T65粉怎麼做才好吃

非常好的歐包配方-來自安鬧鬧的鬧廚房喜歡吃新鮮麵包，每次100克麵粉開始做，這款歐包做的太快了，好吃又驚喜自己記錄備查隨時做總花費時間：1-晚上臨睡前準備麵糰，5分鐘搞定2-早起烤麵包，準備+烘烤45分鐘用料T65伯爵粉100克鹽...

最近新敗了一包伯爵有機石墨T65的麵粉，就迫不及待嚯嚯起來了。之前用過傳統T65和野性T65，所以很有信心地買了有機石磨T65來試粉，可是擼了三次都失敗了，這個粉她超級軟。大家都知道法粉很軟吸水很慢，水解的時候一定不能把水...

源自ymy2016的《天然酵母T65野性基礎硬歐包》，有點小激動，大愛，記錄一下。第一次用活力滿滿的魯邦種，第一次甩面感受麵筋。第一次滿意的氣孔！不想晚睡的話，最晚18:00開始。假設室溫26°C。1.18:00。T65麵粉500g+水325g+魯邦...

多次嘗試用不同的方子、不同的麵粉、不同的發酵、整形手法來做鹽麵包，成品口感都會不同，喜歡鹽麵包是因為一口咬下去，酥脆鹹香的豐富口感讓人瞬間充滿幸福感。用料王后T65法粉250克鹽4.5克細砂糖10－12克乾酵母2.5克水120...

從國內人肉過來的T65法粉放了大半年，還沒動手擼法棍。前兩天買了瓶酒釀，想到用它來消耗點法粉。冰箱裡還有一袋冷凍的法棍，這次就來個簡單點的歐包。推薦給和我一樣的酒釀愛好者，冷藏發酵省時省力😋成品外皮和底部有點脆，...

難度指數：★★★☆☆本方使用到材料：大磨坊傳統T65為主，伯爵黑麥T170為輔，伯爵野性T65酵種發酵，烤核桃塊提味大磨坊傳統T65粉適用於傳統法式麵包，操作難度中等，整體風格偏清爽，脆皮質感味道非常有特點，輔以伯爵T170中顆粒較粗...

研究了n個軟歐的方子，又要波蘭種什麼種子的，我就想吃個包子，搞那麼麻煩。疫情這麼嚴重也不敢出去，就想著找個方便的試一下，結果今天成功了，以便自己忘記了，記錄一下，同時分享給大家，記得交作業哈哈。用料高筋麵粉150克酵母1.5...

自用，記錄50%全麥（鮑勃）歐包過程。因為太香了，即使之前有失敗，發過的包也很香。配方大同小異，關鍵在操作，打算把伯爵t65磕到底。因為全麥比例很高，溫度和時間的把控尤為重要。各種小心翼翼，魯邦種餵養：用剩餘法（餘種加55水粉），或者...

剛出爐時的脆脆的外殼放涼後變得很有韌性和嚼勁，內部組織柔軟。松下麵包機程式6全麥麵包用料大磨坊T65麵粉156克大磨坊全麥粉94克糖11克鹽5.3克奶粉14克黃油15克水175克金燕酵母3克全麥麵包-松下麵包機105版（法國T65面...

就是個紮紮實實的早點，省事，而且省時間，經常做的東西這兩點很重要😜用料高粉500克奶粉50克水360克酵母5克鹽3-4克熟黑芝麻一大勺淡奶油20克簡易快手早餐麵包^歐包🍞的做法鹽，酵母粉，加到水裡攪拌開，奶粉加到麵粉裡拌開。水...

難度指數★★☆☆☆用的伯爵野性T65粉，操作非常容易上手簡單友好，入門練手必備，此粉在眾多使用過的T65法粉群裡雖風味平庸靠後，但整體質感還是遠超高科技日式香精粉。。。麵糰手甩，請自備麒麟臂，烤制會用到鑄鐵鍋，本方過程圖...

首先我並不是什麼歐包大神，雖然也做了不少歐包了。出這個帖子是因為下廚房很少有專門針對法國粉的機器打面的教程。很多新手在機器打面上走了不少彎路，不知道怎麼去判斷面筋的狀態，打過和打不足傻傻分不清楚。導致最終成...

今年4月買了一袋50磅的有機T65，美國非常難買，只能在網上搜到紐約還是哪兒我忘了，一家烘焙店有賣，但經常沒貨。第一次用T65還是有機的，簡直是一塌糊塗。今年就做這一個配方，反覆做到28次，不能再懶了，建個地方記錄一下。這篇文...

衝動之下買了T65麵粉，發現做法棍不太現實，於是參考了為數不多的配方，總結出自己的一套！試著分享給大家，尤其是那些為T65發愁的朋友們～作為入門級烘焙新手，除了認真，沒別的！歡迎指正🥯🍞🥖🥨用料王后T65麵粉150克王后全麥粉100...

免揉歐包一直是歐包小白最想要嘗試的入門級教程。因為她門檻低，不需要廚師機，只需要通過靜置和拉伸摺疊就可以完成。今天就來分享一下我日常製作的配方和操作流程（僅適用於法式麵包粉）。歐包的操作是非常靈活的，請一定要學...

這個麵包超級簡單，適合新手操作。但是味道百搭，超級好吃。搭著黃油，果醬，金槍魚或者雞肉沙拉都很完美。用料高筋麵粉280克鹽6克雞蛋1個水180克酵母3克白糖15克堅果適量克快手歐包的做法所有原料加入一起和麵，不需要揉麵，只...

用料酵母3克高筋麵粉300克糖30克鹽2克黃油20克淡奶油70克安幕希200克（一瓶）軟歐包（一次性快手）的做法所有的材料除了黃油和鹽全部放入麵包機裡面攪拌10分鐘。十分鐘以後加入黃油和鹽，一起在麵包機裡面再攪拌40分鐘。完成後...

松下麵包機程式5法國麵包程式用料酵頭T65粉44克水47克金燕酵母0.2克主麵糰T65粉206克鹽3.3克肉桂粉1.4克丁香粉0.4克肉豆蔻粉0.4克多香果粉0.4克檸檬皮屑1個檸檬橙皮屑1個橙雞蛋1個約45克蜂蜜34克牛奶76克（和雞蛋總重...

吐司,歐包吃膩了?那就換個花樣吃早餐～準備：10分鐘然後丟進烤箱：15分鐘～用料吐司或歐包適量pizza醬適量喜歡の蘑菇,蔬菜適量馬蘇裡拉適量歐包切片Pizza（快手版）的做法準備ing～烤箱180度，預熱～原料碼放～烤箱180度，烤15-20分鐘即可...

微信：janeyoung_23，請備註來自下廚房用料高筋麵粉630克鹽18克糖30克酵母15克水435克橄欖油50ml綜合堅果果乾110克快手歐包瑪捷斯magimix的做法所有材料放入主鍋一字刀頭，蓋大蓋，開小蓋，設定烹飪師模式15分鐘/速度9基本到這...

此配方參考麥田初語的方子，原方是普通高筋粉250g用料王后T65高筋麵粉290克黃油75克全蛋液100克冰牛奶80克耐高糖乾酵母3克鹽3克細砂糖40克奶粉10克烤箱預熱200度上火170，下火180王后T65粉布里歐修的做法1.所有乾性材料...

凱撒麵包本來是有花瓣形狀的小圓麵包，可是晚上實在沒有時間去整形和等待發酵，所以只能用麵包機山寨一下了口感和味道了。程式5法國麵包程式用料中種麵糰T65麵粉81克鹽1.5克酵母0.5克水53克主麵糰T65麵粉169克鹽3.4克全...

一般的歐包，技術要求都比較高，而且要反覆摺疊，需要的時間也比較長。我做的這一款，從製作到出爐，只需要兩個多小時，簡直是超級快手了，而且除了水，不需要新增任何材料。新手友好不失敗的一個，而且是減肥小夥伴兒的福音吶。對外面...

不知道你們有沒有和小小焙同樣的經歷，心血來潮買了法式麵粉信誓旦旦做法棍。做了2次以後覺得耗時太長就放棄，那一包孤零零法式麵粉也不知道怎麼辦。直到看到懶廚房老師的這個【養樂多小歐包】的方子，又簡單又好吃~這一包...

這款麵包完全改變了我原來認為T65法國粉用麵包機做不了大個子蘑菇頭吐司的看法。這個方子少油少糖少鹽，但是因為用料中多加一個蛋黃，而且表面刷了蛋液撒了芝麻，所以成品香味十足。表面呈現漂亮的金黃色，表皮酥脆，內心非常...