浮皮怎麼做才好吃

原來都是豬皮煮白蘿蔔湯，今天有了金陽青花椒和椒鹽，就給老伴做了一道他最愛的麻辣香口味的浮皮燉蘿蔔，我剛放入金陽青花椒爆香的時候，他就跑進廚房問我做什麼呢這麼香，看我燉了他喜歡的菜，笑眯眯的出去拖地了呢😄👍👍👍用料...

豬皮在廣東也稱為浮皮。炸豬皮無論是用來炒，還是燜，都非常好吃，相當入味。記得小時候媽媽曾經用沙子爆過一次（那時候不是油炸的。），我們經常當零嘴偷吃，可能做起來麻煩吧，後來就沒做過了。在一次偶然的機會，居然讓我發現了超市...

用料玉米2條胡蘿蔔1條瘦肉100克浮皮適量冬菇8~10只雞蛋1~2只韭黃適量生粉或馬蹄粉3~4勺玉米浮皮羹的做法把材料準備好後，玉米切粒，洗淨。胡蘿蔔去皮切粒，洗淨。冬菇用熱水泡10分鐘後用食物剪成條狀。浮皮浸泡後用食物剪...

封控在家，團購渠道有限，能買到的腿肉基本上都是帶皮的。四十幾天竟然也攢了不少豬皮。疫情教會了我們節約物資，這兩天太陽很好，正好拿出來做個炸豬皮，換換口味。用料豬皮250克小蔥3根姜3片230℃8-10分鐘不用油炸的自制肉皮...

前段時間買了個蘿蔔，想起家裡還有半包浮皮，就一起炒了吃，想不到味道異常鮮美，小孩爭著吃呢，開心哦！浮皮是炸豬皮，是很有廣東特色的食品，飲食業贈以美名為“仿燕”，由於是豬皮製成，對面板美容尤為佳。蘿蔔是冬季的時令蔬菜，素有小...

作為一個地道的廣東人，對浮皮這個東西一點都不陌生，因為我們很多時候可以吃到這個東西！過年啦，出去酒樓吃飯啦！或者家裡宴請客人的時候，都會有浮皮這個菜式！它的口味Q彈，老少適宜！而且沒有豬皮的肥膩，吃起來超級爽口！所以很多廣...

今天分享的這一道菜，它的年紀比我還大。據我爸的回憶說，那個年代物質匱乏辦個婚宴、週歲宴什麼的都要東借桌椅西借餐盤菸酒要特供定量購買。至於宴席菜大多是很普通的一些菜，但在當時已經是很好的菜餚。像這一道在當時屬...

家鄉姐姐自做的浮皮（其實是豬皮油炸後的產品）。滿滿的愛心，滿滿的膠原蛋白！用料浮皮，冬菇，豬肉，瑤柱，韭黃，雞蛋，香菜滿滿膠原蛋白的浮皮羹的做法1，浮皮、冬菇泡軟切絲2，豬肉切丁加鹽和澱粉醃一下3，韭黃切絲4，將浮皮、冬菇、瑤柱放水...

用料蟲草花3克花膠3個花菇1個海鮮菇適量金針菇適量杏鮑菇1個姜2片紅棗2顆枸杞少許花膠蟲草花浮皮菌菇湯的做法蟲草花3克提前浸泡至軟身清洗乾淨浸泡至軟身（保留浸泡花菇的水）菌菇清洗乾淨浮皮適量（不喜歡可以忽略）菌菇切...

用料浮皮50g韮黃適量瘦肉100g冬菇適量生粉或馬蹄粉2匙蛋1只三絲浮皮羹的做法浮皮浸發，其他材料切絲。先浮皮，冬菇煮15分鐘～20分鐘再放入瘦肉，韮黃，調味，加上蛋花，凍水開生粉。...

這是小時候愛吃的一道傳統家常粵菜用料豬皮適量姜四片料酒一小勺白糖3克生抽一勺豆醬一勺雞精少許青椒一個小米椒二個蒜頭三個冬菇4朵醬爆炸豬皮(廣東叫浮皮)的做法炸豬皮二塊提前泡發好，清洗乾淨切條配料準備好全部準...

用料鵝三分一隻蒜數瓣姜數片黃片糖約三分一片柱侯醬約1湯匙醬油約2湯匙豬浮皮適量鹽適量十三香約四分一湯匙八角粉適量蔥花適量豬浮皮炆鵝的做法豬頭皮先泡水泡軟，徹底洗乾淨瀝乾，切小塊燒乾鍋不放油直接下鵝肉，姜蒜一起...

聽媽媽說，他們那個年代，在酒席宴會上，這個湯羹算得上是“山珍海味”的名菜了。時至今天，食材不再稀罕，但這種材料豐富的湯羹，依然讓人垂涎三尺。用料冬瓜克浮皮（即豬皮）乾貝粒冬菇蝦米雞蛋個蔥鹽馬蹄粉快手湯羹：冬瓜浮皮羹的做...

大年快到了，粵菜年菜中有不少加入浮皮製作的菜式，因浮皮是豬皮經過加工製成浮發材料體，取其意頭“發”，所以廣府人過年喜歡選用浮皮作賀年菜式。用料浮皮50g白蘿蔔500g鮮魷魚200g蝦乾50g蒜苗3棵生薑2片生蒜2-3瓣鹽適量紅...

用料蘿蔔1根鹽2勺姜5片浮皮40克胡椒粉10克糖適量蘿蔔炆浮皮的做法早上浸泡浮皮，下班後洗乾淨後切成塊狀。蘿蔔切成塊狀。下油起鍋，將切好的薑片放入鍋裡。大火再放入蘿蔔翻炒幾下。加入與蘿蔔同高的清水，加入適量糖（一一...

夏天快手菜用料浮皮若干蔥絲若干芫茜若干鹽、雞粉少許麻油、花椒油、辣椒油少許涼拌浮皮（油炸或沙爆炒過的豬皮）的做法浮皮氽水去油脂，瀝乾水分切細條。放鹽，雞粉，麻油，花椒油，辣椒油拌勻，放冰箱冷藏2個小時後吃味更佳。...

記得細時如果有喜慶的事要擺酒，通常會請廚師回家裡做幾桌。酒席就擺在街巷裡，請的都是親朋好友、街坊鄰居，大家圍坐陋巷中，喝著便宜的孖蒸，吃著樸實、美味的飯菜，聊著街長裡短的趣事。一般頭道菜就是浮皮羹，浮皮泡軟切絲同肉...

鮮美，爽口，夏天必備！大熱天的不想吃飯，來個消暑的絲瓜配上鮮甜的拆魚湯！再來個蒸餃！簡直就是絕配用料絲瓜1條魚腩300克浮皮100克乾貝100克火腿少許韭黃少許（個人喜好可以多放點）鹽少許雞粉少許胡椒粉少許薑片4片雞蛋1個拆魚浮...

浮皮羹好飲又好食湯羹，八十年代傳統茶樓灑席必有的湯羹，後來茶樓用原盅燉湯取代了湯羹，很久沒有做過了，備齊材料後立刻行動。用料浮皮一小塊（大概比巴掌大點）新鮮雞胸肉兩塊木耳一把冬菇十隻粉絲一把（小一把）蔥花少許馬蹄粉適...

用料雞蛋1個鹽5克浮皮（豬皮）100-150克急凍粟米粒50-80克雞腿肉20-30克生粉適量蔥花適量雞粉2湯勺粟米雞絲浮皮羹的做法浮皮提前浸開，切絲備用。雞腿雞腿肉切絲加入少許鹽、生粉、料酒，備用。粟米粒解凍備用。煮滾650ml水，...

用料幹浮皮80克魚丸18個芹菜隨意鹽3克料酒小許生抽15克蠔油20克蒜頭，姜小許糖5克麻油小許幹浮皮魚旦的做法浮皮浸泡3小時，洗淨切塊，飛水10分鐘，用水泡乾淨蒜蓉姜炒香，放浮皮，灑料酒，放魚旦，調味料煮10分鐘，後放芹菜，最後打芡美...

浮皮原來就是豬皮所製作的，幾年前我去上海，兒子點了一盤浮皮，第一次吃也不知道是什麼，吃了還想吃，回來後，就問兒子那是什麼菜，兒子說是豬皮，我很驚訝，後來我就去買豬皮，炸豬皮，哈哈不用說就知道失敗了吧，後來又試了好幾種做法，最終...

用料豬皮500克自制浮皮的做法豬皮洗乾淨，把毛拔乾淨水燒開放入豬皮煮熟用刀把剩下的肥肉刮乾淨晒乾鍋放油，油燒到五成熱放入晒乾的豬皮炸炸到豬皮爆花，有點金黃色，撈出！要吃的時候提前兩到三小時泡軟泡軟的豬皮像塊發糕！泡...

浮雕手繪用料奶油100克浮雕的做法動物浮雕動物浮雕人物浮雕人物浮雕...

說是和果子。。我感覺是蒸蛋糕😂😂用料材料看食譜哈浮島的做法123...