小美版 大米糕
用料粘米粉200克糖粉40克水100克牛奶80克泡打粉6克小美版大米糕的做法所有材料放入主鍋時間30秒，速度3混合用刮刀把沒混合的麵粉刮入鍋中再適當混合下將米漿倒入模具中，約八分滿上蒸鍋(已經水開)，中火，約15-20分鐘出鍋啦...
小美版 大米糕怎麼做才好吃
小美版香糯Q彈的大米糕
懷念小時候吃到的大米糕，偶然間得到隊長給的配方，自己改良了一下，記錄分享給美粉們食材簡單，製作方便，味道棒極了！用料東北大米（珍珠米，長粒香米均可）200克白砂糖（或者冰糖粉）50-60克酵母5克水140-160克小美版香糯Q彈的大米糕的...
美善品小白糕（大米版）
2019年7月1日週一重慶這款小白糕原配方是來源於我們團隊Jessie，由她爸爸獨家傳授，感謝分享！我在此基礎上做了幾次調整，做了自己喜歡的狀態。用料貴朝米300克酵母一茶匙白糖70克美善品小白糕（大米版）的做法貴朝米用水浸泡一...
核桃紅棗大米糕（小美版）
在2020年這個特殊的春假裡，相信有無數個和我一樣無處安放的靈魂！😅一直被閒置的小美又被我從儲藏室裡挖出來，老公滿含期許的提出可以每天倒騰一下，我只想說“老公，你想多了！”😂用料大米40克燕麥40克雞蛋5個（50克左右/個）白砂...
小美版大米蒸糕
用料大米70克糯米40克雞蛋4個油45克水20克糖45克蔓越莓15克小美版大米蒸糕的做法主鍋保持清潔無水，把大米和糯米放入小美主鍋，設定兩分鐘速度10研磨成右上圖狀態取出備用清理主鍋，保證無水無油狀態，將四個雞蛋和45克細砂...
純小米糕（小美版）
這個小米糕是沒有任何準備的出品早上6:30準時醒了，眯著眼睛跟我說，媽媽我早餐要吃那個軟軟的黃黃的米糕我一尋思，那是個啥？然後廚房裡看了看，發現黃色的只有小米了那麼就小米糕吧早上也沒空做分蛋法，那就來個全蛋海綿法的小...
大米小米糕
用料小米大米小米糕的做法小米泡加白糖油糯米粉保鮮盒抹油抹放枸杞黑芝麻隔水蒸10分...
大米麵糕（附小美版）
大米和麵粉的營養成份不同，各有千秋。麵粉的蛋白質含量較高，但質量低於大米；大米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。由於麵粉的蛋白質含量高，同時說明筋度也會高一些，因此大米＋麵粉做出來的糕，口感更有靭性，體積也會大些。我有...
大米發糕 小美版
用料大米300克飲用水200克細砂糖或冰糖粉40-60克，自行掌控普通麵粉40克酵母粉5克大米發糕小美版的做法300克大米提前用水浸泡至少5小時，隔夜浸泡更佳。浸泡好的大米反覆沖洗乾淨後，瀝乾水份，放入主鍋，加入飲用水200克1分鐘...
黑米糕紅豆米糕.小美版
用料糯米：70克黑米或紅豆30克雞蛋🥚4只糖粉60克牛奶🥛30克色拉油20克黑米糕紅豆米糕.小美版的做法糯米、黑米（紫糯米）或者紅豆，倒入主鍋，一分鐘/速度10打磨（中間可以暫停一下，把鍋壁的米粉刮到鍋底）。打磨完成後盛出，清空主鍋，...
大米蛋糕（小美版）
用料大米150克雞蛋6個糖70克椰子油40克枸杞適量8寸模具大米蛋糕（小美版）的做法大米隔夜浸泡後，瀝乾水蛋清、蛋黃分離大米、蛋黃放入主鍋，1分鐘/速度10把鍋壁上面糊刮到鍋底後，再次1分鐘/速度10加入椰子油，30秒/速度3混合均...
大米糕（小美版）
家裡煮飯的大米，隨手可見的玻璃大碗，有了小美神器的幫忙一樣可以做出好吃健康的大米糕哦～用料大米100克雞蛋5個（250克）白砂糖65克牛奶30克玉米油20克沒用模具宜家大玻璃碗1個大米糕（小美版）的做法1.100克大米加入小美鍋主鍋，...
大米糕（附小美版）
非常時期在家有閒，看著家裡充足的新大米，想起了綿綿軟軟的米糕，忍不住又做了一個。用料大米300克水（牛奶）130克酵母粉3克白糖15克蔓越梅乾葡萄乾紅棗桂花等果乾隨意如用大米粉（粘米粉）300克，加水270克。6寸活底模貝1個大米糕（...
小美紅糖涼糕/涼蝦（大米版）
回憶小時候外婆的味道用料貴朝米125克石灰5克開水600克小美紅糖涼糕/涼蝦（大米版）的做法將貴朝米洗淨後加水浸泡1小時，同時將石灰粉加120g涼白開混合後靜置1小時，得到澄清的石灰水倒出備用。把瀝乾後的米倒入主鍋，再加入17...
不發酵的奶香開花大米糕（小美版）
超愛大米糕的口感，可是傳統的大米糕做起來，發酵實在太頭痛了，動則一兩個小時，太耗費時間了，突發奇想，用泡打粉代替酵母，結果竟也不錯？！終於不用起大早做早餐啦～用料粘米粉200克牛奶180克白糖40克泡打粉5克葡萄乾適量不發酵的奶...
小米蒸糕（小美版）
用料小米50克糯米70克雞蛋4個糖粉50克（可適量減少）牛奶30克（可適量增加）油20克小米蒸糕（小美版）的做法開啟小美，找到黑米糕做法，小米糕黑米糕做法一樣。蓋子上先加一層保鮮膜，避免打粉的時候從量杯蓋露出來，密封打的更細。加入5...
小美.涼蝦/涼糕（大米版/涼糕粉版）
涼蝦/涼糕，滑糯清爽，柔軟清甜。用大米制漿煮熟，涼透後淋紅糖水食用，是深受大家喜愛的消暑甜品。不願買桂朝米就用後面的涼糕粉版本製作。用料桂朝米125克水175克水500克/600克（涼蝦/涼糕）紅糖100克水100克食用石灰粉5克水12...
小美版 紫米（小米）蒸糕
用料紫米70克小米30克雞蛋4個細砂糖65克牛奶30克（無味）色拉油20克小美版紫米（小米）蒸糕的做法紫米70，小米30，速度10，2分鐘打成細粉，取出備用雞蛋200g，細砂糖65g，速度5，15分鐘，打成濃稠的糊狀。加入備好的米粉，先慢速後調至速度3，2分...
兩步搞定軟糯大米米糕（小美版）
用料大米250克牛奶200克糖30克奶粉40克兩步搞定軟糯大米米糕（小美版）的做法大米提前2小時浸泡，瀝乾水所有材料入主鍋，1分鐘/速度10模具塗一層油倒入米糊，保鮮膜蓋好開水入鍋，15分鐘/Ｖ/速度1，脫膜的時候小心一點兒喲～...
小白糕·大米糕（小美版，一次發酵，一鍋到底）
倒入模具的米漿，是由熟米漿和生米漿混合後發酵的，雖然看著步驟多，照著做一次就掌握要領了用料大米（不要用粘性大的）200克水100+100克糖50克耐高糖酵母3克黑芝麻適量裝飾小白糕·大米糕（小美版，一次發酵，一鍋到底）的做法200克大...
小米糕（黑米糕）小美版
喜歡鬆軟細膩的小米糕！偶爾做一個吃，用料雞蛋4個糖60克小米或者黑米30克糯米70克淡奶油60克小米糕（黑米糕）小美版的做法30克小米和70克糯米，放入主鍋，2分鐘速度10磨成粉主鍋要無油無水哦！打磨好拿出主鍋插入蝴蝶棒，倒入雞蛋和...
烤黑米糕/小米糕（小美版本）
用的是美善品TM5,也適合TM6～改良了原來小美版本海綿蛋糕的方子，用烤箱烤的黑米糕，比蒸的香多了。也可以用等量的小米代替黑米，口感是一樣的。記錄下來，方便自己以後再做。喜歡的收～（因為考慮到做的過程中粉會損失，所以多放了...
大米麵包（小美版）
用料米粉400克蛋液50克牛奶180克奶粉15克耐高糖酵母5克糖20克鹽2克椰子油30克葡萄乾50克大米麵包（小美版）的做法加入米粉、奶粉、蛋液、酵母、糖、牛奶，30秒/速度3-6混合加入鹽、椰子油、葡萄乾，10分鐘揉麵，要揉出手套膜取...
小美版～軟糯Q彈的大米糕
非常非常好吃，建議大家試試，也可以放酒釀，就變成了酒釀大米糕😋糖不能再少了，喜歡甜的可以多放10克。用料珍珠大米（或者普通大米，沒有粘性的那種）250克水180克冰糖粉35—40克新鮮酵母8～10克小美版～軟糯Q彈的大米糕的做法浸泡一...
大米發糕（小美版）
甜甜糯糯，稻香四溢的發糕，是不是很熟悉～用料幹大米200克白砂糖30克牛奶100克水60克泡打粉6克大米發糕（小美版）的做法準備好所需食材，大米提前浸泡4小時以上，然後濾幹水分。主鍋裡放入濾幹水分的大米、牛奶和水，以2分鐘/速度10...