油條——超膨鬆版
天很藍，陽光很暖，宅家我很閒！這兩天全國的媽媽們都在做油條，當然我也不例外了，這個配方是我經過三次實驗後，整理出來和大家分享的，希望在美食的路上一起進步，哈哈哈……用料麵粉300克小蘇打2克鹽5克酵母3克泡打粉0.5克食用油...
油條超膨鬆版怎麼做才好吃
自制無膨鬆劑油條
外酥脆內鬆軟的油條，配上香滑的豆漿，小時候的這一口太難忘。用料麵粉250克酵母2克鹽2克雞蛋1個糖2g自制無膨鬆劑油條的做法所有配料混合均勻，打入一個雞蛋，加水攪至絮狀，揉成不粘手的麵糰。麵糰覆上保鮮膜，冰箱6度冷藏發酵...
油條（安琪膨鬆劑）
用料麵粉250克水130克鹽5克雞蛋1個植物油10克黃油15克安琪油條膨鬆劑10克油條（安琪膨鬆劑）的做法所有東西混一起，揉麵麵糰很粘手，不要緊，手上抹點油繼續揉混合均勻，油脂完全溶解後，保鮮膜封住靜置30min案板上刷油防粘，麵糰拉...
無呂膨鬆劑版自制油條
一家子都愛吃油條，自己做簡單方便，三人吃的話以下方子翻倍即可，成品在七根左右用料普通麵粉100克糖1到2克鹽1克雞蛋1個無呂膨鬆劑3到4克植物油4到5克水20到30克（不加雞蛋，就用水50到60克左右）無呂膨鬆劑版自制油條的做法稱...
健康無泡打粉無膨鬆劑小油條
用料普通中筋麵粉500克雞蛋2個酵母5克鹽3克玉米油20克健康無泡打粉無膨鬆劑小油條的做法麵粉、鹽和酵母攪拌均勻打入兩個蛋、玉米油，攪拌均勻後加入溫水和成團，揉成團後加少量玉米油繼續揉蓋上保鮮膜，發酵膨脹至兩倍大擀...
用無鋁膨鬆劑做的油條（改良版）
主要的就是一些手法的不同。用料高筋麵粉500克溫水350克油條膨鬆劑20克鹽和油少許另一個配方面粉500克水350(可以增加)泡打粉13克(不夠再加)小蘇打2到3克油10克鹽5克用無鋁膨鬆劑做的油條（改良版）的做法把油條膨鬆劑和...
酥酥脆脆的油條（膨鬆劑版）
超級方便又簡單的油條，自己在家做，美味又健康帶手套做不怕粘手，如果沒有手套的可以在手上摸點油，這樣就不粘了用料麵粉250克50°溫水175克安琪油條膨鬆劑10克酥酥脆脆的油條（膨鬆劑版）的做法使用油條膨鬆劑做油條，快手又方便...
不新增任何膨鬆劑的家庭版自制油條
用料麵粉500克鹽三勺雞蛋1個發酵粉2克油一勺不新增任何膨鬆劑的家庭版自制油條的做法晚上睡覺前大概十點多把面發上，發酵粉溫開水化開打入一個雞蛋，放入鹽，揉麵至手光，盆光，面光，然後給面抹一層油，蓋上蓋子，發酵至第二天早上...
國宴小油條（油條膨鬆劑版）
油條和麵用疊面法，每次5分鐘，半小時疊一次，疊好的面做成長方型，裝入保鮮袋中，放冰箱裡冷藏6個小時，取出下劑子，長約20公分寬約1.5釐米，2片疊放在一起，2片之間打水線，再把疊好的油條劑子再切兩刀，長約6.5公分，下鍋之前兩邊用手捏一...
超簡單超膨脹香酥油條
豆漿配油條，記憶中的老味道醇香的豆漿搭著剛剛出鍋的油條，表皮炸到金黃香脆，內在層次分明，在豆漿裡泡了個澡咬下去滿口都是豆漿的香甜和油條的酥軟，非常紮實的口感。但是外面售賣的油條用油都是反覆炸的，對健康不宜，自家制作...
自制早餐油條（無泡打粉、膨鬆劑等）
用料麵粉250克酵母3克鹽4克雞蛋1個奶130克油15克自制早餐油條（無泡打粉、膨鬆劑等）的做法原材料，另外還有油。將所有原材料混合，攪拌成絮狀。揉成團。面有些粘手，少撒一點乾麵粉，繼續揉麵（避免太黏手）。將面揉好後整成條狀，表...
快手自制奶香油條（酵母版 不含泡打粉 膨鬆劑）
方便快捷健康又好吃🤤🤤🤤用牛奶了就別用溫開水了，或者直接用溫開水。用料牛奶（或溫開水）125克酵母3-4克雞蛋1個鹽3克麵粉250克食用油15克快手自制奶香油條（酵母版不含泡打粉膨鬆劑）的做法準備好材料把材料全部加進去除了...
不加泡打粉和膨鬆劑的放心油條
家裡人想吃的美食，放心油條用料麵粉150克鹽1克溫牛奶75克雞蛋1個酵母粉2克油5克以上材料用於製作麵糰不加泡打粉和膨鬆劑的放心油條的做法150克麵粉，加1克鹽，1個雞蛋，5克油，2克酵母粉，全部拌勻。70-80克溫牛奶（30-40度）倒入面...
黃金油條（安琪復配油條膨鬆劑版）
疫情期間，宅家做美食。看了好多美食視訊，特別是東北美食博主的，直流口水，廚房小白，嘗試白案，成功✌️用料鹽克糖克雞蛋個油克麵粉克水克安琪復配油條膨鬆劑黃金油條（安琪復配油條膨鬆劑版）的做法安琪復配油條膨鬆劑這個配方有點...
快手早餐～自制油條（酵母版，不含泡打粉、膨鬆劑）
之所以說是快手早餐～是因為這款油條～室溫發酵～晚上發麵早上做～早上起床～從整形到端上餐桌～10幾分鐘的時間就足夠了～之所以說是健康油條～是因為這款油條不含泡打粉、膨鬆劑等食品新增劑～用雞蛋、牛奶、酵母和麵～口感依然好吃😊～油...
油條（安琪油條膨鬆劑）
用料中筋麵粉250克油條膨鬆劑哦10克鹽4克糖5克雞蛋1個溫水100克油13克炸油條的底油適量油條（安琪油條膨鬆劑）的做法1⃣️混合：中筋麵粉/250克，油條膨鬆劑10克，鹽4克，糖5克，雞蛋1個，溫水100克和麵，不夠再加（雞蛋劃散）2⃣️和成面絮，加...
膨鬆麵糰-黑色油條
上回有同學說我們的照片拍起來太暗黑，我們好好的反思了一下下。照片太暗黑，是我們的設計不合理，但是如果食物暗黑就不關我們的事了吧！皮一下很開心！油條兄在疫情期火遍全中國想必全中國人都學會了炸油條我來安利一下油條的...
油條（安琪油條膨鬆劑版）
用料麵粉250克雞蛋1個水100-130克鹽2克糖2克安琪油條膨鬆劑10克（半包）油條（安琪油條膨鬆劑版）的做法麵粉250克，安琪油條粉（半包）10克，鹽2克，糖2克，雞蛋1個加溫水打散和成比較軟的麵糰。（放糖和雞蛋是容易上色，也可以不放。）和好的...
自制家庭版無鋁膨鬆油條
自己做的油條，無鋁吃了健康放心！用料中筋麵粉500g食鹽6g無鋁泡打粉4g小蘇打3g食用油15g水260g(根據麵粉乾溼程度上下浮動20g)雞蛋一個自制家庭版無鋁膨鬆油條的做法將所有材料混合，揉成光滑不粘手面團！將麵糰表面刷一層油...
膨鬆脆口的油條的製作方法
膨鬆脆口的油條用料中高筋麵粉500g劍石牌油條復配膨鬆劑15g食鹽6g水250g雞蛋1個膨鬆脆口的油條的製作方法的做法將劍石牌油條復配膨鬆劑、鹽、雞蛋與麵粉混勻後，再加水，揉成麵糰每間隔15分鐘揉一次，重複2-3次將麵糰揉成...
健康奶香小油條（無膨鬆劑）
想吃油條還是自己炸油又是第1遍油用牛奶和麵無需泡打粉一樣能炸出啟發蓬鬆的油條來。用料高筋麵粉500克牛奶250克雞蛋2個鹽6克酵母6克食用油40克健康奶香小油條（無膨鬆劑）的做法將以上材料活成光滑麵糰，放在有溫度的地方...
自制膨鬆大油條
寶寶很喜歡吃油條，外面買的不放心，自己在家也可以炸出膨鬆酥脆的油條，更健康！用料中筋麵粉500克小蘇打5克泡打粉6克鹽3克雞蛋1個水260克植物油（加入麵糰）30克自制膨鬆大油條的做法準備材料將所有材料放入和麵機中定時十分鐘...
元寶油條（安琪油條膨鬆劑）
用料麵粉500克油條膨鬆劑20克砂糖13克黃油25克牛奶100克清水140克雞蛋1個色拉油適量元寶油條（安琪油條膨鬆劑）的做法1⃣️將油條膨鬆劑、糖、麵粉拌勻。2⃣️依次加入：雞蛋、牛奶、清水攪拌，和幹後加黃油。3⃣️將揉好的麵糰，蓋...
安琪酵母快速復配膨鬆劑版油條
用料普通麵粉500克雞蛋1個細砂糖13克花生油25克安琪酵母快速復配膨鬆劑20克熱水（熱的菠菜汁）240克鹽3克安琪酵母快速復配膨鬆劑版油條的做法將油條膨鬆劑、砂糖、鹽加入麵粉中攪拌均勻在麵粉中加入雞蛋、花生油、熱水，和...
家庭版炸油條，酵母版（無泡打粉，無膨鬆劑）
在家待的第35天，非常想念油條，今天決定做一次。嘿嘿，我也是新手，沒有稱，所有的計量我都是用了廚房的替代品來精確數量。用料食用油陶瓷勺子一勺雞蛋1個鹽5克純牛奶100毫升麵粉，飯碗一碗酵母嬰兒奶粉勺子大半勺家庭版炸油條，...