蒜泥水
涼拌菜或者涼麵經常用到蒜泥水，做起來非常簡單。用料涼皮用蒜水：姜2克純淨水25克蒜5克鹽0.5克（一點點，可不放）涼皮用醋水：香醋12克生抽6克耗油3克糖3克蒜泥水的做法大蒜、姜清洗乾淨瀝乾水分。壓成蒜泥。加入鹽、純淨水攪拌...
蒜泥水怎麼做才好吃
蒜泥水菜
拿蒜隨便炒炒用料水菜一包大蒜若干蒜泥水菜的做法就是下鍋翻炒...
鹽水豬肝佐蒜泥雞蛋醬
好像沒什麼關係的兩樣東西，甚搭。用料雞蛋1個蒜1瓣豬肝一副鹽水豬肝佐蒜泥雞蛋醬的做法買回一副豬肝，涼水浸泡血水後，兩面撒一層薄鹽醃製約三小時，再加大蔥、薑片、八角、香葉、料酒，大火煮開，轉小火繼續煮25分鐘。中間太厚...
清水、紅燒、蒜泥龍蝦
做好三種口味帶給爸媽吃🤗用料龍蝦8斤啤酒1瓶糖20克蔥1根生抽2勺菜籽油2勺鹽30克大蒜10瓣姜2片香葉1片洋蔥1個清水、紅燒、蒜泥龍蝦的做法如圖耍乾淨，吐水2小時步驟一調料炒出香味，放入龍蝦3斤左右翻炒，然後倒入一瓶啤酒...
蒜泥肉
用料五花肉（中肉最好）調料（多一些兒蒜泥，花椒粉，辣椒油，醬油，麻油，蔥花，白糖，蘑菇精）蒜泥肉的做法五花肉洗淨，夾去豬毛。冷水鍋中煮五花肉，開後中火煮至筷子從上端能輕易啜穿豬皮。浸泡在水中片刻。。撈起，瀝乾，納涼後切薄片裝盤。調...
蒜泥白水肉
從小就特別喜歡吃的一種豬肉做法，我們那裡都叫白水肉。這次特定請教了一下老爸，豬肉最好要選前夾心部位因為那裡的肉最好吃最適合這種原汁原味的吃法。用料豬肉蒜瓣6-7個生薑大蔥料酒白醋生抽米醋鹽香油蒜泥白水肉的做...
蒜泥 水煮雞蛋（非常好吃）
家裡水煮蛋煮多了吃不完，都可以做，非常簡單，還特別好吃。用料雞蛋3個蒜1頭醬油1勺醋4勺白糖半勺味極鮮醬油/蠔油1勺香油半勺蒜泥水煮雞蛋（非常好吃）的做法清水煮雞蛋大約10-12分鐘，全熟，喜歡吃糖心可以少煮會；剝點大蒜；剁蒜泥，...
蒜泥魚
用料鯉魚一條條蒜泥魚的做法鯉魚洗淨去內臟魚頭這裡有個白點頭部到尾部各切一刀把這根線抽出來在魚身上切斜刀蔥薑切片放魚切口處蒸魚的時候，拍蒜剁好蒸好了魚身上蔥姜水都去掉取乾淨鍋多多放油熬熱澆到魚身上小貼士細...
蒜泥水餃
聽朋友說在一特色小店吃過大蒜餡的水餃，閒下來忍不住試著做了一下，味道還不錯就分享一下吧！用料生抽1勺鹽，味精，五香面，料酒適量白蒜250克食用油二大勺麵粉500克五花肉150克蔥一棵蒜泥水餃的做法把蒜壓碎，剁一下，放一邊氧化。...
蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）
用料茄子2個大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺鹽適量小米椒2個香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上鍋蒸10分鐘準備調味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，鹽適量蒸好的茄子手撕成條撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺...
口水雞和蒜泥白油料底
用料姜2片芝麻適量辣椒粉適量香醋2勺蒜2瓣花椒10粒海天海鮮醬油2勺油適量料酒1勺糖5克鹽一小勺小蔥2根豆芽2把花椒油2勺口水雞和蒜泥白油料底的做法辣椒粉和花椒放碗裡，澆熱油。並攪拌。這次用的是水煮魚裡剩的辣椒粉...
蒜泥
用料大蒜頭500克鹽一點點食用油適當蒜泥的做法大蒜，泡水刨皮。我是用壓蒜器，一個個壓的比較細，壓好後。家裡吃的油放鍋里加熱，油熱後直接倒入蒜泥中。我用的鋼化玻璃的碗，耐高溫。油高過蒜泥的高度就可以了。放涼，蓋好蓋冰...
蒜泥醬
用料大蒜600克油300克蒜泥醬的做法設定5秒速度5切碎大蒜大蒜切碎後，油和大蒜比例1:2加入精製油，設定15分/v溫/速度1熬醬，全程不蓋量杯蓋熬好的醬，香！就一個字！小美自動攪拌，不用看管省時省👻蒜泥扇貝，蒜泥蒸蝦，蒜泥白肉等等菜...
鹽水毛豆，涼拌毛豆，蒜泥毛豆。
以前做鹽水毛豆出來都是黑不拉幾的，沒品相！後來發現飯店裡都是翠綠翠綠的，特地請教了一下。感覺不錯，供大家分享一下。用料毛豆克鹽克幹辣椒個蒜泥少許味精或雞精少許色拉油克鹽水毛豆，涼拌毛豆，蒜泥毛豆。的做法首先處理毛...
超級好吃超級簡單【蒜泥水粉】
真的超級好吃~超級簡單~不信試試~用料粉絲調料菜葉超級好吃超級簡單【蒜泥水粉】的做法蒜和小米辣一起剁碎~蒜多點更好吃~一勺豬油~適量鹽~味精~花椒粉~辣椒油~芝麻油~就醬紫~當熱水倒入碗裡的時候~蒜香~辣椒香就出來...
鹽水毛豆（蒜泥毛豆）
夏天鹽水毛豆當零食當下酒菜都是不錯的！雖然看著非常簡單，但是能吃到毛豆的原汁原味那也是極好的！用料毛豆500克蒜5瓣鹽適量鹽水毛豆（蒜泥毛豆）的做法把買來的毛豆，兩頭減掉！方便入味和咀嚼清洗好毛豆後，鍋中放入沒過毛豆的水...
無水絕香版蒜泥龍蝦
用料小龍蝦斤大蒜若干啤酒1聽鹽少許糖少許菜籽油1勺蔥根薑片黃燈籠辣椒醬無水絕香版蒜泥龍蝦的做法阿姨買的龍蝦，估摸有五斤。我全揪斷蝦頭抽了蝦線留了蝦尾。是不是有點劊子手…當然我也被咬兩口，我心中沒愧了。你的手...
香蒜泥
香蒜泥可以做蒜泥白肉，可以用來蒸海鮮、烤海鮮（如生蠔、青口類），也可以炒青菜、拌麵，用處多多，製作簡單，不妨試一試。用料蒜鹽糖蠔油花生油香蒜泥的做法蒜瓣去皮，放入料理機中，打成蒜蓉。鍋內放入適量花生油，油熱後加入蒜泥、鹽...
蒜泥涼拌水菜
用料水菜一把蒜瓣適量鹽適量醋適量十三香適量辣油適量蒜泥涼拌水菜的做法水菜洗乾淨，去除爛葉，切成小段，放入小盆中蒜瓣切成碎渣渣，或者有做蒜泥的工具做成蒜泥也好放盆中加適量鹽，十三香，醋。開拌～喜歡辣的可以加適量辣椒醬...
蒜泥水晶肘子
簡單，不油膩。比醬肘子好吃。用料豬前肘1個姜3片蔥半根料酒5勺香葉5片八角1個花椒10粒醬油4勺蒜10瓣美極鮮0.5勺香油2勺香菜1根蒜泥水晶肘子的做法豬前肘1個。讓商家把骨頭剔出來。肉皮朝外卷好。用線纏緊。涼水，肉骨一...
吃水餃的蒜泥
用料大蒜兩頭香油一勺醋三勺吃水餃的蒜泥的做法大蒜去皮搗碎，或者用料理機打碎有點整，可以再弄碎點，加入醋與香油順時針拌好小貼士還有往裡面加青辣椒的一樣碾碎就行用蒜臼搗碎時加點鹽蒜不亂跑...
蒜泥絲瓜（水晶版）
5分鐘一道菜？不用！四分鐘足已！用料絲瓜1根大蒜看個人喜好澱粉少量蒜泥絲瓜（水晶版）的做法絲瓜刮皮…切好備用！Ps；刮皮直接用菜刀刮，不需要削皮刀.蒜瓣剁末、與切好的絲瓜放進大一點容器一起、放入食鹽、澱粉少量.攪拌均勻！放進...
蒜泥低溫雞胸肉（減脂版蒜泥白肉口水雞）
突然想吃蒜泥白肉，剛要下單五花肉就被那豐厚的油脂止住了下單的步伐，想了一晚，決定以最低脂的雞胸肉代替五花肉，怕雞胸老又柴？低溫慢煮您裡邊兒請～用料雞大胸1只橄欖油2勺鹽4克蒜2瓣蒜泥3勺迷迭香1根辣椒油1勺味極鮮醬油4勺...
樸實無華清水豬蹄蘸蒜泥
熟食店裡每次買的豬蹄不是薰的就是醬的，自從朋友家裡吃過一回不加任何顏色任何調料燉煮的爛乎乎的豬蹄，蘸著濃稠的蒜泥，那種清燉出來感覺完全保持了食材的原味，念念不忘。用料豬蹄2只花椒2粒蔥薑蒜段適量料酒2勺蘸料：蒜一...
蒜泥蝦
出自《400道電鍋聖經》用料蝦10只蒜兩大勺料酒一茶勺蔥10克糖一茶勺醬油一大勺蒜泥蝦的做法蝦洗淨，去黑線米酒和一大勺水混合蒜泥，淋在蝦上，蒸10分鐘糖還有一茶勺開水混合後再加上醬油，淋在蒸好的蝦上，灑上蔥花。...