醬油水燒黃翅怎麼做才好吃

用料黃翅2條姜1塊香蔥2根醬油2勺米酒1勺清水少許醬油水燒黃翅的做法黃翅刮鱗去內臟清洗乾淨，用鹽和米酒醃製30分鐘。姜切絲，香蔥切末。鍋用廚房紙巾擦乾，倒入少許油，放入黃翅中小火煎，不要一直翻動，當一面煎好再翻面。煎好...

醬油水的做法在廈門特別的出名。著名的美食節目《風味人間》裡有特別提及廈門的醬油水海鮮。很多朋友認為醬油水就是醬油和水按照一定的比例製作而成。其實它還要加蔥薑蒜等搭配調味，還有鮮美海鮮，美味才夠經典。用料黃...

潮汕的鹹水梅遇上閩南的醬油水，鮮辣可口用料魚2條糖一茶匙料酒1勺鹹水梅3個生抽2勺姜3片小米椒3個鹹水梅醬油水黃翅魚的做法黃翅魚我是讓賣魚的幫我殺好，洗淨瀝乾。小米椒切小段，薑切片。熱火冷油，中火下薑片下小米椒炒一...

仿照風味人間醬油水黃翅魚，作者喜歡吃魚。用料黃花魚1條蔥1根姜1片鹽克料酒勺生抽5勺糖克香菇3朵醬蘿蔔1根洋蔥0.1個風味人間醬油水黃翅魚的做法搞一缸醬蘿蔔魚去下腥。魚洗淨，身上劃幾刀，塞入薑絲，加料酒放一會即可。黃...

不焯水，只洗一次鍋。不油，碗底有皮凍。難易程度：非常容易，也算很快手的菜了。用料雞翅中13個胡蘿蔔10釐米蔥10釐米薑片2片蒜5瓣醬油20ml開水200ml糖20克八角1個月桂葉2片紅燒雞翅👌🏻濃油赤醬不用焯水的做法雞翅一盒400克...

用料魚適量蔥薑蒜生抽黃酒糖花椒少量醬油水燒魚的做法魚洗淨去鱗，鹽➕料酒醃製一會廚房紙巾拭乾魚，少量油下鍋，兩面稍為煎一下把魚撥到一邊，蔥薑蒜下鍋，加入糖➕生抽➕花椒，加開水沒過魚，稍微煮一會用筷子可以輕易戳透魚塊最...

看著雪白的雞翅通過簡單的烹飪和調味慢慢變成濃油赤醬的樣子心和胃都會變得滿滿的然後你會發現生活就是這麼簡單柴米油米醬醋茶用料雞翅450g(12個)鹽3g冰糖30g啤酒100g生抽1湯匙蒜頭5瓣薑片5片蔥花適量無水無油無醬油...

用料黃翅魚1條紅辣椒1個薑絲3片醬油2勺蠔油1勺香菜適量醬油水黃翅魚的做法備料：魚背劃三刀口加入鹽巴醃製15-20分鐘生薑切片紅辣椒香菜切段熱油加入薑片炒香後調中火放入魚煎至兩面金黃加入生抽蠔油少許水與紅辣椒翻炒...

用料黃魚醬油水燒黃魚的做法黃魚➕料酒、薑絲醃15分鐘。；蘿蔔乾切小丁。熱油鍋➕蘿蔔丁、小米辣、蒜粒炒香轉中小火➕3大勺生抽、適量水煮開➕黃魚燜煮7分鐘撒青蒜碎，再燜煮1分鐘...

紅燒菜無論是用糖炒色，還是用醬油上色，方法總是大同小異味道~還是自己嚐了才知，自己喜歡的，就是最好的不過總的都可以用四步來概括：焯水、上色、加水、收汁紅燒菜力求肉質酥嫩，鮮鹹微甜，糖宜少不宜多今天就來做一版<醬油上色...

炒糖色太難了！！懶惰的我拿出了紅燒醬油～用料雞翅中16個蔥1/4根紅燒醬油5大勺熱水一小壺料酒2勺紅燒醬油懶人版紅燒雞翅的做法雞翅洗乾淨，正反面用刀劃幾刀。倒入料酒醃20分鐘。（沒圖）也可以加點姜和蔥。熱鍋涼油，小火下入蔥，...

用料黃翅魚1條250克+蔥1根生抽適量糖適量鹽適量姜3、4片蘿蔔乾3條幹辣椒1個料酒適量醋適量《風味人間》之醬油水黃翅魚bywqy的做法魚洗淨去腮去內臟劃花刀薑片洗淨辣椒幹去蒂去籽根據耐辣程度留籽切小段蔥去根切蔥花...

閩南地區比較喜歡的一道菜用料野生釣口黃翅魚（）3條辣椒0.5個薑絲少許研製蘿蔔乾10克蔥段適當白糖5克醬油適量不太難吃的黃翅魚醬油水的做法1.醬油兌水於辣椒，蘿蔔乾，薑絲燒開後下魚段，大致4分鐘即可。...

蘿蔔乾特別關鍵，切成小碎塊過油一炒就特別好吃了，每次我光是炒點蘿蔔乾都能配掉整碗飯。加在小黃魚裡燒能把本身的鮮香過渡到湯汁裡，小黃魚的調味不光從醬油水裡吸飽鹹味，再加上蘿蔔乾比較特別的香氣，口感會更豐富。用料黃...

用料黃翅魚2條姜半塊蔥1根蘿蔔乾2小條料酒2勺生抽4勺小米椒2個醋半勺糖少許醬油黃翅魚的做法黃翅魚殺洗乾淨，背開2刀，塗抹一絲絲鹽。準備輔料（薑絲忘了拍）倒油加入薑絲，魚下鍋，煎到兩面金黃。加入半碗水，4勺生抽，2勺料酒，蘿蔔...

因著近日看了一美食博主的醬油水竹蟶的教學視訊。醬油水的做法在閩南地區（尤其是廈門）較為家常和廣泛；簡單的調味很容易調出海鮮的鮮甜。於是乎，今天用黃翅魚來做一道閩南醬油水。適合配白米飯，超讚～用料黃翅魚1條薑絲若干...

這個菜譜的配料比較簡單，做起來也相對簡容易，特別適合新手。用料雞翅根8-10個姜12片糖兩大勺鹽一小勺花椒10粒紅燒翅根（無醬油）的做法翅根洗淨，放8片姜抓勻。冷水大火，加一點花椒，放入翅根焯水去腥。（我這個花椒拿調料罐往鍋...

魚的做法無非是煎、炸、煮、蒸，醬油水的煮法是廈門做法，隨便不起眼的大排檔都煮的很好，而廈門人也會吃、喜歡研究吃，用醬油水的做法既保住了魚的鮮又特別有味道下飯。用料黃翅魚兩條（可看食量而定）薑絲少許料酒適量蘿蔔乾適...

用料黃豆醬1勺冰糖8顆醬油2勺料酒1勺老抽2勺姜3片蔥1根八角2個香葉4片草果2個黃豆醬燒牛肉&amp;雞翅的做法買了一整個牛腱子，切成大塊，分成兩次吃。冷水浸泡，3小時以上，中間換3-4次水。泡出肉裡的血水。取三分之一今晚做...

用料黃翅魚2條萊脯青蒜紅辣椒醬油水萊脯黃翅魚的做法鍋中座油，黃翅魚放入鍋中煎至兩面金黃，把表皮煎好即可，不必至全熟關小火，倒入醬油和開水，加點糖先調一味，把魚微燉煮一下把魚翻面繼續煮，倒入切成小塊的菜脯同煮快熟時加...

這次做魚我沒放姜，因為有青蒜、紅辣椒和萊脯了，而且魚也先煎過，所以特意不放姜來驅腥味，當然這道萊要加姜也是可以的。隨個人喜好來做就可以了。用料黃翅魚2條萊脯青蒜紅辣椒鹽雞精糖醬油水菜脯黃翅魚的做法鍋中座油，黃翅...

用料黃花魚1條生抽2勺鹽適量清水適量姜幾片蒜苗1根醬油水燒黃花魚的做法生薑切片蒜苗切段，也可以用小蔥，今天家裡剛好沒有鍋裡下油下少許鹽熱鍋後放入黃花魚煎至兩面金黃，然後裝盤備用鍋裡剩下的油直接下姜和蒜苗炒香加...

酒與故事用料雞翅數個醬油兩勺料酒兩勺老抽兩勺姜幾片糖幾克生抽兩勺鹽幾克幹辣椒幾個醬油燒翅尖的做法翅尖洗淨，加料酒加薑片焯水起油鍋，煸薑片炒青蒜辣椒煸出香味下入翅尖翻炒依次下入白糖、鹽、生抽、老抽翻炒，料酒提...

最近喜歡閩南的醬油水煮小魚，簡單，好吃。用料魚3條生抽適量料酒半勺蘿蔔乾少許蔥半根姜3片簡單好吃的醬油水黃翅魚的做法魚洗淨，控幹，鍋中加油，放入魚，煎一下鍋中放入生抽，料酒，水，燒開放入薑片和蔥，少許醋，15分鐘，享用吧...

以前做紅燒黃魚都要先油煎一下皮，這樣一是去腥，二是紅燒的時候不破皮，品相好。可是家裡沒有不粘鍋，魚皮每次粘的一塌糊塗，直接就碎了，很是鬱悶。有天看風味人間還是舌尖的時候，裡面介紹漁家在船上用最簡單的方式醬油水來做魚...