芋梗幹怎麼做才好吃

好像以前做過，不咋地。之後沒想再試。呢次系抱住“食得唔好嗮”嘅心態，點知出奇咁好味，諗落不如寫個菜譜囉。說明書上說芋梗幹清水洗淨，用鹽醃十分鐘，再洗淨。我泡了一下午。怕有澀味，還拖了一下水。調味料的份量真不太好估...

現在正是紅薯生長時期，這個時候的紅薯頸葉茂盛，那麼這道清炒山芋梗梗就上市了，價格便宜，味道又好吃。用料主料：山芋梗輔料：紅椒調料：鹽、雞精、香醋、胡椒粉小料：蔥、姜、蒜子清炒山芋梗梗的做法（1）買回來的山芋梗梗前期處理。（2...

今日小貼士：配料：芋梗（芋荷），鹽2勺，生抽3湯匙，白醋2湯匙，辣椒圈適量，薑絲適量。夏天客家人最愛這款菜，連吃1周都不膩，開胃下飯，出鍋比肉還香用料芋梗適量白醋2湯匙鹽2湯匙辣椒適量生抽3湯匙酸辣芋梗【我是馬小壞】的做法酸辣芋梗...

蝦醬燒芋頭梗，家常的不能再家常的菜了，一般只投喂自家人，哈哈哈…入六月的時間，蝦醬燒芋頭梗鹹鮮滑軟，入口的那一味悠長，乾飯人的滿足啊！用料芋頭梗1根肉片150克蝦醬2g大蒜2瓣黃糖1克生抽1勺蝦醬燒芋頭梗的做法芋頭梗，洗淨外...

用料金菜地茶幹開心就好上海青開心就好鹽開心就好醋開心就好茶幹炒菜梗的做法金菜地茶幹拆袋後，浸泡一分鐘，撈出切條上海青洗淨保留梗部切條，葉部單獨放置起鍋燒水，燒開後放入菜梗，煮至變色後撈出瀝乾起鍋入油，油熱後先放入...

昨天旅遊時、在御殿場的農産物直売所買到一種從來沒吃過的蔬菜，名字叫“ずいき“(芋莖)。回家百度了一下，說是芋頭的莖、過去農村拿來餵豬的😅，現在也算是特色農產品，城裡人拿來當山野菜。國內的吃法，多是晒乾之後、用鹽醃...

用料鹽適量姜4～5片酸芋梗適量料酒適量粉腸2條紅薯粉適量青椒3個老抽半勺生抽1勺白醋適量酸芋梗炒粉腸的做法粉腸用料酒，紅薯粉，白醋（去腥去臭），用手洗淨，在用清水衝乾淨在鍋裡冷水下鍋放入薑片和料酒悼一下，再用清水洗淨洗淨...

對於一個不怎麼喜歡喝湯的人來說，一道半湯的小炒更是適合胃口🈴️！而且不愛吃菜梗的小盆友也會愛上吃。用料菜梗(菜葉可以用來放湯)一捆筍乾菜筍片一個小辣椒🌶️筍乾菜菜梗(半湯類)的做法首先，將今天的主角菜梗跟親愛的葉子...

中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。紅梗芋艿不同於普通芋艿，口感糯幹，非常適合作為點心。用料紅梗芋艿半斤綿白糖或紅糖少許紅梗芋艿的做法紅梗芋艿...

芋梗是芋頭梗的簡稱，雖然芋頭其貌不揚，甚至還有些醜陋，但它的莖葉卻長得有些詩意，和常見的觀賞植物滴水觀音有些相似，每年的夏天，正是芋頭莖葉瘋長的時候。農婦們會選擇又肥又嫩的莖葉，摘掉葉子，焯水，然後大太陽晒成幹備用。如...

老家的嫂子來探親，說給帶著特產，第一個反應竟然是芋梗。很多小夥伴應該沒見過這東西吧！這個菜不能說，光是想一想口水就要流下來。用料鹽5克醬油1勺蒜3瓣芋梗1斤風味芋梗的做法清洗蒜蓉熱油爆蒜蓉小鍋翻炒1分鐘，下適量水燜...

歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）荔浦芋頭一般都被做成甜味的吃，意外的吃到了鹹口味的，是廣西菜。覺得好棒好棒，做出來沒什麼顏值，但是很香很濃郁，一口氣吃了三碗後，什麼也吃不下了。鹹...

南方的季節蔬菜，對可食用芋梗不認識的小夥伴請勿採摘食用喲！像滴水觀音是有毒不可食用的！用料芋梗3根豬骨頭一斤玉米1根鮮芋梗骨頭湯的做法1、芋梗用刀背拍掉汁水，切段，用適量鹽醃製半個小時逼出水份。（全程戴手套喲不然手...

在我老家這菜叫芋蒿，是老媽拿手的家常菜，酸酸辣辣的很下飯用料芋頭梗（當地菜市場買的成品）一斤青椒3個小米椒2個花椒16粒蒜2瓣姜3片生抽兩勺鹽一勺麻辣鮮調料半勺辣椒麵一勺炒酸芋頭梗的做法市場上買來的現成酸芋頭梗過水...

超好吃的下飯菜。用料鴨1只生抽6勺鹽4.5克姜仔姜（半價）老抽3勺芋荷梗2兩耗油2勺蔥2根（切段）辣椒朝天椒（4兩），口味重芋荷梗炒土鴨的做法鴨焯水，打幹鍋。芋荷梗打幹鍋，辣椒、蒜子用油爆香後裝出待用。把幹鍋後的土鴨仔姜倒入爆香...

老家雲南鄉下夏季才能吃到的芋荷花梗，味道清甜軟糯具有芋頭的香味，是老家夏季人們最愛吃的一道菜！芋荷花梗能長40cm到50cm，10根左右就可以做一大份！我做的味道偏辣但是特別下飯喔！本來吃一小碗也可以多加半碗飯了！哈哈。。。...

小時候家裡窮，買不起肉，家裡種有芋頭，總喜歡做酸芋頭梗（酸蒙）用料新鮮芋頭梗一餐量半斤醬油1勺蒜頭適量小米蕉適量花生油適量鹽適量比肉好吃，廣西酸芋頭梗的做法醃製一週的芋頭梗，放入清水中，左搓搓、右搓搓，清洗乾淨油溫上升...

芋頭梗，是芋頭葉子上長長那一段翠綠色的葉梗，健脾開胃，在鄉下是個物美價廉的營養蔬菜。芋頭品種較多，有些品種嫩的芋頭梗可在採摘清洗後直接炒成菜，有些品種容易讓人過敏，吃後口腔很癢。而醃製後的芋頭梗一般是不會讓人過敏...

做為一個的吃貨，很少碰見這麼好的芋頭梗了，隨性那麼弄弄一下，我們廣西人啥都吃！用料五花肉500克料酒1勺幹辣椒5個雞皮果（黃皮果）10個指天椒2個蒜米少許蠔油1勺香醋2勺醬油1勺芋頭梗1把糖少許雞精少許芋頭梗乾煸五花腩的做法...

用料豬肉100g芋頭梗200g大蒜2瓣泡仔姜2根醋稍許醬油稍許豆瓣醬稍許生粉稍許酸辣芋頭梗炒肉的做法芋頭梗剝皮切段，拿水煮五六分鐘，待芋頭梗變軟後撈出濾乾熱鍋加油，放入大蒜，待大蒜變色放入肉翻炒，肉變色後放一勺豆瓣醬，翻炒...

用料芋梗適量鹽適量自制酸芋禾芋梗的做法芋梗割回來，洗乾淨，晒乾水分變軟切段放鹽鹽醃一下，醃水分就可以裝瓶礦泉水瓶子洗淨瀝乾水分裝瓶，用筷子塞瓶子弄緊沒塞緊留有空氣會壞。有水不怕那是鹽水）裝好了，放陰涼處，過一個月就...

用料乾貝10--15粒皮蛋1個鈣菜梗一盤澱粉1小勺鹽少許蒜末少許乾貝、皮蛋炒鈣菜梗的做法乾貝洗淨泡水，蒜末切好（只用一點），皮蛋要先蒸一下在切小塊，鈣菜梗切好水開滴少許油把鈣菜梗先焯水備用鍋熱放少許油，放蒜末爆香，放鈣菜梗...

用這個方法做白菜梗炒臘肉更好吃，喜歡的可以試一試用料白菜梗適量武岡香乾4塊老乾媽油辣椒2勺青紅辣椒4個白菜梗炒香乾的做法熱鍋熱油下武岡香乾，煸香下老乾媽油辣椒，煸香下青紅辣椒，煸香下白菜梗下兩勺鹽，煸香蓋蓋，燜3分鐘...

用料莧菜梗把芋艿2個毛豆50克莧菜梗蒸芋艿的做法芋艿切片放入盤中。放入毛豆，倒入莧菜梗及露，放入鹽，糖及色拉油。蒸20分鐘即可...

芋梗，顧名思義就是芋頭的梗莖，能做菜也是藥材，清熱利溼，潤腸通便降血壓。家鄉這邊平時吃芋梗一般都是醃製成酸菜，入鮮魚湯。但我更喜歡清炒，甜嫩的口感。用料芋梗3條蒜3瓣鹽適量油適量豬皮（可不用）適量耗油適量清炒芋梗的做法...