韭菜春筍炒蚌肉怎麼做才好吃

河蚌含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素，有清熱去火、滋補強身作用，三、四月的河蚌肉最肥美，所以新鮮時令菜我總是要嚐鮮的，選用杭州當地清香的野生韭菜、清腸去膩的春筍，配著炒制一道春天江南杭州傳統的滋補美味用料河蚌...

春天真的來臨了，寒冷的天氣已經一去不復返，瞧，西湖邊的柳樹都發出嫩綠的枝芽了！只是這兩天杭州天氣一直很陰沉，原來打算週末一家人到戶外去郊遊，還可以挖挖野菜什麼的，享受一下春天的美好，可惜天公不作美。不過不著急，美好的春...

春天就要吃春天的味道。關注我加我VX，關注美善品用料河蚌（中等大小）4個春筍1根豆腐（內脂豆腐）1盒鹹肉50克鹽適量開水200-250克食用油15克蔥1根姜4-5片蒜2瓣河蚌春筍豆腐煲-美善品菜譜的做法1.將河蚌清理乾淨，用刀背拍一拍河...

時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料春筍2根韭菜200g鹽2g生抽5g白糖2g韭菜炒春筍的做法春筍切絲。韭菜洗乾淨後切段。鍋中水燒熱，放入春筍絲，焯水去澀味。油鍋燒熱，倒入蒜末小火煸香，加入春筍絲，翻炒均勻，加入韭菜、...

最喜歡春天是有一個很重要的原因滴，春天是大量新鮮蔬菜出土的季節，不管是野菜類的馬蘭頭，香椿，野芹菜等，還是鮮嫩無比的春筍，韭菜，馬蹄等，簡單新鮮的食材隨便的一炒，搭配一點鹽和少少許的雞精就能嚐到鮮到骨頭裡的滋味，這就是春...

清明，倒春寒的時候，一碗河蚌春筍湯，吸滿油的老豆腐，有點微辣去腥，增進食慾。用料河蚌5個春筍3根老豆腐半塊金華火腿4-5片泡海椒或朝天椒1個姜6片八角1個河蚌春筍煲的做法河蚌老闆娘選的，殺好一定讓老闆敲邊邊，要不蚌肉會綿，咬...

用料河蚌10個春筍3根鹹肉50克薑片料酒勺河蚌春筍的做法河蚌買了讓老闆敲邊，不要的部分老闆一般不會搞的特別乾淨，自己回家後黑色的部分要摘乾淨。洗好的河蚌要多洗幾次。焯水後撈出瀝乾備用春筍切塊備用鹹肉切塊焯水焯...

清明節前的河蚌是最好的，食鮮食鮮，也就是這麼個意思了加上春筍的鮮甜，風肉的鹹香，用料河蚌（中等個）8個（帶殼1斤多點）鹹肉100克春筍4根千張結100克姜3+3片小蔥1小把青蒜2根蒜頭4瓣料酒2勺風肉春筍燉河蚌的做法材料就這麼些了河...

用料韭菜200克蚌肉100克姜少許鹽適量料酒適量雞精適量韭菜蚌肉的做法準備食材。熱鍋下油，下薑絲，蚌肉，加少許酒去蚌肉的腥味。下韭菜，鹽，雞精炒熟，蚌肉會釋放很多水分所以千萬不要加水了。炒至韭菜熟，汁收得差不多時可起鍋。...

每年食筍的好季節～用料小春筍8～9根韭菜少許幹辣椒少許生抽、鹽、糖、香油少許蔥薑蒜少許韭菜春筍的做法剝筍感覺很浪費一直要剝到看見筍❤️、所以要8～9根才夠一盤。斜刀切薄片涼水浸泡一會兒、韭菜切斷兒。油溫七成熱放入...

爸媽覺得蚌肉太老咬不動，娃覺得蚌肉有泥腥味，我也是從一點點嘗試後變得喜歡的用料河蚌肉3-4斤鹹菜1包竹筍1根鹹菜炒蚌肉的做法蚌肉在菜場請店家宰殺，回來清洗，有些人說只需把腮去除，其他都能吃。但是我會清洗的很乾淨，把腮，...

蚌肉鮮嫩，韭花飄香，加以茶油爆炒，好吃得停不下來。湖南家常口用料河蚌7個小米辣10個韭花300克料酒50毫升生抽兩茶匙老抽半茶匙鹽，雞精適量茶油適量韭花炒蚌肉的做法買好的蚌肉，店家一般都會幫你去腮和腸，到家後用水浸泡洗淨...

用料春筍絲韭菜豬肉廣式灌腸（臘腸）蔥花少許蒜頭少許鹽少許雞精少許油春筍炒韭菜的做法所有材料準備好，開火先爆香蔥，蒜把臘腸放進去一塊爆香，以上兩個步驟香味出就可以離鍋。切忌過火豬肉放下去炒，表面不紅就好了，後面還要炒...

清明時節做的河蚌，也總結了一些以前的經驗和大家分享一下，如何處理才能使河蚌不硬，不腥用料河蚌5個鹽20克麵粉30克擀麵杖1根鹹肉80克豆腐200克春筍3根胡椒粉4克姜3片蘑菇8個姜3片蒜3瓣河蚌的處理技巧+鹹肉河蚌春筍湯的做...

用料韭菜半斤冬筍一個豆腐乾三塊裡脊肉一小塊鹽生抽生粉油鮮筍豆干肉絲炒春韭的做法韭菜半斤，冬筍一個，豆腐乾三塊，裡脊肉一小塊四樣材料全部切寸段肉絲用鹽，生抽，生粉，少許油抓捏均勻熱鍋涼油將肉絲滑至變色即出鍋鍋內再加...

用料韭菜200克春筍2根鹽少許油3勺韭菜炒春筍的做法春筍剝皮，清水洗淨，用鹽水煮10分鐘，清水衝靜，切絲。韭菜洗淨切段大火油鍋燒熱，下韭菜和筍絲（事先把鹽放在韭菜裡），觀察韭菜顏色變色變軟即可。...

姑姐送了河蚌肉來～想著燒鍋鮮湯吧😄用料姜幾片油30克嫩豆腐一塊鹽3克河蚌肉適量臘肉幾片春筍一個蔥少許白胡椒粉少許河蚌臘肉春筍豆腐湯的做法準備好食材～臘肉切片，豆腐和春筍分別開水裡焯一下備用河蚌肉加鹽搓洗乾淨，放...

陽光明媚的春天裡，看見有河蚌，自然不能錯過這麼鮮美的滋味。煲一鍋河蚌醃篤鮮來吃，眉毛都要鮮掉了……用料河蚌6個鹹肉150克豆腐1塊春筍2斤蔥2根姜3-5片料酒2勺鹽適量春日裡的鮮味河蚌醃篤鮮鹹肉春筍河蚌豆腐的做法河蚌...

河蚌營養價值很高，含有蛋白質、脂肪酸、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A，B1、B2等多種營養素，尤其富含鋅，常食可健腦益智。河蚌肉對人體有良好的保健功效，具有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。河蚌內含碳酸鈣成分的珠狀物即為珍珠，...

用料韭菜100克熟春筍200克薑絲少許春韭炒筍絲的做法韭菜洗乾淨切成寸斷熟筍先切片，後切成絲，入開水鍋中焯燙過涼鍋內入油爆香薑絲放入筍絲翻炒至熟，中間加入鹽加入韭菜段、雞粉和少許香油，快速翻拌均勻就可以吃了小貼士1...

春天的筍加上春天的韭菜再配上薄薄的臘肉，絕對鮮美的一道家常菜，最近經常出現在我家的餐卓上。用料韭菜一把臘肉一小塊春筍中等的一根鹽少許食用油適量韭菜春筍炒臘肉的做法韭菜摘好洗乾淨切段備用鍋裡燒開水，等水開的時...

用料河蚌2個韭菜300克大蒜子5瓣姜5片青椒2個鹽適量料酒2勺醬油1/2勺生抽1勺耗油1勺芝麻油適量雞精1/4勺韭菜炒河蚌肉的做法菜市場買回來的河蚌肉弄得差不多，回來只需要切片用白醋和鹽清洗乾淨即可。清洗乾淨後用鹽➕料...

每到春天家裡都會燉這個湯，這幾樣食材放一起燉碰撞出非常鮮美噠味道用料河蚌10個鹹肉1小塊豆腐一塊春筍半個河蚌鹹肉春筍豆腐湯的做法河蚌用鹽搓洗乾淨鹹肉切片，豆腐切成小塊，春筍切片鍋燒熱放少許油，把蔥油爆香然後下鹹...

大西洋海蚌用料大海蚌6海蚌炒韭菜的做法用小刀割斷海蚌左右殼內四個方向，取肉洗淨，切段。韭菜洗淨切段熱鍋冷油，姜，蒜，飄香，入海蚌爆炒，加入醋，料酒，醬油，炒兩分鐘，加少量水滾兩分鐘，加少許鹽，倒入韭菜，半分鐘起鍋。...

鷸蚌相爭，漁翁得利！春秋戰國時期燕國謀士蘇代遊說趙惠王，蘇代對趙惠王說：燕、趙兩國連年戰爭，百姓遊離失所，生靈塗炭。我們兩國兩敗俱傷，我們不應該再這樣下去了，我們應該立即停止戰爭，強大的秦國在看著我們呢！隨時秦王有出兵的...