水煮肉片/毛血旺
用料裡脊克幹辣椒個豆瓣醬勺料酒勺澱粉勺花椒粒鴨血塊金針菇把火鍋底料包水煮肉片/毛血旺的做法第一步：先把麻辣的火鍋底料炒香，然後放入蔥薑蒜幹辣椒，再放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加生抽蠔油調味，放入熱水，水開撈出蔥姜那些...
水煮肉片毛血旺怎麼做才好吃
水煮肉片（毛血旺）
疫情居家隔離第41天，不玩麵糰了，想吃毛血旺，但是家裡沒有鴨血和毛肚，只能做水煮肉片，做法一樣哦用料肉片350克午餐肉10片金針菇1把幹辣椒10個豆瓣醬1勺料酒適量鹽一丟丟花椒多放點火鍋底料1包各種菜適量蔥薑蒜多準備一些水...
家庭版毛血旺水煮牛肉
在外面吃水煮牛肉和毛血旺吃不夠?那就在家自己做吧！想吃多少吃多少！用料牛裡脊肉150克蒜3瓣黃豆芽50克鴨血一盒辣椒麵1勺蔥2根豆瓣醬一大勺雞精1勺料酒3勺醬油2勺澱粉1勺鹽5克姜3片花椒一把牛百葉150克家庭版毛血旺水煮...
【煮】毛血旺（小美版）
用料牛百葉700克鴨血1塊金針菇1把藕1節午餐肉200克油30+50克六月香豆瓣醬30克牛油火鍋底料70克生抽10克鮑魚汁10克糖5克白醋5克料酒10克蔥、香菜適量小米椒5個花椒5克蒜瓣4瓣薑片3片高湯1000克【煮】毛血旺（小美版）的做...
二合一，足量毛血旺+水煮牛肉
又到週末，到了露一小手的時刻，但是今天老婆命令只能上一道主菜，因為她也要露一手😀用料黃牛肉裡脊肉半斤鴨血旺1塊老豆腐1塊毛肚數快活鱔魚4條萵筍2根黃豆芽300克花椒粒一小把豆瓣醬2勺生抽適量澱粉2勺料酒2勺姜2片蒜一...
水煮肉片毛血旺千層碗
不喜歡吃鴨血，喜歡的也可以加哈。零失敗，新手一秒變大廚！用料水煮肉片料包1袋裡脊肉250克千層肚100g午餐肉1盒豆芽1包乾豆腐1張金針菇半把魔芋絲1盒幹辣椒6個蒜6瓣蔥姜香菜適量水煮肉片毛血旺千層碗的做法啥牌子的料包都...
【毛血旺】
新年的第一道菜譜，做的毛血旺，可能是因為有個“旺”字。據說它有個別名，叫“不開火的火鍋”。能把所有喜歡吃的食材容納在一起，再澆上一層紅油，還真的和辣鍋有點像。每到寒冷的日子，總喜歡被豐富食材包圍的感覺。恰逢新年，揮...
水煮血旺
用料豬血豆芽蔥薑蒜豆瓣醬油料酒花椒幹辣椒鹽雞精水煮血旺的做法幹辣椒要提前用熱水泡起血旺切塊，沖洗一下，要買生豬血豆芽過一遍水，放盆裡打底備用鍋裡到油，油要多放點，依次放入豆瓣醬，蔥姜，幹辣椒，花椒小火爆香料炒香後倒入...
毛血旺
剛工作那會兒，每次去川菜館，選單都不用看，第一個必先點毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思，“血旺”也叫血豆腐，一般是用鴨血或豬血做的；“毛”在重慶方言裡是粗獷、馬虎的意思~據說它還有個別名，叫“不開火的火鍋”...
水煮毛血旺
水煮毛血旺，簡單又好吃😋用料火鍋底料少許蔥1根幹辣椒1個花椒10粒牛百葉300克血旺100克香菜1根蒜1瓣姜3片綠豆芽200克寬粉8根鹽少許菜籽油少許水煮毛血旺的做法準備食材鍋內放油，炒香火鍋底料，加入花椒，薑片，蒜瓣，蔥頭，加入...
家庭版“毛血旺”——水煮牛肉&牛雜
這是一道比較簡單的下飯菜～感謝下廚房和味好美～用料味好美鍋物底料麻辣鍋風味半袋牛肉、牛肚、牛黃喉、牛百葉800g豆芽180g娃娃菜2顆辣椒6個青花椒2株大蒜1頭白芝麻適量鹽適量家庭版“毛血旺”——水煮牛肉&牛雜的...
家庭版水煮毛肚（毛血旺）
用料黑毛肚（大片的）200克鴨血、午餐肉各1塊豆芽1把萵筍1根金針菇1把雞湯味濃湯寶或牛油火鍋底料1個/1塊（大小視乎個人口味）郫縣豆瓣醬1勺薑片幾片蒜末適量小蔥花適量花椒（青花椒更香）20-30粒幹辣椒幾個（看口味）家庭版水煮毛肚...
活血毛血旺
70年前，沙坪壩磁器口有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎，以賤價處理。王的媳婦張氏覺得可惜，於是當街起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老薑、花椒、料酒用小火煨制，味道特別好。在一個偶然...
水煮牛肉版毛血旺
饞了好幾天的水煮牛肉和毛血旺索性合二為一吧用料油克蒜瓣花椒粒蔥根薑片豆瓣醬勺料酒勺澱粉勺鹽克白胡椒粉勺麻油勺八角個香葉片黑木耳朵腐竹根鴨血塊鱔魚條牛肉克毛肚克火鍋底料包水煮牛肉版毛血旺的做法腐竹和黑木...
毛血旺/水煮魚😂我都不會
毛肚不好洗，pass。市場上沒有真鴨血，pass。魚解剖切片時間太久，pass。……只煮青菜太單調，所以我放了肥牛卷和午餐肉。😂行吧我就只是常常想吃川菜裡那個味道，又礙於點外賣經常拉肚子，所以從我媽那兒學來了一個懶人版超級快...
毛血旺+水煮肉片
thesecondday用料裡脊400克雞蛋清2個豆芽2把油菜3棵鴨血8塊幹豆腐2張金針菇2把水煮肉片調料1份料酒2勺鹽10-15克糖5克毛血旺+水煮肉片的做法把所有蔬菜焯熟，盛出備用。肉切成薄片，用雞蛋清料酒黑胡椒面鹽澱粉抓勻，用蔬菜...
超好吃😋的水煮肉片毛血旺
大概沒有幾個人會不喜歡吃水煮肉片，口口是肉，超級下飯湯汁還可以拌飯超級無敵開胃，今天用家裡現成材料做一道水煮肉片毛血旺。用料裡脊300克幹辣椒2個蔬菜一斤萵苣葉豆瓣醬3勺生薑粉半小勺澱粉適量料酒1勺醬油（味極鮮）1勺...
不是毛血旺的毛血旺
川菜的熱潮席捲各地，毛血旺就是其中的代表，我認為的毛血旺必須要有：鴨血、牛百葉、午餐肉、黃鱔（豪華版）缺一不可！今日份我家有了鄰居阿姨送的新鮮鴨血（超級贊），可不能辜負好食材，臨時起意想說開年來個紅彤彤的大菜，新年來個開門...
毛血旺沒有毛之水煮鴨血
超級簡單的水煮鴨血，東西炒一炒，煮一煮，只有一袋水煮肉片的調料就ok啦！用料鴨血兩盒黃豆芽一小盤午餐肉一大塊青菜一把火鍋丸子豆腐泡一袋水煮肉片的調料蔥薑蒜適量金針菇一把草原紅太陽水煮肉片調料包毛血旺沒有毛之水煮...
毛旺(不含血的毛血旺)
用料牛百葉300克午餐肉20片花椒40粒鹽三勺豆瓣醬一勺牛肉半斤寬粉三毛的豆腐皮來兩張萵筍一根白菇一把打掃廚房的紙巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先準備鍋底1蔥一半切段熱鍋一半切碎澆油2蒜切片3辣椒剪碎4來點火...
水煮毛血旺（川菜）
川菜代表菜之一用料鴨血，毛肚，火腿鱔魚，平菇黃豆芽花椒，幹辣椒，姜蒜豆瓣醬，火鍋底料（有老油）鹽，味精，雞精白糖，胡椒粉，老抽小蔥，白芝麻水煮毛血旺（川菜）的做法味型：水煮技法：麻辣鹹鮮製作：1先將鴨血，毛肚，火腿，鱔魚去骨切片。2：黃豆芽綽水墊...
水煮毛血旺 簡易家常版
這兩天覺得嘴巴淡，晚餐下廚燒了倆重口味的中菜，其中一個是家常版水煮毛血旺。水煮水煮，顧名思義就用水煮煮，還是比較好做的，今天就少給自己吃吃，原沒打算寫菜譜，沒想到幾個朋友都看成品圖眼饞嘴饞，珠媽才想著來簡單寫一個吧😊...
簡易版毛血旺——水煮雞血
用料雞血或鴨血1盒空心菜100克蒜末3瓣火鍋底料1小塊泡椒3個蠔油1勺生抽1勺鹽1小勺糖1小勺簡易版毛血旺——水煮雞血的做法空心菜取嫩莖（換成任意青菜都可以）雞血或者鴨血切小塊備用水開後放幾滴食用油給空心菜焯水焯水...
水煮牛肉（肉片，魚，毛血旺）萬能懶人做法
本人不是四川人，方子也不正宗，疫情期間在家瞎琢磨的，不喜勿噴，拋磚引玉希望高手指點。昨天做了一次水煮肉片，照別人方子做的，不太成功。今天看冰箱還有一塊牛肉打算再嘗試一次，做個水煮牛肉。本來沒打算髮菜譜，過程也沒拍照，後...
麻辣牛蛙（萬能水煮肉片水煮魚 毛血旺 步驟）
學會這個步驟你就同時學會水煮魚水煮肉片毛血旺划算啊麻辣牛蛙就是麻辣水煮牛蛙啦準備自己喜歡的菜就可以我最近炒雞愛牛蛙好吃不胖人用料牛蛙2只金針菇1把豆芽1把幹豆腐絲1把木耳6朵黃絲菌（蟲草花菇）300g午餐肉半盒豆...