福州特色小吃魚丸怎麼做才好吃

有福之州知足長樂今天請來找個大廚手把手教我做全手工的魚丸噹噹噹噹噹噹用料鮁魚10斤/去皮骨5.5斤蛋白2個地瓜粉800克水500ml（水的量要依地瓜粉的吸水性增減）粗鹽1.5兩生薑水200ml味精15克（可不加）福州特色小吃——魚丸...

用料土豆2400克木薯粉1200克花生油15克熱水適量豬肉餡2000克蔥花100克紫菜100克調味料（生抽老抽蠔油糖雞精鹽胡椒粉）適量蝦皮15克土豆魚丸（假魚丸）福州小吃的做法土豆削皮洗乾淨高壓鍋加水沒過蒸墊大的土豆對半切開小的直...

用料魚丸20個紫菜一點點蔥1根魚露適量鹽適量味精適量胡椒粉適量福州魚丸的做法鍋中倒水，加點油，燒開。放入魚丸等水再次燒開的時候放入蔥花、鹽巴、味精，魚露、辣椒粉攪勻出鍋。撒蔥花小貼士有的地方不喜歡魚露的味道，可...

這款蘸醬很老了，歷史很悠久了，不過好多東西隨著時間的沉澱越來越有味。包括這款醬，從我奶奶在我很小時候帶我抓小螃蟹開始我就喜歡上這個美味了。吃什麼都喜歡蘸一下。現在的我也更新了一些小小做法，讓美味可以保持的更久...

出生於五A景區的池州的人，對兒時的飲食有著獨特的思念。池州小粑，餡料多樣，口感香脆，魔都封控期間，對親人的思念，用這種方式紀念下。用料麵粉500克豬肉250克鹽3克（和麵用）蘿蔔1根（約2斤）雞蛋1個黑毛豬油適量（和麵用）酵母2克香蔥適...

土豆丸，福州人稱它假魚丸，用料簡單，外皮Q彈，是一道不錯的小吃👍👍😋用料土豆泥500克木薯粉230克番薯粉100克線面（1小捆）30-40克鹽（給外皮調味）適量味精少許福州土豆丸（假魚丸）的做法餡料部分：肉餡可以提前一個晚上弄好，味道可以按...

親子合作用料芋頭10塊大米200克水250毫升鹽3-5克看個人口味十三香少許福州特色三角糕的做法取10塊冰糖芋200克大米加入十三香，鹽，水250毫升，一起倒入破壁機裡攪碎，取一個容器，裡面刷上食用油，可以多刷一些油，防止粘鍋，然後把...

老公突然想吃麥包，那我今天就來挑戰一下用料麵粉500克發酵粉5克雞蛋2個酸菜適量瘦肉適量蝦皮一把溫州特色的做法先把菜炒熟放邊上冷卻把麵粉揉光滑切成一小塊一小塊包成餃子的形狀放鍋裡蒸，大概10分鐘的樣子就可以啦小...

用料魚丸福州魚丸2的做法冷水，放油，放入魚丸，煮開後2-3分鐘轉中火繼續煮10分鐘左右（因為我這個魚丸是自己做的，不是市場買的袋裝的）煮熟後，放鹽巴（魚露味道更好）、味精、白米醋、辣椒粉、紫菜、蔥花。出鍋...

每到春節，家家都要蒸制紅白年糕，和肉丸。其實它更適合叫芋頭年糕。媽媽做的肉丸永遠都是我春節最愛的食品，沒有之一！口感味道甩那些所謂老字號不知道幾條街！如今人到中年的我開始將媽媽的手藝一樣樣傳承過來，讓我的兒子也有...

用料豬前腿肉500g地瓜粉90g酒糟少許（可加可不加主要用於上色）蒜末少許蔥花少許糖醋味精鹽醬油少許福州特色荔枝肉糖醋肉的做法豬肉切成小方塊狀加入酒糟味精鹽少許就好了調料與肉拌勻加入地瓜粉加入的量只要肉能被粉包...

媽媽的味道用料粉幹熟魚五花肉熟魚粉幹－福州特色做法的做法備料1備料2白菜不可缺少好吃😋...

對於福州人而言，螃蜞醬是人們口口相傳的美味。用料螃蜞，福州自釀糯米酒，酒糟（1:0.2），鹽（1:0.1），高度白酒，生薑，白糖，辣椒，雞精福州特色美味酒香螃蜞醬的做法螃蜞沖洗乾淨，滴乾水份倒入高度白酒（四斤螃蜞一斤白酒）消毒醃製，同時加入鹽醃...

這個配方做出來量挺多的，搓得慢就減半做。可以煮甜的，可以煮鹹的，看各人口味。用料粘米粉一包糯米粉一包中粉半pt（120g）水適量福州白丸的做法三種粉加起來揉成耳垂的柔軟度，吃不完可以減半做。先搓小長條，再一小粒一小粒的掰...

福州魚丸可是早餐好搭檔😊素淨素淨的一碗小面也可以很美味哦😊用料麵條隨意福州魚丸隨意青菜隨意鹽隨意蔥花隨意福州魚丸面的做法鍋洗淨，加清水，放魚丸，開始煮水沸騰，下面條，面快熟時放青菜碗裡放適量鹽，盛出面條魚丸和青菜...

福州假魚丸可以有很多口味(線面頭，番薯，山藥，芋頭)。今天做我自己最喜歡的味道芋頭丸用料胡椒粉適量鹽適量大芋頭1個生抽適量蔥6根五花肉一斤木薯粉1.5斤番薯粉三把紫菜適量味精少許糖少許香油半勺福州芋頭丸(假魚丸)的...

現在的生活不缺大魚大肉，就懷念老家的味道，煎餅捲上饊子和辣椒炒小魚乾，真是人間美味。用料魚乾100剋薄皮辣椒200克青豆粒150克蔥薑蒜香菜辣椒炒小魚徐州邳州特色的做法小魚乾溫水泡半個小時，去除肚皮裡面的腸子這樣的辣...

這是一道福建平潭傳統小吃--時來運轉這道美食名字不但好聽，更關鍵味道好，集合了當地特產做的食物。也傳承了幾代人對未來美好的祝福關於這個美食，還有一個動人的故事：很久以前有個清官被人誣陷坐牢，他老婆每天就給他做了許...

年糕在福建福州連江有個很好聽的鄉名：（米時）xi(報歉字打不出）因為在我們這鄉下辦酒席、逢年過節、請客吃飯，都會上這道香甜美味的紅糖年糕！因為鄉下有喻意：吃了今年會順順利利！大人小孩都很喜歡用料年糕500克紅糖30克白糖10克...

用料大米一斤檳榔芋1斤稀飯或者剩飯一碗鹽適量五香粉適量胡椒粉適量清水適量生薑適量蝦皮適量福州特色美食~芋頭糕的做法準備好食材大米提前一晚浸泡大米，生薑，蝦皮，鹽，五香粉，胡椒粉，全部放入破壁機加一點點清水，能夠打的起...

鄉記－－魚丸季。公公的哥哥是壽宴大廚之一，退休前是附近幾個村裡唯一一所國小的國小校長，教書育人一輩子，噢！對了他還是老公國小時候的語文老師呢![/偷笑]他做為家族裡最年長者，家中有喜事自然少不了他的身影，今天他要製作的是...

豆腐丸是福建閩北的一道特色小吃，是我們夜宵的一道好選擇，這道特色小吃在其他城市都吃不到，每次我們就到我們縣城那家最火爆需要排隊的小吃店吃，豆腐丸都是現做現吃的。每次都要等十幾分鍾才能吃到熱氣騰騰的美味豆腐丸。...

請注意：白果不是年糕！白果不是年糕！白果不是年糕！地道的福州白果是用花蟹炒的，只要選好蟹，不需要額外加調料就非常好吃。根據個人喜好，可以適當加點魚露。用料白果花蟹裡脊肉/五花肉蔥薑蒜胡蘿蔔花菜香菇蔥末/芹菜末魚露(可...

嫁到衢州後感覺打開了新世界的大門，怎麼那麼多好吃的！！其中漂丸和小烤餅還有鴨頭是我的最愛。到杭州後就很少能吃到，只能偶爾回衢州吃，於是一直很想自己做出來。做了很多很多次了，一直在調整配方，這個是我比較滿意的配比，分享...

這也算是我們溫州地區的特色傳統小吃了，沒有人不愛，好吃又營養吃過就會愛上用料鹽白糖溫州特色魚丸的做法首先把魚肉取出魚骨放到碗裡擦入生薑適量，根據自己口味大概是兩斤魚肉一塊生薑差不多蔥切細加入這個也是隨意加的...