麻辣魚腥草（折耳根）
吃了午飯後媽媽就去土地裡現挖的魚腥草（四川話叫折耳根）又嫩又巴適，好吃不膩，比心用料魚腥草一大把醋三勺鹽半勺糖一勺生抽兩勺獨蒜半個雞精少許花椒油少許芝麻油少許適量香菜十根小蔥六根自制辣椒油兩勺辣椒醬兩勺自制豆...
麻辣魚腥草折耳根怎麼做才好吃
折耳根魚腥草炒臘肉
長這大聞都沒聞過折耳根朋友給了一袋兒告訴我涼拌或炒臘肉沒想到沒想到我一內蒙人居然愛吃這個用料折耳根臘肉塊生抽勺蔥蒜小米辣可不放折耳根魚腥草炒臘肉的做法洗淨收拾好折耳根、臘肉切絲或小片、蔥蒜切末，喜歡吃辣...
涼拌折耳根/魚腥草
愛的人愛死，恨的人恨死🤣用料折耳根/魚腥草1小把蒜2瓣生抽1勺醋半勺水豆豉1勺糖香油涼拌折耳根/魚腥草的做法折耳根洗淨，把老的根部掐掉。用純淨水浸泡一會兒。濾幹水分後切成兩半。2瓣大蒜洗淨，拍一下切碎，加入1勺生抽（我...
折耳根（魚腥草）炒臘肉
快過年了，臘肉必須上呀，折耳根配臘肉絕配呀用料臘肉一塊魚腥草250克大蒜2瓣幹辣椒3個姜2.3片生抽1勺鹽適量糖1小勺蒜苗2根折耳根（魚腥草）炒臘肉的做法準備好食材：折耳根，臘肉，姜蒜，蒜苗，幹辣椒準備工作，折耳根洗乾淨切段，臘肉煮...
（魚腥草）折耳根燉排骨
對於四川人，這道菜應該都不陌生。魚腥草是一種可以保健養生的中藥材，具有止咳清肺熱的作用。平時的時候可以用它來泡茶、涼拌或者是煲湯。魚腥草燉排骨是一道可以增強免疫力的食譜。（魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒...
（折耳根）魚腥草燉豬肚
用料豬肚1個魚腥草250克（可根據自己的口味決定多少）姜適量料酒適量鹽適量味精，雞精適量（折耳根）魚腥草燉豬肚的做法豬肚加鹽，醋搓洗至胃液變少或沒有。然後裡外翻洗，可把裡面的白膜都撕掉（這樣可以省略焯水後還需要刮白膜）冷水...
春季食—折耳根（魚腥草）
每個春天的到來都是伴隨著ta的味道😎折耳根又名魚腥草，味道非常獨特，會吃的愛不釋手，不會吃的避而遠之！愛與不愛都妨礙不了ta的好😛可用來炒菜也可入藥，全株入藥，有抗菌、抗癌、抗病毒之功效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎...
涼拌折耳根葉（魚腥草）
用料魚腥草克大蒜3瓣小米辣1-2糖醋生抽蠔油雞精辣椒油涼拌折耳根葉（魚腥草）的做法魚腥草去掉老葉爛葉，帶須的根部剪掉，比較嫩的葉子🍃投洗乾淨，用鹽水浸泡一會，用來直接涼拌根據菜量調一個料汁：適量的糖、醋、生抽、蠔油、雞...
涼拌折耳根（幹拌魚腥草）
折耳根是元旦節去扯的，佐料特別簡單。用料折耳根2兩生抽少量味精少量花椒麵多一點辣椒麵多一點白糖少量大蒜2瓣涼拌折耳根（幹拌魚腥草）的做法足夠新鮮的魚腥草。扯了這麼多，可以涼拌三次了。折耳根洗乾淨，注意一定要把泥沙...
魚腥草茶（折耳根茶）
用料魚腥草（折耳根）看你想弄多少魚腥草茶（折耳根茶）的做法魚腥草（折耳根）洗乾淨,這裡不需要將葉子給弄掉晒乾用熱水泡一下後,把水倒掉，然後再重新加熱水，可以放糖也可以不放糖。全憑個人喜好。小貼士注意熱水燙嘴...
拌折耳根(魚腥草)
範五孃四川美食分享.用料折耳根(魚腥草)適量鹽2勺白糖適量蒜末適量生抽1勺花椒麵1勺醋1勺小米辣適量香油1勺味精適量鮮辣露1勺辣椒油2勺香菜1根拌折耳根(魚腥草)的做法折耳根也是魚腥草食材準備好。切絲辣椒切絲糖，鹽...
折耳根(魚腥草)拌胡豆
範五孃四川美食分享。用料折耳根(魚腥草)適量鹽適量蒜末5瓣小米辣適量生抽2勺醋1勺白糖適量雞精味精1克花椒粉1勺香油1勺辣椒油2勺酸辣鮮露1勺蔥花適量胡豆適量折耳根(魚腥草)拌胡豆的做法胡豆(蠶豆)下鍋先煮熟，瀝起備...
魚腥草（折耳根）吸腥拌法
作為一個土生土長的東北人，我真心沒吃過折耳根（魚腥草）。一直看雲貴川地區的朋友將它作為飯桌上不能少的一道美食，我這好奇心啊，就沒辦法控制。所以終於在某家超市被我買到了折耳根。回家之後拆開保鮮膜，真的知道了味如其名...
折耳根/魚腥草沙拉
如何做出一道“好吃”的沙拉？asyousee這道沙拉的邏輯無非是：沒味道的蔬菜打底+醃製肉類+酸甜調味+香料系蔬菜突出風味。源自折耳根重度上癮者的偶然發明。按照這個邏輯做沙拉，隨意搭配都不會難吃。搭配麵包、水果、甜起...
酸甜辣爽魚腥草(折耳根)
魚腥草，清熱解毒，殺菌消炎，有一種類似魚腥氣的特殊味道，因此而得名。喜歡它的人會愛的不得了，不喜歡的人會避而遠之。其實，哪有不好吃的食材呢？全在乎做法而已！這道酸甜辣爽折耳根味道濃郁，適合做佐餐小菜，很適合大眾口味哦。用...
涼拌折耳根【魚腥草】
涼拌超級好吃😋用料魚腥草200克鹽適量雞精1勺醋2勺蠔油1勺生抽2勺香蔥適量辣椒油3勺大蒜3瓣香油1勺幹辣椒麵1勺涼拌折耳根【魚腥草】的做法多清洗幾遍，可以放點鹽搓洗會更乾淨裝盤，把所以的配料放盤子拌好就可以啦...
涼拌折耳根、魚腥草
重慶渝東南土家吃法，我一個渝西片區的妹子，吃慣了葉子。突然發現跟比葉子好吃😍用料魚腥草100克蒜5瓣生抽3勺醋3勺香菜20根鹽5克糖5克辣椒醬幹辣椒胡辣椒其中一個或者都要野蔥20根香油3勺涼拌折耳根、魚腥草的做法把折...
折耳根（魚腥草）雪梨水
折耳根又名魚腥草，具清熱解毒，增強免疫力的功效。春夏交替，適當食用或飲用魚腥草雪梨水，可以清熱又可預防感冒。用料魚腥草100克雪梨2只冰糖適量清水1000毫升折耳根（魚腥草）雪梨水的做法清水上鍋煮在等待水開的時候清洗折耳...
涼拌魚腥草(折耳根）
以前是四川貴州的美食，後來慢慢的到處都有了。魚腥草有藥用價值，但氣質特殊不是所有人都喜歡它。用料鹽少許醋半勺生抽2～3勺魚腥草600～700克糖少許蒜5-6瓣小米辣椒4～5個涼拌魚腥草(折耳根）的做法洗淨切段，拌入鹽醃製一會兒，然...
涼拌魚腥草/折耳根
之前一直以為這只是一味中藥，後來卻經常聽人說涼拌著吃是一道美味佳餚。於是，好奇又貪吃的我，就做了這個菜，用的是商業涼拌配方哦。這個調味料可以涼拌皮蛋、花生、青瓜、豆芽……等等，一切你想涼拌著吃的東西。如有哪裡說...
折耳根（魚腥草）燉排骨
在網上看到折耳根居然被某些人排在最難吃的蔬菜第一名，我只想說燉湯我第一喜歡的就是加折耳根，小的時候嫌苦瓜苦，可是記憶中從來沒有覺得折耳根難吃的印象，大約雲貴川（川渝不分家）的都是這樣吧！折耳根比一般蔬菜貴一些，燉了吃...
魚腥草（折耳根）炒臘肉
魚腥草這東西和香菜差不多，愛的人愛到死，恨的人聞不得，我就是屬於那種愛到不行的，而且全家都愛😝這道菜是畢業旅行時在麗江一家小蒼蠅館吃到的，對於只會吃涼拌折耳根的我來說又打開了一道新世界大門，上好的老臘肉完全不需要...
醃折耳根/幹拌折耳根/魚腥草
重慶人在西安，很難買到折耳根，趁這個季節在網上買了一箱4斤，結果太多了，前前後後吃了半個多月還丟了很多覺得老的，各種涼拌，炒菜，還有1斤多，於是想起了可以醃起來，醃的吃著沒有腥味（我個人覺得），還脆，就是掐的時候費指甲。醃1天后...
涼拌折耳根（魚腥草）
我們這邊把“魚腥草”都叫“折耳根”，折耳根炒、涼拌都可以，感冒喉嚨不舒服，都可以煮水喝！有消炎的作用哦……用料折耳根適量生抽適量食鹽適量芝麻香油適量花椒油適量辣椒油適量涼拌折耳根（魚腥草）的做法折耳根洗淨，摘了一段...
折耳根（魚腥草）炒肉絲
折耳根，學名也叫魚腥草，有的人不喜歡碰這個味道，但我很喜歡。不管涼拌的，還是炒的，我都很愛。從中醫來說，它還是一味天然的抗生素藥物，消炎效果槓槓的，我家也把晒乾的折耳根用來泡茶喝，可以抗霧霾。用料魚腥草一大把瘦牛肉/豬...