嘿全麥吐司～怎麼做才好吃

全麥吐司實在是讓人可愛又可恨！放多了全麥粉口感粗糙、難以下嚥，放少了又沒有麥香，真是令人頭疼。今天給大家分享一款超好吃的全麥吐司，全麥含量50%，吃的健康又美味，大家趕快動手吧～用料高筋麵粉500克黑全麥粉（or全麥粉）500克...

用料全麥粉20克高筋麵粉230克黃油28克水145克鹽3適量酵母3克細砂糖25克雞蛋20克含全麥吐司的做法常規吐司做法...

雙十一本來買的星星小賣部郭老師家的全麥粉，結果給我寄錯了，寄成了黑麥麵粉，那就將錯就錯吧！黑麥麵粉本身發得沒有全麥麵粉泡，做出來比較硬，所以就用了蒸鍋版，所以叫做發糕更合適。我做這些都不稱量的啊！憑感覺吧，水多了加面，面...

減脂小馬達！無糖無油，這個真的巨好吃！！！而且高蛋白碳水，加點小堅果🌰，口感極好，味道極好！簡單粗暴看教程⬇️用料香蕉1根雞蛋1個鹽3克燕麥60克紅棗枸杞適量酵母一丟丟黑麥粉20克減脂【香蕉燕麥全麥吐司】的做法以上配料全部加一...

改編自啊嗚博主的生吐司各家全麥粉吸水性不同，需要自己掌握此配方適合進階選手，因為水量大，麵糰溼潤，新手容易產生挫敗感，進階選手對失敗已經習以為常（沒錯，我就是在說我自己)味悠長家的帶麥麩全麥粉，我把麥麩篩出來了，量精確...

容易上手的全麥吐司用料全麥粉（穗城）100克高筋麵粉400克牛奶250克鮮酵母20克糖（可根據自己需求）50-100克雞蛋2個（50g左右）奶粉30克無鹽黃油50克鹽5克全麥吐司的做法鮮酵母➕牛奶，30秒速度3混合全部材料放進主鍋（鹽，黃油除外）30...

方子用的是調配好的全麥麵包粉，如果改用全麥粉的，建議全麥粉份量最多佔高筋麵粉的30~40%為宜。*記錄分享《永不失敗的麵包烘焙》教科書中的吐司整形手法，詳見步驟。*課本里山形吐司材料百分比:麵粉100%，糖5%，鹽2%，脫脂乳2%，...

幾個小夥伴，原來都是吃帶餡料的甜麵包，嘗試做了三明治後，開始每週定一兩個吐司。開始是白吐司，剛剛在我的建議下向著健康方向發展。給她們開發一款口味簡單的，少許全麥粉的吐司，味道微甜，適合做三明治，希望她們喜歡。以下是兩...

【全麥麵包】這款麵包做法很簡單~是我經常會在家做的麵包，做多了就冷凍起來，想吃的時候烤一下，做三明治什麼的都很不錯，希望大家都能試一下呀！這是做兩個450g吐司的量用料高筋麵粉200g全麥粉300g黃油40g鹽8g糖30g水320g酵...

全麥吐司是減脂期最好選擇小小的，早餐滿分~直接法操作。時間為參考，主要看狀態。方子量為三個小吐司，模具是彩味家胖胖模用料全麥粉360克牛奶180蛋白70鹽3克糖50克酵母5克黃油40克提子等蜜餞乾果50克可不加全麥小吐司的...

全麥和大米麵包粉混合在一起，嚼勁更加十足，用蜂蜜代替白砂糖是不是更加健康呢！好吃又健康的美食，自己動手做起來吧！用料大米預拌粉450克黃油30克全麥粉50克酵母6克鹽6克雞蛋1個牛奶290克蜂蜜90克全麥米吐司的做法除黃油、...

用料中種麵糰麵包粉175g水50g~55g雞蛋一個大概60g酵母2g主麵糰麵包粉55g全麥粉20g開水55g~60g酵母1g鹽4g紅糖20g奶粉12g黃油20g全麥蛋吐司的做法將中種材料中的酵母在水中化開，加入蛋液後混勻，加入麵包粉，揉成表面光滑的...

普通全麥粉做的，可以拉絲，細膩柔軟，就是個頭兒小了點。用料全麥粉250克水175克鹽5克鮮酵母6克糖20克油25克奶粉20克全麥白吐司的做法制作波蘭種，和麵，揉出膜後發酵，中間摺疊一次。分割，滾圓，鬆弛20分鐘，卷擀，鬆弛10分鐘，卷擀，發酵...

做過很多全麥吐司，各種比例都試過，最終還是更愛50%全麥的。說到全麥就聯想到健康，於是就想著，那就儘量健康些吧，這兩年基本做的就是這個配方，低油低糖，無蛋無奶，我個人是很喜歡，空口吃就很棒。配方為兩個450克吐司的量。用料波...

用料高筋麵粉420克全麥粉80克淡奶油20克牛奶60克水300克糖55克酵母5克鹽7克黃油34克全麥肥吐司的做法準備好食材，我是用廚師機，把雞蛋，牛奶，水，淡奶油，液體放在下面，加入高筋麵粉，全麥粉，鹽，酵母，糖，分別挖坑放入！廚師機揉麵出厚膜...

用料全麥紫薯吐司全麥麵包粉130克低筋粉25克糖15克鹽2克雞蛋25個牛奶80克酵母5克黃油15克紫薯適量全麥切片全麥麵包粉100克水70克雞蛋20克（大概半個）酵母1克全麥吐司，全麥紫薯吐司的做法紫薯用料1，黃油外的所有食材倒在一...

僅做配方記錄用料高筋麵粉150克黑全麥粉100克奶粉40克雞蛋1個酵母3克鹽3克糖30克可可粉3克黃油25克水80克湯種85克湯種配方：高筋麵粉15克水75克黑全麥吐司的做法湯種冷藏，除黃油揉勻，30分鐘，加入黃油，繼續揉，至手套膜。發酵...

用料全麥粉210g水220g高筋麵粉340g黑糖60g鹽8g奶粉20g鮮酵母15g冰水150g黃油40g全麥吐司教程的做法請看視訊歡迎找我入群，最近正在瘋狂擼麵包，每天都有群友的精彩作業，有問題大家一起商量。...

用料高筋麵粉200克全麥粉80克雞蛋1個牛奶140克（因為放了全麥粉所以牛奶多了10克）糖20克鹽3克黃油30克（不喜歡的可酌情減少）乾酵母3克蔓越莓適量克輕全麥吐司的做法我用松下麵包機揉麵&第一次發酵把除了黃油以外的材料...

50%全麥吐司（黑全麥藜麥黑糖吐司）。為自己記錄過程圖的帖子。材料量適合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用...

用料全麥粉280-300克雞蛋1個(50克左右)牛奶160克左右酵母3克鹽2克黑芝麻20克紅糖10-15克黃油10克純全麥吐司的做法除黃油以外全部物品放入麵包機桶內，用麵包機調至和麵檔，同時黃油稱好放到室溫下軟化。加入黃油再和麵，然...

因為恐懼手套膜，一直不敢嘗試做吐司，只是做些對揉麵要求不太高的麵包。但是入坑時間越長，自信心越發的膨脹，於是終究還是嘗試下高難度的吐司。也是參考了很多很多廚友的做法，最終選擇中種法，全牛奶製作。一來冷藏一夜發酵，可...

用料全麥粉中種250克高筋麵粉250克老面酵頭195克糖47克玉米油47克酵母3克鹽3克水若干克主麵糰全麥麵粉100克高筋麵粉100克泡打粉3克全麥吐司🍞的做法取出冰箱裡全部剩餘老面加入麵粉，喜歡全麥麵粉的香氣簡單的玉米油，芥...

全麥軟吐司這個方子目前做過三四次了吧兒子喜歡吃近幾周都有帶回學校晚自習後補充一下能量最近每週回來問他要帶哪種麵包他都會回答“上次的吐司”其實他不知道里面還加了全麥😜哈哈…我是不會告訴他滴😄現在的學生也...

家中一直不斷的早餐用料水280ml（25攝氏度）速發酵母6g高筋粉200g全麥粉200g鹽6-8g橄欖油15g可做690g吐司一條半全麥吐司的做法所有材料一起混合用廚師機低速混合成團（因為次方水分較多，剛開始會很稀，是正常現象，不要加多餘面...