堪比大怎麼做才好吃

用料雞胸肉300克白芝麻5克香油2勺生抽3勺檸檬2/3個小米椒5個微甜辣椒醬2勺香菜5大根幹香芹碎少量黑胡椒碎少量【超簡單】“堪比大餐廳”傣味涼拌雞絲的做法1、雞胸肉冷水下鍋，水開煮15分鐘，涼後手撕成雞絲。注：這一步雞...

小時候吃到大的料理，總是給人難忘的記憶。今天要介紹的顧超大廚亦是如此。家住浦東的他，自家種的冬瓜是又肥又甜，小時候，奶奶做好的冬瓜，分成了冬瓜湯和放涼的冬瓜肉。好奇心促使顧大廚偷偷摸摸吃了很多放涼的冬瓜肉。放涼...

用料龍蝦20-30只姜2片大蒜1瓣生抽2勺小蔥10根蘑菇1斤耗油1勺咖哩塊5克蘑菇龍蝦飯堪比周大蝦的做法食材洗淨備用，米飯上鍋燜熟，龍蝦取肉蔥薑蒜辣末辣椒切丁，蘑菇切小條高火煸炒蔥薑蒜辣椒蔥薑蒜煸香後加入白葡萄酒，至蘑菇...

這款酸梅湯非常簡單，只要材料齊全，在家動手自己操作，即乾淨衛生，又價格低廉！(老公說夜市上一紮要賣到25-35大洋，賣家說是自己熬的，不是那種沖泡出來的！哼！我也會熬，而且非常便宜，😄)！主要是味道真心的👍🏻！就是那種沖沖的，糊糊的味...

用料牛排1塊黑胡椒適量黃油大蒜一個橄欖油適量鹽適量黃油小塊迷迭香兩根堪比米其林大廚的牛排的做法把牛排解凍放至室溫，這樣煎牛排的時候內部溫度不至於太低撒上海鹽胡椒粉和橄欖油給牛排做個spa按摩一下，撒到少許迷迭...

故事很簡單，就是因為家人愛吃用料醬油適量蠔油適量鹽適量洋蔥半個青辣椒1個紅蘿蔔半根雞蛋2個豬肉150克捲心菜適量堪比大排檔的炒米粉的做法各種蔬菜絲兒肉切絲土雞蛋3個，可根據個人喜好增減廣東河源米粉3塊開水煮軟後...

簡單食材，做出不平凡的甜品。紫薯、蜂蜜、酸奶，絕美搭配，跟著我做，小白也能做出大廚的味道。用料紫薯2個酸奶100克蜂蜜2勺堪比大廚手藝的酸奶紫薯泥的做法紫薯蒸熟，壓成泥，如果紫薯泥略幹，可以加點牛奶或水，喜歡吃甜的童鞋，加...

額，無意中自己探索的簡易版油燜大蝦，給朋友都做過，至今還沒人說不好吃，都說做得跟飯店差不多用料蝦隨意只蔥半根，也可不要姜一兩片，也可不要油鋪滿鍋底火鍋底料看自己能吃多少辣來調整黃瓜兩根，切條備用啤酒一瓶蒜隨意懶人版...

用料凍柿子1個冰糖適量適量堪比大董，焦糖柿子的做法若干年前在大董吃到一份焦糖柿子，冰涼甜蜜焦香，綿密和脆脆的口感交織，雖然是是一道餐後贈送的甜品，卻讓人印象頗深。偶然翻到冰箱有個凍柿子，動手做起。1，柿子用涼水拔出冰...

其實整出好饅頭不難，只要注意以下幾點，你一定可以！1.配比：麵粉100g水55g酵母1g以此類推！2.蔬果汁新增：濃稠度和水差不多，可以直接替換，如果是蔬果泥，那麼先把蔬果泥和麵粉攪拌均勻，酌情新增水量，麵糰儘量軟就對了！3水溫：28-33度之...

婆婆愛吃燒茄子，公公每次做味道都不對，自己鼓搗著嘗試著，終於成功了！哈哈用料茄子1個西紅柿1個青椒1個白糖3小勺生抽適量鹽適量番茄醬適量大蒜1頭蔥花適量燒茄子（堪比飯館大廚的手藝）的做法圓茄子洗淨去皮，切成塊（愛熟，飯店一...

買到新鮮的皖魚腩～必須清蒸呀～超好吃！無敵鮮！圖跟文的魚不一樣，但做法都可以一樣的，步驟也差不多！味道好到爆！今天的皖魚沒拍照～用料皖魚腩1塊大蔥綠色葉子部份黃酒2勺大蒜4瓣姜2大片蔥1根醬油2勺花生油2勺堪比大排檔的蒸魚的...

這是一道會給帶來幸福感的菜餚，肥肉不膩、入口即化，瘦肉軟糯、絲絲入味，杭幫紅燒肉我已get到精髓了，淡淡的捉摸不定的甜味藏在濃郁的醬汁中，你無法確定它是什麼口味這就是正宗的紅燒味道。分享給大家。用料五花肉400克蔥姜...

對於一個北方人來說，對潮汕粥有著一種特別的留連，旅遊時品嚐一次就回味無窮。最近肯德基推出新款——潮汕乾貝大蝦粥，貌似很火，天天廣告不斷，看得人流口水。這不，忍不了了，就自己煮，做法簡單，不敢妄稱潮汕粥，有蝦有乾貝就有鮮美...

感冒喉嚨痛，下班回家想著去吃好久沒吃的大排檔，但是風大實在不想出去怎麼辦？社畜自己弄過癮一把～用料鴨腸500克綠豆芽1把蒜3瓣幹蔥頭1個（沒有的用洋蔥代替）香菜3根紅椒1個蠔油10克生抽30克糖少許胡椒粉少許香油幾滴米酒少許...

烤箱除了做甜品其實還有很多其他的用處，比如烤雞，雞翅，烤金針菇，烤豆腐，今天做這個奧爾良口味的烤金針菇做法超級簡單，好吃好吃用料金針菇200克奧爾良醃料2大勺2勺堪比大牌檔的錫紙金針菇的做法準備金針菇和奧爾良醃料金針...

非同一般的2020，閉關在家幾個月，為伺候神獸，天天換著花樣弄美食，加之我一家四口👨‍👩‍👧‍👦本就吃貨一窩，故把自己煉成了美廚娘😄。今天就為我親愛的家人們捧出了鮮色誘人😍停不下嘴的蒜蓉大蝦🍤！用料蝦30只（約一斤）蒜1-2...

用料雞蛋5個色拉油60克牛奶75克麵粉100克綿砂糖65克白醋/檸檬汁6滴堪比南洋大師傅的蛋糕的做法蛋黃+油+牛奶+麵粉，攪拌均勻加入檸檬汁打蛋白，糖分三次加入蛋白分三次加入攪拌好的蛋黃裡170℃烤一個小時...

用料蔥1根黑胡椒1勺蠔油1勺生抽2勺鹽克豆芽1把胡蘿蔔半根牛肉100克堪比大排檔的炒牛河的做法市場買回來新鮮的牛肉切成薄片、加入黑胡椒粉．鬆肉粉少許的水。拌勻即可放少許醬油．鹽調味材料備好就開炒了．牛肉先炒熟撈出備...

不薄不厚的麵包底剛剛好的口感加上超多超滿足的食材每一口都有擁有了世界的感覺用料中筋麵粉150克水90克鹽2克酵母2克白砂糖6克黃油5克堪比麵包店的大滿貫披薩餅的做法在麵粉中加入糖和鹽混合把酵母放水裡浸泡1分鐘1...

製作的是12個蛋撻的量用料蛋黃2個淡奶油100克牛奶80克細砂糖40克低筋粉10克煉乳（可忽略）10克成品蛋撻皮12個堪比澳門大街上的葡撻的做法我是網上買的成品蛋撻皮，先取出12只解凍，然後來製作葡撻液碗中放入細砂糖、煉乳、牛...

這個烤生蠔的蒜蓉醬已經是我母親的心頭愛了，一有了新鮮的生蠔和鴿子蛋她就讓我用蒜蓉醬蒸著或烤著吃。既能保持海鮮的風味，又不至於清淡太過腥口。用料蒜2頭白糖1勺鹽半量勺蠔油1勺油10克蔥少量醬油半勺生蠔8只堪比大排...

今天來做一道清爽養生的荷塘小炒，以蓮藕為主，加上荷蘭豆、胡蘿蔔做配飾，多種健康蔬菜，營養均衡，味道鮮美，爽口清新，色彩搭配上都相當出眾，加入了太太樂鮮雞汁和麻油，純素也可以讓人食指大動，垂涎欲滴。用料蓮藕1小節荷蘭豆10根...

尤其適合秋冬季節的一款脣膏，炒雞簡單好嗎？😉大家可以試試，根據自己手裡的材料翻倍或減半做，我用材料做出來10支5g的脣膏管，覺得蜂蠟太厚重，這次改成了小燭樹蠟，塗上去水潤的不要不要的，呃，木有油膩，你值得擁有😜😜😜用料原料小...

想吃西式口味又不想去餐廳，想給朋友愛人露一手又不想太麻煩。我們不做窮精緻，要過真生活。這裡教給大家一道有逼格但是又簡單好吃的菜。這倒焗大蝦，奶香濃郁，汁水豐富，超級滿足的。這個配方堪稱祕製。這道菜非常適合用，生蠔...