廖記怎麼做才好吃

複習《孤獨的美食家》，小五郎點了擔擔麵和拌三絲，想起來家裡吃寥記棒棒雞剩了好多辣油，誒呦，我真是會過日子的好媳婦用料廖記棒棒雞辣油黃瓜一根胡蘿蔔一根薄豆乾2張廖記棒棒雞味兒拌三絲的做法所有食材切絲，胡蘿蔔豆乾絲...

密恐退散哈哈找到了非常合心意的缽缽雞調味料，做川菜非常多能，缽缽雞、紅油無骨鳳爪、紅油豬耳，還有今天的芝麻紅油白切雞，說實話味道打敗了廖記棒棒雞吖，而且超級方便，比自己熬紅油省事不知道多少。用料清遠雞半隻（約400g）下...

用料口味撈缽缽雞調料一袋大蝦蝦仁小章魚牛肉丸墨魚丸金針菇冬瓜木耳香菇腐竹豆腐泡愛吃啥+啥隨意，只要吃得下0廚藝美味缽缽雞、撈汁小海鮮-口味撈缽缽雞調料（媲美廖記棒棒雞）的做法該洗的洗洗，該泡的泡泡，該切的切切……...

迷內個廖記棒棒雞的夫妻肺片，以前在武漢讀書的時候總買，吃剩的湯底只能扔了，好可惜。現在上班的地方買不到，意外在寶寶裡發現有賣滴，三份就包順豐啊^ω^買來吃爽了，剩下的湯底倒了太可惜啦！！！咋整！！做個拌麵哇用料廖記棒棒雞夫妻...

家裡只有我一個人在北方呆過所以只有我一個人偶爾吃點辣，特別的風味給特別的人吧用料紫皮蒜隨意瓣小紅蔥頭隨意個新鮮紅色朝天椒隨意個鹽可放一點點或者不放克蝦皮小小把花生油感覺夠炸就行克廖記（我們家）獨門辣椒醬祕方...

對於坐月子的媽媽們，吃膩了雞，豬腳，肉類，這個可以開胃。用料辣椒5-6個廖糟2大勺廖糟辣椒的做法辣椒切塊，把辣椒籽除去，放油下鍋翻炒半成熟。把廖糟一起放進去煮，如果怕太甜再加點水，煮沸就可以上碟。...

這款軟華夫，口感軟糯，做起來也很快手，適合現做現吃。唯一要注意的是因為麵糊太稀，烤盤上最好還是刷一層油，防止粘連脫不了模。用料糯米粉50克廖糟60克糖15克泡打粉1.5克米酒15克雞蛋1個50克廖糟軟華夫的做法所有材料稱量混...

兩種菌的發酵產物，好奇誰能勝過誰。一下子做了太多的酒釀，碰巧喜歡酒釀的老媽又出門旅遊了。一個人吃不來那麼多，做成早餐主食吧。成品華夫有稍稍的米酒味，因為用了高粉，口感很結實，是一款我喜歡的費牙麵食。用料高粉130克...

用料馬蹄粉250克水（生漿）360克水（煮糖）740克冰糖120克冰片糖120克廖廖牌馬蹄糕的做法準備材料740克水與冰糖、冰片糖放入鍋中煮成糖水用360克涼水與馬蹄粉攪拌均勻，成為生漿將混合好的生漿過篩關火後，將1/4生漿倒入熱的糖水...

廖老媽蹄花(陝西街店)詩人楊黎曾誇耀老媽蹄花：“一隻優秀的前蹄！”這一句話有段時間流行於許多老媽蹄花店的選單，其中就有廖老媽蹄花。廖老媽家的老媽蹄花是成都人的驕傲，也是外地人去成都必吃之物。她家的蹄花湯白鮮美，處...

好吃不油膩用料豬軟肉500g玉米粒1碗料酒一勺西紅柿4個醬油鹽廖氏豬軟肉的做法將西紅柿切塊，玉米撥成一碗，豬肉用鹽，油，料酒醃製然後鍋中熱油爆炒蒜頭，玉米粒。再將豬軟肉放入，最後放入番茄最後放入適量的水煮，由大火慢慢轉為...

非常便捷的懶人版米酒，可以做後續的好多美食加工，味道很不錯，喜歡的可以嘗試下哦用料糯米800克涼白開水1L酒麴2小勺快手米酒甜酒釀廖糟-【大叔有藥】的做法800g糯米，提前一晚泡好，水開後，上鍋蒸35分鐘，蒸好再悶5分鐘，涼涼到溫...

美食不可辜負。用料柴適量米適量油適量鹽適量醬適量醋適量茶適量老廖的飯桌的做法一起來開飯咯！...

用料小龍蝦7斤啤酒1瓶青花椒7g紅花椒7g姜5小片獨蒜10個香葉2片糖2勺小米椒7個火鍋底料3分之一蠔油2勺生抽2勺醬油2勺廖氏小龍蝦的做法1.先把小龍蝦需要的配料都準備好……2.把所有材料放到鍋內炒……3.倒入啤酒，燜煮5...

乾了這碗孟婆湯，各回各家各找各媽。用料熟香蕉三根調和油三分之一鍋雞蛋液半碗麵粉澱粉摻和半碗麵包糠半碗廖強版孟婆湯的做法配料、熱油、香蕉刨皮切段香蕉塊裹蛋液裹粉再裹蛋液裹麵包糠入鍋炸、至焦黃，控油放盤。趁熱...

用料蝦500g大蒜老薑大蔥、小蔥幹辣椒、乾花椒糖克鹽克山奈、八角、香葉雞精、味精芹菜火鍋底料（有的話口感更佳）廖小廚香辣蝦的做法1，蝦處理方式，開背取蝦線，一種方式用料酒和鹽醃製15分鐘，這樣炒出來裡面才會有鹽味，另外一...

用料南瓜半個麵粉根據南瓜和廖糟量核定廖糟一盒酵母4克南瓜廖糟無水饅頭的做法沒打算傳，實在太好吃了就發一下。和麵，廖糟和南瓜都粘，和麵可能會粘，揉麵要包著白麵揉，這樣的饅頭有層次好吃等饅頭再一次開，蒸20分鐘停火等10...

用料雞1只幹辣椒、乾花椒老薑、大蒜、大蔥、香菜香料當歸，沙蔘芋兒等配菜白糖，雞精，味精等佐料廖小廚梁山雞的做法1，一隻雞，啥子雞都可以，四分之一巴掌大切塊，用料酒，薑片，鹽醃製一小時2，兩升菜籽油，農村那種土菜油，先燒熟冒煙，放...

此方子出自廖氏家族的傳承的炸醬麵，方子的提供者為廖家的廖哥之手，此方來之不易，且用且珍惜！😁用料豬肉(剁碎，選肥瘦相間，最好肥肉稍微多一些)蔥姜料酒白糖鹽油(此平時炒菜多些)甜麵醬雞精生抽(建議李錦記)桂皮八角老廖的炸...

沒用糯米，選用既好消化又有粘性的大黃米。強調一下：大黃米不是小米、不是小米，不是小米！可能不好買到，反正我在深圳的菜場和超市是買不到的，需要網購。敲黑板：對我來說，包粽子有兩件事是最耗時的，一是瀝乾大黃米（可能是我沒有密...

從小肥肉不耐受體質，獨有媽媽做的這道紅燒肉可以吃上幾塊，文火慢燉兩個多小時，順便滷上雞蛋、豆串，和肉夾在餅裡，真真的，吃完兩個餅，晚上多跑五公里都值了～今天在媽媽的指導下，第一次做這道菜，記錄下來，以後慢慢提升口感啦～用料用...

用料牛奶250ml小圓子30g廖糟兩勺紅棗2顆蜂蜜1勺（自己調整）牛奶廖糟小圓子的做法1.冷水燒開放入小圓子煮熟漂起撈出。2.牛奶加醪糟小火煮溫熱（必須用最小火），煮牛奶時切紅棗（去核）。3.牛奶溫熱加入蜂蜜調味，最後放紅棗。成品出...

理直氣壯地和食物相處❤️𝙣𝙤𝙣-𝙧𝙚𝙥𝙚𝙖𝙩𝙞𝙣𝙜𝙗𝙧𝙚𝙖𝙠𝙛𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣1000𝙙𝙖𝙮𝙨用料自我更新終身成長廖廖的廚房日記的做法2019/8/82019/8/82019/8/7...

從南方回來後心心念念這個小吃～決定動手做一做～用料酒釀1盒枸杞適量冰糖適量糯米1盒枸杞廖糟小圓子的做法第一步：水燒開～加小圓子1盒（麥德龍買的），注意別太多，會膨脹很多～煮了十五分鐘水少了不少～加了點涼水結果小圓子就半透明...

用料酒米1500克酒麴4克廖糟的做法酒米淘洗乾淨，泡30分鐘。泡好的酒米裝入墊了紗布的蒸鍋，用乾淨筷子插孔，幫助蒸氣排出，避免蒸塌鍋。中火蒸上汽後15分鐘，要把酒米蒸熟透。關火淋開水把酒米飯拔疏散。淋開水繼續拔疏散。再...