潮州菜頭粿怎麼做才好吃

用料蘿蔔2根粘米粉200克胡椒粉適量鹽少許潮州菜頭粿的做法蘿蔔切碎，撒點鹽備用撒鹽十五分鐘後，用強大的雙手擠幹蘿蔔的水分（可以預留一部分蘿蔔水）加入粘米粉，中間分幾次慢慢加入預留的蘿蔔水，以及少量胡椒粉，攪拌成上圖狀態...

盛夏清熱解暑良品非潮州草粿莫屬也用料綿白糖適量水2500克仙草幹（亦叫草粿草）100克薯粉70克小蘇打5克水100克（兌薯粉用）潮州草粿的做法仙草乾洗乾淨燒鍋里加入備好的2500克水，放小蘇打大火燒開後，小火熬60分鐘熬草粿水的過...

潮州拜神小吃之一用料糯米粉120去皮綠豆蓉和花生碎適量番薯240白砂糖30G豬油或者玉米油15G潮州油粿的做法番薯蒸熟搗爛加入糯米粉和白砂糖和豬油以及少量的水揉成麵糰接著包入綠豆蓉和敲碎的花生碎混合物沒有模具的包...

潮州特色小吃，潮州粿肉用料蕃薯粉大約300g（看情況而定）豬肉馬蹄芋頭絲鹽、五香粉蒜花朥紗油用炸做好的粿肉潮州粿肉的做法準備所有材料，肉要切點半瘦肉芋頭刨絲肉切丁、馬蹄果切丁所有材料切好，加入適量鹽丶五香粉、蒜花準...

冬吃蘿蔔夏吃薑，這個時候的蘿蔔是最有水分最甜的時候。心心念念老家的菜頭粿，於是自己做了一份最適合家庭吃的量。用料蘿蔔2斤粘米粉250克胡椒粉適量（喜歡胡椒粉味道可以多下一點）鹽5克潮州菜頭粿（蘿蔔糕）的做法把蘿蔔刨絲，...

用料水晶餃子粉200克現滾開水200克脫皮花生30克韭菜花100克豬肉餡（瘦）150克豬肉餡（肥）30克蝦乾（中）10只香菇（大）5朵胡蘿蔔半根荸薺4個冬筍100克鹽3克糖5克雞精1勺醬油2大勺白胡椒粉1勺五香粉1勺香油1勺豬油2勺玉米澱粉2勺潮州...

蘿蔔糕只吃過兩種，一種是家鄉的潮州蘿蔔糕，一種是工作以後在珠三角吃的廣式蘿蔔糕。其實都各有特點各有美味。廣式蘿蔔糕偏軟，糕體一般也有較明顯的蘿蔔絲，貌似基本上蒸好就開切開吃（個人經驗，有誤歡迎交流）潮式蘿蔔糕偏硬，糕...

潮汕菜頭粿用料：白蘿蔔500克，花生米50克，芹菜50克，五香粉5克，地瓜粉50克，鹽適量用料蘿蔔2根潮汕菜頭粿的做法潮汕菜頭粿...

潮州人在端午節便會做這樣一道甜品。用料糯米粉500克水兩碗黃梔兩顆潮州梔粿的做法藥房買的黃梔子用開水浸泡出黃梔水，用於揉糯米粉用糯米粉與剛浸泡的黃梔水揉合，溼度剛好不粘手。水沒放太多，剛開始還不會黃。揉合好的...

筍粿13個，皮一個約36克蒸15分鐘用料餡13個竹筍丁275克豬肉沫100克鮮蝦切沫5只或替換成45克豬肉玉米油適量香菇丁中個頭5、6朵蝦米18克酸菜45克鹽適量醬油少許蔥2根皮13個粘米粉138克木薯粉63克開水300克白砂糖1/2茶勺...

潮州小吃聞名天下，到潮州一定要嘗潮州的各種美味小吃。其中，蘿蔔糕，也是當地有名的小吃。現在，我來介紹一下做法，希望各位會喜歡。用料蘿蔔根水克粘米粉克胡椒粉克鹽克潮州小吃—蘿蔔糕（潮州人俗稱菜頭粿）的做法把蘿蔔刨成絲...

菜頭粿，又叫蘿蔔糕，是潮汕地區一種粿類的小吃。用料水克粘米粉克蘿蔔根油克鹽克潮州小吃:菜頭粿的做法自己做比較麻煩，直接買蒸好的回來煎啦。今天買的是沒有餡料的，一般分有餡和沒餡的兩種，有餡的就是除了蘿蔔絲還加香菇，...

潮州人最喜歡吃的早餐之一，粿汁，此粿汁並非大家平時所說的果汁哦🙈，我們家小孩每週至少要吃兩次，做好的粿汁淋上滷，再配上滷好的豬腸，滷蛋，滷香豆腐，撒芹菜葉，再上面沾點辣椒醬，那個味會讓你回味無窮。用料果汁皮100g滷豬腸適量...

我家閨女特別喜歡奶奶做的蘿蔔糕，由於奶奶沒有經常一起住，所以媽媽就問了奶奶要配方來做給閨女吃！用料蘿蔔1根（約1000克）潮汕米漿粉（也可下粘米粉）250克鹽6克胡椒粉6克蝦米20克（按自己口味）自制潮州菜頭粿（蘿蔔糕）的做法先把蘿蔔...

過年過節都會吃的韭菜粿，超級無敵好吃用料粘米粉克韭菜克潮州韭菜粿的做法😋...

朋友媽媽的方子，不會很甜，適合我！怕忘記，趕緊記錄下來！用料糯米粉500克糖300克水約400克潮州甜粿的做法混合，攪拌至視屏這個狀態！容器抹油，上鍋蒸熱。倒入粉漿，蒸一個小時，用牙籤插入，無粘連物就可以晾涼，脫模了。用絲線割會更方...

用料粘米粉500克香菇蝦米糯米蒜頭五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分鐘...

用料粘米粉200克白蘿蔔一隻大蘿蔔細砂糖30克胡椒粉10克潮州富有靈魂的菜頭粿的做法蘿蔔切皮，儘量切薄切絲（改小刀，對切也可以，不用太長）下白砂糖攪拌，靜止幾分鐘，將滲出來的水倒掉（蘿蔔水有澀味和辣味）下粘米粉+胡椒粉攪拌均勻...

想吃就動手吧然後憑感覺做出來的成品感覺特別好用料蒜蓉一撮潮州原味菜頭粿的做法自己家種的新鮮白蘿蔔5小個洗乾淨切絲加粘米粉加鹽加水拌均勻蒸盤刷上一層薄油把拌好的蘿蔔醬倒進蒸盤壓平放鍋裡蒸（水開才放進去蒸哦）...

菜粿，潮州地區時年八節用來祭祀的一種小吃之一。基本上是家家都會做的一種小吃。做法分成二部分，一個是“粿皮”，基本都是用粘米粉做的，也有加了少許生粉或麵粉增加麵糰延展性；一個是“餡料”，餡料多種多樣，各家喜歡。基本有...

潮汕這邊有蘿蔔糕，但是需要用到蒸的容器，比較麻煩，有次吃過跟饅頭差不多做法的菜頭粿，這種比較容易，也挺好吃的！為了以後再做有得參考，弄個菜譜！用料蘿蔔2根粘米粉適量香菇適量鹽適量胡椒粉適量地瓜粉適量蝦米一把芹菜5根花生...

老媽在世時常做的小吃，現在想吃媽媽的味道只能自己動手做了。用料粘米粉500克水約300克蝦米20克油適量克鹽視個人口味克潮州飯粿的做法餡料：糯米，花生，香菇，五花肉，胡蘿蔔，薑蓉，醬油，鹽，胡椒粉，五香粉，把粘米加熱水逐步調成大面團...

用料粘米粉350克糯米粉200克鹽少許克油一湯勺溫水適當卷菜半個（約2公斤）豬肉碎1公斤蝦米300克（絞碎）蒜10瓣雞精適量胡椒粉適量醬油適量耗油適量唐少許潮州卷菜粿的做法把卷菜切片，切小段，加鹽掉水蝦米洗乾淨，攪碎備用蒜切小...

菜頭粿是潮州特色小吃，居家也能做。很方便。用料粘米粉200克白蘿蔔600克鹽5克白糖10克胡椒粉10克小吃|潮州菜頭粿的做法白蘿蔔去皮洗淨，弄成絲。白蘿蔔出水比較多，可以適當倒掉點水。提示：這步可以用榨汁機將胡蘿蔔攪拌，更...

我家娃們最愛吃的粗糧😋用料水150lm油5克全黑麥粉100克酵母2克白砂糖50克潮州麥粿的做法把所有材料拌成糊，靜置30分鐘熱油鍋，然後改小火，慢慢烙至兩面金黃注意一定要小火...