James Martin的紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉有太多方子了，有些會加土豆，有些會加番茄，還有加別的配菜，這個屬於什麼配菜都不加原汁原味的版本，配上土豆泥相當的好吃啊！！！燒了一大鍋放在冰箱，無聊的時候吃一點都覺得很幸福：）（4人份，準備時間15分鐘，烹飪時間2小時）原菜...
James怎麼做才好吃
James Oliver 的雜菌烤雞
這是JamesOliver的烤雞方子。在國外，烤雞烤鴨的腔內塞Stuffing是很常見的，有用蔬菜水果增添汁水的，也有用香草蔥蒜豐富風味的。這一款與眾不同的地方在於，它stuff的地方並非腹腔而是皮肉之間。這樣一來皮會非常脆，肉會非常...
James教練的西紅柿燉牛腩
西紅柿燉牛腩，就不用說所含的營養了。製作超級簡單。第一步：炒。第二步：煮。第三步：吃。但做過這道菜的都知道，是需要放糖的，而且會放很多糖。還有番茄醬。作為教練，我剔除了所有的糖，不放番茄醬和糖。炒菜做飯，油我們可以選擇...