自制青團|香甜軟糯，春季限定美食
.......ᴅᴜᴅᴜ今日份美食已送達(｡•ᴗ-)_請簽收香甜軟糯的糰子包著沙沙的鹹蛋黃，是春天的味道~用料青團青團預拌粉200g玉米油20g清水180g內餡鹹蛋黃200g沙拉醬50g肉鬆50g自制青團|香甜軟糯，春季限定美食的做法做了很多...
自制青團香甜軟糯怎麼做才好吃
自制青團
江南春天的一道美食～我是從小接受薰陶，清晰的記得每年清明節左右，春筍出來的時候，家家戶戶都開始做青團。長大以後才知道原來春天吃青團，好處多多，春筍、青蒿都是應季的食物，疏肝解鬱，升發陽氣！愛吃的小夥伴們做起來吧✌用料糯...
奶香栗子泥青團 神仙搭配 軟糯香甜！
這個季節艾草到處都是，來自大自然的饋贈，當然要做艾草青團啦～又叫清明果～不過栗子泥還是第一次做，一吃覺得簡直神仙搭配啊👏艾草皮軟糯有嚼勁，栗子泥奶香四溢，香甜可口😋用料青團皮艾草500g糯米粉500克麵粉500克食用鹼10克慄...
香甜軟糯的糯米糰子來啦
用料糯米粉適量豆沙餡（可以買超市賣的的豆沙，也可以自己煮）看自己喜好，喜歡吃可以多包點餡糖適量，也可以不放香甜軟糯的糯米糰子來啦的做法糯米粉加適量的糖也可以不放，用熱水和成不沾手的麵糰，醒一會。分成大小合適的小劑子...
不輸青團！糯嘰嘰的糯米紫團，軟糯香甜
之前分享過鹹蛋黃肉鬆青團，鮮奶青團，豆沙青團等多種青團的做法，今年就來一個不一樣的糰子——紫團。紫團做起來比青團簡單多了，只需要一碗粉和一袋餡料，拌一拌，蒸一蒸就可以了，成品顏值和口感卻絲毫不輸給青團。內餡可以根據...
Q彈軟糯的自制青團
艾葉香香滿堂又是一年吃青團的日子我比較喜歡傳統做法，艾葉嫩芽做菠菜泥雖然做出來一樣好看，個人覺得失去了青團的靈魂，艾葉香當然，蘿蔔白菜各有所愛，最重要是方法掌握了，隨時隨地可以做。用料青團皮：糯米粉500克粘米粉100克...
自制軟糯香甜紫米麵包
最近一直在研究中式食材的麵包，比較簡單的方法就是把食材加入面裡面揉和，或者把食材做成餡料。於是發現一個餡料萬用公式：餡料煮熟+糖+煉奶+黃油，拌勻！真的基本都會很好吃。譬如紫薯泥、南瓜泥、芋泥等等！紫米就是紫糯米，紫...
軟糯香甜艾葉青團
清明將至今年的你們是不是和我一樣都在家呢！讓我們自己動手製作軟糯香甜的青團吧！豆沙餡和鹹菜筍絲餡都是提前做好的喲！下次會出配方哦！備註1.此青團皮可以做30個青團皮2.青團皮40g一個，豆沙餡20g，鹹菜筍絲20g3.澄粉=小麥澱...
軟糯香甜的紫薯糯米糰
用料糯米粉克白糖克紫薯軟糯香甜的紫薯糯米糰的做法紫薯洗淨削皮切片放蒸鍋蒸熟叉子搗成泥加入白糖主要加入糯米粉。再少許的木薯澱粉，加木薯澱粉口感會更Q一點。拌成絮狀用兩個麵糰壓扁冷水下鍋煮熟麵餅煮至浮起就可...
香甜軟糯海苔青團
每年清明節，江南一帶都有吃青團的習慣，口感軟糯香甜，甜而不膩，讓人回味無窮。目前，翠綠色的青團製作，已不侷限於用麥青和艾草這兩種食材了，也可以用菠菜汁和抹茶粉來替代，但這些食材家裡都沒有，我就突發奇想，就地取材，用海苔粉來...
自制軟糯q彈的紅豆青團
用料糯米粉500克蜂蜜4瓷勺玉米澱粉50克紅豆250克麥苗粉15g艾草粉8g水適量油適量自制軟糯q彈的紅豆青團的做法紅豆浸泡一夜後高壓鍋水浴蒸飯模式2次加入適量蜂蜜和少量水手動壓成豆沙或者破壁機（我喜歡一半豆沙一半保留...
自制軟糯香甜的芋圓
從來都抵擋不住軟軟糯糯的誘惑，那就開始自制五彩斑斕的芋圓吧！用料紅薯2個鐵棍山藥1根木薯澱粉400克自制軟糯香甜的芋圓的做法紅薯，山藥去皮上鍋蒸熟。把紅薯取出放在容器裡用勺子或叉子壓成泥，乘熱加入約200克木薯澱粉(...
軟糯香甜的客家艾餈青團（百分百成功）
每年春天雷雨之前的艾葉是最嫩最好的，每年這個時候廣東客家人就喜歡做艾粄吃，用艾草做粄（青團）香甜但又不膩口，一次能吃好幾個呢。艾粄對女性身體身體也極好，有暖宮活血的作用。一起來動手做吧，你會喜歡呢用料糯米粉800克黑...
五星級青糰子軟糯香甜（小麥汁）
清明必吃小吃之一用料糯米粉500克澄粉70克細砂糖60～100克（根據自己口味）豬油100克小麥汁適量餡料豆沙，花生醬合一半五星級青糰子軟糯香甜（小麥汁）的做法準備原料豆沙花生醬1比1，可以加點蜜豆增加層次感餡：豆沙花生醬混合待用...
自制軟糯香甜的小丸子
用料糯米粉50克大米粉25克白砂糖15克冰糖15克枸杞20-30粒自制軟糯香甜的小丸子的做法糯米粉、大米粉，按2：1的比例加入白砂糖，溫水和成麵糰揉透搓成直徑一釐米麵條，切成一釐米的小面幾為了美觀，將面幾搓成小球形水開後放入...
自制艾葉（鼠麴草、糯米青、綿青）青團
每年清明時節，我會準備很多嫩艾葉（鼠麴草、糯米青、綿青），焯一下冷卻後冷凍儲存，可以吃到明年的清明哦！需要多少拿出多少，可以自制青饅頭，青麥餅，青麥焦即青色食餅筒,甚至可做艾葉戚風和艾葉面包哦～用途多多～下面的量我都沒用秤，...
軟糯香甜的艾草青團
家裡種的艾草又綠又嫩，最適合做艾草青團了，今天用的方法簡單又方便，我要記錄下來，下次再做時可以看，其實份量都可以隨意，不用太過注重，多點小點沒關係，只要把糯米粉揉好就可以了。用料糯米粉約500克白砂糖80克艾草適量(喜歡的...
軟糯香甜→_→艾葉青團
疫情期間，在老家鄉村宅著。每日晨間都會到小山坡上溜達。路邊的艾草隨著漸漸回升的氣溫悄悄的長嫩嫩的枝葉！讓我又想起來每年清明時節家裡老人慣例做的青團。用料水300ml糯米粉1500克芝麻100克花生油100克新鮮艾葉1000...
紫米青團-清香軟糯
大家好，這裡是E-_-Z清明節快到了，如果吃膩了傳統的豆沙餡青團，可以試一下這款紫米青團，軟糯的糯米皮配上清新的紫米餡，非常值得嘗試～用料青團皮糯米粉175g澄粉（小麥澱粉）40g粘米粉（大米粉）60g艾草粉8g水（糯米粉&艾草粉&...
桂花糕（軟糯，香甜，自制很簡單）
一年秋意濃，十里桂花香，又到了金九銀十桂花飄香的季節了，摘點小區裡的桂花，熬點桂花醬，晒了點幹桂花。桂花的功效，第一個有散寒止痛的作用。因為桂花的性質是溫的，有助熱的作用，因而可以達到幫助驅寒，緩解疼痛的目的。日常生活...
軟糯香甜的菠菜青團
用料菠菜四根糯米粉120克黏米粉35克澄粉15克豬油少許豆沙餡一包火腿一根軟糯香甜的菠菜青團的做法菠菜洗乾淨切段用料理機打碎，過濾出菠菜汁備用材料備齊將所有粉混合，菠菜汁加熱倒入混合粉中，再加少許豬油，揉搓成團（菠菜...
低碳～超簡單香甜甜軟糯糯的青團
眼看青團季馬上來到，應個景兒～用料製作黑芝麻餡料黑芝麻粉100克奶油25克赤鮮醇糖20克豬油25剋制作外皮椰子粉10-15克洋車前子殼粉20克赤鮮醇糖20克青葉汁粉6g水150克低碳～超簡單香甜甜軟糯糯的青團的做法豬油黑芝麻粉糖...
網紅Q彈軟糯青團（自制多款餡料）
春天裡，喜歡摘艾草做青團，艾草的味道無比清新，聞著令人心情舒暢。以前每年都是用生麵糰包餡料去蒸或煎。今年把麵糰蒸熟了，再整點水果餡料和網紅餡料。中午做了次麵糰，艾草汁比較濃，蒸出來顏色比較深，但味道調的比較好，糖的比...
無比細膩軟糯香甜的苧麻青團（艾葉青團同款）
小時候，爸爸常去一個家附近的小鎮買苧麻粄給我們吃。那時不知叫苧麻，只覺味道獨特，有淡淡的迷人的香氣，吸引著我們的味蕾。那是童年裡溫馨又幸福的回憶。長大後，吃遍許多美食，念念不忘的，依然是從前的味道。如今，已是我給父母...
軟糯香甜的艾葉青團💕
用料糯米粉180克粘米粉30克細砂糖20克新鮮艾葉100g（處理好的艾葉+入清水總和=200g）黃油15克餡料紅豆沙鹹蛋黃軟糯香甜的艾葉青團💕的做法新鮮艾葉只取嫩葉💕去皮艾葉稱好100g新鮮嫩艾葉洗淨焯水焯水起鍋放入冷水中浸泡...