私房薑湯怎麼做才好吃

用料大紅棗5枚生薑1兩桂圓乾6枚梨1個水2杯紅糖適量私房薑湯的做法紅棗洗淨，皮劃開；薑切片，桂圓去皮，放入鍋中梨去皮切塊加水，燒開後轉小火，燉煮40min碗中放入紅糖，薑片撈出棄去，湯盛入碗中，趁熱喝...

用料新鮮牛肉鮮香菇油菜西紅柿大蒜私房牛肉湯的做法牛肉、香菇切丁，大蒜切片，西紅柿切碎，油菜切段鍋中放底油，大蒜熗鍋，將切好的牛肉丁放入放入西紅柿丁炒制，直至西紅柿成泥放入香菇炒制，加調料香菇變軟加入開水，沒過牛肉燉煮...

姜爆鴨準確來講是川菜系～其實在重慶的家常菜裡經常吃，家裡來客人什麼的基本上媽媽都做這道菜冰箱裡正好有香菇，我就順手加了兩個進去，不過香菇還挺有味兒🤤鴨肉屬寒涼食物，搭配仔姜的辛辣，正好中和一下。夏秋這個季節吃薑也...

用料韓國豆醬韓國辣醬私房大醬湯的做法切好需要的菜，自己根據口味和冰箱裡的存貨準備。可以準備青蛤、牛肉片、金針菇等等。鍋裡放涼水，兩勺豆醬、根據口味放辣醬，開煮。煮開後放菜，不易煮的先放，綠色菜和青蛤最後放。小貼...

用料銀耳少許紅棗3顆雪梨一顆桂圓10顆花生10顆冰糖少許私房銀耳湯的做法銀耳泡發，花生，紅棗一起泡，銀耳根剪掉掰成小朵泡發後一起放入鍋內大火煮開轉小火慢熬一個小時...

燉雞湯之後最快手的面。用料雞湯菜譜已發麵條200g鮮蔬適量私房雞湯麵的做法湯鍋煮麵，熟了以後下菜。出鍋過冷水。盛在碗里加入幾勺雞湯即可。是不是很簡單？...

小時候媽媽常做的湯。媽媽走後，懷念那個味道，自己就看著別人的方子學著做了。味道就是小時候的味道，娃也喜歡喝。操作簡單，營養豐富，開胃。用料牛腩500克土豆1個西紅柿3個胡蘿蔔1根洋蔥1個蘑菇8個啤酒1瓶黃油20克鹽適量黑...

用料大蔥半段土雞一隻姜四五片鹽適量小蔥適量香菜適量枸杞五六個海鮮菇香菇四個私房雞湯的做法土雞去頭去尾，清理內臟（這樣湯會乾淨純白），剪去脂肪開水把整雞燙一下，洗去泡沫雜質冷水放入大蔥、生薑、枸杞、雞、香菇、海鮮...

今年的第一杯！一喝就深刻感覺到：夏天到了！喝過以後保證你就明白外面餐廳裡的酸梅湯有多少是用糖漿兌出來的了，不要偷懶，和我一起自制一杯私房的酸梅湯吧～用料烏梅60g(25顆左右)山楂25g(20片）甘草8g陳皮8g洛神花（玫瑰茄）4-5朵（幹...

每年冬至吃餃子是我們中國人的習慣，今年的冬至，我們魚兒大廚教朋友們一道私房菜──沙姜西芹爆八爪。並祝朋友們冬至快樂！用料章魚（八爪魚）500克西芹200克沙姜100克紅椒適量蒜子4瓣鹽適量生抽適量花生油適量沙姜西芹爆八爪...

穆斯林兄弟的方子，不加酒，大家如果介意可以適當加些料酒。魚湯打底的羊肉湯，魚羊加起來果然就是鮮美無比，出鍋前記得放上一把香菜！用料羊排500克鯽魚2條香菜1根大蔥半根砂仁2顆肉豆蔻1個小茴香1戳生薑6片山楂若干陳皮若干...

這道私房酸湯魚不僅可以喝湯，還可以吃魚肉，湯汁用來配米飯更美味！魚肉口感超級鮮美，湯汁超級濃香，真的是太完美了！而最妙的就是：這道菜做起來並不難哦！用料鮮魚1條菜罐頭1罐雞蛋清1個生薑15克澱粉20克料酒5克白醋25克白胡椒粉...

愛喝湯愛喝湯用料烏雞1只鹽少許克姜4片草果2顆私房烏雞湯的做法烏雞洗緊，冷鍋下烏雞，大火炒幹雞肉盛出把鍋洗乾淨草果很重要冷鍋下油，把草果煎黃，下薑片炒出香味下烏雞，炒香，可以炒至微微黃，注意火候，不能炒焦雞肉盛入砂鍋，倒...

紅菜薹因葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名，舊名實為“紫菜薹”。早在唐代，紅菜薹就已名揚天下，曾是湖北地方向皇帝進貢的土特產，被封“金殿玉菜”。而據說蘇東坡兄妹遊黃鶴樓時，為吃到紅菜薹，硬是多停留了幾日等其上市...

仔姜，其實就是生薑的嫩芽，它質地細嫩，辣味較淡，帶有獨特的香氣，有祛風散寒、增進食慾之效,私房仔姜雞味道非常不錯，仔姜激發了雞肉的香味，而雞肉的香味融入到仔姜裡面，炸好的雞肉酥酥脆脆，也是道非常不錯的下酒佳餚~用料雞腿肉...

和餐館味道竟然一模一樣！簡單又美味😋用料肥牛300克金針菇2把青筍1根生菜8片小米椒3個小青椒3個小香蔥3根黃燈籠辣椒醬4勺酸辣鮮露3勺白醋4滴生抽2勺蠔油2勺食鹽3克生薑1片大蒜3瓣私房酸湯肥牛的做法配菜備好三個重要...

用料麵條份雞蛋1個瘦肉少許番茄1個任意青菜適量蒜葉1顆，可選姜可選私房小湯麵的做法番茄洗淨切片備用，小青菜洗淨，切薑絲，切蒜葉。瘦肉切片，放入碗中，加澱粉、生抽，攪拌均勻備用。鍋中加油燒熱，放入薑絲和蒜白，倒入切好的番茄...

很多人吃螃蟹就是為了吃那個鮮味，所以最好不要放花椒、八角等味重的香料，但蔥姜卻是一種比較好的搭配，這道蔥姜蟹就能很好的凸顯螃蟹的鮮美。這道菜本來打算叫“蔥姜炒蟹”，但@月光荼蘼提到了一種謂之煎蟹的烹蟹方法，感覺...

用料公雞半隻花椒姜蒜蔥老抽陳醋泡紅椒澱粉糖私房薑汁雞的做法雞切塊，用水焯一下，去血去沫。焯完用水衝一下。蔥切段，姜蒜切沫，泡椒切細。下油，至八分熟，下花椒姜蒜泡椒炒香，下雞塊翻一下，加水（雞湯最好）沒過雞塊。老抽，陳醋，澱粉...

老爸愛吃。芹菜木耳以及醋對血壓血脂有好處~用料芹菜一小把木耳適量雞蛋1凍粉（瓊脂）適量姜醋生抽料酒鹽香油私房涼拌菜--醋姜芹菜的做法芹菜焯熟，控幹水分凍粉溫水泡軟木耳泡發雞蛋煎成餅後切條姜切碎薑末放入碗中，調入醋...

經過@捷賽_林志鵬和我們實驗室的倪大廚反覆實驗，這一道經典的沙姜雞爪終於出爐啦，爽口鮮香，回味無窮哦！用料雞爪500克鹽20克沙姜150克當歸3克黨蔘2克枸杞8粒蔥3段姜4片水1000毫升+500毫升捷賽私房菜---沙姜雞爪的做法雞爪...

酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。有開胃醒酒去膩，助消化的作用。用料豆腐、金針菇、茨菰、豆芽（可以根據個人喜好加菜）一定要有豆腐哦~雞蛋1-3個祕製小米辣醬兩勺白醋適量澱粉適量蔥花適量姜蒜粒適量胡椒粉適量鹽巴適...

有一種“山珍”生長在南方，只有在這寒冬季節才有，很多人肯定都吃過，但是未必人人都見過。這種純野生的山珍美味就是冬筍，冬筍因為口感清脆，深受朋友們的喜愛。啊？！雙筍原來是這二貨？！偶還以為是冬筍跟春筍呢……原來是萵筍跟冬...

用料葷配素素配素私房湯水的做法砂鍋，燉盅...

又是一個下雨的週末，不過夏天的雨比春天的雨來的強勢，來得快，去得也快。貌似一場很有效率的行為。與其說春天的小雨是潤物細無聲，那夏天的雨就是黑雲翻墨未遮山，白雨跳珠亂入船。不過雨中跑完步人卻是清醒得很。【歡迎交流...