酥脆蔥油盤絲餅怎麼做才好吃

蔥油餅好吃，但蔥油盤絲餅更是好吃中的好吃，當一口咬下去那酥脆感，那蔥油香，給予味蕾的滿足感簡直爆棚！用料中筋麵粉200克和麵中的鹽1.3克熱水32.4克油6.6克酵母0.5克常9溫水90克油酥配料鹽2.4克雞精1克麵粉28克香蔥3根油大...

用料麵粉300克蔥花100克油根據食譜好吃酥脆的蔥油餅/蔥花餅～的做法100g開水，300g麵粉，攪拌混合成絮狀100g涼水，加入麵粉中，開始揉麵，揉成光滑麵糰，醒面十五分鐘製作蔥油～此處是額外面粉～不在配方內麵粉和油1:3，麵粉單獨放小碗裡...

我的菜譜所有的食材用量都是適量或者少許，因為我也不知道到底用了多少克，全憑經驗和感覺在做。不過我相信，有做飯經驗的，會做飯的，一看我的菜譜就能完美複製了，因為做法真的很簡單。用料麵粉適量鹽少許蔥花少許油適量蔥花盤...

一直對餅店的這種餅情有獨鍾，反覆試了幾次之後，最後敲定這個方子，餅的外表酥脆，蔥香味兒十足，一口咬下去相當滿足，和我一樣喜歡這種餅的廚友可以嘗試下。廢話不多說，看具體步驟吧。用料麵粉300克鹽3克溫水180ml油適量香蔥適...

時常光顧家裡樓下菜市場各種燒餅的餅攤，在家關了許久，想念的緊，一口酥脆一口蔥香的蔥油餅。自己在家也嘗試一下，用料簡單，做起來超快～用料麵粉300克油50克小蔥2根酵母3克鹽3克溫水180ml蔥香酥脆的發麵蔥油餅的做法300g麵粉...

又get到一個麵食現在的人真會生活，把小時候媽媽教做的千層油餅做的精細些，就美名曰“盤絲餅”[愉快]這個很好，很合我心意……用料麵粉300克鹽3克開水涼水適量食用油十三香胡椒粉鹽麵粉（調油酥）適量絲絲縷縷，香軟酥脆就是你~...

寶寶過了十八個月，解鎖香蔥，終於能跟她一起吃我愛的蔥油餅了。烙餅兩種方式：上色後水煎。為了給娃少吃點油，烙餅會用這種方式。成品偏軟，上色和分層不會特別明顯直接烙熟。如果是自己吃可以油多一些，這樣子外表酥脆內裡比較...

一道費功夫但是絕對值得的美食！用料麵粉500克水250毫升油若干小蔥若干鹽適量胡椒粉少量（或有）花椒粉少量（或有）酥脆蔥油餅（原創）的做法和麵+醒面：500克麵粉+250毫升水和麵至表面光滑，然後在容器表面和麵團上抹上油，蓋上保鮮膜醒...

盤絲餅和普通的烙餅不同，極為鬆軟的質地類似千層，但又比千層多了一份脆勁。傳統的做法是要把面抻到極細，盤成圓餅形烙熟，然後拉散放入盤中，酥脆松香，老人小孩都特別愛吃。不過平時咱們在家想吃了卻沒有那麼專業的抻面技巧，怎...

兒子和我都喜歡吃王氏林記的鹹燒餅，不過疫情原因，很久沒去店裡堂吃，打包回來的口感也差了，自己嘗試做的這款沒有放酥油，不過做起來很方便，吃起來也有點香脆的感覺。用料麵糰：麵粉500克酵母粉6克泡打粉3克溫水250克蔥油：小蔥適...

最難風雨故人來，唯有美食暖人心！想吃盤絲餅，就自己動手做，這皮起酥後，真的是酥脆可口[呲牙]比菜市場賣的好吃😋用料麵粉400克熱水120克涼水130克鹽適量花生油適量蔥花1把油酥用麵粉2勺酥脆盤絲餅的做法做5個盤絲餅，取400g面...

來自b站up老爸的食光可做6個用料麵糰中筋麵粉400克鹽4克開水100克涼水130克炸蔥油油100克碎蔥20克麵粉一大勺餅1（非原創）-蔥油盤絲餅的做法開水倒入面中燙麵、邊加邊攪拌、加鹽、涼水揉成光滑麵糰、盤底抹油、分6個圓搓...

口感是酥脆的，不是那種軟fufu的餅哦。麵糰要軟一點，不能偏幹，因為每個人的麵粉吸水性不一樣，所以加水可以自行調節。配比合適的麵糰揉好後延展性很好，很軟，像橡皮泥那種感覺。煎的時候油也不能少，要多一點兒，煎的時候油少了起...

用料蔥1根麵粉一碗鹽適量醬油適量五香粉少許食用油適量酥脆蔥花餅的做法麵粉用溫水和成麵糰。蔥切碎，加入鹽、五香粉、醬油、食用油攪成餡。麵糰擀成薄片，蔥花餡攤平。從一端捲起，捲成一條。分成兩份，對摺成團。擀成餅。...

外皮是特別酥脆的口感，裡面千絲萬縷。每一層都很柔軟，咬一口濃濃的蔥香和椒鹽香味，一個簡單的手法，就能做出好看又好吃的烙餅。用料高筋麵粉200克鹽2克溫水90克雞蛋1個花椒10粒食用油適量蔥花碎1勺香脆盤絲餅(蔥香椒鹽味)...

用料麵粉150克鹽1.5克牛奶85克小蔥適量油適量香酥盤絲餅的做法材料集合全部材料合成麵糰，揉至光滑。分成三個劑子。團好。案板抹油，把麵糰搓成長條，上面再刷一層油。蓋好醒四十分鐘。取出一個。用手抻長按扁。擀成長方形...

作為一個連餃子都不會包的南方人偶然學了這個菜好吃到停不下來用料牛肉末適量花椒粉適量鹽適量姜適量溫水適量麵粉適量Hefe一包蔥4根胡椒粉適量麻油適量【小失食譜】酥酥脆脆蔥油牛肉煎餅的做法牛肉末裡面放入蔥花姜...

用料餃子皮，蔥華，鹽，生抽，油酥脆蔥花餅的做法油爆熱倒入蔥花，生抽，鹽...

蔥油餅就喜歡吃酥酥脆脆的😓所以這個菜譜誕生了用料油克麵粉克小蔥根開水克鹽克五香粉酥酥脆脆的蔥油餅，蔥花餅的做法普通麵粉用熱水和麵啦啦和成麵糰後醒15-30分鐘分成小麵糰我的是169克麵粉撒點面擀成這樣的薄餅用刷...

用料麵粉300克水200克鹽3克油25克小蔥葉40克無鋁泡打粉5克酥脆蔥油餅的做法1:將麵粉與泡打粉和鹽，一起放入盆中，攪拌均勻2:加入水和食用油，攪成面絮，揉成光滑麵糰，揉好的麵糰如耳垂一樣柔軟，不要因為粘手一個勁的往裡揉乾麵...

蔥油餅，這是我結合北方春餅做法的版本，運用油酥，達到了非常的薄脆，還會軟的神奇效果，感覺跟手抓餅差不多（比一般的好），酥的掉渣又會軟的蔥油餅。這是我目前做的最好的蔥油餅。也許我們這邊比較多的人喜歡蔥油餅，發了個朋友圈很...

小時候媽媽總會做香噴噴的蔥油餅，突然想吃了，就自己試試看咯用料麵粉500克鹽5克開水280克涼水50-80克蔥花適量油酥食用油10克麵粉10克喜歡吃辣的可以加一點辣椒粉，胡椒粉，適量鹽酥酥脆脆的蔥油餅的做法把麵粉和鹽混合一下...

餅皮酥脆，餅心蔥香宜人。用料麵粉100克蔥花少許麻油適量鹽適量十三香適量蔥香盤絲餅的做法和麵團，不要太硬哦。擀餅皮，儘量薄點。餅皮撒適量鹽，十三香，油適量。餅皮用刀滑條狀，兩頭不要滑破哦！每個橫條摺疊起來。捲起來。好...

嗯……麻麻的㊙️祕方歐用料低筋粉300g熱水70度酌情鹽適量大蔥1根現磨胡椒粒少許植物油60ml鵝油有就最好沒有也可蔥香酥脆的山東蔥油餅的做法溫水和麵……越軟越酥你懂得麵糰不粘手即可……餳面15min蔥切碎，一青又二白的...

用料中筋麵粉300克+15克水170克油40克鹽3克孜然粉（或五香粉花椒粉）一小撮蔥1根蔥油盤絲餅的做法水+鹽放入主鍋，2分鐘/45度/速度1加熱，加入300克麵粉，30秒速度3增加到6，2分鐘揉麵取出分成6個麵糰，蓋上鬆馳20分鐘，期間準備蔥油...