酥得掉渣的小點心
前段時間一直折騰月餅,廣式、蘇式、冰皮分別都有做,最愛的就是蘇式月餅,中秋佳節時吃即是月餅,平時吃就把他當作一款酥皮小點心,這款小點心不光我自己愛吃,吃過的親朋好友也紛紛表示喜歡。參考份量:20個烘焙溫度:180度烘烤時...
前段時間一直折騰月餅,廣式、蘇式、冰皮分別都有做,最愛的就是蘇式月餅,中秋佳節時吃即是月餅,平時吃就把他當作一款酥皮小點心,這款小點心不光我自己愛吃,吃過的親朋好友也紛紛表示喜歡。參考份量:20個烘焙溫度:180度烘烤時...
女兒喜歡吃花生🥜就做了這款老少皆宜的小點心所有食物都是純天然營養足吃得放心烤完滿屋飄香~😄關鍵是超快手超簡單這個配方糖少油少適合孩子吃喜歡甜的可以適量增加糖粉.用料花生500克麵粉500克糖粉170克鹽2克蛋液取...
這是一款中式點心,好吃到咬一口掉酥,廚師長今天把方子教給大家,簡單易做,很容易成功,喜歡的朋友們試試吧!用料麵粉半斤雞蛋1個豬油3大勺白糖3大勺泡打粉1.5勺臭粉0.3小勺白芝麻少許酥香可口小桃酥:中式點心,好吃到掉渣的做法...
來自大旺老師的配方,大家做過都說好。這是20只蛋黃酥的用量。用料油豆沙500g油皮細砂糖37g豬油63g轉化糖漿10g水75g低筋麵粉200g油酥低筋麵粉200g豬油100g內餡鹹蛋黃10只其它蛋黃液(表面)適量黑芝麻(表面)適量萌得掉渣渣的...
中秋節期間一直折騰月餅,做得最多的是蘇式月餅,這個在中秋節期間也可用來當月餅,平時做為一款小點心也是非常棒的,這不今天就來一款用料中粉(普通麵粉)225g豬油170g糖粉45g水90g低筋麵粉180g紫薯泥300g綠茶粉3g鴨蛋黃10個雲...
用料水油皮面粉225g豬油80g溫水90g糖40g油酥低筋麵粉180g豬油90g抹茶粉3g食用色素少許內陷鹹蛋黃24個蓮蓉500g酥得掉渣渣2—三色蛋黃酥的做法將水油皮中的全部材料放入麵包機桶裡,啟動和麵程式,揉到麵糰擴充套件階段,約45分...
喜歡花生和關於花生的所有……花生小小酥味道超級贊喲用料黃油180克低筋麵粉260克花生150克糖粉130克鹽1.5克黑芝麻30克蛋黃5個酥得掉渣的花生小酥的做法黃油室溫軟化成軟膏狀用電動打蛋器打散加入140克糖粉攪拌均勻...
記錄一下32個的量,第一次做就很成功,按照糖豆MM的方子非常詳細很棒的方子Lola椒鹽餅的方子5月2日記錄一下20個椒鹽餅20個蛋黃酥水油皮:麵粉400g。油140g。糖40個。開水180g油酥:麵粉360g。油180g椒鹽餡:麵粉100g。黑芝麻60...
買的鹹蛋黃剛好一袋20個索性就做了20個蛋黃酥烤了兩盤酥得掉渣渣做完油皮油酥以後,每樣稱總重,然後除以20,就是每一個蛋黃酥所用油皮油酥的量了有需要包裝的,看自己買的包裝多大,太大了放不了,也不好看哦~用料油皮材料中筋面...
每年都做蛋黃酥每年都有朋友來問配比方今年花點時間一邊做一邊儲存下來配方剛好可以做16個大家需要做多少請自行換算另外因為所用麵粉不同吸水率也會不同大家酌情增減水量上下5克左右用料油皮材料中筋粉150克糖20克水...
酥皮是大旺老師的蛋黃酥的方子,叉燒和酥皮是完美的結合,好食到木有朋友,酥得掉渣渣。用料叉燒餡梅頭豬肉末500g叉燒醬(海天)3大勺黃豆醬(海天)2大勺蒜蓉少許薑末少許油皮細砂糖37g豬油63g轉化糖漿10g水75g低粉200g油酥低粉20...
天寒地凍,做點好吃的溫暖家人的胃.用料雞蛋5個(大雞蛋)低筋麵粉160g細砂糖80g玉米油50g鹽少許白醋幾滴葡萄乾一小把酥得掉渣的海綿小蛋糕的做法葡萄乾洗淨,用廚房紙吸淨水,在少許麵粉中滾一滾。同時上、下火170度,預熱烤...
這個桃酥是借用蜂農的配方做的,吃起來酥酥的,還有蛋黃那種沙沙的感覺。家裡人喜歡吃豬油,所以我家是常備豬油的。也一直認為用豬油做中式點心才是中國的傳統。用料凝固豬油120克雞蛋黃2個白糖80克普通麵粉(低筋麵粉)170克...
冬天,就想吃吃甜食來補充熱量,坦白說,這款桃酥油重糖重,偶爾有點小小的罪惡感,但想想辛苦的生活,也是需要犒勞一下自己,吃的時候就忽略它的油糖量吧~畢竟中式點心很多是靠油起酥,所以不建議減油,出來的成品確實不錯,比外面的桃酥...
上次做的這款紅豆酥,一盤烤了12個,小姑娘一天吃了9個。紅豆酥屬於典型的中式點心,做起來稍有些麻煩,不過為了那一口酥得掉渣,太值了!這款點心,外皮是典型的中式酥皮,內餡一般常用的是綠豆沙和紅豆沙,也可以按自己喜好更改,上次...
剛出爐的鮮肉月餅外皮酥得一碰就掉渣渣內陷咬一口味蕾瞬間得到滿足這樣的月餅其實除了中秋一年四季都是可以品嚐的饞了就來一塊用料用料1:水油皮面粉100g豬油30g溫水50g糖5g鹽5g用料2:油酥皮面粉100g豬油50g用料3:肉餡豬...
是不是大多數的朋友們都像我一樣喜歡簡單、易操作、還好吃的食譜*^_^*。仔細看奧,烘焙小白也可以做出烘焙師級別的酥脆餅乾因為兒子特別喜歡巧克力味的,所以今天就做巧克力味的(*^__^*)配方里是按豬油配方做的,想用黃油...
以下食材是可以做8只餅的用量。*餅坯做好最好要鬆弛10分鐘~15分鐘後再送入烤箱烘烤*用料油酥皮食材:普通麵粉80克燒熱的食用油40克水皮食材:普通麵粉150克糖20克水80克蔥香油酥食材:小香蔥2根(切蔥花)五香粉1小勺鹽6克麵粉1...
好久沒做餅乾了,小朋友嚷嚷了好久,今天空閒,來款滿屋飄香的椰蓉餅乾吧!用料黃油160克糖粉80克鹽2克雞蛋液80克低筋麵粉240克椰蓉120克表面:椰蓉少許酥得掉渣渣的三角椰蓉酥的做法1、黃油軟化到能按下手指印,加入糖粉和鹽,用...
新烤箱到了來烤點啥?來個酥得掉渣的蛋撻吧!做法超級簡單,一看就會!用料蛋撻皮10-12個雞蛋2個牛奶120克淡奶油30克細砂糖20克藍莓少許酥得掉渣渣的奶香蛋撻的做法蛋撻皮放入蒸烤箱中稍微解凍一下,室溫也可以。雞蛋中️加入牛...
老爸老媽都比較喜歡吃桃酥,入了烤箱之後就一直想自己給他們做著吃。我這個方子的量比較大,我25升的烤箱要烤3盤。用料低筋麵粉440g雞蛋1個植物油200g芝麻適量綿白糖150g超級簡單酥得掉渣的小桃酥的做法油、糖、雞蛋混合...
又酥又香,好吃得停不下來!用料豬油100+120克低筋麵粉200+320克肉末500克細砂糖40+25克水90克鹽10克老抽10克生抽20克酒10克蠔油10克麻油10克五香粉1小勺熟芝麻1大勺小美版鮮肉月餅酥得掉渣鮮得掉眉毛的做法制作酥皮面團...
一年一度月餅季,這麼多月餅就唯獨鍾情於蛋黃酥,每年中秋季必定做一波送親朋好友。此配方為34個的量,可以裝進80克的月餅盒用料油皮材料中筋麵粉300克豬油105克細砂糖60克水120克(天氣乾燥可增加一丟丟,天氣潮溼可減少一丟...
綠豆餅以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名,是潮汕傳統的漢族名點之一,從康熙年間流傳至今,已有幾百年歷史。中醫認為綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。關於綠豆餡用有皮綠豆還是去皮綠豆,它們...
🌺中式酥皮點心,一口酥掉渣🍀得用手接著吃的那種[色][憨笑][吃瓜]老媽的最愛!用料水油皮:中筋麵粉235克玉米油80克水90克白砂糖40克酥油皮:玉米油90克低筋麵粉180克餡兒適量🌺中式酥皮點心,一口酥掉渣🍀的做法制作水油皮...