醃小蝦怎麼做才好吃

逛早市，遇到了這些小蝦，特別新鮮，不買點兒拎回家，都覺得對不起它們衝著我一個勁兒的活蹦亂跳！用料小活蝦1斤香菜、芹菜、紅辣椒、尖椒、姜、蒜、花椒適量醬油、料酒、白酒、蠔油、辣根、白糖、鹽適量醃小蝦的做法將蝦洗淨，...

用料海蝦30只左右香菜一把蒜半個小米辣3個魚露適量醬油適量醃生蝦的做法洗乾淨蝦，瀝乾水。蒜、小米辣、香菜切丁，這些喜歡吃的可以多加沒有限制。醬油和魚露各一半的量，淹過蝦即可。蝦、配菜、配料倒在碗後，用筷子攪拌一...

童年的味道!用料皮皮蝦1斤蒜5瓣小米椒5個香菜1根醬油2勺醋1勺料酒3勺魚露1勺生醃蝦姑的做法活碰亂跳的皮皮蝦，加鹽洗三遍，晾乾水加入料酒，魚露，醋，醬油，蒜蓉，小米椒粒，香菜碎，封上保鮮膜，冰箱冷藏一夜很好剝殼...

喜愛生食海鮮的朋友一定會吃上癮～汕頭那邊稱為“毒藥”的海味～用料味事達醬油2.5勺～3勺料酒1勺醋1勺糖1勺蒜泥1勺幹辣椒1～2個醃蝦菇的做法先將蝦菇洗淨去頭，再將兩邊和尾巴的刺剪掉，最後剪成一小段找一個封閉的罐子，將蝦菇和...

用料小活海蝦半斤香菜2根蒜頭五瓣姜3片小米辣3顆高度白酒適量魚露適量醬油適量香油適量辣椒油適量勺生醃海蝦的做法海蝦洗淨放碗里加白酒沒過蝦後蓋起來以免蝦跳出來。一分鐘後倒掉白酒。加蒜末，小米辣，薑片拍碎，香菜末...

用料紅蝦1斤香菜若干根蒜頭若干小米椒5個醬油8分碗料酒半勺醃鹹蝦的做法準備好香菜、蒜頭、小米椒，洗淨。香菜切小段，蒜頭剁成蒜末，小米椒切小粒。洗乾淨紅蝦，瀝乾水。把切好的蒜末、小米椒、香菜、醬油、料酒和紅蝦放在...

用料蝦半斤左右檸檬2個（削皮）香菜3根醬油5勺料酒3勺糖5勺蒜頭50克紅綠小米椒各30克（比較喜歡吃辣）洋蔥1個蠔油5勺魚露沒得可以不用4勺老薑我用的老薑汁（超市買的）醋3勺生醃蝦的做法把買來的蝦沖洗乾淨（必須要活的，海蝦），用高度...

用料嘎巴蝦600g白酒適量姜3-4片香菜適量蒜8瓣尖椒1個鹽適量糖適量花椒大料適量小米椒3-4個生抽適量醃嘎巴蝦的做法嘎巴蝦反覆沖洗乾淨大蒜切末、生薑切片、尖椒切小塊、香菜切段備用大約能沒過嘎巴蝦的清水燒開放入花...

用料皮皮蝦1斤醃蝦爬子的做法涼水裡放八角香葉花椒熬開放涼蝦爬洗淨瀝乾水分，加入高度白酒，糖，醃，薑片，圓蔥碎，韭菜段，香菜段，耗油，生抽，海鮮醬油，小米辣椒，大蒜。把花椒水倒入蝦爬裡，再加入藤椒油適量拌勻，撒雞精即可。放冰箱冷藏...

用料白蝦適量香菜5根姜1片醋6勺生抽5勺涼白開一碗小米辣3個生醃白蝦的做法1.新鮮活的海白蝦回家用自來水清洗乾淨再用涼白開清洗一次瀝乾水（這樣子不會有生水，防止腸胃弱的人不會拉肚子）2.切好所有配料拿一個乾淨的碗加...

用料蝦半斤蒜四瓣辣椒一個魚露一勺辣鮮露一勺味極鮮醬油三勺芥末少許芫茜少許麻油兩勺醃蝦的做法醃蝦一定要選鮮活的蝦去頭去蝦線洗乾淨把蒜米，辣椒，剁碎！擠少許芥末，倒入魚露，醬油，辣鮮露！攪拌均勻再倒入麻油，然後倒入處理幹...

用料瀨尿蝦也叫皮皮蝦10條左右醃瀨尿蝦的做法瀨尿蝦放海鹽水裡浸泡醃一個晚上……我大概10條用了3勺海鹽，醃好的蝦剝皮…加上蒜末，小米椒，香菜，醬油攪拌即可食用……吃的時候沾點醋更美味瀨尿蝦放海鹽水裡浸泡醃一個晚上...

這道菜是跟閨蜜學的，很簡單，可是特別好吃用料姜幾片醬油適量小米椒適量糖適量黃酒適量活蝦適量鹽適量生醃蝦🦐的做法將所有配料加在一起，按照不同口味調節將蝦撥蝦線，然後放入調料汁中，醃上後放入冷藏，最好一夜，第二天吃，超讚...

聽說這玩意兒嘌呤含量高，但愛吃沒辦法👐用料蝦頭1斤東古一品鮮醬油30毫升鹽2克白酒5毫升香菜、紅幹椒適量醃蝦頭的做法新鮮蝦洗一洗，蝦頭剪下來。加入適量的薑片，蔥段，醬油，白酒、鹽，香菜，紅辣椒，OK醃20分，就著苞米粥🥣開吃！😋...

今天的海鮮是原味醃蝦，估計那個誰和那個誰還有那個那個誰又要饞了，嘿嘿，來吧來吧，過了這個季節想吃也吃不到了。嘎巴蝦是我們這裡現在大批上市的時節，這種不起眼的“嘎巴蝦”在新鮮的情況下醃著吃是非常非常棒的。用料蝦1...

昨天婆婆買了100元的小海蝦，足足有一大盆，婆婆說要生醃，我想起之前她醃的“巨鹹無比”，我就主動請纓說讓我來。其實我不是海邊長大的人，我對於生醃以前是很排斥的，但嫁過來我先生這邊裡面的時間慢慢也可以接受了。但我平時...

用料皮皮蝦斤八角個蔥根醬油勺蒜瓣花椒粒薑片小米椒個白酒勺白胡椒粉勺楓葉片糖克醃皮皮蝦的做法洗乾淨，切成段洗乾淨先用白酒醃製將所有材料放到容器中放入皮皮蝦放過4小時，殺菌效果好點食用中...

今天來做一個菜譜（生醃活的蝦爬子）用料蝦爬子（皮皮蝦）1斤薑絲4片切絲小米椒2個薄鹽生抽小半碗蒜末兒六瓣用刀拍成末鮮麻油2勺蔥半根生醃蝦爬子的做法準備食材蝦爬子清洗乾淨控幹水份從中間切開把所有調料倒入容器中翻拌均...

用料蝦半斤洋蔥半個小米辣3個香菜1把醬油3勺陳醋3勺白糖1茶匙花椒油少許勺熟醃蝦的做法隔水蒸蝦，熟後醃製，醃1小時也差不多了...

用料蝦仁150克澱粉1勺料酒1勺蛋清半個鹽2克醃製蝦仁的做法看圖看圖...

生醃海鮮就是潮菜裡面一個主要系列，只要是生猛的蝦、螃蟹、貝殼類，生醃的做法都是潮汕人普通家庭餐桌上不可或缺的一項。用料野生小沙蝦4兩新鮮金不換些許蒜頭2大顆生抽4湯勺高度白酒1湯勺白糖10克辣椒或者辣椒醬按個人...

用料皮皮蝦15只蒜末25克薑末15克辣椒10克醬油15毫升香菜20克白酒少許鹽少許醃蝦姑的做法蝦姑切成三段，洗淨後放進盆裡，放鹽入味和殺菌，攪拌5分鐘；把其餘配料再用另外的盆混成攪拌做成淋汁，蒜頭可以多，不能少，蒜頭也可殺菌！把...

用料活蝦一斤花椒若干香蔥若干姜兩塊鮮貝露若干生抽若干黃酒若干蘇式奶油話梅3-4顆白砂糖一勺濃香型白酒若干醬油醃蝦的做法把話梅放在黃酒中浸泡若干花椒若干蔥2塊姜一大碗水大火燒開後轉小火煮15分鐘後關火冷卻之前...

用料pp蝦2斤鹽適量醋3勺韭菜100克紅辣椒1個綠辣椒1個小米椒4個香菜3根大蒜5瓣姜4片耗油2勺生抽2勺海鮮醬油適量料酒2勺白糖5克花椒100粒八角2個花椒油2勺生醃PP蝦的做法新鮮活蝦爬子沖洗一下撒點鹽和白醋醃漬一會。準...

用料蝦半斤醬油適量陳醋適量白醋適量蠔油少量麻油適量蒜頭一個香菜一把潮汕醃蝦的做法把蝦頭去掉，蝦頭由下往上扯開，可以順便牽出蝦線，喜歡吃蝦頭的就不去蝦頭咯，把尾巴上面的刺剪掉蒜頭剁成蒜蓉，香菜切末，將所有調料放在一...