清湯抄手
用料抄手10只藤菜5~6根蔥2~3根生抽適量鹽適量味精適量熟豬油少許清湯抄手的做法藤菜折洗乾淨蔥折洗乾淨後切成蔥花碗中放入蔥花,適量生抽,鹽,味精,少許熟豬油,摻入適量開水作湯用鍋中水沸後放入抄手煮制,快熟時放入藤菜煮到...
用料抄手10只藤菜5~6根蔥2~3根生抽適量鹽適量味精適量熟豬油少許清湯抄手的做法藤菜折洗乾淨蔥折洗乾淨後切成蔥花碗中放入蔥花,適量生抽,鹽,味精,少許熟豬油,摻入適量開水作湯用鍋中水沸後放入抄手煮制,快熟時放入藤菜煮到...
人懶,所以最喜歡蛋白質,蔬菜,澱粉混合產品用料餛飩皮25張豬肉30克姜5片生抽1勺雞蛋1個鹽5克快手抄手!的做法買豬肉混沌皮豌豆尖!豬肉,姜切細,混合,裡面放鹽,雞蛋。我的餡,一直這麼原生,我不喜歡太多調料包抄手!洗豌豆尖!蔥薑蒜,生抽...
在家也能做出鮮美無比的簡易高湯,而且還很容易操作,強烈推薦哈。高湯原汁抄手和四川紅油抄手,相比之下依舊是原汁原味勝出。配料大約是2大1小的量,我自己更喜歡吃抄手皮,所以肉包得不是特別多。1勺=喝湯勺1小勺=調味罐勺用...
用料四季豆適量大蒜根據四季豆多少而定鹽看個人口味清抄四季豆的做法準備好食材,將四季豆用手掰(可用刀切)成段狀,大蒜做成蒜蓉(可用刀拍打蒜,再用刀切碎)不吃的可以少放將清水燒開,倒入洗好掰好的四季豆,煮熟後倒出備用(記得倒...
哺乳期不能吃辣,煮碗雞湯抄手,美味又營養,味口大開有木有用料豬肉500克抄手皮1000克雞精適量香油適量鹽適量雞蛋個小蔥根老薑適量雞湯抄手的做法將肉餡(肥瘦3:7)、榨菜末、薑末、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、雞蛋、香油拌勻...
抄手,又叫雲吞,餛飩……我覺得四川的叫法很符合四川人的特質一一閒適,是一種老少咸宜的主食小吃,也是我學會的第一個廚藝,冰箱常備款吃食,便捷,美味。四川的傳統清湯抄手和紅油抄手的區別只是是否有辣油,並不是通常認為的白湯...
小時候就喜歡餃子,不喜歡抄手,長大了發現抄手也很好吃,一次多包一些凍起來,煮熟就是簡單的一餐。話說為啥買到的是正方形的抄手皮,難道只有我家是三角形的?不過包法都類似用料豬肉餡兒白菜薑末蔥末白胡椒粉鹽雞精紅油抄手(有...
吃油膩菜的時候配一道清清淡淡的蔬菜不但清口還可以助消化用料豆芽紅幹辣椒醬油醋香油麻油清水抄豆芽的做法燒開水後把豆芽放進鍋裡抄熟用醬油醋香油等調料調成汁食用時澆汁到豆芽上即可小貼士真的是超超超簡單的!...
用料麵粉500克水240克肉500克小蔥適量根大蔥半根生薑半顆調料包花椒粉1勺麻辣油1勺老麻抄手(自制抄手皮)的做法準備材料調料打肉,打好了留出來點攪拌麵團3分鐘揉麵團擀麵團切面團切好了我包的不好看煮3分鐘我和媽媽的哈...
用料鯽魚條薑片鹽克蔥根料酒勺鯽魚湯抄手的做法濃濃一碗鯽魚湯抄手,溫暖一個冬一條不大不小的鯽魚,魚身劃幾刀,碼鹽、老薑粒、蔥、料酒、花椒備用。燒一鍋開水,大概鯽魚碼味10多分鐘時候,炒菜鍋放入豬油,油化後煎鯽魚,煎到兩...
用料餛飩皮張豬肉克香油勺生抽勺抄手的做法🈚️🈚️...
想吃四川的抄手了於是就自己給自己做了一份小時候跟著外婆學包“抄手”當遊戲現在發現自己做抄手居然還能變成一門技能還蠻像樣的用料餛飩皮500g香油1勺生抽2勺澱粉1/2勺鹽適量薑末少許雞蛋2個豬肉250克四川簡單易做...
之前寫過酸湯餛飩,其實餛飩和抄手差別還挺大的,不光是長得不一樣,味道呀,調餡兒的習慣呀,都不一樣。今天這個抄手是和一個四川朋友學來的,他家開早店鋪,抄手賣的很好。味道呢,就和我們平時在早店鋪吃的很像,這裡有兩個很實用的...
歐洲疫情蔓延,已困居家中1個多月。非常想念家鄉美味。以前在老家包抄手都是直接去菜市場買現成的抄手皮,絞好肉餡,回家包起來很方便。現在想吃,一切都得自己動手啦!傳統的四川抄手餡一般是用純豬肉,我嫌太膩,加了一些蝦仁,味...
抄手乃是四川成都著名小吃。以麵皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。(同餃子差不多,不同的是抄手和餃子的包法不同,餃子是用圓麵皮包而抄手則是用正方形麵皮包)抄手是四川人對...
用料豬肉末500克薑末一小把蔥末一小把雞蛋1只鹽適量生抽1勺雞精半勺香油2勺老乾媽1勺(+半勺油)抄手皮一斤6-7兩湯底紅油辣椒1勺鹽適量生抽1勺雞精半勺香油半勺胡椒粉1小勺芝麻適量蔥花適量紅湯抄手的做法豬肉餡加鹽、生...
四川人把餛飩叫做抄手。餛飩的皮會更薄一點,四川賣的抄手皮相對來說厚一些些,但是更為重要的是內餡的調法!好不好吃全靠餡了。小時候最喜歡吃媽媽做的麻辣抄手和雞湯抄手!今天也學著複製一把用料雞蛋1個豬肉餡1斤生抽兩勺...
用料包菜1個蒜6瓣鹽、糖、雞精一點生抽、醋1勺大蔥1根生薑2片豬油(可以不要)1勺炒菜油四勺清抄包菜的做法將炒菜油倒入鍋中,等待變熱(有小氣泡就可以了)倒入蔥和姜,抄成金黃色倒入包菜,快速翻炒。放點入豬油和蒜。(可不加)加入...
用料辣椒油一勺花椒油一小勺豬油一小塊白芝麻少許抄手十二個小蔥一根生抽一小勺生菜五片蒜泥少許糖少許醋幾滴紅湯抄手的做法水燒開放抄手,生菜洗乾淨備用,除了白芝麻把其餘準備的調料全倒碗裡抄手要好的時候舀一勺湯放...
聽說每天喝骨頭湯對孩子身體好,就買了一根大的用料薑片片骨頭克料酒勺大蔥根醋少量花椒少許粒骨頭湯抄手的做法買來的時候讓賣家把骨頭分成小塊,先清水洗一下,然後冷水下鍋,煮出血水撈出,再用冷水洗乾淨,這部沒照相洗乾淨的...
天冷了,豌豆尖出來了,這是四川麵條米線抄手最好的搭配。加上新買的小熊絞肉機到了,晚上時間緊,正好做抄手用料豬肉七兩左右雞蛋1個豌豆尖150克抄手皮7兩香蔥50克辣椒油少許生抽酌量鹽少許醋少許花椒麵少許豬油少許一碗清...
龍抄手在成都小吃中大名鼎鼎,來成都吃小吃,不吃龍抄手好像總有遺憾似的。龍抄手其實沒有什麼了不得的核心技術,皮薄、餡嫩、湯鮮,好的餛飩都是這樣。龍抄手的真正核心技術是敬業的精神——當年即使在成都春熙路這樣的商業...
在重慶風味店吃,這叫抄手,對於廣東人,這就是雲吞哈用料豬肉250克胡椒粉1勺香油1勺鹽3克醬油1勺蠔油1勺蔥薑蒜沫若干木薯粉/紅薯粉2勺雞蛋1個新鮮香菜蔥花50克餛飩皮60張清湯雲吞/抄手的做法蔥薑蒜剁成沫,大半碗溫水浸泡出...
知道媽媽喜歡喝湯專門做了這個少鹽小蝦米的清湯抄手裡面放了香菇木耳絲蒜片黃瓜片怎麼清淡怎麼來吃的撐撐得😊😊😊用料鮮蝦抄手超市買小蝦米適量香菇黃瓜蒜片清湯蝦米抄手2016/3/2的做法水燒開後放小蝦米香菇熬湯至湯...
年紀大點,就更喜歡健康的食物。酸辣,老麻,都不如清早的清湯,鮮美而溫暖。用料抄手24個生菜10片口蘑4個筍兩根蔥鮮美~清湯抄手的做法蔬菜清洗乾淨切好。蔬菜不僅限於這三樣,黃花,木耳,小白菜...你喜歡的都可以。水開下抄手。大...