熱鬧的油潑扯麵怎麼做才好吃

這個假期，宅在家裡的日子，每天都用來研究吃的了，對於生長在北方小城的一個人，對面食，自己向來沒有抗拒力的，小時候媽媽的熗鍋手擀麵，是從不會忘記的味道，今天嘗試一下做油潑扯麵，味道真的是不錯的啊！除了扯麵的功夫需要加強外，其...

疫情隔離在家，簡易麵食用料麵粉200克辣椒麵1勺鹽20克青菜2顆水1勺醋1勺油10克陝西油潑扯麵的做法和麵咥面爽歪歪...

用料麵粉鹽水辣椒麵蒜蔥陳醋生抽白芝麻油潑扯麵的做法溫水裡面放一小勺鹽，麵粉盆裡一邊慢慢加水一邊迅速攪拌，攪拌至沒有乾麵粉成絮狀即可👋揉成這樣的麵糰，蓋上保鮮膜醒半個小時，手指按壓麵糰一定是柔軟的才可以，太硬的面...

疫情原因，春節假期沒能回山西老家，今天娃兒爹唸叨著想吃油潑面了，話不多說，開整！仨大人，一個小朋友的量用料扯麵麵粉600克水300克鹽一小勺食用油適量調味料香蔥適量蒜泥適量生抽適量香甜醋適量花生碎適量(紅皮花生自制)芝麻...

挺喜歡吃油潑面呢，自己做，很簡單，也很方便，醒面需要點時間，提前2個小時準備好就行沒有寫具體的用量克數，這個隨意的，自己吃多少用多少麵粉，一般性150g差不多一個人吃夠了，水也是一邊加一邊攪，都是適量克用料麵粉適量水適量鹽一...

1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！用料麵粉500克清水230克短黃豆芽適量青菜適量大蔥1根鹼面2克醋3勺生抽2勺鹽1勺幹辣椒粉1勺花椒幾粒香油1勺油潑扯麵~扯麵的...

記錄，看了廚友白小愛-1的譜子，這裡自己記錄下，我記性不太好，方便下次自己做。用料麵粉適量青菜適量蒜適量辣椒麵適量鹽適量老抽適量雞精適量白糖少許熱油適量油潑扯麵的做法麵粉，鹽，常溫水，和麵，揉十分鐘成團，光盆，蓋蓋子醒發半...

我家妞兒愛吃麵、尤其愛吃筋道的面、所以扯麵和手擀麵是她的愛、結合其他廚友的方法、做出自己喜歡的味道、記錄且分享～此配方兩個人的量、面個人建議一定要用普通麵粉，不建議高筋粉！因為高筋粉實驗過，不好扯😂用料中筋面...

疫情期間在家呆著嘴裡沒有味道，就想吃點刺激的…那就來這款油潑面吧！買的麵條沒有靈魂，自己扯的才好吃哦😋用料扯麵：麵粉300克溫水150克鹽3克鹼1克調料：一品鮮醬油1勺陳醋1勺蠔油1大滴十三香少許香油半勺配料：蔥、香菜、蒜...

用料麵條配方：（三人量）中筋麵粉470克水235克鹽5克油潑扯麵配料：蒜頭6~7瓣壓成蒜蓉蔥粒適量鹽適量米醋3湯勺生抽（味事達味極鮮）3湯勺雞粉適量油適量紅蘿蔔半根黃瓜半根香菇6朵熟白芝麻適量油潑扯麵（附扯麵做法）的做法中粉，水，鹽，...

用料麵粉青瓜辣椒麵味極鮮醬油勺醋鹽白糖油潑扯麵（大碗寬面）的做法麵粉加少許鹽加入適量清水和成光滑麵糰，分成這樣的長條的濟子，抹上食用油蓋上保鮮膜醒十分鐘醒好之後趕成長條片狀，如果大片的話切成兩片，水燒開下寬面燙熟...

一部白鹿原，除了鮮明的演出那個時代各個階級的思想碰撞，命運變革。勾起了多少吃瓜群眾垂饞那油潑辣子寬扯麵[調皮]來，我們也走一個用料麵粉300g水161g辣椒粉1勺醋2勺蒜3瓣蔥2小根青菜1朵鹽2g黃豆芽1小把鹼適量油潑寬扯麵...

宅在家裡各種饞嘴自己動手豐衣足食扯麵我都會了？！離你也不遠了哈！用料中筋麵粉500克鹽5克青菜3顆醋1勺花椒麵15克辣椒麵15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末醬100克綠豆芽100克胡蘿蔔絲50克油適量油潑扯麵——扯扯更嗨皮！的...

#午餐•2020年8月15日#油潑面的故事，小時候去發小家蹭飯，阿姨做的油潑面，香的刻在腦子裡，遠遊他鄉，一碗麵變成了鄉愁的一部分，二十多年後，成家了，老公地道浙江人也超愛吃麵條🍜，女兒突然點名油潑面，於是動力滿滿，從炒辣椒花椒，和...

這個應該是我在去年夏天很熱很熱的時候有一天突然很想很想吃。藉助廚友的方子直接做的。夏天吃還真的很方便。用料麵粉500克水260克鹽4克辣椒麵2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒麵1勺蔥花一碗黃豆芽一把雞毛菜一把油潑扯麵...

身在異鄉，難免不懷念一下家鄉美食西安油潑面應運而生用料麵粉300克水120克蔥1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺鹽2克油潑面扯麵biangbiang面-西安油潑扯麵的做法扯麵最好採用高筋麵粉哦～更勁道，不然可能扯不起來300g左右面粉，放上2g食...

聽到熱油澆至面上辣椒蔥蒜滋滋作響，香氣四溢，幸福的事情發生在眼前。用料中筋麵粉200克溫水100克鹽5g蔥1勺蒜2勺生抽1勺蒜籽勺辣椒麵1勺植物油15克油潑扯的做法1.把麵粉放入主鍋+溫水+5g鹽，30秒/-/速度3-6調和麵粉和水。...

正在看77集的白鹿原，秦海璐每天做油潑面，張嘉譯吃得津津有味，每天能做的總不會難到哪裡去。找了小高姐的方子，她就是陝西西安人嘛，原方是三人份的，我先做一人份試試水，這個扯麵甩面動作需要基本功的，就象日本壽司師傅以前得十...

更簡單點麵條也可直接去店裡買寬面來做，我是家裡囤了好多面粉要及時消耗😄用料麵條麵粉500克水270克鹽5克輔料青菜、豆乾絲適量蔥花兩小把大蒜5瓣調味料生抽4勺醋2勺辣椒麵適量（看個人喜好的辣度來）花椒麵適量食用油適量...

開啟陝西美食模式～～用料麵粉300克鹽10克青菜4顆豆芽1把醋1勺生抽1勺蠔油半勺鹽5克胡椒粉2克辣椒麵1勺黑胡椒半勺食用油10克biangbiang的油潑扯麵的做法準備300克麵粉，10克食用鹽，一點點加入溫水用筷子把它攪拌成面絮狀，然...

用料褲帶面看我褲帶面的菜譜蔥花可以多一點鹽適量生抽三勺老抽一勺糖一勺白醋一勺辣椒粉看你的吃辣程度油適量油潑褲帶面（扯麵）的做法褲帶面的做法看我另一個菜譜將褲帶面煮熟，不要完全熟透，那樣會爛碗裡倒入生抽，老抽，食鹽...

簡單美味的經典麵食，做酸湯或油潑都非常美味。選單有點長，寫的比較細，寫給自己，也希望能把這份美食傳遞給你用料【扯麵麵糰】3人份麵粉500克水240～260克鹽1勺【油潑面材料】菠菜適量黃豆芽適量蒜末適量香蔥適量香菜適量辣...

用料普通麵粉500克菠菜汁260克蔥花大蒜薑末適量油適量油潑面油潑扯麵簡單易做的做法菠菜淖水後，加水用攪拌機打成汁。盆裡加入麵粉和菠菜汁揉成麵糰。醒面10分鐘！我用的麵包機揉麵。擀成0.8釐米左右的餅，2面刷油。醒30分...

前幾天半夜躺床上看《白鹿原》，白嘉軒吃著仙草做的油潑扯麵，可饞死我了！吃完還叫著“再弄一碗”，聽到這話我馬上起床給自己弄了一碗！現扯的麵條很有勁道，酸酸辣辣的，美滴hin！據說扯麵有專用的食用姿勢，請搭配使用。用料麵糰（2人...

新型肺炎期間在家閒暇做做美食~抽空了就這個自己做出的食譜希望看到的夥伴能夠帶給你一份心意~願你健康平安😋在家有空的盆友可以自制寬面，口感會更好呦今日的寬面來自麻麻的投食，菜譜就不寫啦~如果你們想方便一些的話...