乳清雜糧吐司怎麼做才好吃

酸奶脫水試驗的產物——乳清，加蜂蜜喝掉一大杯，剩下的這些整點麵包吃，麵包機和麵用料乳清200克高筋麵粉340克黑麥粉30克全麥麵粉（帶麩皮）30克全蛋液80克糖50克鹽4克酵母8毫升黃油35克乳清雜糧吐司的做法除黃油外所有材料倒...

記錄📝用料高筋麵粉250克乳清（可以加少量酸奶）170克細砂糖20克（可選）鹽少量酵母3克黃油20克乳清吐司🍞的做法除黃油外，用廚師機揉至粗膜；加入黃油，揉至完全階段（中途溫度升高可冷凍十分鐘再揉）蓋溼布發酵至兩倍大面團排氣、分...

這次嘗試用100%全麥高筋粉來做三明治吐司。相比較50%全麥吐司，這個配方的口感更粗糙些。糖和黃油的比例可以根據自己的喜好來增加和調整。使用的模具是千代田一斤模。如果用三能金波，麵粉量要增加到280-300g才能滿模。...

參考於leibaobao00的乳清白吐司～冷藏發酵，圖是2017-12-15做的，當做作業交在leilei那邊用料乳清180g高粉250克糖24克酵母2.5克鹽2克黃油24克乳清白吐司的做法除黃油及鹽以外所有材料揉至擴充套件，加黃油和鹽揉至完全階段發酵2....

這款吐司是參照紫米吐司的做法，我做過兩次，一次是野米，一次是今天家裡正好有喝剩下的雜糧粥，就突發奇想來做吐司了，效果還不錯，低糖低油，而且還有全麥粉及雜糧，非常的健康。配方是450g的吐司量，為了做這種雜糧多的吐司，我專門買...

做希臘酸奶過濾的乳清，代替水，剛好夠做一條吐司，然後隨意加了半個檸檬碎，真的很軟很好吃乳清來源：_title_a純乳清有一點點酸，可以替換一半或者三分之一的牛奶或水，沒有乳清就全部替換成牛奶就好啦！麵粉吸水性不同，預留10克看著...

依舊以前的成品當時這款核桃葡萄乾雜糧吐司，用的是一種奧地利產的雜糧預伴粉，這個粉真的很香很香，一聞回味無窮啊用料高粉40G乾酵母3G牛奶50G雜糧預拌粉40G糖25G鹽3G黃油20G葡萄乾適量核桃碎適量中種法之雜糧核桃葡萄乾...

早上來碗雜糧粥，補充膳食纖維。一不小心煮多了，還剩了一小碗，塞肚裡吧吃不下，放到中午吧可能又沒那麼想吃了……身為勤儉持家的好同志，浪費那可絕不是我的風格。這剩粥剩飯，打到吐司麵糰裡，可以改善組織，增加口感，當天然改良劑...

操作過程在小視訊裡。有問題可私信。用料湯種：高筋粉300克耐高糖酵母3克溫水300克主面高筋粉700克全麥粉200克奶粉30克耐高糖酵母8克鹽12克雞蛋兩個砂糖70克雞蛋兩個黃油50克水或（牛奶）350克（385克）雜糧碎100克左右（最後用）...

🔥自己在家烘培就是可以無限可能利用現有的材料做出不同口感的吐司家裡雜糧飯剩下索性揉進面裡做成吐司試試用料高粉250g牛奶125g奶粉5g（可不放）雞蛋一個（去殼40g）鹽3g黃油20g涼雜糧飯60g雜糧飯吐司的做法🍓雜糧飯什麼米...

如圖用料如圖雜糧乳酪包的做法液種材料及步驟主麵糰配方步驟步驟...

這種低糖低油類的麵包，攪拌的時間和速度都比較短，主要依靠麵糰發酵的時間來使麵糰發酵成熟。麵粉中的澱粉質可以充分的吸收水分，烘烤時麵包中的水份也會有所增加，從而會有這種外表硬挺薄脆，內裡柔軟有嚼勁的口感。儘管外表...

bb配方記錄，兩個450g吐司量表皮為金棕色，外皮脆內裡非常柔軟溼潤。關於烤箱溫度，一般家用烤箱要設定比商用烤箱低20°，另外各家烤箱溫度不一樣，溫度值只供參考。用料浸泡液粗玉米粉或小米28g燕麥或小麥21g麥麩7g室溫水57g...

上次做了自制奶油乳酪，剩了好多乳清，就來做一款一樣的配方，不一樣的整形的吐司和牛角包吧。下面吐司的材料和牛角包的材料我分開寫。兩個一起做的話就把材料加起來就可以咯。以下乳清可以全部用牛奶代替做用料乳清吐司高...

這款麵包能夠消耗每年冬天吃不完的芝麻核桃粉，冷藏中種法做出來的吐司又香又軟，非常適合全家做早餐用料中種麵糰高粉180克牛奶160克酵母6克主麵糰高粉75克芝麻核桃粉50克奶粉15克牛奶55克糖40克黃油30克鹽4克450克吐司...

BBA上面包的一次練習，一款既美味又營養的麵包。這款麵包可以製成餐包或者條狀，但是吐司是比較好的選擇。新增的穀物可以根據自己家裡有的自由選擇。我家孩子不愛吃雜糧，這款麵包卻吃的很歡，是一款我會經常做的麵包。用料...

真真的雜糧麵包，雜到手頭有什麼就用什麼，因為這樣才符合struan名字的本意。struan在凱爾特語裡面是“theconvergenceorconfluenceofstreams（小溪彙集在一起）”在這形容各種雜糧集聚在一起。這個麵包通常是當地人在豐收季...

稀飯入吐司，這個腦洞我是沒開過的，第一次聽說是焙友介紹了“啊嗚511”的米吐司。當下覺得，這個太好玩了，有機會定要試試。說來巧，前腳煮了鍋麥片粥後腳家裡人出差，吃不完不說，第二天粥吸飽水份都稠成一坨了，回想起米吐司，真乃...

不喜歡高糖高油的麵包，喜歡清淡健康的，吃了沒負擔，還能滿足一下自己的嘴，因為對巧克力有特殊的喜好，加入了耐烤巧克力豆，還加了蔓越莓幹，如果你有橙皮丁的話也很好，正好我家裡用完了，這特殊時期又不好買，才換了蔓越莓幹。為了增...

早上磨了黑豆黑米豆漿喝不完用來做吐司正好養生哈哈用料高筋麵粉200克低筋麵粉50克雞蛋1個大概41-45克五穀漿120克酵母5克鹽3克糖10克黃油15克雜糧吐司（直接法）的做法黃油放到室溫，軟化備用。把所有材料除了黃油外按照下...

記錄下來方便自己查閱用料雜糧粥330克雞蛋一個50克先鋒高筋粉500克鹽8克糖70克鮮酵母15克黃油40克雜糧粥吐司的做法爆發力還不錯只怪自己太黑心，餡料加的太多，最後出爐有些塌...

每週都要做乳酪，剩下的乳清剛好做成乳清吐司。我的這個量是兩個吐司的量，用的是普通的麵粉用料普通麵粉500克乾酵母6克雞蛋2個鹽3克代糖1袋乳清300克黃油40克乳清吐司的做法把所有粉類混合，加入雞蛋乳清，拌成這樣放到廚師...

🌿春意闌珊處，立夏款款來。🍃立夏時節，時值乾卦，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，肝氣漸弱，心氣漸強。因此，夏季養生要以“養心”為主。用料雞蛋1個雜糧吐司2片香蕉1根雜糧一碗蔓越莓少許海苔少許生菜1片脫脂牛奶...

第一次做純手工雜糧吐司鬆軟可拉絲兒用料全麥粉120g克鹽3克黃油30克高筋麵粉200克雞蛋2個酵母粉3牛奶120克雜糧吐司的做法200g白高筋粉➕120g雜糧高筋粉➕3g鹽➕2個雞蛋➕30-60g白糖（自決定）➕120ml牛奶或水攪拌均勻揉...

用料雜糧麵包3片核桃碎(或堅果)按自己喜好卡仕達醬按自己喜好馬蘇裡拉乳酪適量卡仕達芝士雜糧吐司的做法全蛋版卡仕達醬準備好如圖這些食材。麵包片上依次塗上卡仕達醬，馬蘇裡拉乳酪(或者帕馬森乳酪)，核桃碎(或者你喜歡...