閩南三合面怎麼做才好吃

三合面是一款地地道道的福建泉州的傳統小吃，主要由麵粉、白糖、白芝麻、本地紅蔥頭和上等食用油精製而成，三合面秉承傳統工藝上，味道清香純正，其吃後不易上火，燒上一壺開水，一邊加水一邊用勺子攪動直到綿稠，美味可口；香甜味濃...

以閩南著名小吃——漳州滷麵的做法為基礎，以大骨湯鋪底，加入三鮮勾芡，讓海鮮的鮮味，骨汁天然的清甜與菜花充分交融，一道滷菜花（北方人說是水煮三鮮）躍然呈現！這是屬於閩南人的獨家記憶用料鬆菜花一朵大骨一隻三層肉二兩鮮蝦十...

用料面適量鹽適量雞蛋想要幾個就幾個蝦一斤青菜一把魷魚一隻丸子半斤豬肉半斤花生香菇大文蛤2個蔬菜粉生抽地瓜粉閩南生日面的做法花生炸好，大文蛤泡水，香菇泡水，雞蛋鴨蛋冷水下鍋煮好剝殼瘦肉切片加生抽跟地瓜粉拌成肉...

從小在廈門長大芥菜飯一定是最常吃的主食之一不管是大排檔三五好友一聚還是在家一家三口分享一鍋芥菜飯一盤醬油水穿著人字拖聽著風雨聲這便是老廈門最地道的記憶大年二十九獻上這個菜譜祝各位新年快樂用料大米2杯胡...

這個配方我研究了很久，每次過年過節都必上桌的主食！！味道絕絕子，家裡的老人小孩都愛吃🤗味道跟悅來酒店的滷麵很相似。（加一勺花生醬可能味道就一樣了，我不喜歡花生醬就沒加）用料芹菜根面克蔥頭個雞蛋個五花肉克幹香菇朵鹽克...

用料糯米粉500克姜500克高釀酒適量紅糖適量克閩南姜果的做法姜洗淨，自然通風晾乾，或者可用廚房用紙一塊一塊擦乾晾乾的姜放入破壁機，加入適量高釀酒打細打好後，倒入沒有水的盆中，加入適量紅糖，慢慢加入糯米粉攪拌均勻。放入...

從小到大，每次家裡有人過生日都會吃麵線，最愛的就是Q面線，不要問我什麼意思，我也不知道，閩南話😂😂用料閩南面線香菇雞蛋香腸小蔥頭可自行加入各種喜歡的配料雞湯（用來煮麵線）閩南Q面線的做法提前泡發乾香菇（我都是晚上泡早上...

菜粿，也稱菜頭粿、蘿蔔糕，是閩南一帶盛行的傳統佐餐小吃。在閩南地區的街頭，即使不是過年過節，也能看到賣菜粿的小攤子。菜粿以米漿和白蘿蔔為主要原料，蒸製成糕，再經油炸而成。油熟過後的菜粿外酥內嫩，表皮呈金黃微焦；一口咬...

閩南煎麵線是道閩南地方傳統菜，用麻油薑末煎香，再入面線煎幹，下蛋，再煎成餅狀，出鍋切塊食之。些菜補虛益氣，因產婦剛生完孩子，身體虛弱，怕風怕寒，因些閩南當地有習俗，做月子時會安排煎麵線用食，固有月子煎麵線之稱。而本菜又對胃...

用料沙茶湯底的製作原料：沙茶醬2勺花生醬2勺高湯1500ml蒜蓉適量牛奶50ml冰糖15克以下配料自選：豆泡鴨血腐竹丸子蝦魷魚熟小腸熟肉片面青菜閩南沙茶麵的做法準備沙茶醬和花生醬各一瓶。鍋熱少許豬油，下去蒜蓉炒香，加入沙茶...

每次綁粽子都到有媽媽的味道，現在媽媽吃我做的味道，滿滿的成就感用料糯米5000克粽葉50片紅豆500克醬油5勺五花肉1700克鵪鶉蛋1000克芋頭2個酸筍1個臘腸2包香菇適量海蠣幹適量蝦米適量蔥花適量白線1個閩南粽子的做法這是...

家鄉的老味道，喜歡吃乾貝，蝦仁，海蠣乾等海鮮幹可以加入，再炒的時候，五花肉炒好將泡發的海鮮幹倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半隻大米兩杯半香菇十幾朵蔥一小把五花肉100克左右閩南南瓜飯的做法五花肉切丁或者片，南瓜切塊（...

在泉州呆過十幾年的我，對於閩南鹹飯🈶滿滿的熱愛，自己在家做，料足，美味用料大米按個人需求五花肉4兩胡蘿蔔1根乾貝6粒香菇6朵老抽適量包菜1個蔥1根鹽適量丁香魚乾適量炸花生米適量閩南鹹飯的做法準備食材三層肉下鍋爆到出...

用料麵粉50O克白糖700克豬油500克黑芝麻少許幹蔥頭2兩閩南傳統三合面的做法麵粉下鍋蒸15分鐘幹蔥頭洗淨切細豬油下鍋，再放入幹蔥頭末，炸至金黃色，關火晾涼黑芝麻炒熟把熟麵粉，蔥頭油，芝麻一起攪拌均勻，再加入白糖攪拌均勻即...

今日早餐：閩南粿芹菜豆腐湯橘子《早餐第一季》說這閩南糊是霞浦三沙的特色，可是我小時候媽媽就經常煮，不過比較素，只加了花生，所以這應該是福建特色！2019.10.10早餐用料地瓜粉350克水600克（入地瓜粉）五花肉/三層肉150～200克卷...

啊啊泉州沙嗲面yyds用料花生醬勺牛奶克閩南沙茶麵（湯底）的做法買包沙茶辣嗷，最重要的一步嗷～鍋裡倒油，把沙茶辣炒香花生醬花生醬加熱水化開準備一點高湯，省事用濃湯寶呀嘻嘻炒香的沙茶辣加水加花生醬水還有濃湯寶煮開。比例...

做為一個80後，小時候的早餐很簡單，就是花生湯，扁食湯，泡麵，三合面；上學時期，三合面是菜市場上最常光顧的攤點，方便快速，一碗三合面混合著雞蛋，滾燙的開水澆注，就著油條，馬蹄，就是一頓早餐。國中過後就再也沒吃過了。最近一位外地的...

閩南面線是閩南有名的小吃，清淡爽口，做法簡單，適合當早餐。用料裡脊肉50-100克魷魚圈或乾貝適量面線一小捆蔥薑蒜適量閩南面線的做法準備材料：肉切絲，加鹽和味精拌勻，加地瓜粉上漿；魷魚或乾貝選其一也可倆樣都加；蔥薑蒜切細。...

用料麵條350克瘦肉幾片肥肉幾片小白菜🥬3片蔥葉一根味極鮮少許閩南炒麵的做法把肥肉煸出油，再放入水，水開放入麵條。火力中火煮到這樣的水份加入瘦肉片，蓋上蓋子小火慢慢的悶熟。悶一會後面熟了放入小白菜蔥葉蔥根翻拌均...

520本大神生日做個生日面線，健康快樂，長長久久如果你也剛好生日，正好搜到這個菜譜，就祝你生日快樂～用料雞蛋2個豬肉少量（大概1，2個雞蛋大小那麼多吧）肥瘦都有一點那種最好面線半餅空心菜1把（隨便什麼青菜都可以）醬油1勺蠔油1勺...

用料麵粉三人約300-400g左右花蛤豬肉絲瓜胡蘿蔔幹香菇蘆筍芹菜料酒嫩肉粉鹽閩南面粉粿的做法麵粉揉成麵糰，揉之前加少量鹽，揉完蓋保鮮膜醒面半小時，期間可再揉一兩次。幹香菇用開水泡開，香菇水留用，一會兒可以加到煮麵粉粿...

用料姜三片乾貝8粒瘦肉50克香菜兩顆白胡椒粉適量米粉50克各種乾貨適量喜歡的蔬菜適量閩南特色（面線糊）的做法各種乾貨泡發切絲，蔬菜切絲備用起鍋燒油，先炒肉絲，再炒乾貨，後面炒蔬菜加水，水開放入米粉或者掛麵煮兩分鐘，地瓜粉...

做法超級簡單，回憶小時候的味道。用料麵粉克250白糖120克幹蔥頭一些油少許三合面的做法麵粉放蒸箱蒸半個小時。蔥頭切碎。油炸至金黃色。白糖麵粉過篩網，加入蔥頭攪拌均勻。三合面做好了！小貼士三合面需要用滾燙的熱水泡...

這道湯食在閩南是家家都會吃的飯，基本作為早餐。營養全面，有湯有主食且易消化。小朋友尤其喜歡。用料原材料：乾貝10粒魷魚乾1只鴨血一小塊瘦肉一小塊青菜4葉香菜1根面線1捆調味料：鹽少許澱粉2勺香油1勺生抽少許蠔油少許白...

兒時的味道，阿嫲炒的麵茶場景還印腦海裡。泉州街頭有賣，不過都是加的豬油拌的，不喜歡吃豬油，而且覺得都好甜。用料麵粉（隨便高低筋都可以）500克蔥頭100克芝麻100克糖根據個人口味油20克廈門面茶，閩南泉州三合面的做法配料，花...