清蒸花鰱怎麼做才好吃

燉了魚頭湯剩下的魚身用料花鰱一條老薑一塊料酒鹽雞精味精小蔥五根香油生抽白菜葉四張蒜3瓣清蒸花鰱的做法我這裡只用了魚身，魚頭燉湯了，把花鰱切塊加料酒，姜段醃十五分鐘，之後放蔥段，蒜瓣，生抽，香油，再少倒點醋，菜油，然後放雞...

魚身、魚頭或魚尾都行，其實魚頭做湯，魚尾因為刺較多又懶得下油鍋所有就拿來蒸了，用了豆豉蒸排骨的手法，蒸魚同樣好吃的！用料花鰱尾巴豆豉適量蔥薑蒜幹辣椒2根生抽1茶匙料酒1茶匙白糖1/4茶匙鹽雞精豆豉蒸花鰱的做法花鰱去鱗...

用料花鰱1條蔥半根姜4片醬三勺老抽1勺蠔油2勺花椒一小把八角2個香葉1片鹽少許蒜4瓣醬燉花鰱的做法花鰱洗淨切段油熱下八角，花椒，香葉，蔥，姜爆香加入豆瓣醬，老抽，蠔油，少許的鹽炒香倒入足夠的水，把魚放鍋裡，大火燒開，小火慢燉，我...

來自老爸的手藝，自己養的魚，老爸親自臘的魚乾，吃得放心舒心。用料臘鰱魚3條姜一塊醬油1勺料酒小半勺清蒸臘鰱魚--《魚菜十三》的做法1.鰱魚乾清洗乾淨，切大塊裝盤。1.撒上薑絲、少量花生油、醬油、料酒。2.下鍋蒸30-40分...

用料鰱魚1條豆腐1塊蛋清料酒勺蔥根薑片蒜鹽克麻椒花椒粒香菜根清燉鰱魚的做法鰱魚切塊，加入蔥段，薑片，蒜片，料酒，白醋，鹽，胡椒粉，蛋清醃製半小時鍋裡倒油，油溫至八成熱，下薑絲，蒜片，蔥段，花椒，麻椒，翻炒出香味下魚塊，稍煎一下，加熱水，淹...

用料花鰱一條料酒適量醋適量生抽適量鹽適量生薑三四片蔥一段螺絲椒兩個幹辣椒一小把花椒半把生抽兩湯勺老抽一湯勺豆瓣醬一湯勺鹽兩三克雞精/味精可放可不放紅燒花鰱的做法先把魚處理乾淨，身上改花刀，放入料酒，醋，鹽，生抽...

魚頭的營養非常豐富，全家人都特別喜愛。通常做法有燉魚頭湯（白湯或者紅湯）、幹鍋魚頭、剁椒魚頭。但清清爽爽蒸魚頭不太見，今天嘗試了一下，發現肉質比其他做法都要細嫩，且完全保留了魚湯的原汁原味，不愧為健康美味的魚頭。喜...

花鰱（黑鰱），即我們常吃的“胖頭魚”，營養豐富又價格實惠，平常我們大多喜歡食用魚頭，如魚頭豆腐湯、剁椒魚頭、紅燒魚頭等等，而魚身做的比較少，所以，菜場裡賣的魚頭價格遠大於魚身，其實，只要操作的好，魚身也一樣美味。這，依舊是一道...

魚是公認的健康食品，花鰱魚是最常食用的魚類之一。清蒸魚的方式雖然清淡但不失鮮味。用料花鰱魚1份蔥1截幹辣椒1個姜1塊調料：料酒2茶匙、鹽1/2茶匙、蒸魚豉油1大勺清蒸花鰱魚（伊萊特智慧WIFI煲）的做法備好材料；準備：花鰱魚...

清蒸鰱魚頭是老公的最拿手菜🍀從到市場買魚頭買辣椒醬都自己親自選🍁只要是吃過孩子爸做的這道菜都說味道鮮美🍒菜品顏值也高😀我和姑娘就坐等吃了🍽今天我只拍照看製作過程吃完後感覺還是那種老味的味道🍺很好吃🍷那...

魚魚魚，從小我就喜歡吃魚，我住的城市在蘇南，各種魚類都供給豐富。海魚無刺或刺少，但貴，淡水魚刺多，便宜。一條冷凍鴉片魚88元(32一斤)，可以分三頓吃，二條昂公魚(28元左右)燉豆腐，一條鱸魚28元左右，這二種魚應該在二十幾元一斤吧...

用料彩椒蒸魚豉油一小碗清蒸千島湖有機花鰱魚頭的做法魚頭洗淨，用廚房紙揩乾表面水份，蔥姜薄片平鋪盤底，倒入料酒，魚抹鹽，醃製兩個小時。盤中的蔥姜、料酒倒掉。水燒開，盤底再鋪薄薄的一層薑片魚放在上面，一小碗蒸魚豉油放盤...

花鰱切成塊，用清水洗去血漬，鍋裡燒熱油，把魚煎下，放上蔥姜，水蓋過魚就行，大火燉20分鐘，置湯發白，出鍋放上蔥花就行用料花鰱一條1斤蔥姜，花椒自己口味清燉花鰱的做法花鰱一條，切成塊，洗淨準備好蔥姜，起鍋放油把魚微微煎一下放上大...

🐟花鰱可以買一整條，因為整條買價格比較實惠！🐟魚頭可以燒粉皮🐟魚尾可以蒸一下用料鰱魚尾1條料酒適量姜4片蔥1根鹽少量豆腐乳半塊蒸魚豉油1勺🌸蒸花鰱🌸的做法🐟鰱魚尾切斷洗淨🐟放入盤內，放入料酒、蔥、姜、鹽🐟取半塊...

用料花鰱白燒花鰱的做法待補充待補充...

木棉魚學名大眼鯛，是南方的一種海魚，因為體色殷紅如木棉花而得名。潮汕地區多叫紅目鰱。這個清蒸，是徹底的清蒸，不用姜，不用蔥。問我媽怎麼做的時候我都被其步驟之簡單驚呆了……用料紅目鰱一尾鹽少量醬油少量清蒸紅目鰱的...

想吃火鍋想吃魚想喝魚湯……週六去菜市場看到有鰱魚萌發了做手工魚丸，自己熬白湯的念頭挑了一條花鏈打掃完家務，開始忙活起魚丸來也不是很耗時，就是攪拌魚蓉，胳膊痠痛😂吃起來，逃不過真香定理啊用料花鏈(鰱魚的一種)料酒生...

這道菜簡單易上手，孩子們吃很好。我家大寶平常不愛吃魚，可是這個菜，她一個人就可以吃一條。用料鰱魚一條蒜末適量蔥末適量鹽適量蒸魚豉油適量蒸米粉適量粉蒸鰱魚的做法魚洗淨後放適量鹽、蒸魚豉油醃製半小時。把米粉抹遍...

水煮的魚片和豆花是絕配，一口魚肉的鮮嫩、一口豆花的滑爽，滿眼火火的紅、滿口濃濃的香，你不想來一盆兒？先看小貼士，否則魚片煮老了別怪我。用料現剖花鰱魚1條約1250克鹽適量胡椒粉少許料酒適量老薑1芽仔姜長長的4芽獨蒜2個...

這道菜來自我們這邊一家比較有名的農家菜，回來自己改良了下做的用料花鰱魚頭一個青椒兩個毛豆少許蒜適量油適量鹽適量糖適量姜適量清炒花鰱的做法花鰱魚頭一個、蒜跟姜備用把魚頭切成塊放入料酒，鹽、糖跟胡椒粉醃製半小...

在老家自貢，一到晚上各宵夜攤都在炒各種小煎，小煎雞，小煎排骨，小煎田雞，像是沒有不能小煎的葷菜。小煎花椒，自貢土生土長的，老一輩的本地人估計知道的也不多，因為第一回炒了這個菜放老媽面前的時候，連她這個地道的鹽商後人也沒...

自家泡的酸蘿蔔，煮一大鍋花鰱魚，爽歪歪用料胖頭魚（我們那邊叫花鰱）1條4斤左右醃魚調料料酒3勺橄欖油2勺胡椒粉3小勺花椒粉3小勺生粉三大勺十三香粉3小勺鹽（下鍋前碼鹽）2小勺煮魚材料蒜苗2根大蒜6瓣姜6片蔥2根酸蘿蔔酸辣椒4...

村裡有水庫，大爺來濟南都會網幾條魚帶來，個頭很大。就想怎麼吃掉，清蒸了一次發現很好吃，一次切幾片也不浪費。關鍵寶寶愛吃。用料鰱魚條薑片蔥根花椒粒料酒勺鹽克清蒸鰱魚的做法1：鰱魚切片，寬度大約一個手指粗的厚度，1—2cm...

一魚二吃之一。取鰱魚中段的魚肉，口感滑嫩。鰱魚頭魚骨魚尾用來熬湯。用料魚肉500克姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。清蒸紅鰱的做法魚肉切長塊，碼盤內，撒上鹽等調味品醃上一小的以上。放熱蒸鍋裡大火蒸八分鐘即...

炒菜的手藝不行，燉肉的味道可以，買了一條大花鰱，全都燉了吃不了，就湯燉兩吃了，魚頭做湯，魚身燉肉。用料胖頭魚1條蔥1根蒜4瓣姜6片鹽4勺醬油3勺老抽2勺花椒10粒八角2個料酒2勺冰糖4粒黃豆醬1勺五花肉4塊燉花鰱的做法魚清理幹...