鹹水鴨腿怎麼做才好吃

最簡單做法，無佐料，只有鹽。對，你沒看錯。用料鴨腿2只鹽適量鹹水鴨腿的做法清水中放鴨腿和足夠的鹽，然後燉30分鐘。之後放鍋裡一夜，早上撈出放冰箱，晚上切好上桌。...

為了吃到美味可口又鮮香濃郁的鹽水鴨，只有自己動手了。外面飯店的鹽水鴨與自己做的草鴨鹽水鴨，距離不是一點點。外面飯店的鹽水鴨都是速成鴨子，鴨肉爛的的，自己做的鹽水鴨肉非常的緊實。用料鴨子1只花椒適量鹽適量八角適...

過年臘肉多，換著花樣吃吧用料鹹鴨腿1只老抽1勺蒜苗1把蒜香鹹鴨腿的做法1.鹹鴨腿清洗乾淨，加些生薑和大蔥先煮熟2.煮好的鹹鴨腿用手撕成長條備用3.提現準備一把蒜苗，切成段4.起鍋油，先加入生薑爆香，然後加入撕好的鴨肉條，煸...

簡單易上手，好吃又美味的鹽水鴨腿用料鴨腿(3只）1000克丁香5粒花椒10粒香葉3片八角2個食鹽100克老薑1塊料酒適量鮮美鹽水鴨腿鹹水鴨腿的做法食鹽、丁香、八角、花椒、香葉炒鍋內炒至微黃盛出備用（嫌麻煩的可以每次炒一斤...

雖說我是土生土長的南京人，鹹水鴨又是自己百吃不厭佳餚，對醃好的鴨子，還是沒有做過，首次做的，得到大姐大夫的指點，很高興一次成功，也瞭解這類美食成品的點睛之筆。請看官關注小貼士。初次釋出，請廚友們多多指點呢！用料醃製好的...

老家特產，省事快捷用料鴨腿1只姜5片蒜3瓣幹辣椒3個料酒1勺食用油10克生抽1勺小蔥1根清蒸鹹鴨（鹹鴨腿）的做法第一步：鹹鴨子或者鴨腿用鹽水浸泡，去掉多餘的鹽分；第二步：鴨子瀝水入盤，放入生薑、蒜和幹辣椒，再倒入適當油、料酒、...

大學時候寒暑假每次要回學校的時候，家人會煮一鍋鹹水鴨胗作為小食分享室友。也許是因為家的溫暖吧，雖然烹飪簡單，但始終是我心裡一個珍藏味道。用料大蔥半根姜3-5片八角1-2個鹽5-6克花椒10-15粒香葉2-3片桂皮1小塊二鍋頭...

家人喜歡吃鹹水鴨，又怕買的不乾淨，就自己嘗試著做了，吃過的朋友都說好吃！用料鴨腿3只鹽2勺花椒1小把姜5片八角半個桂皮1小塊青花椒10粒香葉5片蔥結1個糖很少一點吊鮮簡單版的鹹水鴨腿來了的做法先將鹽和紅花椒一起炒一下，...

鹹鮮酥脆很好吃要熱吃涼了皮沒那麼脆用料鴨後腿500克鹽30克花椒3四十粒姜三四片醬油生抽香酥鹹鴨腿的做法炒鍋放入花椒.鹽.薑片小火炒微微黃這樣。鴨腿洗淨廚房紙吸乾水分.抹上炒好的鹽均勻塗抹按摩。放入保鮮袋放冰...

這是我夏天最愛的一道快手菜！用料鴨腿2只花椒1把鹽1大把黃酒30克水50克鹽水鴨腿的做法鴨腿洗淨瀝乾，用鹽和花椒抹勻，放冰箱醃製一晚上。第二天取出醃製過的鴨腿，沖洗一下把表面的鹽和花椒沖洗掉。瀝乾再用廚房紙吸除表面...

用料鹹鴨腿一個大芋頭半個薑片蔥胡椒粉雞粉芋頭鹹鴨腿的做法鹹鴨腿用熱水洗淨，斬成小塊入冷水鍋加薑片，大火煮開，轉中小火。水轉奶白色後，加入切塊的芋頭，接著煮大約十分鐘。起鍋前，加胡椒粉、蔥花、雞粉，關火。...

用料鹹鴨腿一隻青菜兩大顆大米兩大杯鹹鴨腿菜飯的做法步驟在圖2鴨腿用溫水洗一下，剁成小塊，青菜洗乾淨切成大塊油鍋燒熱，放鴨腿煸炒一分鐘左右，再放入青菜煸炒一分鐘以內電飯煲中把米淘好，然後放入炒好的菜和鴨腿，加入適量...

當你懶得時候，當你不想動煙火的時候，當你想吃一鍋飯的時候，來吧，各種材料放一起煮，一鍋香，吃兩碗。鹹鴨腿燜飯，也可香腸燜飯，排骨燜飯。用料鹹鴨腿肉胡蘿蔔香菇青豆老抽米鹹鴨腿燜飯的做法圖中材料切粒，和大米一起加老抽，攪拌均...

雞鴨豬肉都是同款方式，但雞鴨腿不能圖省事，放豬肉裡醃製，負責味道不太好陰雨天不要醃肉，十斤肉七八兩或一斤鹽，買的鮮肉就不要洗了，直接醃俗語:冬月醃肉，臘月晒，正月入冰箱用料鴨腿10斤鹽400－500克醃鹹雞鴨腿的做法買回來的鴨...

鹹水鴨腿製作簡單，如烹製過程中適當加以食材一同煮食，取肉後的鴨湯也十分鮮美。用料鴨腿2只姜2片八角1個鹽20克花椒30粒蟲草花20克芡實30克枸杞子10個一箭雙鵰的鹹水鴨腿的做法鴨腿洗淨擦乾水分；炒鍋燒熱，將花椒用擀麵杖...

夏天暑熱，吃點鴨子不上火。用料鴨腿1只花椒1把鹽兩大勺蔥適量姜3片白胡椒1小勺簡單的一鴨兩吃鹹水鴨腿的做法幹鍋小火炒鹽和花椒，鹽炒制發黃後關火，熱鍋繼續烘製。鴨腿清洗乾淨，用紙巾擦乾水分，用炒好的鹽摸鴨腿上，多按摩按...

用料鹹鴨腿2個小蔥2根姜幾片料酒少許蒸鹹鴨腿的做法鹹鴨腿沖洗乾淨後，剁成塊放入稍淺點的盤子中；放上幾片薑片，倒入少許點料酒即可電飯鍋中放適量的冷水，把盤子裡的鹹鴨腿隔水蒸40分鐘這樣，筷子能輕易穿透鹹鴨腿就意味著蒸...

以前家門口有家鴨血粉絲店，店裡除了特色鴨血粉絲，還有一個鹹香味的滷鴨腿味道到特好。一份鴨腿無論單吃還是配粉絲、麵條還是炒飯都特別好吃。家裡正好有一個淺底的琺琅鍋，再利用烤箱的火力。用超短的時間做一份鹹香味十...

每次吃新鮮鴨腿都覺得有股鴨子的味道不好吃，後來自己借鑑創編了自己的自制鹹鴨腿用料鴨腿3只薑片八角個花椒粒鹽克自制鹹鴨腿的做法1.先把鴨腿自然化凍，不用水洗。然後用熱鍋炒鹽直至鹽變黃，然後關火把鴨腿放到鍋內蘸鹽，...

用料鴨腿2只花椒30粒蔥半根姜5片料酒3勺八角1個茴香5克鹽20克黑胡椒10克肉蔻1個鹽水鴨腿的做法鴨腿洗乾淨並用叉子在鴨皮上戳洞瀝乾將鹽，花椒，黑胡椒粉，茴香放在鍋里加熱至微黃備用將加工的調料放到鴨腿上按摩後放入冰箱...

用料正番鴨半隻鹽150克八角3個花椒20粒姜適量蔥適量根鹹水鴨的做法將買回來的鴨子洗乾淨，浸泡到基本無血水，中途可。以換幾次水。選擇正番鴨，鴨肉緊實比較不肥膩鍋中放入鹽、八角、花椒粒，小火不停翻炒，炒出香味，鹽變黃即可...

用料鴨腿4只醬油半勺八角2個姜3片蘿蔔鹹菜1棵蔥1根蒜5瓣鴨腿燉鹹菜的做法鴨腿焯熟切塊蘿蔔鹹菜切條泡水備用蔥花，蒜片，薑片。八角備用鍋中加油加入準備好的蔥花等爆鍋加入鴨腿翻炒加入切好的鹹菜條加入味精，醬油翻炒加入...

妹妹愛吃這個鹹鴨腿，給他做的，我又愛吃土豆，就放了土豆一起燉，總共不用15分鐘就做出來了，我沒有計算時間，但很快就是，下面可能囉嗦了很多但真的不麻煩用料鴨腿2只土豆2個幹辣椒7（自己調配）個料酒適量姜適量老抽適量白糖適量（根...

用料雞腿2只蔥1根姜4片八角4個味精5克鹹貨烹煮雞腿鴨腿板鴨鹹鵝的做法根據口味喜好，清水洗淨後用溫水泡一會，愛吃鹹可以泡半小時左右，口味淡可以泡1-2小時，如果煮整隻鹹鵝需要增加泡水時間鹹貨泡好後，姜，八角加入冷水鍋中加...

家裡醃晒的鴨肫和鹹鴨腿真的好吃，鹹、香、鮮超下飯，用黃豆蒸也可以！用料毛豆150克鹹鴨肫2個料酒1勺生薑4片小蔥3根生抽半勺毛豆蒸鹹鴨珍（鹹鴨腿）的做法鹹鴨肫泡30分鐘後（泡去多餘鹽分）洗乾淨切片，我還加了鹹鴨腿剁了小塊毛豆...