重慶紅燒排骨怎麼做才好吃

用料排骨500克生抽1勺姜1片冰糖2克鹽1克奶粉2克重慶紅燒排骨，怎麼做最好吃CDCC79的做法把排骨洗乾淨，切成塊，放入奶粉拌好下油，鹽，姜，冰糖炒熟，放入其他調料，生抽炒熟就可以下鍋了...

這是我從小到大都特別喜歡吃的一道菜用料五花肉750克鹹菜100克生抽1勺白糖20克花椒50粒姜5片老抽1勺料酒2勺重慶燒白的做法精三線肉切塊冷水下鍋加入薑片、料酒燒開打出血沫，轉中火煮25分鐘。豬皮上抹上老抽，抹兩次，每次...

紅燒排骨南北做法的差異應該就是加不加豆瓣醬啦，地道的重慶做法，豆瓣和幹辣椒是必不可少的噢。用料排骨一斤半豆瓣兩勺冰糖一顆幹辣椒一把花椒一把蒜瓣五六顆薑片適量土豆三四個三柰八角香葉少許紅燒排骨（重慶版）的做法排...

因為婆婆1.99一斤買回來擱置了，我只好給辦了！用料芋頭20個幹辣椒2個泡椒2個泡姜半小塊花椒四五粒火鍋底料四分之一包姜幾片香葉2片八角0.5-1個桂皮四分之一塊豆瓣1小勺醬油2小勺鹽適量雞精半勺重慶口味的紅燒芋兒的做法...

家鄉在重慶，老媽是大廚。這款重慶家常版土豆燒排骨是在她的指導下一步一步做出來的。我這個小白也可以做大菜啊！品相看起來很一般（畢竟這才是真實家常菜的常見品相......）但是，吃起來味道真的超級棒！排骨咬下去香噴噴，肉質滋...

大學時學校門前的雞公煲（排骨的）是我的最愛離開了吃不到好想念後來某寶買到了雞公煲醬料味道棒棒的還是喜歡排骨版喜歡肌肉的一可以做雞肉版的用料排骨一斤某寶雞公煲醬料半碗根據口味多少都可火鍋紅油底料兩釐米見方的...

用料公雞1只(約3斤)青筍1根土豆(或藕片)500克香菇100克蘑菇100克木耳10克郫縣豆瓣醬150克豆豉30克菜籽油100克八角3個青花椒、紅花椒各10克幹辣椒30克香葉5片五香粉5克白酒、老陳醋、黃酒少許蔥薑蒜適量白糖5克重慶燒...

用料五花肉一斤芽菜100克姜兩三片蔥花椒白胡椒粉醋白糖重慶鹹燒白的做法調製料汁：薑末、高度白酒兩勺勺、食糖一勺、鹽一勺、雞精一勺、醋一勺、生抽三勺、老抽兩勺、白胡椒粉一丟丟。🥄五花肉洗乾淨後放鍋裡煮，兩勺料...

用料幹辣椒麵200g白芝麻20g八角4枚草果2個菜油350g重慶紅油的做法鍋熱下菜油至冒煙，放八角、草果炸香，撈出。油溫降至五成熱時放芝麻，澆入辣椒麵即可。...

我們家是爸爸超級會做美食，自己結婚後就很喜歡研究美食了，這是正式跟爸爸學的第一道菜☺️用料排骨500克料酒4勺姜2片蒜6瓣生抽6勺老抽2勺鹽8克(重慶版)粉蒸排骨的做法排骨洗乾淨碼佐料，佐料：加入薑末、蒜末、鹽、料酒、生...

作為一個土生土長的重慶小姐姐在東北…基本是吃不到在重慶路邊隨便就能吃到的紅燒牛肉麵的！還好我是個自帶廚藝天賦的小姐姐！這道麻辣紅燒牛肉就算在炎炎夏日也是根本抵擋不了它的誘惑的！一次可以多做點！這裡做了差不多兩...

這是一道具有本地特色地地道道的渝菜，在重慶的大街小巷飯店裡面都有賣，黃豆必須要燒到吃到嘴裡軟軟的化渣。用料五花肉600克料酒半勺冰糖兩顆克八角三個桂皮半根塊生抽三勺老抽三勺香葉5片丁香8粒草果1個小茴一小撮老薑...

我太喜歡吃紅燒牛肉了今天起得早，特意去菜市場買了新鮮牛肉～做好之後，還可以吃紅燒牛肉麵～太棒了用料牛肉1500克料酒勺薑片植物油洋蔥、香菜、芹菜、蔥牛油（或者火鍋老油）都沒有也沒關係豆瓣（郫縣豆瓣）火鍋底料醪糟香料（香葉、...

菜多面少肉多的牛肉麵一直是我的夢想😂現在終於被我實現啦！用料牛腩500克大蔥1根香葉4片八角3個薑片5片豆瓣醬一湯匙色拉油30克乾紅辣椒8個大蒜6個桂皮1根老抽1湯匙生抽1湯匙料酒1茶匙鹽2茶匙冰糖10克水1200克香菜適量...

夏天想吃涼拌菜，就自己做點油辣子用料白芝麻克花椒粒蒜瓣薑片香葉片辣椒麵勺花生米八角桂皮香奈茴香香葉洋蔥小蔥菜籽油重慶紅油辣子的做法香料，洋蔥，蒜，姜，小蔥備好，倒入菜籽油冷浸四五個小時花生仁烤熟去皮，和生的白芝麻，辣...

在美國不去華人超市就買不到五花肉。在重慶的時候，媽媽經常抄她自制的鹽煎肉給我吃。由於不會開車買不到五花肉，我把她的做法用在了排骨上。由於一字排肥瘦均勻，味道也相當不賴！用料一字排（豬排骨）6根八角2個香葉2-3片1cm³...

僅僅是想吃芸豆了。。。。用料芸豆150克豬蹄一隻排骨十塊大蔥隨喜香菜隨喜老薑或生薑四片幹辣椒不少於20個麻椒粒49粒八角2個香葉5片（捏碎吧）三奈3小塊郫縣豆瓣醬一大勺56度白酒半瓶蓋豬蹄排骨白芸豆（重慶口味）的做法芸豆...

身在外地的重慶妹子，一直都很愛吃重慶味道的紅燒牛肉，經過幾次研究都沒有做出那個味道，後來給爸爸打電話，把每一步都說完了之後發現少了一個祕訣。這次終於是做出來了！用料牛肉500克豆瓣醬1勺蒜5瓣料酒1勺八角2個老抽1勺姜...

用料肋排（不是肋排也可以）2.5斤左右蔥薑蒜隨意料酒、老抽、味極鮮醬油海天豆瓣醬一鏟子大料6個以上油（炒菜的油）適量冰糖（或者白糖）5、6塊（指甲大的小塊）紅燒排骨--重口味家族的做法鍋中放冷水，將剁好的排骨放入水中，水要沒過排...

重慶火燒魚！自創！原創！說到重慶，想到的是，辣！此菜麻辣口味！用料火鍋底料三勺草魚一條杭椒適量啤酒半斤鹽！味精各兩勺蒸魚豉油兩勺辣椒，麻辣適量料酒兩勺重慶火燒魚的做法活魚中間劈開！花紋刀！鍋底鋪墊豆芽！加兩勺鹽！料酒加醃製一下...

晶片食譜外婆的紅燒肉進行微調，成就了一碗適合重慶胃的紅燒肉。用料五花肉500克油15克姜3片生抽25克老抽15克料酒30克冰糖10克十三香2克幹辣椒5克水120克適合重慶胃的紅燒肉的做法帶皮五花肉一坨切成2.5CM左右的小塊鍋...

在重慶一個商場人氣旺不旺全看吃的多不多重慶人就是這麼偏愛美食作為土著肯定也是繼承了這種優良傳統的外面有外面的味道家裡也要有家裡的氣息一份隨意的蘿蔔燒牛肉在此獻醜了用料牛肉800克白蘿蔔1000克雞蛋1個豆瓣醬...

用料羊肉3斤左右胡蘿蔔3根花椒一小把大蔥兩根老抽一勺姜7.8片八角5個香菜2根料酒白酒香葉4片鹽2勺醬油三勺豆瓣醬1勺冰糖一小碟小蔥4.5根切碎豬肉一勺食用油適量桂皮2片幹辣椒10個重慶胡蘿蔔紅燒羊肉的做法先焯水，放入...

《巴黎探廚記》川裡川外餐廳用料排骨魚豆腐西藍花豆腐皮藕片木耳洋蔥芹菜大蒜苗段蔥段姜蒜梨小米辣，青紅椒幹辣椒，花椒土豆片香菜蔥花花幹鍋醬豆瓣醬祕製香鍋料（我也唔知）鹽，味精，白糖，雞粉花椒粉，芝麻重慶幹鍋排骨的做法起鍋...

用料生抽1勺味精1小勺油潑辣子1大勺豬油1小勺蔥花3克花椒粉1小勺雞精1勺味精1小勺花生隨意雞蛋麵牛腩2斤醬油1大勺白糖10克香葉6片八角6個桂皮6塊脾縣豆瓣醬一大勺白酒一大勺辣椒一小把花椒一小把姜6片大蒜4個草果3個...