豆沙綠豆糕
這款綠豆糕是我總結好幾個方子後在實踐中彙集的一個方法!操作用時4個小時左右!用料綠豆500克紅小豆350克白糖240克大豆油80克炒熟糯米粉80克水若干豆沙綠豆糕的做法洗淨綠小豆、紅小豆,分別加水浸泡!我第一次做,都浸泡一夜...
這款綠豆糕是我總結好幾個方子後在實踐中彙集的一個方法!操作用時4個小時左右!用料綠豆500克紅小豆350克白糖240克大豆油80克炒熟糯米粉80克水若干豆沙綠豆糕的做法洗淨綠小豆、紅小豆,分別加水浸泡!我第一次做,都浸泡一夜...
用料脫皮綠豆250克細砂糖50克玉米油30克牛奶20克沙沙綠豆糕的做法綠豆泡5小時以上,上鍋蒸熟,我直接用電飯鍋蒸一個小時,普通鍋蒸40分鐘蒸熟就這樣,有點沙沙的直接壓成粉,不需破壁機什麼亂七八糟的,很快可以壓好的拍少了一個...
突發奇想🤗用料綠豆250克麥芽糖50克細砂糖50克黃油/油60克牛奶50克(可適量增多)綠豆糕/綠豆沙/紅豆沙的做法綠豆浸泡數小時,搓了去皮,放到電飯煲蒸30分鐘,途中可開啟檢視,用手輕輕一捏就能捏散就可以了壓碎放入鍋中翻拌,乾的...
炎熱的夏天,雪糕是家庭必備品。前段時間做的雪糕都被“消滅”乾淨,開啟櫥櫃裡面還有很多綠豆存貨,就用它做綠豆沙雪糕😊用料去皮綠豆350克白砂糖65克+70克淡奶油3盒純牛奶2袋綠豆沙雪糕的做法準備,去皮綠豆一袋。純牛奶2...
綠豆包兒包綠豆兒綠豆超多包超多豆用料綠豆500克麵粉600克綠豆豆沙包的做法綠豆泡一晚上換水加一倍半水高壓鍋壓熟開鍋加冰糖喜歡甜就多加放涼分等份團緊沒炒餡兒因為想吃稀點的太乾了噎得慌面發好開包餡兒超級多跟包...
為女兒做一款她愛吃的點心讓夏日降降溫用料綠豆400綿白糖140蜂蜜40紅豆沙隨機黃油60麻油20豆沙綠豆糕夏日裡的綠精靈的做法把綠豆用高壓鍋做成豆花然後放入榨汁機果汁狀態打兩遍之後就非常細膩了,汁多也不怕,倒入不粘鍋...
小羽私廚系列菜譜視訊《神奇料理機》之《綠豆湯綠豆沙》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料綠豆200克冰糖適量檸檬汁幾滴綠豆湯綠豆沙的做法▲鍋中添水,把綠豆洗淨放入鍋中,大...
一個跟我買月餅的老人家特別愛吃我炒的綠豆沙,正好小孩兒也鬧著要吃綠豆糕,就一份豆子兩份做法,寫下來供大家參考😊綠豆糕的糖量自己斟酌著放,這裡我這個用量出來成品並不算甜,可以根據自己口味去增加。用料月餅用綠豆...
之前去臺灣,偶然吃到一款綠豆沙,入口即化,甜而不膩,超市包裝的那種綠豆糕和現做現賣的綠豆糕相比簡直又硬又死甜,於是我在臺灣和一個推車賣綠豆糕的老奶奶套近乎,她說她的綠豆糕裡放的不僅僅有白砂糖,而是蜂蜜,我突然茅塞頓開...
最近風很大的綠豆沙拿鐵,是把綠豆冰棍搗碎了做成綠豆冰沙的口感,但綠豆冰棍還得現買,不如綠豆糕儲存方便。端午吃剩的綠豆糕不要丟,加奶就是綠豆沙牛乳,再加咖啡就變成綠豆沙拿鐵!用料綠豆糕2-3塊牛奶125克冰塊6-8塊濃縮咖...
失戀後愛上甜品用料綠豆克紅豆紅糖陳皮酒糟牛奶紅豆綠豆沙的做法紅豆綠豆泡發紅豆綠豆紅糖陳皮下鍋飽爛放涼後打碎,我用的果汁機再小火熬20分鐘,加入牛奶酒糟...
綠豆沙、紅豆沙、蓮蓉等這些都是傳統點心的餡料,水分越少越好,用這個方法,不用炒,可以得到高質量的豆沙。。這個方法也可以做土豆泥、地瓜泥、栗子泥等(這些食材蒸熟就好)也可以不泡,電壓力鍋放3倍水(稍微少一點點)直接煮爛,炒...
老婆南大門買了各種糕點,說實話一般,廢物利用,用他們殼子裝我做的綠豆糕騙我老婆玩,結果證明只要包裝好評價都會上一個等級。附一個我最愛的傳統麻油綠豆糕。用料綠豆糕脫皮綠豆200克黃油35克白砂糖45克豆沙赤豆250克水55...
用料去皮綠豆250克水600克細砂糖100克油80克綠豆沙&綠豆糕的做法去皮綠豆先加水浸泡1小時,主鍋加600克水,綠豆放蒸鍋30分鐘/V/速度1蒸熟,清空主鍋,放入蒸熟綠豆加入油糖,1分鐘/速度10打磨好的狀態6-10分鐘/V/速度3,全程...
☹辛苦了一天,把家裡買多的綠豆脫皮☹又辛苦了半天,把蒸熟的脫皮綠豆碾泥過篩絕對不能只做綠豆糕這麼簡單!用料☛奶香綠豆糕☚處理好的綠豆沙奶粉冰糖水麥芽糖☛綠豆雪糕☚處理好的綠豆沙奶粉冰糖水牛奶葡萄乾核桃☛酥皮...
一入烘培深似海,我想認真學習多做點好吃的給家人品嚐。三年前看阿姨做的各式各樣的手工甜品覺得太厲害了,那時我連蒸魚都不會,認為下廚房就是門藝術,太對了!太對了!當自己接觸後越來越停不下來…用料脫皮綠豆350克豆沙適量...
清清爽爽用料綠豆沙內酯豆腐白砂糖綠豆沙豆花的做法內酯豆腐挖入碗內微波爐熱一下倒入綠豆沙撒上白糖即可小貼士1.綠豆沙是早前做好分裝冷凍起來的吃的時候取一個小分裝加熱即可2.可是自己用內酯做豆花至於我已經大大...
看宮廷劇總是特別心水那些糕點,市售的綠豆糕大多都是豆沙餡,我喜歡純綠豆的。看到有廚友用麻油、黃油做的,我覺得這道點心應該是在夏天增添一抹清涼的,用無味的玉米油就不會喧賓奪主了,個人喜好哈。不要用花生油、黃油啥的...
建立此菜譜是為方便自己與朋友們,是按自己平時製作過程記錄下來的,這樣朋友們就不用做一次發一次資訊來問yanyan的過程啦。也為自己省去好多麻煩呢。凡是yanyan做過的、發表過的菜,買每一天都有好多朋友發信息來問製作過...
用料幹赤豆200克玉米油(豬油最佳)50克細砂糖40-50克少糖油無糯米的純豆沙糕/綠豆糕(含豆沙做法)的做法赤豆提前一天浸泡,泡發後約380克。按1:1的量,放入380克水和泡發後的赤豆,用高壓鍋煮熟,放入主鍋內。加入50克油和50克糖,我...
綠豆糕——大暑、天氣炎熱,做了一些綠豆糕,內餡是紅豆沙,口感不錯,主要是自己做的,不需要擔心食品安全和新增劑的問題,其中的綠色用的是抹茶。配方是@曉廷愛烘焙的謝謝用料綠豆(去皮的)500g(淘寶買的1袋500g)水怡90g植物油50g(...
糖量剛好用料綠豆200克黃油40克冰糖粉40克麥芽糖40克(以下紅豆沙)紅豆200克玉米油10克冰糖粉40克麥芽糖40克綠豆糕(+紅豆沙)的做法豆子泡一晚。綠豆瀝乾放蒸盤,紅豆加800g水放主鍋,50分鐘/V/速度1,看看紅豆是否熟透。取開綠...
做這個需要攪拌機(blender)昨天剛買了攪拌機,迫不及待嘗試一下用料綠豆100克糖20克按喜好加食用油適量順滑防止粘鍋用水或者牛奶適量,攪碎綠豆時潤滑用攪拌機/破壁機/料理機超簡單的綠豆沙、綠豆糕做法的做法小半碗綠豆泡...
我不愛吃太甜的餡料,自己的這個方子甜度剛剛好~記錄一下~如果是想做餡料的還是建議偏甜一點更好,因為和外皮中和之後的甜度是剛好的。植物油版的,低脂清爽,更能突出綠豆本身的清香。200g脫皮綠豆成品大概800g左右。用料去...
我豆糕狂魔我看下廚房裡的綠豆糕菜譜貌似都要去皮,但是我懶得去,自己琢磨了一個味道也不錯哈哈哈這個配方用來包包子也可以的因為低糖非常適合減肥人士用來做主食,甜味很淡,反而吃起來很香只需要一個電飯煲,綠豆,一點糖就可...