椒麻拌蒸茄怎麼做才好吃

這是一位擅長廚藝的四川媽媽的快手菜。青椒香味混合著淡淡的麻辣口感，夏日的傍晚在餐桌上溢位滿滿的幸福。用料紫茄2個青椒1個蒜2瓣花椒1小撮鹽適量椒麻拌蒸茄的做法食材準備。茄子洗淨去蒂切段。青椒洗淨去蒂切細碎末...

用料茄子3根大蒜三四瓣青椒3個糖1小勺六月鮮10克輕鹽醬油2勺醋2勺蔥適量香菜適量烤椒拌茄的做法食材很簡單，選幾根新鮮的茄子，嫩點比較好，長茄或者圓茄都可以，青椒兩個，蒜三四瓣。茄子洗淨切去兩頭，切成8cm左右長段，再從中間...

用料茄子半個蒜3瓣雞精半勺油克鹽糖麻油青椒1個口蘑隨意個辣椒麵花椒麵黑胡椒面醋蒜辣麻蒸茄子蘑菇青椒的做法切片切花刀去青椒籽把所有調料撒上蒸好後再撒一遍幹調料吃~...

超下飯的少油版辣椒拌茄子，吃一口會讓你念念不忘~用料茄子2個青椒2個蒜末一勺小米椒2根白糖半勺生抽2勺米醋1勺香油1勺辣椒拌茄子的做法茄子放入鍋中不用加油小火慢慢煎到表皮焦焦的青椒也是一樣煎到表皮焦焦的在清水...

用料長茄子2根芝麻醬2勺醋4勺生抽1勺香油1勺蒜泥1勺剁椒1勺鹽1勺麻油1勺剁椒蒜泥麻汁蒸茄子的做法長茄洗淨，手撕成條，電飯鍋蒸軟爛蒜瓣剝皮【加適量鹽】搗碎成泥放入茄子（本人不愛吃蒜，為了減輕蒜的辣味，蒸茄子時最後十分...

兩個人吃。做起來挺快的。用料魚3大片蔥一點花椒10顆蒸魚豉油5-6勺小油菜1顆麻椒蒸魚的做法3大片魚，在水裡解凍一下1顆小油菜，洗淨切根沸水下鍋焯一下撈出，擺盤。或者鋪在盤底就行蔥白切絲解凍的魚切小塊放蔥絲、一點點...

這道屬於快手涼拌下酒菜，操作簡單快捷，0難度。用料腐竹兩根木耳5—6朵胡蘿蔔半根西芹半根味好美青花椒粒5—10粒剁椒蒜蓉一大勺生抽一大勺色拉油少許鹽一勺糖少許蠔油一小勺椒麻拌菜的做法主角：集中合影。腐竹泡發切段，胡...

沒想留菜譜可是太好吃了茄子就要這麼做之前我家蒸茄子只喜歡和辣椒一起蒸了倒點味極鮮但這樣真的好好吃各種食物混雜一起有各種味道趕緊寫下來怕自己忘記用料茄子1個青椒一段紅椒一段小米辣椒一個皮蛋一個麻椒油自己...

用料雞腿2只竹筍適量木耳適量味好美青花椒40+粒幹海椒5個陳皮4片料酒6勺大蒜10瓣熱油適量蔥花適量辣椒麵（調味）適量椒麻拌雞的做法雞腿解凍浸泡後冷水入鍋加陳皮、料酒水開後煮20分鐘。木耳和竹筍洗乾淨煮熟備用各調味...

茄子營養豐富，軟糯吸汁，是一年四季我最都喜歡吃的一款蔬菜。夏天酷暑，今天我們就做一個香辛開胃的涼拌蒸茄。花椒的麻辣，蒜蓉的爆香，全部被軟糯的茄泥吸收進去，秒空盤。用料茄子（長茄圓茄都可以）2個蒜3瓣尖椒1/4個花椒10粒左...

據說這是老北京家常菜，我沒吃過，瞎做的。。用料茄子蒜麻醬麻醬拌蒸茄子的做法茄子切條，蒸軟。約需20分鐘。1勺芝麻醬，加等量熱水勻開，加少量醋，鹽，醬油和蒜泥，攪拌均勻，淋在茄子上即可。鹽要淡點。若您喜歡辣椒油、花椒粉、芥...

這道菜其實是萬能青椒醬的周邊。。。每當我家晒板的茄子成熟的時候，這道菜的上桌率非常非常高原因不過兩個詞：好吃，簡單。萬能青椒醬在這裡關鍵詞：夏日的開胃菜。用料茄子兩根萬能青椒醬一大勺蔥花椒油半勺橄欖油一勺麻油...

普通的鐵鍋，烹煮茄子，要麼油多，要麼翻炒不易成熟，容易糊鍋，有了小美，輕鬆搞定這些煩惱。用料韭菜50克茄子250克蒜50克辣椒麵6克花椒3克生抽25克蠔油15克香醋15克糖5克食用油50克椒麻茄子的做法處理乾淨韭菜的底部，摘除黃葉，利...

油燜茄子好吃，但不太適合夏季。那就來個爽口美味的拌茄子吧。用料茄子5個醬油1勺蠔油1勺米醋1勺糖8克幹辣椒2個蒜瓣3瓣拌蒸茄子的做法茄子洗淨切長段，冷水入鍋蒸，水沸後蒸10-15分鐘，取出冷卻後一段撕成4條，放在碗裡碼好。...

最近幾個月迷上了西貝莜麵的椒麻雞，基本上一週得去2次，50多塊錢一份根本不夠吃每次都得點兩份，一生氣自已回來做吧，某寶買的鮮筍，可以在加點豆腐皮..簡直了真的太好吃了……（雞選用的是蛋雞老雞，沒用雞腿肉試過，個人覺得還是...

用料青茄子3條紅剁椒一匙蒜四瓣味極鮮醬油一匙鹽少許花椒粒20個食用油適量蒜蓉剁椒拌蒸茄的做法將青茄從中間斷開，剖成手指粗的條，裝盤，入蒸鍋，蓋上蓋，大火燒開蒸約8分鐘，取出晾涼備用剁椒切末、蒜切蓉，裝入一個碗中，倒入味極...

用料茄子2-3個麻椒3個豬肉200克小米辣3-4個蒜4-5瓣豆瓣醬1勺醬油適量麻椒茄子的做法1⃣️麻椒切丁茄子切丁肉切丁備用2⃣️小米椒切碎蒜切成蒜末備用3⃣️熱鍋倒油（茄子吸油可多放些）熱油4⃣️放肉和小米椒（嫌辣小米椒可以不放）5...

一直拿茄子沒辦法，唯有蒸還能掌控，又非常適合夏天。用料茄子400g（長茄子）調味料蒜4-5瓣青杭椒1根蒸魚豉油2大匙（25g左右）醋20g糖10g辣椒油5g香菜2-3顆蒸拌茄子的做法茄子洗淨去蒂，畫十字切開後，再對半切，放入蒸鍋中蒸熟冷卻。...

用料杭茄2個紅椒1個黃椒1個香菜1根蒜3瓣生抽2茶勺米醋2茶勺糖1茶勺鹽1/2茶勺黑胡椒粉少許油少許彩椒拌蒸茄子的做法把杭茄切成細長條，杭茄我始終認為比較適合蒸拌吃，把杭茄細的一切二，粗的一切四；紅椒黃椒切成長條；蒜切末，...

這道菜沒有加精緻食用油，屬於“無油烹飪”。特別適合患有心腦血管疾病、糖尿病等不適合再攝入飽和脂肪酸的人，以及因注重預防這類疾病而奉行低脂純素飲食方式的人群。用料茄子525克青菜椒40克紅菜椒20克黃菜椒20克亞麻...

用料小米椒，青椒，乾花椒，海椒面，香菜，香蔥，蒜，生抽，陳醋，白砂糖，芝麻油，花椒油，白芝麻椒麻拌麵的做法方法：1.小米椒，青椒，切碎，蔥蒜香菜切末，一起放入碗中，放適當陳醋，生抽，白砂糖，攪拌均勻2.乾花椒放炒鍋裡焙出香味兒，然後切碎，與海椒面，白芝...

又是一道快手的夏日拌菜～蒜蓉和剁椒絕對是對好朋友。採用蒸茄出鍋後和蒜蓉醬拌勻食用的方式，全無油膩感。同時蒜蓉和剁椒以油淋處理，減少了蒜辣感，讓菜品香味更濃哦～用料長茄一條剁椒一勺蒜瓣若干橄欖油若干鹽糖香油茄子不...

時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料鱸魚1條小米辣2個熱油20g料汁食用油10g薑片5g小蔥10g幹辣椒4個花椒15粒水50g蒸魚豉油40g椒麻蒸鱸魚的做法大蔥的蔥白剝下來，捲起，切成絲。泡在水裡，可以一直保持新鮮。鱸魚沿著...

夏天已至，做蒸菜會比較涼快。這是一道快手菜，茄子很嫩，雙椒很脆，麻醬很香，味道不錯喔~用料茄子1甜椒1青椒1鹽醬油糖醋芝麻醬雙椒麻醬蒸茄子的做法茄子清洗去蒂，把茄子切成1.5釐米厚，擺盤；蒸鍋燒水，水翻騰後，放入茄子，中小火蒸10...

“立秋之後，天氣逐漸乾燥，加上“秋老虎”的餘威，很多人在這時會出現上火的症狀。民諺中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的說法，中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子...