美味布什砂鍋羊雜
天氣轉冷,前兩天京東搞了個火鍋節專場,購入大量食材,一直在下廚房尋找菜譜從來沒有釋出過,今天休班在家,心血來潮決定給老人孩子做一份砂鍋羊雜,並且釋出了自己的第一個小作品。羊雜是京東自營的寧夏灘羊雜,處理非常乾淨,牛丸...
天氣轉冷,前兩天京東搞了個火鍋節專場,購入大量食材,一直在下廚房尋找菜譜從來沒有釋出過,今天休班在家,心血來潮決定給老人孩子做一份砂鍋羊雜,並且釋出了自己的第一個小作品。羊雜是京東自營的寧夏灘羊雜,處理非常乾淨,牛丸...
用料白菜6片木耳8朵香菇8朵幹豆角30克幹葫蘆條50克幹筍片30克黃花30克娃娃菜半顆胡蘿蔔🥕半根燒肉片50克丸子50克什錦砂鍋的做法泡發乾食材準備調料:蔥、姜、蒜、小茴香、大料、花椒、丁香、香葉、乾紅辣椒炒制調料,直...
美味又營養的雜魚煲用料魚3條姜5片芹菜2根普寧豆醬少許砂鍋雜魚煲的做法海魚:用鹽水解凍用鹽清洗乾淨,用鹽醃製30分鐘將醃製魚,洗去鹽巴,用廚房紙吸乾水分。砂鍋熱鍋後,加入油,油熱以後放入魚。開始煎魚魚大火煎3-5分鐘,看...
我爸站在大排檔廚師面前邊聊天邊偷學來的用料羊排適量蔥姜料酒適量火鍋底料1/4包花生醬2勺黃豆醬2勺羊肉砂鍋的做法羊排洗乾淨——冷水下鍋——加入蔥姜料酒三圈——大火燒開後撈出——清水洗三次放入高壓鍋加入兩倍...
羊雜湯……口水出來了嗎?跟我一起試著做一鍋色香俱全的砂鍋湯吧,菜,肉,豆腐都具齊,營養豐富哦用料白蘿蔔1根小蔥4根姜3片鹽3克香菜4根蠔油1勺啤酒(不放啤酒的請加入料酒3勺)1聽嫩豆腐1小塊熟羊雜500克韭菜花3勺醬豆腐1塊白鬍...
用料羊肉克砂鍋羊肉的做法砂鍋中放入清水和一把中海米。水開後煮4分鐘,下入酸菜絲。粉絲用開水泡軟備用。開鍋後嘗一下湯的味道,根據情況加入鹽和一勺雞精。把一勺胡椒粉用涼水攪開,倒入鍋中。鍋裡放入200克羊肉卷,少許蔥...
用料羊雜(羊心、羊肝、羊肚、羊肺等)番茄片土豆條大料蔥花薑片鹽料酒味精胡椒粉白糖砂鍋羊雜的做法將羊雜清理乾淨後用水煮熟,煮的過程中可加花椒大料等香料去味將煮熟的羊雜改刀成條炒鍋上火,放油,燒至4成熱時將土豆條放...
用料羊雜250克牛肉丸子適量牛肉小酥肉適量木耳適量腐竹適量豆腐(或豆泡)適量粉條適量韭黃幾根香菜幾根胡椒粉少許薑片適量白菜(自己喜歡的青菜)適量羊雜砂鍋的做法準備好的食材在砂鍋裡各種亂燉,➕胡椒粉,冬天最愛的菜品之...
萬能基底餡連結用料肉餡見我之前發的萬能基底餡教程白菜1/4顆海鮮(蝦、青口)按個人口味豆腐一小塊粉絲一小把白胡椒粉適量鹽適量香菇6朵蔥花適量生抽少許砂鍋什錦煲的做法香菇和粉絲提前泡好,之前一小時。海鮮可按個人...
因為本人是自主健康倡導者,菜餚裡面有采用純天然植物精油多特瑞,你沒有可以不用管。用料羊腿半隻胡蘿蔔一個生薑、大料一些蜂蜜一些白酒、醬油、豆瓣醬一些迷迭香精油、茴香精油幾滴羊腿砂鍋的做法羊腿綽水清洗乾淨放砂...
用料蛋餃,豆芽,白玉菇什錦砂鍋的做法高湯高湯...
各種米、花生和山藥片米提前泡一夜砂鍋水燒開後再下米用筷子支住蓋始終最小火需要勤看,容易糊底用料大米杯砂鍋雜粥的做法砂鍋...
這是我們這兒最有名的砂鍋店,每次吃都要仔細數一數放了哪些料,想偷師學藝用料鵪鶉蛋1只魷魚乾適量豆腐皮適量臘腸適量豬骨湯適量豬肝貝殼青菜豬肚適量雜麵砂鍋的做法豬骨湯內加入材料最後加麵條年糕和青菜小貼士具體步...
在冷冷的冬日來一碗暖暖的羊雜湯……暖到骨子裡🍖我買的羊雜是半熟品,如果買的就是煮熟的,可以適當減少燉煮時間……🌭【本人推薦半熟品】口感實在不一樣,因為半熟品只是用開水煮一下,沒有其他味道,也是硬的,完全熟的是商家...
老爸就喜歡吃羊雜,大老遠跑去牛街買上一些,親手做給他吃!我自己比較喜歡吃羊肚,但是單獨做羊肚的很多人覺得不正宗了,同事喜歡吃羊肝,羊肺,所以還是買羊雜比較好!特別適合冬天吃哦對了,羊雜湯必須配合西北的油潑辣子,我的另一個...
用料羊肉400克胡蘿蔔200克洋蔥1個大蔥50克大蒜20克生薑10克幹辣椒10克花椒5克香葉3片八角1粒料酒10克生抽20克老抽5克鹽適量砂鍋羊肉的做法胡蘿蔔切滾刀塊洋蔥切絲切好大蔥、生薑和大蒜羊肉切塊後冷水下鍋大火煮開焯...
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。用料鹽適量羊排1000克八角5個花椒適量蔥適量姜4片蒜3瓣醬油適量胡椒粉適量糖適量香菜適量水...
這回到又一順主要學砂鍋羊頭,據說這是一道清真名菜,別看我北京的清真館子去的多,卻從來沒點過這道菜,為啥?一說羊頭,我滿腦子就想著一個大砂鍋端出只整羊頭來——有點兒嚇人哦!剛進後廚,廚師長田師傅指著一個不起眼的小不鏽鋼...
天氣冷了,做鍋什錦燉菜,和重要的人一起熱氣騰騰吧~~~~用料娃娃菜豆腐皮菌類(我喜歡放平菇或者杏鮑菇)粉絲凍豆腐(煎豆腐塊,或者豆腐泡)如果有炒好的肉片,加肉片提香也可以適量,提味就好我這次放了幾個魚丸,豐富口感調味:鹽,雞精,胡...
用料豬蹄1只冰糖20克姜6片八角3個花椒6粒老抽半勺生抽1勺料酒2勺香葉2片鹽4克按口味增減香蔥4顆草果1個紅棗4顆幹辣椒3個桂皮1塊水600克美味砂鍋豬蹄的做法炒鍋中沸水掉去豬手浮沫,水中加料酒去腥炒鍋加油炒冰糖,見沫關...
在外工作的孩子總是父母心頭的牽掛,這個季節每次回家媽媽總是會打包好牛羊肉,切片,分小袋裝好,方便你隨時吃隨時解凍。所以你休想減肥😼……這次的羊肉都是小排,肥瘦間個好幾層,烤了好吃,煲湯更嫩。用料羊肉15塊姜7片香菜一...
給自己煮一鍋滾燙的什錦素砂鍋,這個冬天不再冷。用料西紅杮娃娃菜粉絲黃豆芽海帶絲平菇南豆腐榨菜胡蘿蔔什錦素砂鍋的做法將海帶絲提前用清水浸泡8小時;南豆腐切成塊;平菇撕成小條;榨菜和胡蘿蔔切成絲;西紅杮用開水燙去外...
用料主料帶皮羊排200g配料白蘿蔔半根娃娃菜一顆香菜適量(根據個人喜歡可放可不放)大蒜葉適量(根據個人喜歡可放可不放)調味料火鍋底料一大塊花生醬2勺蠔油2勺生抽2勺鹽少許雞精適量去味材料大蔥半根八角2個生薑5片料酒適...
颱風的日子,家裡屯了很多食物。懶得做菜了,做個砂鍋吧,一鍋燉超好吃!用料番薯粉2塊菠菜一把丸子適量蘿蔔半根香菇2朵千張半張紅腸1根鹽適量味精適量耗油一小勺味極鮮一勺美味砂鍋的做法砂鍋內放2/3的水,加入蘿蔔和香菇。煮...
難得有周末,調了鬧鐘,8點多就出門去逛菜市場了。買了羊雜,鯽魚,豬油,一堆葉子菜回家,可惜沒買到野蔥。野蔥配羊肉湯真的絕了。用料羊雜600-650克鯽魚2條一共8兩蘿蔔大概半斤多砂仁5-6顆老薑2塊大蔥2-3根胡椒適量鹽適量料酒2...