鹹肉怎麼做才好吃

來自南方妹妹給的鹹肉和竹筍，也是美味！這個鹹肉應該是安徽江西這一帶吃的吧！安徽當地應該是鹹肉和新鮮的冬筍春筍搭配比較常見，純自創用料筍乾適量鹹肉200克料酒2勺生抽2勺老抽1勺鹽少許雞精1勺幹辣椒4個花椒適量八角3個...

用料鹹肉白菜生抽老抽糖鹽鹹肉燒白菜的做法熱油蔥薑蒜熗鍋放入鹹肉略炒放入白菜翻炒均勻調入適量生抽、老抽、鹽、糖加入沒過食材的開水小火燉15至20分鐘小貼士鹹肉本身有鹹味鹽一定要酌情新增...

我也不知道他叫啥，於是研究的同時順便科普一下，以下材料來源於百度。扁蒲吳語讀音：phibu扁蒲：瓠子、葫蘆。以幼嫩果實供食用。瓠子（拼音：hùzi），別名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、淨街槌、龍密瓜、天瓜、長瓠、扁蒲；被子植物門，葫蘆科葫蘆...

用料鹹肉一塊廣式臘腸2根豬油一勺青菜4-5棵大米2杯鹽適量香菇4朵（可不放）胡蘿蔔等其他半根（可不放）鹹肉菜飯急不得的做法把食材切好鍋裡不放油，下臘腸和鹹肉（兩者自帶油）盛出不洗鍋下蘑菇和胡蘿蔔丁，目的是用前面的油米提前泡...

我搜了下這麼經典的一個菜居然沒有菜譜?艾奏是隻有鹹肉冬瓜湯~沒有湯也很好吃好不好?!用料冬瓜適量鹹肉適量蔥鹽少許鹹肉炒冬瓜的做法起油鍋,鹹肉爆香,然後放入冬瓜.放鹽,加一點點水,大約15ML左右.準備出鍋時,加入蔥...

簡單快速的家常菜！用料鹹肉200克乾絲150克料酒1茶勺蔥1根姜3片鹹肉蒸乾絲的做法鹹肉切片，鋪滿周邊！內部放上豆皮，淋上1茶勺料酒放上蔥段和薑片，加水至碗的2/3處敷上保鮮膜，放在開水上蒸15分鐘！反扣在大盆裡，即可！成品小貼士未...

上海封城兩月，跟著鄰居團購菜品，倒是嚐到了許多平時自己不會去買去做的菜，這道燜飯便是由團來的鮮蠶豆，發的鹹肉，延伸出的一道美味。把春天的鮮美注入米飯的靈魂，吃進肚子用料大米300克清水330克豬肉150克小蘇打1小勺料酒1...

用料冬瓜一片鹹肉一小塊海帶適量蔥薑蒜黃酒冬瓜海帶鹹肉湯的做法冬瓜去皮洗淨切塊鹹肉洗淨切片海帶泡發後洗淨切條炒鍋入少橄欖油將鹹肉片煎香放入蔥薑蒜和一點黃酒倒入開水水滾後轉小火稍煮一會兒放入海帶和冬瓜片大...

年前朋友送過來的鹹肉，戶主在家的時候不讓吃，他不喜歡。這人沒福氣，好些個美味都不樂意吃，都便宜了我。鹹肉在煲湯的時候放一些很提味，很鮮滴……用料嫩豆腐500g鹹肉150g枸杞1小勺蔥少許姜少許枸杞鹹肉豆腐湯的做法枸杞用...

疫情期間被關在家裡，做吃的是難得的樂趣，大家都食物緊張，想開點不一樣的解解饞，就要大開腦洞，發揮現有食材，還要考慮考慮怎麼樣能用的比較省，多用容易獲取的材料，“稀有”材料少量而發揮最大作用哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia整個...

本地話叫香萵筍，萵筍炒菜、涼拌、做湯，萵筍葉做菜飯可是一級棒的！用料鹹肉200克香腸1根萵筍葉2-3根萵筍的葉子大米2杯油15克青豌豆100克胡蘿蔔1根不浪費萵筍葉的萵筍葉鹹肉菜飯的做法萵筍葉洗乾淨，胡蘿蔔切細條，五花鹹肉、...

這道菜來自我家領導的美鄰。領導天天唸叨要吃，索性要了做法，親自下廚給她做。這道菜飯做法簡單，用料方便，菜料豐富，符合碼農廚房菜譜的定位！再此釋出出來，推薦雙職工家庭嘗試😘😘用料油麥菜3顆裡脊肉1小塊春筍2顆茭白1根土豆...

好香用料普通麵粉110g豬油35g糖10克開水45g油酥：低筋麵粉90克豬油45克餡兒：豬肉300g克蔥姜適量老抽1勺白糖1勺熟芝麻適量鹽雞精1勺榨菜1包料酒1勺黑胡椒粉適量鹹肉月餅，不揉麵不醒面，輕鬆酥掉渣的做法先弄水油皮油酥餡兒...

好幾年沒有吃過河蚌煲了，結婚前都是媽媽給我做，知道做起來麻煩，而且我們這邊的說法是河蚌要吃清明前的，過完清明河蚌就容易有寄生蟲（不知道是否有科學道理）所以最近幾年每每想起吃河蚌，都發現過了清明節了而作罷，而且也的確不...

一道好吃不膩的鹹肉粽,由梅頭肉,蛋黃,香菇和糯米組成的.用料豬梅頭肉250克糖2克白胡椒粉0.5克五香粉1克蠔油20克生抽15克老抽5克南乳5克蝦米適量香菇8朵糯米300克紅/綠豆/花生/蓮子適量粽葉6片鹹蛋黃6個南方鹹肉粽的...

有了這鹹肉窩蛋，這飯吃得就跟坐了電梯似的，爽！“壓飯榔頭”一詞，大家可通過字面形象理解，是浙東寧波、舟山一帶的“老話頭”，意即很下飯的菜。用料五花肉300克雞蛋2個鹽30克料酒1湯勺蒜少許姜少許鹹肉窩蛋的做法將五花肉洗...

用料新鮮香菇5枚鹹肉片5-8片蒜末少許香菇鹹肉篇的做法忘了拍分步圖，55555好啦小貼士過程中，鹽都不需要放哦，鹹肉說去年10月份自己醃製的，現在使用正是時候呢，水水的，嫩嫩的，鹹淡適中，希望喜歡！！！...

用料主料上海鹹肉250克新鮮油菜150克大米150克有菜有肉的日子變簡單，怎少的了鹹肉菜飯的做法鹹肉改刀成肉粒，清水浸泡沖洗後備用新鮮油菜，洗淨後切絲備用；大米提前浸泡1個小時鹹肉粒入鍋煸炒，後放入油菜絲，炒出香味後放入浸...

＃封控期菜譜＃封控期間發了不少萵筍葉和香腸，最適合做香腸菜飯了～雖然平時為了健康考慮，幾乎不會買香腸臘肉等醃製品，但偶爾吃點也沒關係。而且這個菜飯真的是簡單又好吃，對廚具要求也不高，平時不會做飯的朋友也可以大膽嘗試！因...

用料排骨適量白酒適量鹽適量花椒適量醃鹹排骨/醃鹹肉的做法青花椒加一袋鹽，鍋裡幹炒炒到微黃排骨不用洗，直接抹白酒炒好的青花椒和鹽抓上抹到排骨上，適量，排骨容易鹹，溫度低的少抹鹽，溫度高怕壞可適當多抹點。入到容器裡醃...

用料花菜1棵胡蘿蔔1根鹹肉1塊糖克料酒勺生抽勺花菜胡蘿蔔炒鹹肉bywqy的做法鹹肉切片洗淨加0.5湯匙料酒胡蘿蔔去皮洗淨切片花菜一朵朵割下，鹽開水，汆燙，斷生～熱鍋冷油油熱放入鹹肉片爆香出油加胡蘿蔔片翻炒加入花菜翻炒加1...

這個純粹是想吃煲仔飯+不想出門的產物，拿的全是家裡的存糧。過年了家裡各種醬貨，做煲仔飯最開心了。醬鴨鹹肉換成醬肉臘腸醬雞魚醬門腔魚乾什麼都ok。用料黃芽菜醬鴨1/6只鹹肉一小塊大米醬油蠔油糖醬鴨鹹肉煲仔飯的做法...

超級喜歡油燜蠶豆，但是吃好幾頓了，今天換換口味~用料鹹肉250克大米3杯蠶豆400克香菇8朵洋蔥1/4個鹹肉🥩蠶豆飯~的做法鹹肉切丁泡在水中，去除鹹味。同時泡發乾香菇。泡鹹肉香菇的時間可以剝蠶豆，老一點的的就剝成蠶豆米（蠶...

不能吃鹽的建議減半量放鹽醃製好的鹹肉入鍋煮熟晒涼切盤那是很好的坊間下酒菜鹹肉切片色澤透亮食之鹹香而不油膩實屬上等的葷冷盤用料肉腿肉4斤鹽半包花椒適量白酒半瓶醃鹹肉SaltMeat的做法小香豬後腿肉切厚段，不要水...

用料肘子一隻醃肉一塊春筍或冬筍一隻姜三兩片黃酒兩湯匙.鹹肉春筍湯的做法水煮開，放醃肉、肘子，水要沒過肉中火煮開，撇去浮末佐以黃酒、薑片，轉小火再煮開，入春筍，一個小時後食用；勿加鹽和味精等調料小貼士醃肉先用水泡一兩...