蟹黃豆花
用料內酯豆腐1盒鹹鴨蛋2蔥適量澱粉適量蟹黃豆花的做法鹹鴨蛋只取蛋黃+碾碎香蔥切好內酯豆腐焯水放適量油，放入鹹蛋黃，起泡沫，放入豆腐；放入少量水最後放蔥小貼士鹹鴨蛋要買好一點的，那樣蛋黃色澤會更好，出菜效果更好...
蟹黃怎麼做才好吃
蟹黃鍋巴
一切都因為愛吃...自己出品，非常有成就感！用料鴨蛋黃3個鍋巴適量黑芝麻適量花生油適量蟹黃鍋巴的做法我用的生鴨蛋，清水煮熟後取出鴨蛋黃鴨蛋黃用勺子碾碎，備用買的成品鍋巴...拆成小塊熱鍋倒入適量花生油（量不宜多），小火......
美味蟹黃堡
海綿寶寶的美味蟹黃堡用料漢堡麵包2個牛肉末適量洋蔥2片生番茄1片蛋黃醬適量番茄醬適量醃黃瓜4片芝士1片鹽巴適量黃油一塊麵包碎適量生菜1片美味蟹黃堡的做法將一片洋蔥剁碎，用黃油炒熟用炒熟的洋蔥末和鹽巴，牛肉粒，麵包...
秋天，來一碗蟹黃炒飯吧！
更多原創動圖食譜，請關注我的微信公眾號【孔老師教做菜】金秋十月正值螃蟹肥美之時，蟹黃湯包、蟹黃炒飯，光聽名字就口水直流！在大家過往的認知中，炒飯往往要選用隔夜飯，吃起來才夠鬆散彈牙。但是這款“金龍魚新款臻選長粒香...
元寶蟹黃香菇
香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類，在我國已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效，同時有提高腦細胞功能的作用。秋天是吃蟹的季節...
蟹黃粉絲蝦仁
用料粉絲1把鹹鴨蛋蛋黃2個蝦仁1包蒜蓉1把蔥花少許味極鮮醬油適量蟹黃粉絲蝦仁的做法粉絲放溫水裡泡軟，切成段蒜切成顆粒狀，不要太小蔥花切小蝦仁把腸子去掉鹹鴨蛋把蛋黃放進碗裡，搗碎鍋裡倒油，微熱放蒜蓉，蛋黃，炒出沫，放蝦仁...
蟹黃香菇土豆片
昨天突發奇想想到的一道菜，做出來之後有一股臭鴨蛋味，但是吃起來，美味啊。用料土豆2個香菇5個鹹鴨蛋3個蔥適量蒜適量幹辣椒適量雞精適量醬油少許鹽適量蟹黃香菇土豆片的做法香菇和土豆切成片分別把切好的香菇和土豆焯一...
蟹黃炒飯【孔老師教做菜】
今年我吃大閘蟹的次數不是很多，也只是在中秋節做了一次清蒸大閘蟹給家人品嚐，也特別感覺到很多人對大閘蟹不像往年那麼熱衷了，但我這裡關於大閘蟹好的食譜還是要分享給大家的！在公眾號中我分享過“清蒸大閘蟹”的做法，今天...
蟹黃炒蛋
用料蟹黃雞蛋蟹黃炒蛋的做法先炒蟹黃，再加入雞蛋液炒勻，調味即可。...
炒素蟹黃
3元錢打造適合高血壓病人食用的“海中黃金”用料土豆胡蘿蔔黑木耳腐竹雞蛋水澱粉大蔥薑末醋鹽白糖炒素蟹黃的做法姜去皮後切薑末加入醋，調成姜醋汁土豆和胡蘿蔔去皮，蒸熟腐竹和黑木耳提前泡發腐竹焯水。切細絲黑木耳切...
0失敗蟹黃豆腐
用料水豆腐半斤鹹鴨蛋（熟）2個粉欠一勺植物油少許味精少許鹽少許0失敗蟹黃豆腐的做法豆腐切一釐米大小方塊，放盤待用。鹹鴨蛋中間切開，取黃，用勺子碾碎。有條件的可過篩。粉欠加少量水調好。鍋里加少許油，開火快速把硏好的蛋...
蟹黃白菜
打掃冰箱剩菜用料白菜芯禿黃油蟹黃白菜的做法白菜炒至半熟，先炒白菜幫子，再炒白菜葉子，此處無圖下兩大勺禿黃油，少量水，大火燉煮至白菜爛熟小貼士禿黃油是媽媽熬的，拌飯、拌麵都好好次...
什錦蟹黃豆腐
昨晚做了奪命土豆泥，用剩下的原料，加上一點內酯豆腐做的，又省時又下飯~~用料內酯豆腐200g鹽青豆一小把味精澱粉甜玉米一小把火腿適量蔥鹹蛋黃2個姜蒜什錦蟹黃豆腐的做法熟的鹹蛋黃用勺子碾碎，內酯豆腐切片，火腿切丁，青豆和...
無敵炸天蟹黃炒饅頭
快手又美味！！別看了，做起來吧！用料饅頭一個蟹黃醬兩勺蔥無敵炸天蟹黃炒饅頭的做法☆祕訣一：隔夜饅頭最佳，和炒米一個道理，水分蒸發一點才能黃焦酥脆不是～把饅頭切成小塊，寧小勿大！！大了容易不入味！！☆蟹黃醬是祕訣二，一般大超市都有...
蟹黃火腿蛋炒飯、照燒雞排飯
用料隔夜飯1碗雞蛋2個火腿1根蟹黃醬適量雞胸肉1塊照燒汁適量蟹黃火腿蛋炒飯、照燒雞排飯的做法雞胸肉用蠔油、醬油醃製15分鐘（也可用照燒汁醃製）火腿切丁待用、雞蛋打散待用炒鍋放少許油，油熱後放入蛋液炒散，蛋液剛剛成固...
蟹黃豆腐（陛下）
收藏用料鹹蛋黃個內酯豆腐盒蔥根蟹黃豆腐（陛下）的做法豆腐切成方形小塊將鹹鴨蛋的蛋黃挖出將蛋黃用小勺碾碎後備用鍋內熱油，小火放入鹹蛋黃翻炒炒至蛋黃髮碎冒小泡泡鍋內加水，下入豆腐塊煮開後，放少許鹽調味裝盤後撒上少許...
桃子的：蟹黃豆腐
作為一個極度愛吃上海菜的妹子，怎麼可以放過這道蟹黃豆腐！！！給我一份蟹黃豆腐我簡直可以吃掉一鍋飯！！！豆腐綿綿的口感配上火腿的肉香真的讓人慾罷不能！！！這個方子固然不是最傳統的蟹黃豆腐做法～只是我個人一直都是這麼做的，並且吃...
蟹黃豆腐【小美】
用料😛蟹黃豆腐【小美】的做法➖➖➖➖➖➖蟹黃豆腐➖➖➖➖➖➖🔻【材料】：🔸嫩豆腐200克➕玉米粒15克➕豌豆15克➕午餐肉20克切丁➕鹹蛋黃2個➕20克油➕鹽➕澱粉➕糖。🔻【步驟】：1⃣🔸豌豆➕玉米粒焯水，嫩豆腐焯水時...
蟹黃豆腐-4步完成
好喜歡蟹黃豆腐清香鹹鮮的口感。原來做起來也可以這麼簡單〜用料鹹蛋黃6個內酯豆腐（嫩豆腐）一盒薑末適量鹽少許白胡椒少許水澱粉適量蟹黃豆腐-4步完成的做法主要原料：鹹蛋黃、嫩豆腐鹹蛋黃上鍋蒸熟，碾壓成茸豆腐切丁，用鹽...
培根蟹黃豆腐
用料豆腐一盒鹹蛋黃三個培根一片培根蟹黃豆腐的做法鹹蛋黃（熟）碾碎備用培根切小塊入鍋煸炒一下盛出備用炒培根的鍋中留有少許油，不夠可加一點）入鹹蛋黃煸炒至起泡，加入培根拌一下，加半杯水煮開豆腐切小塊加入（或直接入鍋用鏟...
蟹黃醬豆腐
用料東北豆腐塊油適量蟹黃醬2-3勺看自己口味清水適量鹽少許蟹黃醬豆腐的做法1，新鮮東北豆腐一塊，切成1-1.5釐米厚薄片2，把切好的豆腐放在加過鹽的水裡泡一會兒3，油下平底鍋🍳里加熱4，把泡好的豆腐片，逐片兒放在鍋裡平鋪，煎2-...
蟹黃豆腐（鹹鴨蛋蛋黃）
用料鹹鴨蛋蛋黃2個內酯豆腐1盒胡蘿蔔1/5根豌豆20克水澱粉5克鹽5克胡椒粉5克蟹黃豆腐（鹹鴨蛋蛋黃）的做法內酯豆腐切塊，鹹鴨蛋蛋黃剝出兩個搗碎。胡蘿蔔去皮切碎粒。鍋燒熱加油，倒入鹹蛋黃翻炒融化，加入豌豆和胡蘿蔔碎，翻炒均...
番茄蟹黃豆花
蟹黃豆花加了番茄和午餐肉口感味道更好了用料內脂豆腐半個西紅柿半個鹹蛋黃兩個午餐肉一片蔥花適量番茄蟹黃豆花的做法內脂豆腐放開水裡煮兩分鐘去豆腥午餐肉西紅柿切丁鹹蛋黃準備好鍋內熱油鹹蛋黃最好切一下然後放鍋...
譚式蟹黃豆腐
用簡單的食材做出高大上的美食，這道用鹹鴨蛋和豆腐做的菜，讓爸媽和女兒停不下來用料鹹鴨蛋兩枚嫩豆腐250g譚式蟹黃豆腐的做法將鹹鴨蛋煮熟，冷卻後將蛋白和蛋黃分開。蛋白用手掰成指甲蓋大小的塊嫩豆腐切成1cm的方塊，用鹽...
禿黃油（蟹黃油）
禿黃油真的是非常鮮美。下班回家累到不願做飯，兩勺禿黃油拌白飯或者麵條，都能吃得滿足到飛起來～用料蔥（食指長的段）3段姜一小塊蒜10瓣豬油400g蟹黃＋蟹膏（各一半）500g鹽（依據個人口味）兩平勺糖一勺半陳醋兩勺黃酒兩勺禿黃油（蟹黃...