越南口味辣菜怎麼做才好吃

隔壁大媽是好久以前越南打戰逃難到中國定居的僑民，平時做的菜餚帶點越南口味，上次吃了她的辣菜，很是上癮啊，所以跟著大媽學做超簡單的用料肉芥菜2斤粗鹽30克越南口味辣菜的做法買回的芥菜掰開放太陽底下晒一天，讓其脫水，晚...

被男朋友表揚了用料蝦尾2斤蔥薑蒜適量小米椒10個左右乾紅辣椒10個左右花椒適量八角桂皮香葉適量農家菜籽油適量生抽適量鹽適量紫蘇適量白酒適量香辣蝦尾（湖南口味）的做法佐料備用蝦尾洗乾淨備用倒入農家菜籽油，油可以多...

媽媽的味道，最愛媽媽做的辣椒蘿蔔。記錄下媽媽做辣椒蘿蔔的方法。很簡單。用料蘿蔔40斤紅尖椒2斤姜3坨大的鹽35g白砂糖200g湖南口味的辣椒蘿蔔（罈子菜）的做法蘿蔔買回家洗乾淨，頭部葉子和尾部的根去掉。切成1cm厚的片。切...

今天用仔雞做一道川菜名菜——辣子雞。入口香辣味非常濃郁，但其實它並不是單純的辣，而是辣中帶著濃濃的鮮香味，聞起來都想直咽口水的感覺，入口更是越嚼越香。幹辣椒包裹著一個個雞塊，一口咬下去外皮非常的酥脆，而雞肉的肉質...

營養卡路里ca365/蛋白質15g/碳水化合物28g/脂肪21g用料胡蘿蔔1根泰國羅勒0.5捆香菜0.5捆薄荷0.5捆豆腐200g燈籠椒1個蔥3根花生60g米紙10張芝麻60g花生醬200ml煎用植物油若干鹽若干胡椒粉若干越南風味夏日蔬菜卷的做法...

懷念和越南朋友在一起的時候，記錄下越南朋友教我烤雞翅的方法，想吃自己在家隨時可以製作，做法簡單，想試試不一樣的烤雞翅就做起來吧用料生抽8克老抽2克現磨黑胡椒1克雞精2克蜂蜜2勺蒜8瓣鹽2克色拉油10克雞全翅4只越南口味...

廣式菜心+小米辣，辣辣的改版菜譜用料菜心300克生抽4勺蠔油2勺蒜4瓣鹽2克花生油3小勺小米辣3個白灼菜心（辣辣的口味）的做法1⃣️菜心洗淨，蒜瓣拍散去皮，切碎，小米辣切碎，一起備用。2⃣️冷水下鍋燒開，倒入一些花生油和一點鹽，然後倒...

solo投食的福建特色燕皮餛飩，餛飩皮都是肉泥製作的，煮好後異常鮮美，因為捨不得吃，這樣一碗以菜為主的湯餛飩，真實的目的是為了少煮幾個餛飩，美味多吃幾次~用料燕皮餛飩雞毛菜一小把豆芽一小把手打牛肉丸2顆胡蘿蔔幾片蘑菇幾...

用料越南春捲皮1包胡蘿蔔半根黃瓜1根捲心菜3片紫甘藍3片芒果1個蝦6只秋葵4根小番茄5個櫻桃蘿蔔1個味好美泰式甜辣醬2勺越南春捲｜味好美泰式甜辣醬的做法準備食材：胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍、捲心菜切絲蝦煮熟剝殼，秋葵煮熟切...

在外面吃飯每次都點牛肉，可惜外面太貴，所以只能在家琢磨，沒想到無意中搞出此等美味，超級嫩，而且炒的時間超級短，爆炒二十秒出鍋用料牛肉200克香菜4根蒜適量姜適量小米椒10-20個鹽適量生抽適量醬油適量香菜牛肉（湖南口味，重辣）...

用料紅燈籠甜椒一個約200克小米辣椒100克大蒜50克菠蘿半邊約400克白糖60克醋100克鹽50克酸甜辣料（越南口味）的做法半個菠蘿菠蘿顆粒紅甜椒切顆粒小米辣切顆粒蒜切片將紅甜椒、小米辣、蒜放水裡面煮，變軟後出鍋將菠蘿和出...

冬天是吃高樁大白菜最好的季節！每當不知道吃什麼菜的時候，十分鐘呈現一盤酸辣白菜，是最好的偷懶方式。用料大白菜4-6片，根據白菜個頭大小鹽4克幹辣椒3個大蔥半根白醋或米醋半勺雞精（可有可無）1克食用調和油一小勺越簡單越美...

越南菜Vietnamcuisine由於承襲了中國飲食陰陽調和的飲食文化，越南菜的烹調最重清爽、原味，以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主，熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較“上火”的油炸或燒烤菜餚，也多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層...

氣死我了，第一次寫完沒儲存就退出了。咦，草稿箱有備份，開心（≧∇≦）簡單的說就是1.調料弄乾淨放罐子裡，2.菜洗乾淨切一切，3.放鹽殺出水分/約半小時到50分鐘(懶人也可以跳過本步驟)，4.再把倒掉水的菜也放進罐子裡，5.剩下的加入...

各位週末好~昨天預告了五月初會出的《硬派健身》後，後臺收到了大家的各種支援，在此鞠躬致謝，感謝大家的捧場！最近的天氣是越來越熱，不少童鞋紛紛表示連胃口都變差了，可是我們經常說，健身運動，練而不吃，如同白練。於是又人問了：...

每次想起越南路邊配著雞肉吃的辣椒醬酒饞涎欲滴，回家整理醬料配方時，就根據家中現有的調料做了越南雞肉辣椒醬。正好家裡有半隻蒸好的雞，再燙一些小油菜，配一碗米飯，就是可口清涼的午飯啦！用料越式辣椒醬(做法在下文連結中）8...

自從那次在華貿吃過泡菜之後，酸辣脆脆的口感，難以忘懷！於是自己摸索出來的教程，一次成功，身邊朋友都誇好吃😋用料圓包菜3個嫩姜適量鹽適量白酒2勺清水2升桂皮少量香葉少量八角少量小米辣適量冰糖適量白醋適量泡菜壇1個(20...

在越南的時候每天早上都會吃法棍做早餐，雖然夾的肉類隨你挑選，但一般的法棍裡面都會加爽口的蘿蔔泡菜，因此就算吃一整個法棍也一點都不膩。用料胡蘿蔔1個白蘿蔔100g糖10g鹽10g白醋330ml溫開水250ml糖50g蒜末6大勺辣椒末1...

我這個懶婦平日愛做些快手有味的素菜來吃，這次用到的紫包菜、綠包菜、胡蘿蔔、杏鮑菇都是好洗好處理的菜類，特別省時省力，且營養搭配也還不錯，越南春捲皮網購就可以了，溫水泡五秒就可以包了，灰常滴方便。圖中兩款醬汁都是偏...

難度：★★☆☆☆用時：約20min用料歡迎來體驗空間製作等你~「食驗單」越南春捲(3口味）的做法「浸泡春捲皮」大盤子加適量溫水，取一片春捲皮浸泡入水中，30秒，泡軟後撈出平鋪在砧板；注：請使用桌面上的定時器計時~【鮮蝦春捲】第...

混搭~用料雞蛋2麵粉隨意樓上蝦米少許泡菜少許鹽一點點泡菜餅配越南辣醬的做法雞蛋麵泡菜HK樓上蝦米鹽混合混合煎餅！...

用料魷魚300g越南風味魷魚的做法詳見視訊...

用料肥腸500克姜10片鹽適量大蒜葉2根老抽1勺大蒜子一個啤酒半瓶湖南口味香辣肥腸煲的做法肥腸洗乾淨處理好，切段。食用油燒熱放入肥腸，爆炒到出油，放入薑片大蒜子，繼續爆炒2分鐘，放鹽、老抽、爆炒一分鐘，放入砂鍋中，放啤酒燜...

烤雞翅大家經常吃，火鍋也經常吃，但是麻辣火鍋味的烤雞翅可能就很少吃到吧，有了味好美麻辣口味鍋物底料，做一個麻辣火鍋味的烤雞翅真是太簡單了。用料雞翅400克大土豆1個味好美麻辣鍋風味鍋物底料半包料酒2勺生抽1勺越吃越...

吃圓白菜好處多多，這款酸甜辣口味的泡菜，不僅開胃，存放期間也能一直保持清脆爽口的口感。一開吃就停不下來的節奏。在外邊吃越南菜，好多菜色都會佐上一些新鮮蔬菜或是醃製的酸甜泡菜，周圍的越南美女們身材都保持很好，飲食習...