北海道戚風蛋糕杯
用料低筋麵粉50克雞蛋4個玉米油30克牛奶30克細砂糖（蛋黃）30克細砂糖（蛋白）30克卡仕達醬：蛋黃2個低筋麵粉10克玉米澱粉10克牛奶200克細砂糖（蛋黃30克奶油20克）50克奶油100克北海道戚風蛋糕杯的做法方形紙杯10個。蛋黃蛋清分離...
北海道戚風蛋糕杯怎麼做才好吃
北海道戚風蛋糕杯
😘好喜歡這款北海道戚風蛋糕杯，特別是裡面的那個蛋奶沙司，好吃得停不下口，我不會告訴你我在一邊做的時候一邊偷吃的😋。這款蛋糕杯屬於少麵粉形蛋糕，所以在烘烤的時候容易漲得高，但出爐後也會容易坍塌，不過沒所謂，因為我們還...
北海道戚風蛋糕杯
用料卡士醬材料細砂糖35克低筋麵粉15克玉米澱粉10克牛奶200克蛋黃55g黃油10g細砂糖（打發奶油）5克動物奶油100g蛋糕杯材料低筋麵粉32克玉米油30克牛奶30g蛋清110g蛋黃62g細砂糖35克北海道戚風蛋糕杯的做法先做卡士醬，把糖...
超柔軟的北海道戚風蛋糕杯
少油少糖版配方改變子君之老師的配方個人覺得君之老實的北海道戚風配方有些甜膩所以試著減糖減油了這個配方是做6個紙杯蛋糕用料蛋奶夾心蛋黃3個牛奶200g白砂糖45g低粉15g玉米澱粉8g黃油10g淡奶油120g蛋糕杯雞蛋2g細...
北海道戚風紙杯蛋糕
口感細膩柔軟12個紙杯蛋糕的量用料雞蛋4個低筋麵粉50g椰子油30g牛奶30g細砂糖10g（蛋黃裡）細砂糖35g（蛋白裡）北海道戚風紙杯蛋糕的做法4個蛋白蛋黃分離，蛋黃加入10g細砂糖攪拌均勻加入30g牛奶加入30g椰子油（也可以用玉米油）50...
夏日清涼‖北海道戚風杯蛋糕
冰激凌口感的北海道戚風杯，猶記第一次聽到這個名字是Honeytalk裡15元兩個，一口咬到中間的香草卡仕達醬，瞬間被它征服！這個卡仕達醬也是萬用的哦，餐包、泡芙等也可以用它夾心。用料雞蛋4個低筋麵粉40克細砂糖30克玉米油30克...
北海道戚風蛋糕（杯子蛋糕）
這款北海道戚風蛋糕，蛋糕非常的軟，加上裡面冰淇淋似的香草奶油餡，味道很不錯哦！這款是參照君之版本，覺得太甜了，糖的分量減少了，打發蛋白也介紹的很詳細，因為蛋白霜的好壞，直接影響蛋糕能不能成型參考分量11-12個烤箱上下火，180...
爆漿紙杯蛋糕（北海道戚風）
今天做超級好吃的爆漿紙杯蛋糕，擠上奶蓋爆漿太美味了用料蛋糕部分低筋麵粉55克玉米澱粉5克細砂糖30克牛奶50克蛋黃45克蛋白100克玉米油30克檸檬汁幾滴奶蓋部分奶油乳酪50克淡奶油25克原味酸奶25克海鹽1克細砂糖5克（入奶...
北海道戚風蛋糕（紙杯）
哈嘍，大家好，我是叄拾而立的西點老師於超，很高興和大家又見面了，今天我們來學習一款紙杯蛋糕，北海道戚風蛋糕，還會學習到卡仕達醬料的做法，那麼我們開始吧！下面是配方；用料蛋白90克砂糖35克鹽1克檸檬汁5克色拉油20克水20克低筋...
美善品北海道戚風紙杯蛋糕
麵粉含量極少，口感非常柔軟的一款紙杯，小孩子尤其喜歡，可搭配卡仕達醬或者淡奶油～用料雞蛋6個牛奶30克細砂糖60蛋白用30蛋黃低筋麵粉80克玉米油30g美善品北海道戚風紙杯蛋糕的做法1.注意主鍋蝴蝶棒和鍋蓋都需要擦乾淨保證...
北海道戚風蛋糕（紙杯蛋糕）
超快速蛋糕製作步驟，配上最簡單的卡仕達醬的做法，簡單易做，冰淇淋口感。也可以採用更方便的方法，直接擠入奶油，小娃娃們很是喜愛。配方是16個紙杯的量，28×28cm方烤盤一盤剛好👌🏻配方中的糖份很少，不能再減糖了。如果喜歡偏...
低糖版北海道戚風蛋糕杯
本食譜已是減糖最低了，適合不喜歡吃太甜的寶貝們，方子可做30杯用料雞蛋8個牛奶60克白砂糖50克玉米油60克低筋麵粉80克低糖版北海道戚風蛋糕杯的做法烤箱160度提前風爐模式預熱，蛋糕胚入烤箱烤18分鐘18分鐘到了，馬上取出，無...
基礎北海道戚風紙杯蛋糕
海氏C45，上火有點猛，會爆頭，上色過深，可適量調整溫度，或者下次試試放中下層？原食譜來自weibo@澈寧cn，記錄做過的食譜用料雞蛋2個細砂糖20g~30g色拉油15g牛奶15g低筋麵粉15g基礎北海道戚風紙杯蛋糕的做法蛋黃*2，糖*10g，色拉油15...
雙重抹茶北海道戚風紙杯蛋糕
要想生活過得去，身上必須帶點綠，吃點綠也算吧！抹茶控必做的一款，內餡是抹茶卡士達醬，微微的苦，頂上是抹茶香緹奶油，微微的甜，搭配了低粉版的戚風蛋糕體，一口下去，太滿足了。本方子剛好可以做12個紙杯。可以提前一天製作抹茶吉士...
北海道戚風杯蛋糕
用料牛奶400g(內餡用料)細砂糖90g（內餡用料）蛋黃94g（內餡用料）低筋麵粉26g（內餡用料）玉米澱粉13g（內餡用料）黃油20g（內餡用料）淡奶油250g（內餡用料）蛋白4個(蛋糕杯)檸檬汁少許（蛋糕杯）細砂糖45g（蛋糕杯）蛋黃4個（蛋糕杯）細砂糖10g（蛋糕杯）...
北海道戚風蛋糕（120ML紙杯12個）
這是一款含蛋量高、麵粉含量低的戚風蛋糕，這種蛋糕很容易塌陷，但正好可以在裡面打入奶油餡，吃起來驚喜滿滿。用料戚風蛋糕雞蛋4只低筋麵粉35g細砂糖（加入蛋白）45g細砂糖（加入蛋黃）20g色拉油30g牛奶30g奶油餡牛奶200g細砂糖33...
北海道戚風蛋糕杯（無淡奶油）
用料戚風蛋糕杯低筋麵粉100克雞蛋4個玉米油40克砂糖60克牛奶85克鹽1克玉米澱粉8克白醋（檸檬汁）幾滴卡仕達醬牛奶250克蛋黃2個黃油30克砂糖20克煉乳10克香草精幾滴低筋麵粉15克玉米澱粉10克北海道戚風蛋糕杯（無淡奶油）的做...
北海道戚風杯子蛋糕🧁
四個全蛋可以製作12個杯子！蛋糕🧁卡仕達醬用的一個全蛋。可加入50ml打發好的淡奶油混合味道會更香一點冰鎮更好味哦！🧚🏻♀️🧚🏻♀️用料【蛋黃糊】蛋黃4個細砂糖10克牛奶/水30克無味植物油30克低筋麵粉40克【蛋白霜】...
北海道戚風杯子蛋糕
這是我做過的比較靠譜的北海道蛋糕方子，參考的是圓豬豬老師的方子，記錄下來備用。用料蛋黃80克細砂糖90克（蛋黃20+蛋白70）玉米油40克低粉50克鹽1.5克蛋白200克糖霜適量卡仕達醬材料牛奶250克細砂糖50克蛋黃3個低粉25克黃...
Hokkaido Chiffon Cupcakes 北海道戚風杯蛋糕
用料3個蛋黃（用大粒雞蛋）25克細糖35克玉米油60克牛奶1/2茶匙香草精70克普通麵粉3個蛋白25克細糖餡料60克植物性奶油whippingcream2湯匙柚子茶果醬HokkaidoChiffonCupcakes北海道戚風杯蛋糕的做法預熱烤箱至170度。準備9...
北海道爆漿戚風紙杯小蛋糕
喜歡吃爆漿的蛋糕，但是做一個怕吃不完，做北海道小爆漿，我兒子很喜歡每次都要吃兩三個。我這個配方比較簡單，適合懶人！用料❶卡士達漿雞蛋黃3個牛奶375克玉米澱粉22.5克以上是卡士達漿的材料【份量做12杯紙杯蛋糕】❷戚風蛋...
北海道戚風蛋糕 紙杯
用料蛋黃3個白砂糖40克牛奶200克低筋麵粉15克玉米澱粉9克黃油7克淡奶油130克細砂糖15克雞蛋（要分離）2個細砂糖30克玉米油15克牛奶15克低筋麵粉15克北海道戚風蛋糕紙杯的做法三個雞蛋黃加入40克白砂糖用手動打蛋器攪拌均...
香草北海道戚風紙杯蛋糕
一直沒有做過香草餡的，以前裡面添的都是純奶油，現在吃過馬達斯加香草莢做的北海道要上癮了，說好的管住嘴巴呢，哎用料雞蛋3個牛奶30克糖40克油25克低粉30克香草卡仕達醬蛋黃2個牛奶200克糖30克低粉13克玉米澱粉6克黃油15克...
北海道戚風紙杯蛋糕 人見人愛
戚風蛋糕吃膩了？來一款自帶醬風的戚風，江湖人稱“北海道戚風”。如果說戚風蛋糕已經讓你氣瘋，那這款不太在意表面，而是主要看醬的蛋糕，可以一試。用料戚風（約9個紙杯量）：雞蛋4個牛奶30克烘培用油30克糖40克低粉40克卡士達醬：牛...
北海道戚風（紙杯蛋糕）
用料蛋糕體6杯的量（戚風專用紙杯）糖A30g蛋白4個糖B10g蛋黃4個油（避開氣味濃郁的種類）30g牛奶30g低粉（蛋糕粉）32g卡士達醬牛奶180g砂糖40g雞蛋（打散）半個玉米澱粉24g打發淡奶油60g北海道戚風（紙杯蛋糕）的做法工具：戚風專用紙杯7⃣...