青團2種做法怎麼做才好吃

江南煙雨，艾草青青，如坐在河邊聞到了初漲的春水的氣味。現在網上有各種青團的配方，常常有朋友感到很困惑，到底是應該先包後蒸還是先蒸後包？先包後蒸是比較傳統的做法，會比較好包，需要注意的是皮的比例及蒸的時間如果把握不好...

每年清明節前後總喜歡讓老媽帶我去溜達著摘艾草湊個吃貨的熱鬧做點青團解解饞解鎖了3⃣️種青團皮做法都很👌喲用料青團皮：1⃣️30g皮大約20個的量糯米粉180克粘米粉20克豬油（植物油）10克糖粉20克艾草泥（濃稠）245g澄粉60克開水...

方子來自於＂冰冰好料理＂的臺灣麻薯。其實是麻薯，不過吃過的都認為是青團。用料糯米粉兩杯澱粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙適量青團？青團的做法取一個稍大一些的，可以用於微波的碗。將糯米粉、澱粉、...

本配方面團可以做17個，重量35g每個。紅豆餡兒做法參考之前寫的食譜：用料艾草汁做法艾草1斤小蘇打5g水適量麵糰部分a艾草汁190g小蘇打1g白砂糖15g玉米油15g糯米粉200g麵糰部分b澄粉（小麥澱粉）60g開水（100攝氏度）117g鹹蛋黃肉...

利用澱粉糊化的方法使青團第2天不會變硬青汁可以選用麥青汁，艾草汁，菠菜汁都可以根據自己喜愛粉團我是用的棗泥餡料，你也可以根據自己的喜好甜口味的都比較適合棗泥配方：用料16個青團的量蛋黃肉鬆餡料：鹹蛋黃11個肉鬆160克...

用料芝麻克紫菜飯糰2的做法飯糰飯糰...

客家人對清明前後的艾草，容易有一個情結，就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候，容易嘴饞，想著食用艾葉，比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到：艾葉防瘟疫有著幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，...

莊老師有建烘焙交流群哦！歡迎烘焙小白和新手加入探討。wx13685851018話說這青團，到了春天，我們這裡家家戶戶男男女女老老少少都是必吃的小食，沒吃過就感覺辜負了這個春天😜ོ我看別人的青團教程略顯複雜，我寫的是我們本土...

用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小蘇打5克黃油15克水適量青團青團的做法鍋裡放水燒開，放艾草葉，一點小蘇打。攪拌至艾草葉變色，感覺熟軟了，撈起放冷水洗兩遍，用冷水泡一會。撈起擰乾水分，切細碎，放料理機加適量水打成艾...

中華小當家，其實我就是一名廚子。用料鹹蛋黃10個肉鬆100g沙拉醬100g糯米粉（水磨粉）500g粘粉50g小麥草粉30g油適量矽油紙適量青團的的青，青團的團的做法材料大合集將生鹹蛋敲開，取出蛋黃，隔水蒸熟。（按個人口味取適量鹹蛋）蒸熟...

剛剛好12個青團的量～成品45克/個。配方中我介紹了我用破壁機處理艾葉的方法，喜歡的小仙女可以參考～喜歡的朋友收藏點贊關注跟做走起來，有問題的仙女歡迎留言～記得做好了上傳你的作品交作業哦～用料陷：15克/個肉鬆100克鹹蛋黃7...

網上看了各種口味的青團，還是決定自己做，一口氣做了4種味道🤔乾淨衛生，比外面買的熱量還低，吃完不會齁甜用料💚青團皮材料（可做16顆）：糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳鹹蛋黃肉鬆餡料（4顆）：鹹蛋黃4...

用料1⃣豆沙紅豆150克色拉油60克白砂糖（淡甜）80克2⃣鮮奶純牛奶130克淡奶油50克白砂糖15克玉米澱粉20克3⃣椰奶牛奶120克淡奶油110克椰漿40克白砂糖30克奶粉15克玉米澱粉25克4⃣黑芝麻花生花生130克黑芝麻70克白砂糖40...

用料杏仁粉15克洋車前子粉5奇亞籽粉1大麥若葉青汁粉3克水30克生酮青團2自用的做法所有粉類混合加入水成團靜置一會。包餡。包好後上鍋蒸15分鐘或者微波爐兩分鐘。小貼士這個水是涼水，不可直接吃，分量是一個很大的青團。...

トトロの作り方轉自：步驟翻譯有稍許改動以便理解用料切片芝士適量米飯適量黑芝麻適量海苔適量黑豆適量龍貓飯糰便當（2種）的做法材料準備如圖先把黑芝麻搗成粉末（可以直接用黑芝麻粉）搗碎的黑芝麻和一部分米飯拌在一起，撒點...

青團～江南煙雨般的那一抹青色，飽含著春的味道！青團是江南一帶的小吃，青色的，用清明前後才有的一種艾草🌿的汁拌進麵粉裡，再包裹進豆沙餡兒或芝麻餡，那種味道，是春天的味道。綠綠的鬆軟的皮兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣...

2020年的清明節註定不尋常。每一個歲月靜好的日子背後，都是有人在替我們砥礪前行。願山河無恙，人間皆安。願哀之鑑之，不蹈覆轍。願花饗逝者，春暖斯人。​致敬英雄也感謝每一個人的付出🙏祝清明安康——————————此...

第一次吃杏花樓的網紅青團還是同事帶給我的。正走紅時，每天從早到晚都是烏央烏央的人，最多時要排隊四小時才能買上。那時同事老公在對面上班，看著人少時買了兩盒（限購一人兩盒）。味道驚豔，一口氣吃了兩個，同事也直後悔，應該讓...

因為偷懶及口味一直喜歡做中種麵包，這個70%方子不同於之前100%中種的，對新人很友好，麵糰沒有那麼溼。（記錄下，這次是做了四個漢堡胚，一個水立方，一個450g吐司）用料中種麵糰：高筋麵粉350克酵母5克（鮮酵母15克）牛奶約160ml雞蛋1個...

我比較喜歡簡單些東西～平時工作也忙，也喜歡自己做，所以呀，怎麼省事怎麼來，一舉多得～對我來說，麵糰有2種，①加酵母的麵糰用來做花捲，饅頭，包子皮，發麵餅等；②不加酵母的麵糰用來做薄餅，麵條，餡餅皮，餃子皮，餛飩皮等。用料麵粉500克白糖...

青團油綠如玉，肥而不腴，是一款江南常見的春日小食。艾葉做的青團蒸熟以後有綠綠的鬆軟的皮兒，填上豐富的餡料，帶有清淡艾草香氣，北方人可能第一口會覺得它成為網紅不可理解，第二三四五口就停不下來了。為什麼說好吃看得見呢...

春天來了，又是一年青團季！給大家帶來兩個口味，可鹽可甜，隨你。芝士鮮蝦青團，芝香，奶香，包裹著鮮嫩的蝦仁，嗯，是春天的味道！粒粒豆沙青團，豆沙細膩順滑，還能吃出粒粒大紅豆，答應我，這個味一定不要錯過。用料芝士鮮蝦餡鮮蝦70g馬蘇裡...

如果你想1：諮詢老師問題2：進交流群，與其他同學交流3：搜尋往期教程和配方請關注公眾號：二姐小烤拉烘焙用料糯米皮130g澄粉20g細砂糖20g食用油10g艾草粉10g食用水120g紅豆沙100g鹹蛋黃肉鬆15g鹹蛋黃35g豬肉鬆20g沙拉醬7g色拉...

🙏🏻懷感恩之心，吃上艾草青團～💟常常想，我何德何能，這麼幸運與溫暖不期而遇！🈶緣認識這麼多溫暖的人，無私地給予我幫助、支援和贈與！✅聊起青團，在群裡無意說起很難找到，一位好友就將自己剛剛採摘的野艾草🌿順豐寄給我。拿到手...

小時候，每到清明前幾天，就會和小夥伴一起去田裡摘艾草回家做餈粑然後拿去拜山，不知道是不是隻有客家人才有這個習俗！這個粉的配方大概可以40個青團的量，40克一個劑子！如果做得少就所有材料減量做就行！餡的話我給出了比例，大家...