肉餅蒸目魚蛋怎麼做才好吃

目魚蛋就是烏魚蛋，烏賊的卵，營養價值超高！外婆家經常有這個菜吃~用料豬肉末100g目魚蛋250g白酒、鹽各3克胡椒粉0.1克味精2克花椒10粒蔥結5克薑片、蔥薑汁各3克肉餅蒸目魚蛋的做法撕去墨魚蛋上的衣膜，用鹽水洗淨、濾幹水分...

離新年還有38天？！？！你敢信？剛開始更新年夜FUN系列的時候，覺得日子還長，可以慢慢來，今天開啟倒計時一看，驚呼~！是時候快馬加鞭，不，趕牛犁田~抓緊，年，夜，FUN！！今日放送.....又一道0廚藝，卻可以鮮掉眉毛的....用料原料準備鮮豬肉（3肥7瘦）200g...

讓你多吃一碗飯的下飯利器用料目魚蛋六七隻蔥根薑片薑末少許肉末二兩料酒勺蒜末少許肉末蒸目魚蛋的做法選上好的目魚蛋六七個，最好自己新鮮醃製一天，不要太鹹。二到三兩肉末，跟目魚蛋拌勻放盤，加料酒，根據口味加薑末和蒜末...

友人生日，在一個飯店吃到的做法，剛好材料都有，就回家嘗試了一下，就是這個味！用料目魚2只青剁椒若干金針菇一把薑片，蔥花，紅辣椒若干生抽，蒸魚豉油若干料酒若干剁椒蒸目魚的做法目魚洗淨去內臟去黑色那層膜（最好不要剖開，蒸起來...

用料蒸魚豉油勺鹽克比目魚條蔥根薑片花椒麻椒油小米辣清蒸偏口魚（比目魚）的做法去鱗、內臟開花刀，放入蔥薑絲開水上鍋蒸19分鐘倒掉多餘的水分，，倒入蒸魚豉油，上面放蔥絲和小米辣炸花椒麻椒油潑熱油...

鰨目魚中文學名舌鰨，又稱比目魚、龍利魚、舌頭魚，以肉質鮮美、細嫩無刺聞名。一般市面上的鰨目魚多以冰鮮魚或者龍利魚柳的形式出售，活魚比較少見，所以今天碰上活的鰨目魚後就打算帶回來清蒸，並且鰨目魚的別名龍利魚可以看...

非常下飯的一道好菜~臭豆付非常的入味，更是吸收了目魚蛋的鮮味！不吃辣的話，可以不必放辣豆豉，味道也一樣的好！用料臭豆付1盒目魚蛋剁辣椒少許薑片蔥花紅椒少許鹽雞精美極鮮醬油老乾媽辣豆豉剁椒臭豆付蒸目魚蛋的做法將臭豆...

以前在飯店吃過這個美味，記憶猶新，回家嘗試一下。用料目魚蛋300克料酒15克生抽15克老抽5克生薑2片大蒜2瓣油10克幹辣椒1個紅燒目魚蛋的做法主鍋加入油，生薑和大蒜，3分鐘V檔小勺反轉煸出香味。插入蝴蝶棒，加入目魚蛋，生抽，老...

小時候很喜歡吃媽媽做的目魚大烤，一大碗目魚大烤裡往往能夾道一兩枚橢圓形的肉質不同於目魚圈的東西，媽媽說是目魚蛋。很喜歡目魚蛋的口感，於是每一次媽媽做目魚大烤的時候，心裡總有一份期待，希望自己能夠夾道這小小的目魚...

鄰居姐姐送的比目魚～嘆息不怎麼會做～來清蒸比目魚瞭解一下～簡單美味又好學～必須安排～我做了一人份的～用料比目魚200克姜半塊蔥1根蒸魚豉油2勺油適量清蒸比目魚的做法備料：比目魚清洗乾淨，蔥姜切細絲。蔥絲可以刀切也可以拿叉...

之前做過一次剁椒蒸臭豆付，鮮香無比，這次再加上目魚蛋，更是非常下飯的一道好菜~不吃辣的話，可以不必放辣豆豉，味道也一樣的好！用料臭豆付1盒目魚蛋剁辣椒少許薑片蔥花紅椒少許（點綴用）鹽雞精美極鮮醬油老乾媽辣豆豉剁椒臭豆腐...

用料比目魚1條蔥1根生薑1塊鹽2克料酒2勺醬油3勺幹辣椒絲少許清蒸比目魚的做法將比目魚清洗乾淨，剪去魚鰭，去掉鰓和魚牙。把蔥姜切絲，辣椒剪成細絲，如果有成品辣椒絲最好。比目魚打十字花刀備用。用專用魚鏟把比目魚放入開...

僅限個人參考，請勿大膽模仿。用料瘦肉100克目魚2只香菇6朵乾貝15粒蒜末1瓣目魚瘦肉粥的做法將目魚、香菇、乾貝泡水。瘦肉中加入少許鹽、中量雞精、白胡椒粉。再加入澱粉、生抽、少許酒醃製15分鐘。煮正常量稀飯，煮時加...

因疫情，只好多囤些東西在冰箱裡，儘量少出門。在超市裡看到了比目魚塊，果斷下手買兩包。用料比目魚塊一包400克蒸魚豉油50克蔥絲適量薑絲適量涼開水25克蒸比目魚的做法蒸魚豉油50g，加水25g。備用依個人口味自行調比例，如果...

用料料酒2勺蔥水2-3勺蔥花少許生抽1勺目魚蛋150克雞蛋2只目魚蛋蒸蛋的做法目魚蛋洗淨；圍成圈鋪在盤子裡；加入蔥水，料酒，打入雞蛋兩枚；大火蒸12分鐘，出鍋撒蔥花淋熱油，加一勺生抽即可食用。...

蛋液與水的比例：1:1.5-1.75用料目魚蛋500克薑絲少許蔥絲少許料酒少許雞蛋3個（去殼約158克）水245克目魚蛋燉蛋的做法目魚蛋放清水裡浸泡一夜去鹹味，放蔥絲薑絲料酒備用。將雞蛋打散加水調勻。蛋液過濾後倒入目魚蛋混合。盤...

寧波菜又稱“甬幫菜”，是浙菜中很具特色的一個地方菜。寧波是沿海城市,因此以海鮮作為烹飪主料成為寧波菜的特色。而菜味大多鹹裡帶鮮，“鮮鹹合一”.目魚乾熇肉就是一道具有寧波風味特色的菜餚。用料目魚乾3個五花豬肉5...

用料肉豆蔻紹興酒胡椒芥末粒香菜粒多香果刺柏果姜月桂葉橙皮蔥蒔蘿洋蔥鼠尾草小豆蔻.新鮮的蔥薑蒜Maggi蔬菜湯Maggi味美鮮彩蒸比目魚的做法魚身上劃花,全身抹鹽和料酒.加姜醃20分鐘的樣子就可以撒上蔥,姜和小碗裡的香...

前幾天買了點目魚蛋，原本用作一個菜的配菜，後來覺得再加入目魚蛋有些複雜，最後沒有用上。今天中午飯想把目魚蛋燒了吃掉。做目魚蛋的菜一般都是用蒸和燉的方法，比如目魚蛋蒸雞蛋。今天就換種法式做，於是老婆想到了前幾天剛...

目魚蛋就是烏賊蛋，蒸目魚蛋是一道超級方便的下飯菜！用料目魚蛋若干白糖少許料酒少許薑絲少許蒸目魚蛋的做法清洗目魚蛋，裝入盤中，放上若干薑絲上鍋蒸。蒸十分鐘，起鍋，倒出盤中蒸出來的水份。放入少許白糖和料酒即可。小貼士...

用料紅目魚2條味精適量鹽適量清蒸紅目魚的做法紅目魚洗淨，均勻兩面灑上鹽和味精，加2湯勺水套上保鮮袋，微波爐中高火，8分鐘取出，OK小貼士一定要加水，不然微波爐煮出魚會太乾...

陸海空“三鮮”齊聚首，主角竟然是……雞蛋這個營養豐富、口感極佳的食材，是大家餐桌上的常客，煎、炒、油炸，自古以來對它的烹飪方法可以說是套路都用盡了！不過今天盧大廚要教的這個做法，你可不一定見過，它的名字叫“目魚烤蛋...

比目魚肉厚，比較清淡，可以與鮮物搭配，襯托魚肉的爽滑鮮嫩用料比目魚藏香豬或煙肉或火腿100克蒜末一個蒜頭青蔥幾根生粉少許蒸魚豉油一勺洋蔥條半個洋蔥煙肉蒸比目魚的做法比目魚片下魚肉，切成0.5釐米厚度片待用，魚骨可以熬...

用料紅目魚2條鹽2勺姜3片蔥2根蒸魚醬油2勺蒜2瓣蒸煮紅目魚的做法紅目魚洗乾淨，掏乾淨內臟後，加2勺鹽和適量姜先醃製10到15分鐘左右切好適量的蒜，蔥，姜加油熱鍋後加入蔥蒜姜，翻炒起味後，放入紅目魚。一面煎2分鐘左右翻過另一...

用料肉末250克目魚蛋150克蔥，姜適量料酒2勺鮮味醬油1勺蠔油1勺鮮掉眉毛的目魚蛋蒸肉餅的做法目魚蛋洗淨瀝乾水分，加入一勺料酒和蔥姜水醃製去腥。肉末放入碗中，加入料酒，蠔油，醬油調味，再加兩小勺清水，充分攪拌均勻。加清水...